時(shí)間：2022-08-21 06:58:03
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇土雞養(yǎng)殖技術(shù)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
隨著生活水平的提高，人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求越來越高。為了適應(yīng)市場(chǎng)要求，筆者近年來利用果園放養(yǎng)土雞，取得較好效果。果園內(nèi)空氣新鮮，雞可以自由活動(dòng)，養(yǎng)出來的雞外觀漂亮、體質(zhì)好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，銷路很好。現(xiàn)將果園土雞養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下：
1. 雞品種選擇 要根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣選擇，我地可選鐵腳麻雞或閩中麻雞。
2. 育雛時(shí)間 育雛時(shí)間一般選在4月上旬，這時(shí)白天最高氣溫可以達(dá)24℃左右，晚上最低氣溫在16℃左右。
3.育雛室準(zhǔn)備 進(jìn)苗前5天，對(duì)育雛室、料桶、水槽進(jìn)行全面清洗、消毒，然后，鋪上消毒過的谷殼、木屑等墊料，并安裝或檢修紅外線燈。室內(nèi)安裝換氣扇的，在必要的時(shí)候可以打開，促進(jìn)室內(nèi)空氣流通。進(jìn)苗前3小時(shí)，打開紅外線燈，預(yù)熱育雛室。
4. 育雛管理 雛雞進(jìn)入育雛室先休息0.5個(gè)小時(shí)，然后給予飲水，并在飲水中加入阿莫西林和電解多維，以降低本文由收集整理雞只的應(yīng)激反應(yīng)和預(yù)防雞白痢，進(jìn)而降低雛雞的死亡率。飲水3小時(shí)后給雛雞開食，飼料選用全價(jià)混合飼料，讓雛雞自由采食。育雛期間，雛雞1～25日齡采用24小時(shí)光照，光照強(qiáng)度為2瓦/米2。25日齡以后改為只在晚上進(jìn)行人工補(bǔ)光并逐漸減少補(bǔ)光時(shí)間，日減少光照2小時(shí)，直到完全利用自然光為止。育雛期溫度，7日齡內(nèi)室溫控制在32℃左右，8～25日齡逐步降至室溫，降溫幅度為每日1℃，直到25日齡脫溫，脫溫時(shí)夜間室內(nèi)最低溫度為18℃左右。
5. 雞只轉(zhuǎn)場(chǎng) 雛雞35日齡，體重達(dá)到350克左右，就可以轉(zhuǎn)場(chǎng)到果園內(nèi)放養(yǎng)。在轉(zhuǎn)場(chǎng)前3天，在雞群飲水中加入電解多維，以降低雞群的應(yīng)激反應(yīng)。轉(zhuǎn)場(chǎng)的時(shí)間可選在晚上，因?yàn)橥砩蠈?duì)雞群的驚擾最小。
6.放養(yǎng)雞群的管理 白天把雞群放養(yǎng)在果園內(nèi)，水槽、食槽放在果樹下，早晨、中午各喂1次，主要飼喂玉米和稻谷，飼喂量為8千克/500只雞。傍晚把雞群趕回雞舍，在雞舍內(nèi)飼喂1次，飼料采用全價(jià)混合飼料，飼喂量為12千克/500只雞。如遇雨天，雞群不能外出覓食，就要在雞舍內(nèi)飼喂，飼料中要適當(dāng)加入白菜葉、甘薯葉等青飼料。每天注意觀察、記錄雞群的采食、飲水、精神、糞便等情況，發(fā)現(xiàn)病雞應(yīng)立即進(jìn)行隔離和治療。雞舍要保持清潔、衛(wèi)生，并定期進(jìn)行消毒。夏季要注意防暑降溫，冬季應(yīng)注意防寒保暖，以防天氣變化造成雞群發(fā)病、死亡。
7. 免疫與保健程序 1～3日齡，在飲水中加入電解多維和阿莫西林；7日齡，接種新支二聯(lián)苗和雞痘疫苗；12日齡，對(duì)雞群進(jìn)行斷喙（預(yù)防啄癖）；14日齡，接種傳染性法氏囊弱毒疫苗（雙倍量飲水免疫）；18日齡，在飲水中加入球痢凈，連用3天，預(yù)防球蟲病的發(fā)生；23日齡，新支二聯(lián)苗二次免疫（雙倍量飲水免疫）；25日齡，接種傳染性法氏囊弱毒疫苗（雙倍飲水免疫）；50日齡，接種禽多殺性巴氏桿菌病油乳劑滅活疫苗（肌內(nèi)注射0.5毫升/只）。
8. 常見病的防治 ①感冒。患雞羽毛蓬亂，縮頭臥伏，呼吸困難并擺頭，鼻腔流出多量澄清的漿液性鼻液，有時(shí)可見流淚，張口呼吸，食欲下降。治療方法：用冰蟾排毒散（主要成分為黃連、黃芩、黃柏、梔子等），每100克藥物拌料150千克飼喂，每天2次，連用2～3天。首次和重癥病例用藥量加倍。②腸炎。患雞精神委靡，低頭閉目，兩翅下垂，嗜睡喜臥，食欲減退，腹瀉，排黃、白、綠或棕色糞便，周圍黏有糞便。治療方法：用桿快康（主要成分為包被頭孢匹羅、西米替丁、鹽酸沙拉沙星、丙磺舒等），100克藥物對(duì)水200千克或拌料100千克，連用3～5天。③慢性呼吸道病。患雞先流鼻涕、打噴嚏，逐漸發(fā)展為咳嗽和呼吸困難，聽診有氣管啰音。治療方法：用桔梗、銀花、、麥冬各30克，黃芩、麻黃、杏仁、貝母、桑白皮各25克，石膏20克，甘草10克，水煎取汁，對(duì)水至5升供500只雞飲用，每天3次，連用5天。
9. 小結(jié) 果園放養(yǎng)土雞，增強(qiáng)了雞只的體質(zhì)，減少了疾病的發(fā)生，降低了藥物成本，生產(chǎn)的“綠色肉食品”深受消費(fèi)者喜愛；雞群不但可以為果樹生長(zhǎng)提供肥料，而且還可以抑制果園內(nèi)的雜草生長(zhǎng)和防止蟲害的發(fā)生，有助于生產(chǎn)“綠色果品”，從而實(shí)現(xiàn)良性的生態(tài)循環(huán)。
[關(guān)鍵詞] 生態(tài)土雞 養(yǎng)殖技術(shù) 管理技術(shù) 疫病預(yù)防
[中圖分類號(hào)] S831 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）04-0264-02
一、養(yǎng)殖技術(shù)
養(yǎng)殖技術(shù)是生態(tài)土雞飼養(yǎng)管理的根本前提，要做好規(guī)模化的生態(tài)土雞飼養(yǎng)業(yè)務(wù)，首先就是具有良好的相關(guān)養(yǎng)殖技術(shù)，確保大規(guī)模生態(tài)土雞的健康。養(yǎng)殖技術(shù)可以分為兩個(gè)部分；一是養(yǎng)殖的環(huán)境，這是為生態(tài)土雞的大規(guī)模飼養(yǎng)準(zhǔn)備適宜的環(huán)境，對(duì)于促進(jìn)生態(tài)土雞的正常健康養(yǎng)殖具有重要作用；二是技術(shù)手段，這是確保生態(tài)土雞能夠健康飼養(yǎng)的重要前提。
1. 養(yǎng)殖的環(huán)境
1.1 場(chǎng)地環(huán)境
生態(tài)土雞的場(chǎng)地環(huán)境應(yīng)當(dāng)具備以下幾點(diǎn)；水源充足、土壤干燥、地勢(shì)高、陽光充足等，這是適宜養(yǎng)殖生態(tài)土雞的場(chǎng)地環(huán)境。
1.2 雞舍環(huán)境
雞舍環(huán)境的建設(shè)，可以分為兩種，一是育雛舍的建設(shè)，育雛舍可以根據(jù)實(shí)際的飼養(yǎng)數(shù)量來建設(shè)雞舍的規(guī)模大小，育雛舍的室內(nèi)地面宜為水泥地面，有窗戶和天窗，這是為了保障育雛舍的采光和空氣流動(dòng)，最后就是要做好雞籠，雞籠的飼養(yǎng)密度和適宜，不宜過高；二是成年雞舍，成年雞舍的環(huán)境可較為簡(jiǎn)陋，雞舍建筑為大棚和舊建筑即可，雞舍內(nèi)要放置一定數(shù)量的飲水槽，定期加水，另外，還需要注意的是成年雞的飼養(yǎng)密度為8只/m2。
2. 技術(shù)手段
2.1 品種
在品種選擇上，主要是在土雞的羽毛色澤和腳膚色上擇選，要根據(jù)實(shí)際的市場(chǎng)需求進(jìn)行相應(yīng)的選擇。
2.2 開食
雛雞從雞蛋里孵化出來的第一次吃食稱為“開食”。其中需要注意的是開食的飼料，一定要選用優(yōu)質(zhì)的飼料，確保每只小雛雞能夠適應(yīng)吃到的飼料；另外，雛雞開食前，需要先飲水，一般在小雛雞飲水后再進(jìn)行喂食。小雛雞剛孵化出來的前三天，喂養(yǎng)的飼料應(yīng)當(dāng)選用玉米粉或碎米，促進(jìn)小雛雞的消化，在第四天以后，可直接使用全價(jià)飼料進(jìn)行喂食直至一個(gè)月后。同時(shí)，在這一個(gè)月的喂食中，需要注意將喂食、開關(guān)燈的時(shí)間固定，飲水槽要時(shí)刻保證有水，這是為了訓(xùn)練雛雞的定點(diǎn)吃食，培養(yǎng)雛雞定點(diǎn)采食的習(xí)慣。
2.3 光照
雛雞在一個(gè)月齡前，需要注意兩個(gè)時(shí)間段的光照。一是七日齡前，需要保持雛雞的光照時(shí)間，通常每日8小時(shí)光照最佳；二是二十一日齡時(shí)，將所有小雛雞轉(zhuǎn)入立體雞籠的第一個(gè)晚上，要繼續(xù)保持光照，這是為了促進(jìn)雛雞群較快的適應(yīng)環(huán)境。
2.4 斷喙
斷喙是為了防止雞群浪費(fèi)飼料和發(fā)生互啄情況的發(fā)生，這對(duì)于維護(hù)雞群安定，促進(jìn)雞群飼養(yǎng)工作的正常進(jìn)行有重要作用。斷喙需要注意的有：一是斷喙時(shí)間，主要有10日齡、50日齡以及產(chǎn)蛋前期這三個(gè)時(shí)間；二是斷喙方式，主要有剪刀和烙鐵兩種方式，一般公雞斷喙長(zhǎng)度為三分之一，母雞為二分之一；三是斷喙的注意事項(xiàng)，生病的雛雞不宜斷喙；斷喙宜需訓(xùn)練有素的人員；斷喙前后幾天，宜在飲水槽加入維生素等。
二、管理技術(shù)
管理技術(shù)，即是為保障養(yǎng)殖技術(shù)的正常有序而采取的相應(yīng)管理措施，這些措施的實(shí)施，不僅能夠起到防患于未然的作用，同時(shí)更能提高雞群的飼養(yǎng)管理，這對(duì)于控制大規(guī)模生態(tài)土雞的飼養(yǎng)質(zhì)量是具有關(guān)鍵作用的。
1. 防暑降溫措施
夏季天氣炎熱干燥，溫度較高，容易引發(fā)雞舍的安全隱患。所以，做好雞舍的夏季防暑降溫措施是非常有必要的。首先，可以采取降低飼養(yǎng)密度和增設(shè)通風(fēng)口、通風(fēng)扇等措施盡量加大雞舍的空氣流通，降低雞舍內(nèi)的氣溫，保持雞舍空氣環(huán)境的適度；其次，喂食時(shí)間需要更改到早晚時(shí)間，這個(gè)時(shí)間溫度較低，空氣適度較佳，使雞舍雞群的適應(yīng)度較好，土雞的采食量較多，有利于飼養(yǎng)工作的進(jìn)展；最后，在飲水槽加入多種維生素，增強(qiáng)雞群的體質(zhì)。
2. 防寒保暖措施
冬天天氣寒冷干燥，氣溫較寒冷，易引發(fā)雞群出現(xiàn)凍死情況。做好雞舍的防寒措施，可以通過調(diào)節(jié)雞舍內(nèi)的溫度來進(jìn)行控制。溫度的高低，主要取決于雞舍雞群的精神狀態(tài)的活動(dòng)情況。在剛進(jìn)入雞舍時(shí)，可以將溫度控制在33攝氏度左右，若發(fā)現(xiàn)雞群聚堆，則表明溫度稍低需適當(dāng)調(diào)高；若發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)離熱氣出口，則表明溫度過高需適當(dāng)降低。溫度過高和稍低，都會(huì)危害雞群的安全，致使雞群發(fā)生死亡情況。
3. 控制濕度
控制雞舍內(nèi)的空氣濕度，不僅可以避免雞群內(nèi)發(fā)生脫水情況，同時(shí)更有利于雞群的正常發(fā)育。濕度的調(diào)節(jié)主要根據(jù)季節(jié)的變化和實(shí)際氣溫的變化，具體的調(diào)節(jié)方法有：及時(shí)清理雞舍糞便、增加通風(fēng)量、放置水盆等。
三、疫病預(yù)防
要做好生態(tài)土雞的飼養(yǎng)管理工作，還應(yīng)當(dāng)注意的是：采取相應(yīng)的疫病預(yù)防措施。做好生態(tài)土雞的疫病預(yù)防措施，不僅可以減少傳染病的傳播和發(fā)生，同時(shí)更是提高了生態(tài)土雞的安全性，這對(duì)于大規(guī)模飼養(yǎng)生態(tài)土雞是非常重要的。要做好疫病預(yù)防工作，主要可采取以下措施：
1. 疫苗措施
做好疫苗工作，首先需要購買優(yōu)質(zhì)的疫苗，購買疫苗宜在當(dāng)?shù)氐男竽敛块T購買，對(duì)于購買的疫苗需要認(rèn)真核查其生產(chǎn)日期、有效日期以及生產(chǎn)廠商，確保疫苗的優(yōu)質(zhì)性；其次，要根據(jù)實(shí)際的飼養(yǎng)規(guī)模，使用足量的疫苗，確保疫苗的實(shí)效性；最后，注入疫苗的方法不宜采用直接注入飲水槽，這樣不能保證每只雞飲入足量的疫苗，對(duì)雛雞注入疫苗的方法宜用口滴法，確保每只雞都能注入足量的疫苗，保障疫苗措施的有效性，對(duì)于成雞的疫苗注入，則應(yīng)當(dāng)使用一次性注射法，即每只雞用一個(gè)針頭，不僅有效完成疫苗注入措施，同時(shí)更是杜絕了傳染病的傳播。
2. 衛(wèi)生措施
在做好相應(yīng)的疫苗預(yù)防措施的同時(shí)，也要做好相應(yīng)的衛(wèi)生管理措施，做好衛(wèi)生管理措施，不僅是在傳染源上杜絕傳染病的發(fā)生，同時(shí)更能保持良好的雞舍室內(nèi)溫度和環(huán)境，促進(jìn)雞群的正常發(fā)育，對(duì)于提高雞群的成活率具有推動(dòng)作用。
四、總結(jié)
綜合上述，要做好生態(tài)土雞的飼養(yǎng)管理，主要可以從養(yǎng)殖技術(shù)、管理技術(shù)以及疫病預(yù)防這三方面進(jìn)行進(jìn)一步的準(zhǔn)備。建設(shè)良好、適宜的環(huán)境，注意雛雞的飼養(yǎng)要點(diǎn)，采取相應(yīng)的疫病預(yù)防措施，才能保障大規(guī)模生態(tài)土雞飼養(yǎng)工作的質(zhì)量，才能確保養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)利益，才能促進(jìn)飼養(yǎng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
關(guān)鍵詞：林下土雞 生態(tài)養(yǎng)殖 防疫措施
土雞也叫草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞。由于其肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、無公害污染，肉、蛋屬綠色食品，近年來頗受人們青睞，價(jià)格不斷攀升。
一、山地選擇
放養(yǎng)地必須遠(yuǎn)離住宅區(qū)、農(nóng)田、工礦區(qū)和主干道路的有林地，森林郁密度在80%以下為宜，郁密度60%最佳；林地的樹種以落葉闊葉林為宜，落葉闊葉林可在夏季給雞遮陰，而到冬季落葉后又能給雞足夠的陽光；山地坡度以12-15度為宜，不得超過20度。且要求環(huán)境僻靜安寧、空氣潔凈，附近有無污染的清潔水源。
二、搭建棚舍
在放養(yǎng)區(qū)最高處找一背風(fēng)向陽的平地，用鋼管、毛竹、油氈等搭一坐北朝南的簡(jiǎn)易雞舍，也可搭建塑料大棚，給雞提供憩息場(chǎng)所。
三、放養(yǎng)規(guī)模
每畝林地以放養(yǎng)50羽為宜，每2000羽為一個(gè)雞群，雞群大不便管理，雞群小效益低。晚春到中秋可放養(yǎng)，冬季氣溫低，蟲草減少，應(yīng)停止放養(yǎng)，加大喂食量。
四、養(yǎng)殖方法
1.土雞要選擇抗病力強(qiáng)的良種雞，3~4周齡前與普通育雛一樣，選擇保溫性能較好的房間進(jìn)行人工育雛，也要準(zhǔn)備加溫設(shè)備，在溫度不夠時(shí)要對(duì)其加溫，一般0-2周齡的雛雞溫度要保持在26-28度，以后可根據(jù)雞的情況逐漸降低至常溫。
2.雛雞在育雛室育雛3周齡后就可開始轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng)了，如果在早春或入冬時(shí)溫度較低的情況下可育雛到4周齡或5周齡再上山放養(yǎng)。小雞剛開始放養(yǎng)時(shí)沒有上山覓食習(xí)慣，要人為的訓(xùn)練才行。一般需2人配合，一人在前邊吹哨并撒拋顆料飼料，讓雞隨后搶食，另一人在后用樹枝驅(qū)趕，直到雞全部上山。每天中午還應(yīng)在山上補(bǔ)食1次，強(qiáng)化訓(xùn)練，傍晚再用同樣的方法訓(xùn)導(dǎo)雞歸舍，訓(xùn)練10天左右，雞群就建立了條件反射，晚上就可以自行回雞舍了。
3.待雛雞在山上放養(yǎng)2周后，也就是5周齡時(shí)開始進(jìn)入育成期放養(yǎng)，這時(shí)的雞主要以山上的蟲草為食，只在晚上回舍前補(bǔ)少量食物即可。到8周齡后開始加大補(bǔ)食量進(jìn)行育肥，11周齡即可上市。此時(shí)的雞經(jīng)過近兩個(gè)月的放養(yǎng)肉質(zhì)是最好的，料肉比也是最高的，經(jīng)濟(jì)效益也最好。
4.如果加養(yǎng)蛋雞，待成雞出售時(shí)選留生長(zhǎng)良好，體質(zhì)優(yōu)良的母雞做蛋雞，同時(shí)也要按一定比例留少部分公雞，留下來的雞還要以放養(yǎng)為主補(bǔ)充少量食物。等到雞21周齡時(shí)開始加大喂食量，23周齡后開始逐漸生蛋，這時(shí)要提前半個(gè)月在放養(yǎng)地內(nèi)搭建雞窩，讓雞早日適應(yīng)雞窩，到生蛋時(shí)就能知道在建好的窩中生蛋。
5.開始放養(yǎng)的幾天為防應(yīng)激，可在飼料或飲水中加入一定量的維生素C或復(fù)合維生素；出籠前3個(gè)月不用抗生素和驅(qū)蟲藥。放養(yǎng)補(bǔ)食應(yīng)以群為單位集中喂食，飲水則要散放在雞活動(dòng)的范圍內(nèi)和喂食的周圍，也不可過于放大，以免雞在外覓到食又有水不愿回雞舍。在雛雞上山時(shí)最好能把公母雞分開，母雞群里留少量公雞即可，因?yàn)楣u易受驚、好斗會(huì)影響到母雞的生長(zhǎng)。雞群、大棚之間的間隔應(yīng)在50米以上，中間用網(wǎng)隔開。以免喂食時(shí)雞群間的雞相互搶食。
五、疫病綜合防治措施
由于土雞采用自然放養(yǎng)的方式生產(chǎn)，雞在野外的活動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)，活動(dòng)范圍大，接觸病毒、細(xì)菌的機(jī)會(huì)也相對(duì)較多，特別是受候鳥遷徙的威脅較大。因此，必須要綜合防控。
1.防疫是防范各類疾病發(fā)生的行之有效的措施。防疫程序?yàn)椋?日齡注射雞馬立克氏病疫苗，7-10日齡用雞新城疫Ⅳ系苗滴鼻或點(diǎn)眼，12日齡用雞傳染性法氏囊病中等毒力疫苗點(diǎn)眼或滴鼻，18日齡注射禽流感疫苗，20日齡用雞新城疫-H52二聯(lián)苗+Ⅳ系苗2倍劑量飲水，25日齡用雞法氏囊病中等毒力疫苗2倍劑量飲水，30日齡用雞喉氣管炎疫苗點(diǎn)眼、雞痘疫苗刺種，60日齡用雞新城疫I系苗肌注，90日齡用雞喉氣管炎疫苗點(diǎn)眼，110日齡用雞痘疫苗刺種、雞新城疫油苗肌注，120日齡用禽流感油苗肌注。
2.定期驅(qū)蟲主要預(yù)防球蟲、線蟲、絳蟲和疥螨。常用藥物有球?qū)殹Ⅱ?qū)蛔靈、左旋咪唑、阿維菌素等。雞從2月齡開始，每隔2個(gè)月驅(qū)蟲一次。第一次喂服驅(qū)蟲藥后，隔7~10天再喂服一次，最好空腹服用驅(qū)蟲藥，效果較好。雞驅(qū)蟲后要及時(shí)清除糞便及污物并發(fā)酵處理。
3.對(duì)雞棲息的棚內(nèi)及附近場(chǎng)地堅(jiān)持每天打掃、消毒，水槽、食槽每天刷洗，放養(yǎng)場(chǎng)進(jìn)出口設(shè)置消毒帶，定期更換墊草料。在每批雞出欄完畢，應(yīng)對(duì)雞棚徹底清掃、消毒，對(duì)所用器具、盆槽等熏蒸一次再進(jìn)下一批雞。
4.雞舍附近地段要定期下夾子捕殺黃鼠狼，晚上下夾子，次日早晨要及時(shí)收回，防止傷著雞。秋冬季還要防范鷹的侵害。天氣不好時(shí)不要放養(yǎng)，應(yīng)采取舍飼。下暴雨、冰雹、刮大風(fēng)時(shí)應(yīng)及時(shí)將雞群趕回棚內(nèi)，避免造成損失。
5.在林地放養(yǎng)的土雞因林下陽光不充足，下雨時(shí)地面會(huì)長(zhǎng)期潮濕易感染白痢，因此在每次下雨后都要喂一些防白痢的藥。
6.為了保證土雞產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)安全及無污染、無藥殘，要充分利用中草藥制劑替代抗生素。由于中草藥在禽病防治上顯示出多向性和廣泛的適應(yīng)癥，防治疫病效果較為明顯，長(zhǎng)期應(yīng)用不會(huì)產(chǎn)生耐藥性；同時(shí)，中草藥不易在畜禽產(chǎn)品中形成有害殘留，能明顯提高家禽的生產(chǎn)性能，改善肉質(zhì)品質(zhì)，還能提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。
參考文獻(xiàn)
[1]季生泰.優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)[J].農(nóng)家之友，2005（02）：26.
每戶貧困戶每批養(yǎng)殖30只綠殼蛋雞（烏雞），為其每年免費(fèi)提供半年飼料，并由養(yǎng)殖專家提供技術(shù)指導(dǎo)；一只雞一年產(chǎn)200多枚綠殼蛋，綠殼蛋以每枚3～4元的價(jià)格搭上互聯(lián)網(wǎng)的快車銷往全國各地。
在東源縣漳溪畬族鄉(xiāng)群星村的扶貧“賬本”中，經(jīng)過首批土雞養(yǎng)殖項(xiàng)目的引導(dǎo)發(fā)動(dòng)，作為該村接下來產(chǎn)業(yè)幫扶的重點(diǎn)項(xiàng)目――綠殼蛋雞養(yǎng)殖項(xiàng)目正在成為貧困戶脫貧的新希望。通過前期摸底，扶貧工作隊(duì)在充分尊重農(nóng)民意愿的基礎(chǔ)上，通過召開貧困戶座談會(huì)，征求貧困戶同意后，決定因地制宜開展土雞養(yǎng)殖和綠殼蛋雞養(yǎng)殖項(xiàng)目。
2016年12月7日，駐村扶貧工作隊(duì)在村民活動(dòng)廣場(chǎng)，為46戶貧困戶每戶發(fā)放了首批優(yōu)質(zhì)土苗30只。據(jù)介紹，本批雞苗45 d后即可出欄，待銷售后，還將給貧困戶一定的生產(chǎn)補(bǔ)助資金，以提高他們勤勞致富的積極性。據(jù)測(cè)算，此項(xiàng)目預(yù)計(jì)每戶每批可增收約5 500元。
在群星村的扶貧“賬本”中，比土雞養(yǎng)殖項(xiàng)目更為長(zhǎng)效、更注重“造血”功能的項(xiàng)目，是群星村即將實(shí)施的綠殼蛋雞養(yǎng)殖。
群星村的綠殼蛋雞養(yǎng)殖項(xiàng)目正是以養(yǎng)殖大戶為依托，成立合作社并通過技術(shù)合作，為貧困戶提供種苗、技術(shù)服務(wù)、保價(jià)收購等，帶動(dòng)貧困戶穩(wěn)定脫貧。據(jù)悉，從2017年1月開始，群星村將開始啟動(dòng)綠殼蛋雞養(yǎng)殖項(xiàng)目，給每戶貧困戶發(fā)放30只雞苗，參照土雞養(yǎng)殖項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)給予扶持。
群星村的土雞養(yǎng)殖和綠殼蛋雞養(yǎng)殖項(xiàng)目并非把雞苗免費(fèi)發(fā)到貧困戶手中就了事。群星村這兩個(gè)養(yǎng)殖項(xiàng)目中，駐村扶貧工作隊(duì)為貧困戶免費(fèi)發(fā)放雞苗后，還為貧困戶配發(fā)為期半年的免費(fèi)雞飼料，同時(shí)還開展土雞養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，安排有豐富經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖專家為貧困戶上門排憂解難，為他們提供技術(shù)服務(wù)。
據(jù)悉，自精史銎豆ぷ骺展以來，由市科技咨詢服務(wù)中心、東源縣人社局組織種植、養(yǎng)殖專家為群星村村民開展土雞養(yǎng)殖、板栗種植和水稻種植等技術(shù)培訓(xùn)，“思想幫扶產(chǎn)業(yè)幫扶”不僅增加了群眾的種植、養(yǎng)殖知識(shí)，同時(shí)更樹立了群星村貧困戶脫貧致富的信心，讓貧困戶都積極“動(dòng)起來”。
駐村扶貧工作隊(duì)在開展精準(zhǔn)幫扶過程中，還注重新農(nóng)村建設(shè)，通過努力爭(zhēng)取財(cái)政對(duì)新農(nóng)村項(xiàng)目建設(shè)資金，修繕了村文化廣場(chǎng)，進(jìn)一步豐富和活躍了農(nóng)村文娛文化生活。
接下來，駐村扶貧工作隊(duì)還計(jì)劃發(fā)揮幫扶單位的資源優(yōu)勢(shì)，如通過深圳市文聯(lián)，發(fā)動(dòng)藝術(shù)工作者到當(dāng)?shù)剡M(jìn)行創(chuàng)作，以作品公益拍賣等方式進(jìn)行扶貧資金籌集，拓寬幫扶資金籌措渠道。
（來源：中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)）
__x縣是常德市唯一的省級(jí)貧困縣，國土面積3973平方公里，其中耕地面積67.48萬畝、林地421.04萬畝;森林覆蓋率70.7%;總?cè)丝?7.9萬人，其中農(nóng)業(yè)人口57.5萬人;2013年實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值162.9億元，完成農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值53.3億元，而以土雞為主的養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值的49.4%。__x土雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展壯大歸功于__x牧業(yè)的引領(lǐng)帶動(dòng)。__x牧業(yè)公司是一家集種雞繁育、肉雞養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、屠宰加工于一體的省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，注冊(cè)資金7625萬元，總資產(chǎn)4.1億元，榮獲省私營(yíng)企業(yè)“500強(qiáng)企業(yè)”稱號(hào)。年孵化家禽苗6000萬羽，現(xiàn)有養(yǎng)殖基地21個(gè)，專業(yè)養(yǎng)殖大戶2000余戶，年加工4000多萬羽，產(chǎn)值達(dá)到6.15億元，肉雞養(yǎng)殖已成為該縣千家萬戶致富的支柱產(chǎn)業(yè)。
1、創(chuàng)新“雙佳模式”。“雙佳模式”實(shí)質(zhì)上是“雙佳牧業(yè)公司+雙佳禽業(yè)合作社+養(yǎng)殖戶”的家禽養(yǎng)殖模式，核心體現(xiàn)在“合作”上。公司歷經(jīng)三次大的“合作”升級(jí)，第一次“合作”始于上世紀(jì)90年代，__x縣二都鄉(xiāng)兩個(gè)青年農(nóng)民喻自文和邢衛(wèi)民分別創(chuàng)立了亞飛農(nóng)牧科技有限公司和寶峰禽業(yè)有限公司，通過走“公司+農(nóng)戶”路子取得成功，完成了資本的原始積累。第二次“合作”發(fā)生于2000年，為應(yīng)對(duì)省內(nèi)另一大型企業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，亞飛農(nóng)牧科技有限公司和寶峰禽業(yè)有限公司實(shí)施強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，組建湖南雙佳農(nóng)牧科技有限公司，合并后實(shí)力大增，發(fā)展速度明顯加快，規(guī)模不斷擴(kuò)大。第三次“合作”以2003年雙佳禽業(yè)合作社成立為標(biāo)志，出于降低公司與養(yǎng)殖戶交易成本和保障養(yǎng)殖戶權(quán)益考慮，長(zhǎng)期與雙佳農(nóng)牧公司合作的463個(gè)養(yǎng)殖大戶橫向聯(lián)合成立雙佳禽業(yè)合作社，與公司縱向合作，進(jìn)一步規(guī)范和制約雙方的責(zé)、權(quán)、利，“雙佳模式”正式形成。“雙佳模式”的具體運(yùn)作方式是:合作社與公司簽訂養(yǎng)殖協(xié)議，聯(lián)合向養(yǎng)殖戶提供“六包”、“兩協(xié)助”服務(wù)，“六包”即包供應(yīng)雞苗、飼料、藥品、養(yǎng)殖設(shè)備、技術(shù)服務(wù)、保價(jià)回收產(chǎn)品，“兩協(xié)助”即公司協(xié)助養(yǎng)殖戶建場(chǎng)選址、協(xié)助養(yǎng)殖戶防疫。此模式有三個(gè)顯著特點(diǎn)：一是合作社和公司承擔(dān)主要市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，提高了農(nóng)戶養(yǎng)殖積極性;二是通過為社員和養(yǎng)殖戶提供生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)，有利于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量;三是保價(jià)回收產(chǎn)品，通過統(tǒng)一銷售，降低了單位銷售成本，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖戶利益最大化。
2、實(shí)施帶動(dòng)戰(zhàn)略。__x牧業(yè)作為龍頭企業(yè)，它內(nèi)聯(lián)千家萬戶，外接國內(nèi)外市場(chǎng)，在帶動(dòng)養(yǎng)殖戶致富過程中，一是注重信用。堅(jiān)持誠信為本，與養(yǎng)殖戶互惠互利，經(jīng)受了“非典”、“禽流感”的危機(jī)考驗(yàn)。二是搶抓機(jī)遇。__x縣__x土雞養(yǎng)殖規(guī)模原本不大，鄰近的慈利縣20世紀(jì)八、九十年代土雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)十分紅火，但由于經(jīng)營(yíng)管理不善，于1996年急劇萎縮，雙佳牧業(yè)抓住機(jī)遇吸收大批外流技術(shù)人員加盟公司擴(kuò)大生產(chǎn)，迅速搶占了市場(chǎng)。三是開拓市場(chǎng)。面對(duì)不斷變化的市場(chǎng)需求，公司先后開發(fā)出20多個(gè)市場(chǎng)暢銷的肉雞品種，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，目前該公司肉雞不僅占領(lǐng)了全省六分之一的市場(chǎng)份額，還成功打入了湖北、廣東、貴州、江西、四川、云南等外省市場(chǎng)，并進(jìn)軍肉制品加工領(lǐng)域。
3、打造“__x”品牌。創(chuàng)名牌產(chǎn)品，帶一方產(chǎn)業(yè)，活一方經(jīng)濟(jì)，富一方農(nóng)民，成為______養(yǎng)殖業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)。公司通過發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、人才和管理經(jīng)驗(yàn)，建立質(zhì)量可靠的生產(chǎn)基地。以優(yōu)良的品質(zhì)搶占國內(nèi)外市場(chǎng)，強(qiáng)化宣傳攻勢(shì)，健全銷售網(wǎng)絡(luò)，擴(kuò)大品牌影響，公司先后獲得常德市十大農(nóng)業(yè)科技龍頭企業(yè)、市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十大標(biāo)志性龍頭企業(yè)、省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證企業(yè)、省著名商標(biāo)、全國供銷合作總社農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)等15項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)，“__x” 牌優(yōu)質(zhì)土雞從__x走向長(zhǎng)沙，進(jìn)入全國省會(huì)城市，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
我縣是全省縣域面積最大的縣、國家扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣、武陵山片區(qū)區(qū)域發(fā)展與扶貧攻堅(jiān)縣、移民大縣、革命老區(qū)縣和比照西部大開發(fā)政策執(zhí)行縣，與__x縣相比政策優(yōu)勢(shì)明顯。全縣版圖面積5852平方公里，其中林地面積685萬畝，占土地總面積的78.4%，森林覆蓋率高達(dá)76.19%，地處亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)，氣候溫和，四季分明，光照充足，雨水集中，山區(qū)小氣候明顯，光照差異較大，良好的生態(tài)環(huán)境、廣闊的林地資源、適宜的氣候條件適合發(fā)展生態(tài)土雞養(yǎng)殖。
省農(nóng)大是我縣土雞養(yǎng)殖技術(shù)后盾單位，陣容強(qiáng)大的博士團(tuán)將長(zhǎng)期進(jìn)行技術(shù)服務(wù)。另一方面，土雞養(yǎng)殖是我縣傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)村散養(yǎng)土雞十分普遍，養(yǎng)殖技術(shù)成熟，土雞品質(zhì)好，深受市場(chǎng)和消費(fèi)者青睞。今年7月，湖南農(nóng)大博士團(tuán)來沅陵進(jìn)行了為期7天的考察調(diào)研，對(duì)我縣發(fā)展生態(tài)土雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的良好前景給予了充分肯定。
____年，全縣完成農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值27.19億元，其中養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值6.9億元，僅占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的25.4%，禽肉產(chǎn)量0.53萬噸，禽蛋產(chǎn)量__2噸，家禽存籠133.15萬羽，遠(yuǎn)不如__x縣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆榱思涌焐鷳B(tài)土雞養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，我縣成立了“沅陵縣生態(tài)土雞養(yǎng)殖協(xié)會(huì)”，正在向國家工商總局申請(qǐng)“沅陵土雞”商
標(biāo)，開通了“沅陵土雞網(wǎng)”，建立了__x口、__x鋪、筲箕灣、肖家橋、二酉等7個(gè)生態(tài)土雞養(yǎng)殖示范小區(qū)，土雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社發(fā)展到7個(gè)、蛋雞養(yǎng)殖合作社3個(gè)、土雞養(yǎng)殖公司5家、種雞場(chǎng)2個(gè)、養(yǎng)殖專業(yè)戶380戶，年飼養(yǎng)蛋雞110萬羽，出欄、銷售土雞120萬羽，銷售種苗170萬羽，在長(zhǎng)沙、株洲、湘潭、懷化、沅陵縣城設(shè)立了專營(yíng)店15家。據(jù)測(cè)算，飼養(yǎng)1只土雞的成本為38元，養(yǎng)殖周期為5-6個(gè)月，商品土雞的價(jià)格為18元/500g,按每只1500g計(jì)算，每只土雞純收入可達(dá)10元左右，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。雖然我縣生態(tài)土雞養(yǎng)殖取得了一定的成效，但還存在一些不足，主要表現(xiàn)在：一是缺乏規(guī)劃指導(dǎo)。還沒有制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，制約了產(chǎn)業(yè)有序、快速發(fā)展。二是缺乏龍頭帶動(dòng)。全縣雖然已經(jīng)成立了亞泰禽業(yè)、鑫泰農(nóng)業(yè)等5家公司，但是總體規(guī)模偏小，帶動(dòng)作用有限。三是缺乏扶持政策。我縣對(duì)生態(tài)土雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還沒有引起足夠重視，沒有出臺(tái)相關(guān)的扶持政策，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁不足。四是品牌建設(shè)滯后。我縣雖然在長(zhǎng)、株、潭、懷化和縣城設(shè)立了一些專營(yíng)店，但是品牌雜，如“__x口山林雞、橫石雞、筲箕灣辰州府雞”等，沒有統(tǒng)一品牌，形成品牌優(yōu)勢(shì)。五是服務(wù)體系建設(shè)滯后。我縣規(guī)模化養(yǎng)殖沒有形成管理規(guī)范、服務(wù)專業(yè)、保障有力的畜禽防疫體系，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)大，制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
__x縣__x土雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，對(duì)加快我縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展，具有積極的指導(dǎo)意義和借鑒作用，重點(diǎn)要加強(qiáng)以下五個(gè)方面的工作。
1、制訂產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。要立足縣情實(shí)際和市場(chǎng)需求，科學(xué)定位，合理布局，制訂發(fā)展規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)“區(qū)域化養(yǎng)殖、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營(yíng)”。根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和前景，建議將__x土雞養(yǎng)殖明確為我縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，聘請(qǐng)湖南省農(nóng)大為我縣制訂科學(xué)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。
2、積極培育龍頭企業(yè)。實(shí)施龍頭企業(yè)帶動(dòng)是拉動(dòng)__x養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的重要途徑，一個(gè)龍頭企業(yè)能帶動(dòng)起一個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。要樹立重視農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)就是重視農(nóng)業(yè)的思想，首先是鼓勵(lì)現(xiàn)有農(nóng)業(yè)企業(yè)做大，其次是加大招商引資力度，引進(jìn)有實(shí)力企業(yè)做強(qiáng)，再次是要大力發(fā)展農(nóng)村專業(yè)合作社，發(fā)揮龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社的橋梁和紐帶作用。
3、出臺(tái)相關(guān)扶持政策。要出臺(tái)扶持龍頭企業(yè)發(fā)展、鼓勵(lì)招商引資、支持私營(yíng)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織發(fā)展的政策措施，并在項(xiàng)目用地審批、資金投放、稅費(fèi)減免等方面給予扶持，將土雞養(yǎng)殖與“一創(chuàng)雙帶”、農(nóng)村精準(zhǔn)扶貧相結(jié)合。縣政府要設(shè)立專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)基金，對(duì)養(yǎng)殖大戶、加工企業(yè)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，要積極爭(zhēng)取項(xiàng)目、資金，切實(shí)加大對(duì)土雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的投入力度，特別是對(duì)養(yǎng)殖示范小區(qū)的水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入。
另類選擇
2009年，段必清從云南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)，身邊的同學(xué)紛紛選擇留在昆明，或是前往北上廣打拼。經(jīng)過頑劣不堪的童年，以及叛逆不羈的少年，此時(shí)的段必清已經(jīng)出落成有責(zé)任感、重視孝行的青年。對(duì)于就業(yè)，他有自己的想法，跟家人商量后，選擇報(bào)考大學(xué)生村官，他理想的駐點(diǎn)最好要離家近，方便照顧父母。
盡管之前做過太多心里預(yù)設(shè)，等來的分配結(jié)果還是讓他父母始料不及：寶貝兒子竟然要去瑞麗市勐秀鄉(xiāng)戶瓦村。且不說那里窮山惡水，落后閉塞，光是離家遠(yuǎn)已經(jīng)讓段必清媽媽難以接受。雖不敢說富里生，富里長(zhǎng)，但作為家中的獨(dú)子，從小生活在城市，父母何曾讓他吃過一點(diǎn)苦，遭過一點(diǎn)罪？年輕氣盛，對(duì)未來躊躇滿志的段必清安慰母親：“沒事，在哪兒不是干？相信我，兒子不會(huì)給你丟臉！”帶著這股“初生牛犢不怕虎”的沖勁兒，段必清走上了工作崗位。
眼前各種現(xiàn)實(shí)的艱難遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了段必清的想象，首先，語言不通就成為他工作的第一只“攔路虎”。段必清成長(zhǎng)在漢族聚居的城市，從來沒接觸過戶瓦村當(dāng)?shù)氐纳贁?shù)民族語言，連基本會(huì)話都難以開口，“我那會(huì)兒就是一個(gè)會(huì)說話的‘啞巴’”，談及最初的艱難，段必清仍心有余悸。
語言障礙，以及段必清稚嫩青澀的外表直接導(dǎo)致村民對(duì)他的不信任。“我們那時(shí)都不找他辦事的，就是一個(gè)城里來的小娃娃嘛。”這是村民唐木魯以及絕大部分村民對(duì)段必清的第一印象，那時(shí)，他這個(gè)村官形同虛設(shè)。
基層村落生活的艱苦讓分配來的大學(xué)生村官們開始猶豫當(dāng)初的選擇是否明智，不到一年，同批來的23個(gè)大學(xué)生村官只剩12個(gè)，其中包括也在為前途擔(dān)心的段必清。躺在自己搭建的簡(jiǎn)易竹屋里，頭枕著雙手，多少次輾轉(zhuǎn)難眠，多少次反復(fù)自問，段必清不是沒有過動(dòng)搖：工作上，無從下手，難以開展；生活上，沒有網(wǎng)絡(luò)，連網(wǎng)購和網(wǎng)游游戲都沒法接觸。
骨子里不服輸?shù)年J勁此時(shí)占了上風(fēng)，“不能放棄，既然來了，就得有點(diǎn)成績(jī)。”段必清暗暗下了決心，做出了堅(jiān)守的選擇。
萬事開頭難
自從決定留下來，段必清的心境較之前平和了許多。他開始嘗試最基本的情況摸底：操著蹩腳的當(dāng)?shù)卣Z言，挨家挨戶上門查訪，將全村300多戶的情況細(xì)細(xì)記錄下來。夜晚回到簡(jiǎn)易竹屋里，他再把所有信息進(jìn)行整理和歸檔。該怎么帶領(lǐng)村民脫貧致富呢？段必清的腦海時(shí)刻縈繞這個(gè)問題。
工作后第一次過年回家，不少親屬托他捎帶戶瓦村當(dāng)?shù)氐耐岭u回去，這個(gè)事提醒了段必清，但具體的想法仍未成形。一次偶然的機(jī)會(huì)，他在央視7套看到一個(gè)介紹農(nóng)民養(yǎng)雞的節(jié)目，頓時(shí)靈光一閃：戶瓦村地形復(fù)雜，多山地林地，不正適合飼養(yǎng)土雞嗎？再說養(yǎng)雞不需要多大成本，村民們對(duì)此也不陌生。土雞可以吃竹林和園地的蟲子，提升肉質(zhì)口感的同時(shí)還節(jié)省了飼料。對(duì)，就養(yǎng)雞！
段必清為這個(gè)想法激動(dòng)不已，好不容易等到天亮，他便向村民們提出養(yǎng)土雞脫貧的想法。沒想到，迎來的卻是村民一致的嗤之以鼻：“雞我們都養(yǎng)了多少年了，誰看到過靠養(yǎng)雞發(fā)財(cái)？”“就是，養(yǎng)雞還需要專門養(yǎng)嗎？把它們趕到外面吃蟲吃沙，晚上再趕回窩就行了。”“我們村就這么多雞，賣給誰？還不夠貼路費(fèi)呢！”
段必清知道，村民們的意見都有一定道理，看來目前要想說服村民是不可能了。“干脆我先養(yǎng)，用眼見的事實(shí)告訴村民養(yǎng)雞大有可為。”段必清暗下決定。
他從媽媽那借錢買了1000只雞苗，自己動(dòng)手修建了雞舍，雖然簡(jiǎn)陋，但畢竟也像那么回事了。在小雞的嘰嘰喳喳叫聲里，段必清仿佛看到了充滿希望的明天。
現(xiàn)實(shí)對(duì)他的考驗(yàn)又不期而至。1000只雞苗因生病等原因，銳減到500多只。段必清仍然不氣餒，他深信只要這500多只雞出欄，就有錢進(jìn)賬了。等到最后扣除各項(xiàng)開支，段必清發(fā)現(xiàn)自己還虧了一萬多。“沒事，這次就當(dāng)練手了。”段必清安慰自己。
經(jīng)過上一次的實(shí)操，段必清積累了不少經(jīng)驗(yàn)，陸續(xù)購進(jìn)了幾批雞苗。為了提高雞苗的存活率，他想到了國家對(duì)大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)的政策支持，借助畜牧部門和鄉(xiāng)獸醫(yī)站專業(yè)人員的技術(shù)支持，科學(xué)飼養(yǎng)，將雞苗的疫苗注射情r登記在案，保證出售成品的健康。
成功終于向段必清拋出了橄欖枝。結(jié)算賬務(wù)時(shí)，他發(fā)現(xiàn)賬目上竟有近15萬元的進(jìn)項(xiàng)。初嘗甜頭的段必清萌發(fā)了更大的興趣和斗志，也給其他村民吃了一劑定心丸：“要不跟著小段試試？”不少村民內(nèi)心開始活動(dòng)了。
集體脫貧
段必清沒有忘記身為村官的責(zé)任――帶領(lǐng)村民摘掉窮帽子，走上富路子。他靜心研究如何擴(kuò)大土雞養(yǎng)殖規(guī)模，帶來更多經(jīng)濟(jì)效益。
連綿成片的林地，溫暖適宜的氣候，對(duì)于戶瓦村優(yōu)越的養(yǎng)殖條件，段必清深信不疑，鼓勵(lì)村民加入合作社，帶動(dòng)全村的干勁便成為他下一步要走的棋。
自己?jiǎn)胃傻某晒εc帶領(lǐng)村民集體脫貧是兩回事。由于缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)技術(shù)和及時(shí)的應(yīng)對(duì)措施，加上基礎(chǔ)配套設(shè)施難以適應(yīng)合作社發(fā)展速度的要求，導(dǎo)致雞苗大批死亡。不少村民剛剛樹立起來的信心又開始動(dòng)搖，萌生退意。段必清更是焦急萬分，他深知損失雞苗事小，村民喪失信心事大。
段必清當(dāng)機(jī)立斷，決定免費(fèi)為合作社的村民提供雞苗，并保證雞苗的存活率不低于95%。同時(shí)，為節(jié)省開支，段必清費(fèi)盡周折從廠家直接購進(jìn)禽類藥物，并將自己掌握的養(yǎng)殖技術(shù)傾囊相授。2014年至今，他組織開辦了培訓(xùn)班200多場(chǎng)，參與培訓(xùn)人員將近8000人。段必清還經(jīng)常送技術(shù)上門，用淺顯易懂的方式對(duì)文化水平不高的村民進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)，優(yōu)化養(yǎng)殖流程，降低了養(yǎng)殖門檻。另一方面，他動(dòng)用一切渠道，湊齊啟動(dòng)資金40余萬元，租賃本村荒山15畝用于建造養(yǎng)殖場(chǎng)，并于2011年6月正式投入運(yùn)營(yíng)。基礎(chǔ)設(shè)施與雞苗輸送雙管齊下，戶瓦村上上下下熱火朝天，充滿干勁。
為了進(jìn)一步增強(qiáng)村民養(yǎng)殖土雞的信心，段必清向村民保證：村民養(yǎng)滿100天的土雞，合作社以每斤12元的保底價(jià)格向村民收購；滿180天的土雞，保底價(jià)則為16元。如果市面上的價(jià)格低于保底價(jià)，差價(jià)由段必清承，這是他對(duì)村民許下的承諾，踐行諾言的代價(jià)就是他每月得倒貼數(shù)萬余元。
這一切村民都看在眼里，除了有不斷增加的土雞出欄數(shù)、分到手的鈔票、一棟棟新建的樓房，還有段必清積極奔走，不厭其煩的誠意與責(zé)任感。曾經(jīng)閉塞的少數(shù)民族村落，現(xiàn)在經(jīng)常能聽到村民用蹩腳的漢語表揚(yáng)這個(gè)起初不被看好的后生仔。
該村普通農(nóng)婦木桑自從加入合作社后，運(yùn)用段必清帶來的養(yǎng)殖技術(shù)，在自家養(yǎng)了800多只雞，“我家里上有老，下有小，勞動(dòng)力只有我們兩口子，雞也不敢多養(yǎng)，好在現(xiàn)在養(yǎng)雞的條件很好，我們還可以兼顧開個(gè)小賣部，收入多了，還可以照顧家里，日子越來越好了。”
規(guī)模大了，相應(yīng)的管理模式就得隨之出臺(tái)。2014年底，在段必清的帶領(lǐng)下，戶瓦村土雞養(yǎng)殖合作社就管理章程和經(jīng)營(yíng)模式方面進(jìn)行規(guī)范和創(chuàng)新，踐行“合作社+公司+科技+農(nóng)戶”的土雞養(yǎng)殖模式，大力推廣科技，主打誠信經(jīng)營(yíng)。
天道酬勤，2015年底村民齊聚進(jìn)行盤算，結(jié)果讓所有村民直呼不可思議，誰能想到以前自然放養(yǎng)的戶瓦村出欄土雞竟達(dá)到15萬羽，銷售額突破800萬大關(guān)，利潤(rùn)達(dá)到200余萬元。
屢經(jīng)失敗考驗(yàn)的段必清告訴自己要時(shí)刻保持清醒與理智，不為眼前的利益所禁錮。他明白，想要保持源源不斷的后勁，還是得樹立品牌，這個(gè)想法得到大家的贊同。為了感謝段必清為戶瓦村的辛勤付出，村民們一致贊同將戶瓦村土雞命名為“村官雞”。
如今的“村官雞”在瑞麗市開設(shè)了數(shù)家專賣店，廣大市民爭(zhēng)相搶購，數(shù)度出現(xiàn)供不應(yīng)求。肯動(dòng)腦筋的段必清與時(shí)俱進(jìn)，利用年輕人熟悉的網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行銷售，將營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)輻射到德宏傣族景頗族自治州以外的保山、怒江等縣市州。
段必清成功了！村民富了！
目錄
摘要3
一、項(xiàng)目概況3
（一）項(xiàng)目名稱3
（二）項(xiàng)目地點(diǎn)3
二、項(xiàng)目可行性分4
（一）市場(chǎng)可行性5
（二）資金可行性5
（三）管理可行性5
（四）運(yùn)行可行性5
三、項(xiàng)目實(shí)施6
（一）選址6
（二）貨源6
（三）前期準(zhǔn)備6
四、實(shí)施7
五、項(xiàng)目發(fā)展前景9
六、項(xiàng)目預(yù)算9
（一）成本10
（二）收入、毛利10
七、風(fēng)險(xiǎn)分析11
總結(jié)12
摘要
隨著中國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，人民的生活水平不斷提高，今天的中國正在向全世界展示她的新內(nèi)涵，由此人們的健康意識(shí)也隨著生活水平的不斷提高而改變。誰不希望吃綠色食品吃出健康呢？可是農(nóng)藥化肥的普遍使用，飼料添加劑的大量使用，使原本綠色天然健康的農(nóng)產(chǎn)品在不知不覺中殘留了農(nóng)藥，失去了原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，降低了其價(jià)值，無形之中對(duì)人們的身體健康造成了潛在的危害。因此能吃到真正的綠色食品、健康食品、原生態(tài)食品，是每個(gè)消費(fèi)者的夢(mèng)想和追求，也是他們的殷切期望。同時(shí)，政府對(duì)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給予大力的政策和資金的支持。為此我們桑園烏雞養(yǎng)殖基地為關(guān)注消費(fèi)者的食品安全，體貼健康之需在納溪區(qū)合面鎮(zhèn)四平村大力發(fā)展桑園烏雞生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。計(jì)劃在兩年內(nèi)滿足本區(qū)（縣）內(nèi)的消費(fèi)需求，五年內(nèi)占領(lǐng)本市的烏雞銷售市場(chǎng)。
一、項(xiàng)目概況
（一）項(xiàng)目名稱：桑園烏雞
（二）項(xiàng)目地點(diǎn)：合面鎮(zhèn)四平村
我們項(xiàng)目組的三個(gè)成員經(jīng)過半年的市場(chǎng)調(diào)查和分析，決定投資10萬元在合面鎮(zhèn)四平村發(fā)展一個(gè)中小規(guī)模的桑園烏雞養(yǎng)殖基地。自己掌握雛雞培育技術(shù)和病疫防護(hù)技術(shù)，購買雛雞苗進(jìn)行養(yǎng)殖，到雛雞半大好養(yǎng)成活率高時(shí)銷售一部分給農(nóng)戶養(yǎng)殖，向農(nóng)民免費(fèi)提供養(yǎng)殖技術(shù)，并與農(nóng)戶簽訂成雞回收合同，幫助農(nóng)戶銷售，自己養(yǎng)殖一部分，待到成雞出欄時(shí)回收農(nóng)戶散養(yǎng)的部分再出成批規(guī)模出售。采用基地放養(yǎng)和農(nóng)戶分散放養(yǎng)的形式，以“自覓食物為主，喂以少量的五谷雜糧為輔”。養(yǎng)殖時(shí)間為五個(gè)月。
二、項(xiàng)目可行性分析
（一）、市場(chǎng)分析
1、需求分析
隨著社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平的提高，人民的生活水準(zhǔn)產(chǎn)生了不斷的變化，特別是食物方面，追求無公害、土味、野味。生態(tài)的烏雞養(yǎng)殖正迎合了人們的消費(fèi)需求。利用優(yōu)質(zhì)的雞苗，在環(huán)境優(yōu)美、草類勝多無污染的大自然中放養(yǎng)，在桑園里啄食天然叢草、蚯蚓、蚱蜢等，在喂養(yǎng)過程中輔以少量的谷子、玉米、糠麩、番薯等雜糧，運(yùn)動(dòng)充分/，！/，山地放養(yǎng)時(shí)間為四個(gè)月以上，所以，其雞體緊湊、羽毛光亮酮體漂亮、皮薄骨細(xì)，肌肉豐滿結(jié)實(shí)，營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量少肌肉嫩滑，肌纖維細(xì)小、品質(zhì)細(xì)嫩，口感好，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者喜愛。由于，土烏雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有滋補(bǔ)的功效，是圈養(yǎng)雞所不具備的特點(diǎn)，所以，目前市場(chǎng)上土雞供不應(yīng)求，有著良好的市場(chǎng)前景。
2、競(jìng)爭(zhēng)分析
目前生態(tài)土雞養(yǎng)殖基數(shù)小，規(guī)模小，還處于起步階段，不能滿足日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求。一個(gè)有一定規(guī)模的生態(tài)養(yǎng)雞場(chǎng)，源源不斷的提供貨源，滿足消費(fèi)者需求，一定會(huì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之位。
（二）、資金可行性
啟動(dòng)資金小，資金回收快，利潤(rùn)可觀。
籌資：按比例30%，30%，40%入股
（三）、管理可行性
掌握專業(yè)的育苗、養(yǎng)殖、防疫技術(shù)，對(duì)雞的整個(gè)生長(zhǎng)期間易發(fā)生的常見疾病具有可控性。目前土雞市場(chǎng)供不應(yīng)求，銷售不愁。
（四）、運(yùn)行可行性分析
有資金，有技術(shù)，有市場(chǎng)，有銷售渠道，有政策扶持。
三、項(xiàng)目實(shí)施
（一）、選址
桑園烏雞養(yǎng)殖基地選址在合面鎮(zhèn)，四平村。在這里自然環(huán)境優(yōu)美、交通便利，有上千畝桑園，，坡地地形、雜草豐腴，昆蟲繁多，農(nóng)戶養(yǎng)雞歷史悠久，再加之，此處受地形地勢(shì)影響，不適合種植糧食作物，故可以有效利用土地資源，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，帶動(dòng)一方農(nóng)民發(fā)展致富。
（二）貨源
選擇一家質(zhì)量好，信譽(yù)度高，品種純正、無傳染病的正規(guī)、大型的孵化場(chǎng)進(jìn)行雞苗進(jìn)購。自家種植或從村民出購買豐富的充足的有機(jī)糧食，供應(yīng)雞場(chǎng)。
（三）前期準(zhǔn)備
1、場(chǎng)地
租用村上廢置的小學(xué)，改建育雛雞場(chǎng)，用自家的桑園（10畝）養(yǎng)殖成雞。
2、技術(shù)
派一個(gè)成員學(xué)習(xí)養(yǎng)殖方面的專業(yè)技術(shù)。
3、政策支持
學(xué)習(xí)有關(guān)的政策法規(guī)，尋求政府政策支持和資金補(bǔ)助
設(shè)施設(shè)備
雛雞場(chǎng)地和成雞養(yǎng)殖桑園的設(shè)備設(shè)施建設(shè)，和喂養(yǎng)工具的購置（此項(xiàng)政府補(bǔ)貼）
四、實(shí)施
1、首批進(jìn)購3000只雛雞進(jìn)雛雞培育場(chǎng)進(jìn)行進(jìn)一步培育，進(jìn)購斤糧食（玉米或谷子），糠麩1000斤，番薯3000斤。25天以后進(jìn)購第二批雞苗，以后每月進(jìn)購銷售一批，糧食實(shí)行按需采購，形成循環(huán)作業(yè)模式。
2、聯(lián)系發(fā)展10——15戶有養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和養(yǎng)殖場(chǎng)所、養(yǎng)殖意向的村民進(jìn)行成雞散養(yǎng)。
一個(gè)月之后，向桑園養(yǎng)殖場(chǎng)和農(nóng)戶投放雞苗，將一斤左右的半大雞以市場(chǎng)價(jià)13元每斤（有地區(qū)和時(shí)節(jié)差異）賣給農(nóng)戶，并簽訂回收合同，責(zé)令農(nóng)戶不得喂養(yǎng)合成飼料和激素，使雞以蟲、草為主食，農(nóng)戶適當(dāng)補(bǔ)充玉米、稻谷、番薯、糠麩等，五個(gè)月之后以不低于13元每斤的價(jià)格回收。
在農(nóng)戶養(yǎng)殖階段，免費(fèi)提供網(wǎng)欄等設(shè)施設(shè)備和養(yǎng)殖技術(shù)，并幫助農(nóng)戶完成政府的資金扶持（政府對(duì)成雞每只補(bǔ)貼1元）
3、銷售由一位成員負(fù)責(zé)銷售工作，對(duì)外宣傳和聯(lián)系銷售事宜。主要目標(biāo)是個(gè)大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和特色餐館、農(nóng)家樂，和部分中間商，并和這些客戶建立穩(wěn)定長(zhǎng)久的合作關(guān)系。在納溪縣城內(nèi)設(shè)立一個(gè)烏雞銷售點(diǎn)，進(jìn)行零售和批發(fā)聯(lián)系以及宣傳工作。
開通網(wǎng)店，在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行宣傳和銷售。
通過有特色的大餐館或者農(nóng)家樂幫助銷售烏雞。先讓顧客品嘗桑園烏雞的獨(dú)特味道，然后肯定桑園烏雞，在臨走時(shí)帶上一只兩只或者三五幾只乃至更多桑園烏雞離開。
4、在銷售過程中，盡量滿足客戶需求，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，擴(kuò)大、留住顧客，與建立良好長(zhǎng)久的合作關(guān)系。
五、項(xiàng)目發(fā)展前景
在項(xiàng)目有了一定的規(guī)模和取得可觀利潤(rùn) 后，可以擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，以點(diǎn)帶村，以村帶鎮(zhèn)，帶動(dòng)村民發(fā)展經(jīng)濟(jì)。
六、項(xiàng)目預(yù)算
（一）成本
租場(chǎng)地費(fèi)用：5000元/年
雛雞成本：2.5元/只首批：7500元
半成雞飼料成本：4元/只首批42500=10000元
成雞飼料成本：30元/只首批30500=15000元
病疫防控成本：1元/只首批3000
管理成本：半大雞0.5元/只成雞1.5元/只
固定成本：10000元
（二）收入、毛利
半成雞（雛雞喂養(yǎng)一個(gè)月后）收入：每只約重0.6千克2500只26元/千克=39000元
半成雞毛利潤(rùn)：39000-2.5（雛雞進(jìn)購成本）2500-4（飼料成本）2500-1（病疫防控成本）2500-0.5（管理成本）2500=15672.5
成雞（雛雞喂養(yǎng)5個(gè)月后）收入：每只約重2千克500只34元/千克=34000元
成雞毛利潤(rùn)：34000-15000（飼料成本）-5001（病控成本）-5001.5（成雞管理成本）-1（銷售成本）500=17250元
收購成雞：25002千克32元/千克=160000
收購成雞毛利潤(rùn)：2500234元/千克-16000-25001（銷售成本）=7500元
總計(jì)毛利潤(rùn)=15672.5+17250+7500=40422.5元
人工成本：1元（第一個(gè)月平均每人元，第二個(gè)月至第五個(gè)月只需一人1500元每月）
固定成本分?jǐn)偅?000元
投資損失（雞苗的死亡）：5000元
純利潤(rùn)：40422.5-3000-5000-1=20422.5元
農(nóng)戶利潤(rùn)：232-30-16=18元/只
若農(nóng)戶每批養(yǎng)200只，則可獲利3600元
七、風(fēng)險(xiǎn)分析
1、選擇經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)地的地理位置是否合理
2、蛇鼠等害物的侵害
3、疾病的防御是否到位
4、銷路是否暢通
5、飼料等物品的價(jià)格是否低廉，實(shí)際投資是否超出預(yù)算
6、雞苗是否成活率高
總結(jié)
專業(yè)年級(jí)：________________________________
學(xué)生姓名：________________________________
實(shí)習(xí)單位：________________________________
實(shí)習(xí)日期：自2005年5月3日
至2005年6月9日
仿土雞的高效飼養(yǎng)與疾病監(jiān)控
學(xué)校：四川大學(xué)
學(xué)院：動(dòng)科院
班級(jí)：畜牧獸醫(yī)業(yè)
專時(shí)間：2005.5.31
姓名：搞心情 學(xué)號(hào)：
指導(dǎo)老師:
實(shí)習(xí)單位：市畜牧局太平防疫站
單位評(píng)語：該生在學(xué)習(xí)過程中，深入實(shí)際，深入基層，勇于一線，發(fā)現(xiàn)問題，并積極調(diào)動(dòng)腦力，研究問題，解決問題，踏實(shí)求效，勤奮自律。
單位簽章
市畜牧局太平檢疫站
摘要(中文):
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關(guān)鍵詞（中文）：飼養(yǎng)、防疫
我所在實(shí)習(xí)的單位為江畜牧局三合防疫站下屬的一個(gè)土雞養(yǎng)殖場(chǎng)，該養(yǎng)殖場(chǎng)位于勞坪，地理位置優(yōu)越、水資源豐富、環(huán)境污染較小、交通便利，成立于一九九六年，屬于一個(gè)比較年經(jīng)的養(yǎng)殖企業(yè)。該養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)有土雞場(chǎng)房八棟，分為雛雞室和育成室，實(shí)屬面積約為
平方米，擁有后山果園80畝。主要從事于土雞的生產(chǎn)，銷售。養(yǎng)殖場(chǎng)采用的是散養(yǎng)和放養(yǎng)相結(jié)合，和全進(jìn)全出的養(yǎng)殖方式，以完全利用后山果園的優(yōu)勢(shì)。從根本上利用良好的資源，以達(dá)到果園除蟲，增加土雞的肉質(zhì)的口感和羽毛顏色為目標(biāo)。
進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)后，正是該養(yǎng)殖場(chǎng)新一輪的雛雞育成計(jì)劃，共訂購雞苗6000只，均為7日齡，在進(jìn)場(chǎng)后養(yǎng)殖人員應(yīng)做好之前的準(zhǔn)備工作：1、對(duì)雛雞室和育成室做好消毒工作，一般雛雞室采用薰蒸法，將雛雞的籠放入雛雞室，將門窗關(guān)閉，采用甲醛薰蒸法（福爾馬林30ml+15ml高錳酸甲，密閉30分鐘左右，溫度在24~27℃，濕度75~80%，效果最佳
。）育成室可以采用火燒法和消毒液反復(fù)沖洗法相結(jié)合的方式進(jìn)行消毒。2、對(duì)料盤和飲水器作好消毒工作，用1%的新潔爾滅進(jìn)行多次沖洗，洗好曬干，在雛雞進(jìn)入雛雞室時(shí)放入飼料備用。3、雛雞室應(yīng)控制好相應(yīng)的溫度和溫度.以保證雛雞有一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境。
雛雞到達(dá)雞場(chǎng)后應(yīng)進(jìn)行初步的消毒，可采用噴霧消毒法進(jìn)行消毒。
消毒后分批放入育雛室，在飲水中加入維生素C，以調(diào)解雛雞的應(yīng)激，雛雞可以自由采食之前已準(zhǔn)備的好的飼料。雛雞進(jìn)場(chǎng)的第一個(gè)星期，場(chǎng)內(nèi)飼養(yǎng)人員應(yīng)輪流24小時(shí)值班，隨時(shí)觀察雛雞的身體情況，以及室內(nèi)的燈光、溫度和濕度的變化，及時(shí)作好調(diào)節(jié)工作。飼養(yǎng)員完工后應(yīng)做好工作記錄，以便輪班的同志和雞場(chǎng)管理人員了解生產(chǎn)情況。需注意的是在雛雞生長(zhǎng)到一定的程度時(shí)，體格會(huì)逐步長(zhǎng)大，飼養(yǎng)管理員應(yīng)及調(diào)整育雞欄的空間，以防止因空間過小，擠壓等造成的傷亡。
雛雞進(jìn)場(chǎng)后到達(dá)一定的日齡后應(yīng)開始做免疫措施，以防治疾病的危害。具體的名免疫預(yù)防程序如下：
n7～9日齡：雞新城疫Ⅳ系+傳支H120二聯(lián)苗滴鼻；
n9～12日齡：雞法氏囊疫苗飲水；
n23日齡：雞痘疫苗翅內(nèi)剌種；
n25日齡：雞新城疫Ⅳ系+傳支H52疫苗飲水；
n28日齡：雞法氏囊疫苗飲水；
n80日齡：雞新城疫Ⅳ系+傳支H52飲水。
在進(jìn)行免疫措施的同時(shí)，應(yīng)注意基本的飼養(yǎng)管理，斷喙就是雛雞養(yǎng)殖過程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
斷喙的目的在于防止啄癖，尤其是在開放式雞舍高密度飼養(yǎng)的雛雞必須斷喙，否則會(huì)造成啄趾、啄羽、啄肛等惡癖，使生產(chǎn)受到損失，并可避免雞只扒損飼料而提高養(yǎng)雞效益。斷喙的最佳時(shí)間一般在7－10日齡左右較合適，但應(yīng)注意的是：
斷喙前后兩天不喂磺胺類藥物（會(huì)延長(zhǎng)流血），并在水中加維生素
“大學(xué)學(xué)習(xí)生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告:仿土雞的高效飼養(yǎng)與疾病監(jiān)控”版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處!
K（每公斤水中加入2毫克）。
且不宜在氣溫高和免疫接種時(shí)斷喙，以免加重應(yīng)激。
斷喙后飼槽中多加飼料，以減輕啄食疼痛；飲水中添加多維，并避免出現(xiàn)其它應(yīng)激。
斷喙時(shí)注意力集中，動(dòng)作敏捷，切的長(zhǎng)度適宜，灼燒后不流血。
當(dāng)雛雞到過 日齡時(shí)，將轉(zhuǎn)為育成室進(jìn)行開放式散養(yǎng)，此時(shí)飼養(yǎng)員應(yīng)逐步更換飼料，同時(shí)進(jìn)行其它的免疫預(yù)防，在免疫的同時(shí)也應(yīng)仔細(xì)的觀察雞群的健康狀況，及早發(fā)現(xiàn)問題提早處理。飼養(yǎng)員在每日的工作中應(yīng)做到“四檢查”：
一查：早起開燈看雞群：
早上開燈后看雞群動(dòng)態(tài)。健康雞群開燈后看到飼養(yǎng)員，會(huì)發(fā)出“嘎嘎”叫聲，表現(xiàn)出急需吃食的樣子。如開燈后除大部份健康雞出現(xiàn)些情況，室內(nèi)仍有少數(shù)雞只出現(xiàn)精神沉郁、閉目頭彎曲到翅膀下，或站立發(fā)呆、翅膀下垂、羽毛蓬算，要飼養(yǎng)員驅(qū)感才活動(dòng)，說明此時(shí)雞只已發(fā)病。
二查：低頭觀察雞糞
早上起來觀察雞糞便。健康雞排出的雞糞呈條狀，或團(tuán)狀，并有少量白色尿酸鹽。發(fā)病雞會(huì)出現(xiàn)拉稀，口被污染，排出的糞便顏色呈綠色，白色，黃色，紅色，或黃白紅混合色或清樣稀便。此時(shí)可根據(jù)糞便顏色判斷雞是否患病，患病程度。
三查：觀察雞采食快慢
健康雞在采食的過程中活撥好動(dòng)，食欲旺盛，整個(gè)雞舍一片“嘎嘎”聲，唱料聲。如雞發(fā)病則精神沉郁，食欲降低，吃料減少，食盤內(nèi)所剩飼料較多。
四查：晚上聽雞舍動(dòng)靜
晚上關(guān)燈后聽雞舍動(dòng)靜。健康雞晚上關(guān)燈后半小時(shí)內(nèi)休息，安靜無聲。如發(fā)現(xiàn)“咕咕”或“呼嚕呼嚕”聲。咳嗽喘息聲，尖叫聲，可能有傳染疾病發(fā)生。
飼養(yǎng)員每天做完檢察工作后，做好記錄工作，有問題及時(shí)上報(bào)管理人員，以及時(shí)做好應(yīng)對(duì)措施，防止、減少雞的死率，提高生產(chǎn)效益。
到成年雞到60日齡時(shí)可移入山上放養(yǎng)。白天放雞活動(dòng)，曬太陽，覓食。早、中餐可喂半飽，發(fā)揮雞覓食的積極性，晚餐喂飽。這樣即可以節(jié)省節(jié)飼料，又可以減少山上害蟲對(duì)果樹的危害，其次，放養(yǎng)對(duì)雞的生長(zhǎng)發(fā)育較好，由其是對(duì)羽毛的生長(zhǎng)。
在雞達(dá)到80--90日齡時(shí)就可以進(jìn)行銷售了。
總結(jié)：本人進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)習(xí)后了解到，因?yàn)樵擆B(yǎng)殖場(chǎng)是一個(gè)較年輕的養(yǎng)殖企業(yè)，在資金和經(jīng)驗(yàn)上還不完全成熟。不具備孵化雛雞的能力，所需雞苗乃由其它地區(qū)訂購。并且飼料也是由飼料廠提供，這樣大大的提高了成本價(jià)格。要降低成本可需從二個(gè)方面開始：
一、 學(xué)習(xí)新的高效養(yǎng)殖技術(shù)
Ø專家指導(dǎo)，學(xué)習(xí)雞飼料的營(yíng)養(yǎng)需要和合理搭配，收購玉米、豆粕等飼料中的主料。可采用分批實(shí)驗(yàn)的方式，自配飼料。
Ø學(xué)習(xí)孵化技術(shù)，到大型養(yǎng)殖廠進(jìn)行學(xué)習(xí)交流，購進(jìn)父母代種雞，場(chǎng)內(nèi)孵化雞苗。
二、轉(zhuǎn)變單一的養(yǎng)殖模式。
1、采用小規(guī)模、大群體的生產(chǎn)方式
Ø在養(yǎng)雞專業(yè)村，實(shí)行雛雞共育，充分利用設(shè)備和技術(shù)力量，為雛雞提供適宜環(huán)境。
Ø優(yōu)質(zhì)飼料、合理防疫，精心管理。
Ø雛雞共育結(jié)束后，分散到農(nóng)戶飼養(yǎng)。
Ø農(nóng)戶根據(jù)自己的人、財(cái)、物及場(chǎng)地確定規(guī)模，一般農(nóng)戶飼養(yǎng)500只左右。
Ø采取統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、分戶飼養(yǎng)、集中連片開發(fā)，小群體、大規(guī)模飼養(yǎng)。
2、“公司＋農(nóng)戶”，產(chǎn)銷一體化
Ø采取 “公司＋農(nóng)戶”的管理體制，使小農(nóng)戶與大市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)對(duì)接。
Ø聯(lián)接養(yǎng)雞生產(chǎn)中的種苗、飼養(yǎng)技術(shù)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，形成集中對(duì)外銷售優(yōu)勢(shì)。
已降成飼料、雞苗采購費(fèi)在成本為目標(biāo)，提高雞場(chǎng)的生產(chǎn)效益、產(chǎn)出高質(zhì)量仿土雞為宗旨，改變老的養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，與時(shí)代結(jié)軌，與農(nóng)業(yè)科技為伍發(fā)展高效的養(yǎng)殖方式，這樣企業(yè)才能進(jìn)一步得到發(fā)展。
宗上所述，是本人在養(yǎng)殖場(chǎng)的所學(xué)與學(xué)習(xí)后的總結(jié)。
報(bào)告人：搞心情
2005-5-31
實(shí)習(xí)單位意見：
實(shí)習(xí)單位蓋章： 實(shí)習(xí)指導(dǎo)人簽名：
年 月 日
1.1生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖基地初步形成
位于園區(qū)內(nèi)的貴州省最大的養(yǎng)豬企業(yè)-貴州都勻市黔昌畜牧發(fā)展有限責(zé)任公司，投資7000.0余萬元大興建設(shè)圈舍、糞便污水處理與排放等基礎(chǔ)設(shè)施，引進(jìn)良種和先進(jìn)的科學(xué)生產(chǎn)管理技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)，并牽頭成立合作社，帶動(dòng)群眾發(fā)展，基本實(shí)現(xiàn)了生豬養(yǎng)殖技術(shù)科學(xué)化、生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化、飼養(yǎng)數(shù)量規(guī)模化、市場(chǎng)銷售組織化的現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)管理模式。公司現(xiàn)存欄優(yōu)質(zhì)肉豬1.3萬余頭，其中良種母豬1600.0余頭，計(jì)劃兩年內(nèi)實(shí)現(xiàn)年出欄豬10.0萬頭；目前，壩固現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合示范園區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)呈現(xiàn)企業(yè)帶動(dòng)、大戶推動(dòng)、市場(chǎng)拉動(dòng)的良好局面。
1.2林下養(yǎng)雞成為農(nóng)業(yè)綜合示范園區(qū)助民增收產(chǎn)業(yè)的新亮點(diǎn)
從2010年開始，都勻市在壩固現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合示范園區(qū)探索發(fā)展林下養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)，規(guī)劃大力打造以壩固村為窗口、甲登村為基地的林下養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)基地。目前全鎮(zhèn)發(fā)展林下養(yǎng)雞大戶32戶，年出欄林下土雞10.0余萬只，年產(chǎn)值750.0萬元以上，按平均每戶年出欄林下土雞3000.0只，戶均年養(yǎng)雞毛收入可達(dá)22.5萬元，戶年養(yǎng)雞純收入9.0萬元以上。
1.3基礎(chǔ)設(shè)施日趨完善
設(shè)施農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟(jì)型農(nóng)業(yè)推進(jìn)了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，園區(qū)建設(shè)小水窖110口、沼液輸送管道超過2000m。為了加快科技農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，都勻市壩固鎮(zhèn)以大棚蔬菜、大棚西瓜、辣椒地膜覆蓋種植、烤煙規(guī)范化種植等重點(diǎn)內(nèi)容，推進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)和科技農(nóng)業(yè)發(fā)展。全鎮(zhèn)發(fā)展大棚西瓜種植20hm2、鋼架結(jié)構(gòu)大棚蔬菜3hm2、地膜覆蓋露天西瓜313hm2、地膜辣椒示范種植33hm2，蔬菜種植面積達(dá)533hm2，種植中藥材53hm2。
1.4合作社帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展
目前，壩固農(nóng)業(yè)示范園區(qū)已在工商部門注冊(cè)登記的各類專業(yè)合作社7家，社員140余人，其中養(yǎng)殖專業(yè)合作社2家、種植專業(yè)合作社4家、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)專業(yè)合作社1家，
2存在問題
生產(chǎn)者只顧眼前利益，盲目擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)作物種植面積和使用國家禁止在某些作物上使用的高毒農(nóng)藥。主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：
1）生產(chǎn)者缺乏科學(xué)田間管理經(jīng)驗(yàn)，在病蟲害發(fā)生較大年份由于管理不到位，造成大面積經(jīng)濟(jì)作物病害發(fā)生嚴(yán)重，發(fā)生無收現(xiàn)象。難以形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和抵御自然風(fēng)險(xiǎn)能力；
2）生產(chǎn)者對(duì)生態(tài)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)不清，沒有按國家無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流程進(jìn)行生產(chǎn)，造成生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)，銷售問題難以解決。
3建議與對(duì)策
進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)后，正是該養(yǎng)殖場(chǎng)新一輪的雛雞育成計(jì)劃，共訂購雞苗6000只，均為7日齡，在進(jìn)場(chǎng)后養(yǎng)殖人員應(yīng)做好之前的準(zhǔn)備工作：
1、對(duì)雛雞室和育成室做好消毒工作，一般雛雞室采用薰蒸法，將雛雞的籠放入雛雞室，將門窗關(guān)閉，采用甲醛薰蒸法（福爾馬林30ml+15ml高錳酸甲，密閉30分鐘左右，溫度在24~27℃，濕度75~80%，效果最佳
2、對(duì)料盤和飲水器作好消毒工作，用1%的新潔爾滅進(jìn)行多次沖洗，洗好曬干，在雛雞進(jìn)入雛雞室時(shí)放入飼料備用。
3、雛雞室應(yīng)控制好相應(yīng)的溫度和溫度.以保證雛雞有一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境。
雛雞到達(dá)雞場(chǎng)后應(yīng)進(jìn)行初步的消毒，可采用噴霧消毒法進(jìn)行消毒。消毒后分批放入育雛室，在飲水中加入維生素C，以調(diào)解雛雞的應(yīng)激，雛雞可以自由采食之前已準(zhǔn)備的好的飼料。雛雞進(jìn)場(chǎng)的第一個(gè)星期，場(chǎng)內(nèi)飼養(yǎng)人員應(yīng)輪流24小時(shí)值班，隨時(shí)觀察雛雞的身體情況，以及室內(nèi)的燈光、溫度和濕度的變化，及時(shí)作好調(diào)節(jié)工作。飼養(yǎng)員完工后應(yīng)做好工作記錄，以便輪班的同志和雞場(chǎng)管理人員了解生產(chǎn)情況。需注意的是在雛雞生長(zhǎng)到一定的程度時(shí)，體格會(huì)逐步長(zhǎng)大，飼養(yǎng)管理員應(yīng)及調(diào)整育雞欄的空間，以防止因空間過小，擠壓等造成的傷亡。
雛雞進(jìn)場(chǎng)后到達(dá)一定的日齡后應(yīng)開始做免疫措施，以防治疾病的危害。具體的名免疫預(yù)防程序如下：
n7～9日齡：雞新城疫Ⅳ系+傳支H120二聯(lián)苗滴鼻；
n9～12日齡：雞法氏囊疫苗飲水；
n23日齡：雞痘疫苗翅內(nèi)剌種；
n25日齡：雞新城疫Ⅳ系+傳支H52疫苗飲水；
n28日齡：雞法氏囊疫苗飲水；
n80日齡：雞新城疫Ⅳ系+傳支H52飲水。
在進(jìn)行免疫措施的同時(shí)，應(yīng)注意基本的飼養(yǎng)管理，斷喙就是雛雞養(yǎng)殖過程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
斷喙的目的在于防止啄癖，尤其是在開放式雞舍高密度飼養(yǎng)的雛雞必須斷喙，否則會(huì)造成啄趾、啄羽、啄肛等惡癖，使生產(chǎn)受到損失，并可避免雞只扒損飼料而提高養(yǎng)雞效益。斷喙的最佳時(shí)間一般在7－10日齡左右較合適，但應(yīng)注意的是：
斷喙前后兩天不喂磺胺類藥物（會(huì)延長(zhǎng)流血），并在水中加維生素K（每公斤水中加入2毫克）。
且不宜在氣溫高和免疫接種時(shí)斷喙，以免加重應(yīng)激。
斷喙后飼槽中多加飼料，以減輕啄食疼痛；飲水中添加多維，并避免出現(xiàn)其它應(yīng)激。
斷喙時(shí)注意力集中，動(dòng)作敏捷，切的長(zhǎng)度適宜，灼燒后不流血。
當(dāng)雛雞到過日齡時(shí)，將轉(zhuǎn)為育成室進(jìn)行開放式散養(yǎng)，此時(shí)飼養(yǎng)員應(yīng)逐步更換飼料，同時(shí)進(jìn)行其它的免疫預(yù)防，在免疫的同時(shí)也應(yīng)仔細(xì)的觀察雞群的健康狀況，及早發(fā)現(xiàn)問題提早處理。飼養(yǎng)員在每日的工作中應(yīng)做到“四檢查”：
一查：早起開燈看雞群：
早上開燈后看雞群動(dòng)態(tài)。健康雞群開燈后看到飼養(yǎng)員，會(huì)發(fā)出“嘎嘎”叫聲，表現(xiàn)出急需吃食的樣子。如開燈后除大部份健康雞出現(xiàn)些情況，室內(nèi)仍有少數(shù)雞只出現(xiàn)精神沉郁、閉目頭彎曲到翅膀下，或站立發(fā)呆、翅膀下垂、羽毛蓬算，要飼養(yǎng)員驅(qū)感才活動(dòng)，說明此時(shí)雞只已發(fā)病。
二查：低頭觀察雞糞
早上起來觀察雞糞便。健康雞排出的雞糞呈條狀，或團(tuán)狀，并有少量白色尿酸鹽。發(fā)病雞會(huì)出現(xiàn)拉稀，口被污染，排出的糞便顏色呈綠色，白色，黃色，紅色，或黃白紅混合色或清樣稀便。此時(shí)可根據(jù)糞便顏色判斷雞是否患病，患病程度。
三查：觀察雞采食快慢
健康雞在采食的過程中活撥好動(dòng)，食欲旺盛，整個(gè)雞舍一片“嘎嘎”聲，唱料聲。如雞發(fā)病則精神沉郁，食欲降低，吃料減少，食盤內(nèi)所剩飼料較多。
四查：晚上聽雞舍動(dòng)靜
晚上關(guān)燈后聽雞舍動(dòng)靜。健康雞晚上關(guān)燈后半小時(shí)內(nèi)休息，安靜無聲。如發(fā)現(xiàn)“咕咕”或“呼嚕呼嚕”聲。咳嗽喘息聲，尖叫聲，可能有傳染疾病發(fā)生。
飼養(yǎng)員每天做完檢察工作后，做好記錄工作，有問題及時(shí)上報(bào)管理人員，以及時(shí)做好應(yīng)對(duì)措施，防止、減少雞的死率，提高生產(chǎn)效益。
到成年雞到60日齡時(shí)可移入山上放養(yǎng)。白天放雞活動(dòng)，曬太陽，覓食。早、中餐可喂半飽，發(fā)揮雞覓食的積極性，晚餐喂飽。這樣即可以節(jié)省節(jié)飼料，又可以減少山上害蟲對(duì)果樹的危害，其次，放養(yǎng)對(duì)雞的生長(zhǎng)發(fā)育較好，由其是對(duì)羽毛的生長(zhǎng)。
在雞達(dá)到80--90日齡時(shí)就可以進(jìn)行銷售了。
總結(jié)：本人進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)習(xí)后了解到，因?yàn)樵擆B(yǎng)殖場(chǎng)是一個(gè)較年輕的養(yǎng)殖企業(yè)，在資金和經(jīng)驗(yàn)上還不完全成熟。不具備孵化雛雞的能力，所需雞苗乃由其它地區(qū)訂購。并且飼料也是由飼料廠提供，這樣大大的提高了成本價(jià)格。要降低成本可需從二個(gè)方面開始：
一、學(xué)習(xí)新的高效養(yǎng)殖技術(shù)
Ø專家指導(dǎo)，學(xué)習(xí)雞飼料的營(yíng)養(yǎng)需要和合理搭配，收購玉米、豆粕等飼料中的主料。可采用分批實(shí)驗(yàn)的方式，自配飼料。
Ø學(xué)習(xí)孵化技術(shù)，到大型養(yǎng)殖廠進(jìn)行學(xué)習(xí)交流，購進(jìn)父母代種雞，場(chǎng)內(nèi)孵化雞苗。
二、轉(zhuǎn)變單一的養(yǎng)殖模式。
1、采用小規(guī)模、大群體的生產(chǎn)方式
Ø在養(yǎng)雞專業(yè)村，實(shí)行雛雞共育，充分利用設(shè)備和技術(shù)力量，為雛雞提供適宜環(huán)境。
Ø優(yōu)質(zhì)飼料、合理防疫，精心管理。
Ø雛雞共育結(jié)束后，分散到農(nóng)戶飼養(yǎng)。
Ø農(nóng)戶根據(jù)自己的人、財(cái)、物及場(chǎng)地確定規(guī)模，一般農(nóng)戶飼養(yǎng)500只左右。
Ø采取統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、分戶飼養(yǎng)、集中連片開發(fā)，小群體、大規(guī)模飼養(yǎng)。
2、“公司＋農(nóng)戶”，產(chǎn)銷一體化
Ø采取“公司＋農(nóng)戶”的管理體制，使小農(nóng)戶與大市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)對(duì)接。
Ø聯(lián)接養(yǎng)雞生產(chǎn)中的種苗、飼養(yǎng)技術(shù)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，形成集中對(duì)外銷售優(yōu)勢(shì)。
沒事時(shí)，譚先堯就會(huì)看著自家的羊圈算上一筆賬：年內(nèi)出欄120只山羊，平均每只按最低900元計(jì)算，可獲得約10萬元的收益，除去成本，還可凈賺2萬元，且還純賺100只山羊。
一算到這，譚先堯就笑得合不攏嘴：“今年我家就可以脫貧了，生活肯定會(huì)越來越好的。”
這筆“羊財(cái)”從何而來？這就要從駐村扶貧工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)方治勇說起了。
因人制宜
2015年，石柱縣畜牧局的方治勇接到一個(gè)新任務(wù)，擔(dān)任安橋村扶貧工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)。
當(dāng)親朋們聽說后，都替方治勇捏了一把汗。
安橋村坐落在海拔1200米的山上，擁有5個(gè)村民小組，557戶、1837人，當(dāng)時(shí)有扶貧戶120戶。
該村底子薄，貧困人口基數(shù)大，脫貧攻堅(jiān)任務(wù)重。
前前后后，當(dāng)?shù)卣度肓瞬簧儇?cái)力物力，可脫貧效果卻一直不太顯著。
為何？
自然條件惡劣，村民受教育水平不高等主客觀原因，成了村民邁上致富路的“攔路虎”。
就在不少人替方治勇?lián)闹畷r(shí)，方治勇自己卻沒有絲毫畏難情緒。
在選其為扶貧隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)之時(shí)，組織上就明確告訴他：選你，就是為了用你的專業(yè)知識(shí)。
在畜牧局工作多年，方治勇對(duì)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)及畜牧產(chǎn)業(yè)有著獨(dú)到的認(rèn)識(shí)。
方治勇也明晰了自己的任務(wù)：專業(yè)扶貧。
有別于以往單純投放財(cái)力物力，這次石柱縣采取了別開生面的“因人制宜”扶貧模式。
不止是方治勇，石柱縣的其他駐村扶貧工作隊(duì)，也盡量挑選有一技之長(zhǎng)的專業(yè)人員擔(dān)任隊(duì)長(zhǎng)。
一人一策
今年54歲的譚先堯，因沒有一技之長(zhǎng)，身體又不太好，平時(shí)與妻子朱云芳僅靠種點(diǎn)玉米、水稻之類的作物來維持生計(jì)，生活比較困難。
于是，方治勇把譚先堯作為自己的幫扶對(duì)象。
了解到譚先堯身體不好，但一些基本的家務(wù)活還是可以承擔(dān)，方治勇建議他搞山羊養(yǎng)殖。
“可是我不會(huì)養(yǎng)啊。”譚先堯有些擔(dān)心。
“我來教你。”
從圖紙?jiān)O(shè)計(jì)、羊圈建設(shè)直至引進(jìn)山羊，方治勇全程手把手指導(dǎo)。
由于各個(gè)環(huán)節(jié)把關(guān)嚴(yán)格，引進(jìn)的45只黑山羊活蹦亂跳，沒有一只損失。
看著譚先堯的山羊養(yǎng)得紅紅火火，其他貧困戶也找到方治勇要求養(yǎng)山羊，但都被方治勇拒絕了。
原來，不少貧困戶家里或受限于勞動(dòng)力少，或受限于場(chǎng)地，并不適合養(yǎng)殖山羊。
“過去很多扶貧效果不明顯，其實(shí)就是沒有考慮到每個(gè)貧困戶的具體情況。”方治勇說。
針對(duì)不同的貧困戶，方治勇開出了不同的對(duì)策。
家中土地適合種植的發(fā)展辣椒、高山錯(cuò)季蓮藕；家里有水田的，就l展水田養(yǎng)鴨……
一人一策，讓方治勇更累了，卻讓安橋村扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展得更加扎實(shí)。
重點(diǎn)幫扶
石家鄉(xiāng)安橋村楊柳組48歲的婦女蘇太淑，居住在一個(gè)偏僻的土家山寨上。
她不僅要擔(dān)負(fù)起整個(gè)家庭的重?fù)?dān)，還要照料久病的父母。
過去，在村里不少村民移居城鎮(zhèn)或外出打工掙錢時(shí)，蘇太淑選擇了留下來。
日出而作，日落而歸，蘇太淑始終默默地在田園里辛勤勞作。
過去，她種植辣椒、玉米，飼養(yǎng)生豬、土雞、山羊，什么都干過。但一年下來，始終是收支失調(diào)，生活在貧困線上。
了解到情況后，方治勇又把蘇太淑列入自己的重點(diǎn)幫扶對(duì)象。
“針對(duì)這些特別困難的群眾，必須重點(diǎn)幫扶。”方治勇說。
很快，在方治勇的幫助下，蘇太淑利用房前屋后的林地建起了養(yǎng)雞場(chǎng)，規(guī)模化養(yǎng)殖土雞。
僅僅兩個(gè)月時(shí)間，養(yǎng)雞場(chǎng)成功孵出2000多只雛雞，在方治勇的精心指導(dǎo)下，小雞成活率達(dá)到95%。
2016年底，蘇太淑通過賣土雞和雞蛋，收入達(dá)到4萬多元，目前還圈存有公雞和母雞1000多只，每天下蛋200―300枚，因其是純土雞蛋，十分搶手，收入可觀。
瞄準(zhǔn)長(zhǎng)遠(yuǎn)
石家鄉(xiāng)安橋村雖然位置偏僻，條件艱苦，但風(fēng)光秀麗、歷史悠久。
村內(nèi)有百年滄桑姚家院、絕壁懸崖洞巖寨、碧波蕩漾安子湖等自然景區(qū)景點(diǎn)。
前些年，安橋村也有少數(shù)村民辦起了小規(guī)模的農(nóng)家樂。
但這些村民受限于視野，滿足于小打小鬧，并未形成品牌和規(guī)模效應(yīng)。
方治勇卻敏銳地察覺到其中存在的機(jī)遇：“如果完善基礎(chǔ)設(shè)施，可以很好地整合這些資源，進(jìn)而把村里的旅游資源捏成一個(gè)拳頭打出去。”
一個(gè)扶貧干部能看多遠(yuǎn)，往往決定了一個(gè)村里的扶貧產(chǎn)業(yè)能走多遠(yuǎn)。
2016年下半年，方治勇在與村“兩委”成員商議后作出了具體規(guī)劃和分工，b確主要由他協(xié)助村黨支部書記冉啟奎向上級(jí)相關(guān)部門爭(zhēng)取項(xiàng)目資金，加快安橋村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
截至目前，安橋村累計(jì)向上級(jí)相關(guān)部門爭(zhēng)取了300萬元的項(xiàng)目資金，用于整治山坪塘，硬化村組水泥公路12.8公里，新修望鄉(xiāng)臺(tái)，修筑絕壁懸崖洞巖寨青石板步游道3.2公里、人行水泥便道15.9公里。
特別是進(jìn)入2017年，方治勇針對(duì)村里基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不斷完善的情況，于3月初與村委會(huì)成員一道摸底調(diào)查，走訪幾大景點(diǎn)周圍的村民，向他們宣傳創(chuàng)辦鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂的好處及方法，得到了村民的認(rèn)可。
很快，村里65戶農(nóng)民進(jìn)行了申報(bào)，高標(biāo)準(zhǔn)建起了農(nóng)家樂。
“待進(jìn)入盛夏時(shí)節(jié)，這些農(nóng)家樂即可投入營(yíng)運(yùn)。”方治勇興奮地說。
【點(diǎn)睛】
扶貧的關(guān)鍵在哪里？關(guān)鍵在人，尤其是扶貧干部。而在扶貧的關(guān)鍵時(shí)期，扶貧干部的重要性尤其凸顯出來。
從寥若晨星到繁星滿空――產(chǎn)業(yè)規(guī)模更大了
木蘭鄉(xiāng)位于石城縣西北部，人少山多、水源好，非常適合野外養(yǎng)殖。以往，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民會(huì)在自家養(yǎng)少量山地雞，但因?yàn)槭袌?chǎng)小，沒有規(guī)模，無法形成經(jīng)濟(jì)效益，更不能成為扶貧產(chǎn)業(yè)。
有這么好的山林資源，木蘭山地雞卻沒有形成規(guī)模，為此，木蘭鄉(xiāng)通過資金、信息上的幫扶，大力扶持民間養(yǎng)殖大戶，引導(dǎo)謝伙生等養(yǎng)殖大戶成立石城縣山地雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社，構(gòu)建“合作社+基地+貧困戶”的訂單式養(yǎng)殖體系，將那些養(yǎng)殖散戶集結(jié)起來，形成合力闖蕩市場(chǎng)。同時(shí)木蘭鄉(xiāng)出臺(tái)產(chǎn)業(yè)扶貧獎(jiǎng)扶政策，免費(fèi)為貧困戶提供雞苗和技術(shù)培訓(xùn)，對(duì)參與山地雞養(yǎng)殖的貧困戶給予600元/戶/年的補(bǔ)助，使合作社與貧困戶形成良好的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，既促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)壯大發(fā)展，又帶動(dòng)貧困戶脫貧致富。
“以前我們有很多顧慮，不敢大膽?zhàn)B山地雞，現(xiàn)在加入了合作社，不用擔(dān)心雞苗，也不愁銷售。”木蘭鄉(xiāng)東坑村山地雞養(yǎng)殖戶何朝亮就是受益者。何朝亮早年喪妻，家庭經(jīng)濟(jì)非常困難。2013年在鄉(xiāng)村干部的鼓勵(lì)下，走上了山地雞養(yǎng)殖之路。信心滿滿的何朝亮給我們算了一筆賬，今年他預(yù)計(jì)年出欄山地雞5000羽，按往年保守利潤(rùn)來計(jì)算，他今年就能掙七八萬元。
為了樹立旗幟引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，木蘭鄉(xiāng)推行“黨建+產(chǎn)業(yè)發(fā)展”模式，在山地雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社中組建非公黨支部，培養(yǎng)黨員創(chuàng)業(yè)先鋒，通過發(fā)揮表率作用，促進(jìn)山地雞產(chǎn)業(yè)有條不紊地壯大發(fā)展。
木蘭鄉(xiāng)山地雞合作社負(fù)責(zé)人謝伙生欣喜地說，目前合作社成立了有7名黨員的黨支部，已有社員141人，其中貧困戶83人。全鄉(xiāng)累計(jì)年出欄山地雞從當(dāng)初的幾百羽猛增到30萬羽。如今走在木蘭鄉(xiāng)，隨處可見山地雞的身影，幾乎家家戶戶都參與到這個(gè)產(chǎn)業(yè)中。
從參差不齊到五統(tǒng)一分――產(chǎn)品質(zhì)量更高了
隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，人們發(fā)現(xiàn)木蘭出欄的山地雞有些是純正品種，而有些則品種不正或者質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，存在混水摸魚的現(xiàn)象，嚴(yán)重?cái)_亂了山地雞市場(chǎng)。
問題出在哪？經(jīng)過深入調(diào)查，原來根源在于雞苗孵化及養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，導(dǎo)致出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。
要確保山地雞的品種純正，必須建立統(tǒng)一的專業(yè)孵化基地。2013年，木蘭鄉(xiāng)爭(zhēng)取到上級(jí)項(xiàng)目資金50萬元，在楊坊村新建占地640平米、建設(shè)面積1200平米，含種雞場(chǎng)、育雛基地、孵化基地、綜合辦公樓等于一體的山地雞專業(yè)孵化基地。2015年，木蘭鄉(xiāng)又借助省衛(wèi)計(jì)委掛點(diǎn)幫扶機(jī)會(huì)，爭(zhēng)取資金在陳聯(lián)村再添置2個(gè)專業(yè)育雛室。
要提升山地雞質(zhì)量，除了源頭品種保證，養(yǎng)殖技術(shù)是關(guān)鍵。為此，木蘭鄉(xiāng)組織養(yǎng)殖大戶到周邊縣市學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)。同時(shí)成立了產(chǎn)業(yè)發(fā)展培訓(xùn)中心，定期開展產(chǎn)業(yè)技能培訓(xùn)。至此，木蘭山地雞養(yǎng)殖在不斷摸索中，逐漸形成了“統(tǒng)一供應(yīng)良種、獸藥、飼料，統(tǒng)一執(zhí)行無公害養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一疫病防治和技術(shù)培訓(xùn)，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一銷售產(chǎn)品，分散飼養(yǎng)管理”的“五統(tǒng)一分”管理模式，山地雞的質(zhì)量得到大幅度提升。
“我們?cè)陴B(yǎng)殖中不使用飼料，堅(jiān)決實(shí)行野外放養(yǎng)，做到綠色生態(tài)，只要有一點(diǎn)不合格，合作社就拒絕收購。”謝伙生表示，目前合作社已申請(qǐng)獲得“贛綠”牌商標(biāo)。
質(zhì)量提升了，貧困戶也跟著受益了。東坑村貧困戶謝俊行養(yǎng)了一批山地雞，他說現(xiàn)在手里的雞品種純正，質(zhì)量上乘，價(jià)格一再上漲，原有山地雞早已被訂購了。
從隱藏深閨到暢銷內(nèi)外――產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)更寬了
木蘭山地雞在石城縣內(nèi)名氣已旺，然而在縣外卻鮮有人知曉，這種過于單一的市場(chǎng)成為阻礙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的攔路虎。
追根到底是因?yàn)槟咎m山地雞的品牌推廣不夠，導(dǎo)致市場(chǎng)認(rèn)知度不高，市場(chǎng)范圍局限在石城本地。
為走出發(fā)展困境，木蘭鄉(xiāng)確定了“高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值山地土雞”品牌戰(zhàn)略，并充分利用報(bào)紙、微信、微博等媒體擴(kuò)大宣傳，大力推廣山地雞品牌。特別是今年10月份，CCTV7《食尚大轉(zhuǎn)盤》欄目走進(jìn)木蘭，進(jìn)行為期一周的木蘭山地雞專題拍攝，從山地雞的孵化、養(yǎng)殖、管理，再到餐桌上的美食，一條龍展示木蘭山地雞的獨(dú)特魅力，節(jié)目播出后引起市場(chǎng)強(qiáng)烈反響。有許多外地客商紛紛前來下單，或洽談山地雞開發(fā)合作事宜。
為進(jìn)一步拓寬市場(chǎng)，木蘭鄉(xiāng)組織養(yǎng)殖大戶前往福建三明、永安、明溪、清流，廣東廣州、東莞等地，廣泛開拓銷售市場(chǎng)，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、酒店等達(dá)成利益機(jī)制，簽訂合作銷售協(xié)議。并在江西南昌設(shè)立木蘭山地雞定點(diǎn)銷售點(diǎn)，將木蘭山地雞直接打入省會(huì)城市。
隨著市場(chǎng)向四周不斷擴(kuò)散，山地雞的銷售供不應(yīng)求。謝伙生介紹說，尤其是福建三明、寧化、明溪等地客商，經(jīng)常前來合作社購買山地雞，像寧化客戶的巫先生，每年至少要購買3萬羽山地雞。
