來源:學術之家整理 2025-03-18 15:36:13
《Postharvest Biology And Technology》中文名稱:《采后生物學與技術》,創刊于1991年,由Elsevier出版商出版,出版周期Monthly。
本期刊專門發表關于生物和技術收獲后研究的原創論文、評論文章和前沿文章。這包括收獲后儲存、處理和基礎機制、質量評估、包裝、處理和分銷新鮮園藝作物(包括水果、蔬菜、花卉和堅果,但不包括谷物、種子和飼料)等領域。
特別鼓勵發表報告基礎和跨學科研究新見解的論文。這些學科包括系統生物學、生物信息學、昆蟲學、植物生理學、植物病理學、(生物)化學、工程、建模和無損檢測技術。
關于收獲后儲存后將進一步加工的新鮮糧食作物或冷藏、包裝和最低限度加工以外的食品加工的稿件將不予考慮。
旨在及時、準確、全面地報道國內外AGRONOMY工作者在該領域的科學研究等工作中取得的經驗、科研成果、技術革新、學術動態等。
國家/地區 | 發文量 |
CHINA MAINLAND | 322 |
USA | 93 |
Spain | 58 |
Italy | 37 |
Australia | 27 |
Belgium | 24 |
England | 23 |
Brazil | 22 |
Iran | 22 |
Mexico | 22 |
文章引用名稱 | 引用次數 |
The effect of the layer-by-l... | 41 |
Effects of melatonin treatme... | 34 |
Contributions of Fourier-tra... | 29 |
Detection of fungal infectio... | 26 |
Development of deep learning... | 23 |
Long-term evaluation of solu... | 23 |
Postharvest losses of fruit ... | 21 |
Image-based deep learning au... | 21 |
Melatonin limited ethylene p... | 20 |
Identification of circular R... | 20 |
被引用期刊名稱 | 數量 |
POSTHARVEST BIOL TEC | 1454 |
SCI HORTIC-AMSTERDAM | 1314 |
FOOD CHEM | 544 |
J SCI FOOD AGR | 439 |
FRONT PLANT SCI | 240 |
LWT-FOOD SCI TECHNOL | 221 |
J FOOD PROCESS PRES | 198 |
TRENDS FOOD SCI TECH | 185 |
FOOD BIOPROCESS TECH | 167 |
J FOOD MEAS CHARACT | 162 |
引用期刊名稱 | 數量 |
POSTHARVEST BIOL TEC | 1454 |
FOOD CHEM | 512 |
J AGR FOOD CHEM | 423 |
SCI HORTIC-AMSTERDAM | 255 |
PLANT PHYSIOL | 245 |
J FOOD ENG | 200 |
J SCI FOOD AGR | 196 |
J EXP BOT | 179 |
LWT-FOOD SCI TECHNOL | 178 |
J FOOD SCI | 162 |
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