來源：學術之家整理 2025-03-18 15:45:34
《Current Nutrition & Food Science》中文名稱：《當前營養與食品科學》，由Bentham出版商出版。
《當前營養與食品科學》是一本專注于食品和營養領域的國際同行評審期刊。該雜志發表關于食物及其營養價值、對健康和疾病的影響以及分子層面研究的前沿研究。
它涵蓋了食品科學、營養學、公共衛生、環境和職業健康等多個方面，旨在為科研人員、營養師、醫生和其他相關專業人士提供一個交流最新研究成果的平臺。
旨在及時、準確、全面地報道國內外在該領域的科學研究等工作中取得的經驗、科研成果、技術革新、學術動態等。
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