時(shí)間：2022-10-30 21:16:20
開(kāi)篇：寫(xiě)作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇禪茶文化論文，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
茶文化如茶道、茶藝、茶俗、茶禮之類清新淡雅的片斷是人類悠久流長(zhǎng)歷史中沉淀下的一朵瑰寶，大唐盛世在政治經(jīng)濟(jì)文化的推動(dòng)下，茶文化在社會(huì)發(fā)展史中有著舉足輕重的地位。本論文主要從茶的起源、發(fā)展及文化的形成過(guò)程和內(nèi)容，研究其作為中國(guó)文化發(fā)展的重要內(nèi)涵及對(duì)其他領(lǐng)域的連帶作用，引起人們以對(duì)本民族文化的共鳴。唐朝是我國(guó)古代政治經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展最鼎盛的時(shí)期，因而對(duì)茶飲文化發(fā)展有強(qiáng)大的推動(dòng)作用。繼而出現(xiàn)的陸羽《茶經(jīng)》等文字著作是對(duì)茶文化發(fā)展從飲食到文化的高度總結(jié)和精神文化的集中體現(xiàn)，茶葉的種植、采摘、加工、烹煮、品飲乃至于茶具、習(xí)俗，使茶文化從純技藝升華為精神文化，并集中體現(xiàn)在茶道文化這一次生的文化形式，其影響一直延續(xù)至今、流芳全世界。
關(guān)鍵詞：
唐代；茶文化；茶經(jīng)
1.緒論
茶文化廣義上包括了自然科學(xué)和人文科學(xué)，即茶具、茶館、運(yùn)茶、制茶、茶道、茶政、茶禮、茶藝等等，而狹義的茶文化則是指其人文科學(xué)內(nèi)容。而本論文則從廣義的方向入手來(lái)研究中國(guó)唐代社會(huì)經(jīng)濟(jì)對(duì)茶文化的推動(dòng)以及茶文化對(duì)后世之影響。從茶物質(zhì)開(kāi)始，在延伸至與其相關(guān)的人文精神素養(yǎng)。“茶文化是茶的物質(zhì)產(chǎn)生和飲品利用過(guò)程的物質(zhì)、記憶以及形成精神的成果的總和，其內(nèi)容包含物質(zhì)層面，技藝層面和精神層面。”[1]隨著唐代疆域的擴(kuò)大，飲茶文化也逐漸從南方傳播開(kāi)來(lái)。直至邊疆地區(qū)，對(duì)后世在經(jīng)濟(jì)、文化、名俗乃至于民族融合上影響深遠(yuǎn)。如唐代有言：“自鄒、齊、滄、隸漸至京邑城市，多開(kāi)店鋪，煎茶賣(mài)之，不問(wèn)道俗，投錢(qián)取飲。其茶自江淮而來(lái)，舟車相繼，所在山積，色額甚多。”[2]可見(jiàn)，飲茶、販茶在唐之前已經(jīng)廣為流傳與普及。飲茶的起源可追溯到夏商周時(shí)期乃至上古，唐代以前并無(wú)“茶”字，只有“荼”的記載。茶圣陸羽首先提出了茶的起源是“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?rdquo;。而至于全民品茶，論茶，斗茶，將茶發(fā)展出其專屬的文化品位，則源自于唐朝，它起到了加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)、融合文化、豐富藝術(shù)、促進(jìn)交流、開(kāi)源國(guó)庫(kù)的作用，有著無(wú)法預(yù)計(jì)的社會(huì)提升作用和效果。
2.唐代社會(huì)經(jīng)濟(jì)對(duì)茶文化的推動(dòng)
秦漢之際，中華民族的祖先飲茶始于藥用。有言“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”[3]“荼”即古代的“茶”（《爾雅》記載）。南北朝時(shí)佛教興起為茶業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了條件。隨著文人飲茶之興起，有關(guān)茶的詩(shī)詞歌賦日漸問(wèn)世，茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食而走入文化圈，起著一定的精神、社會(huì)作用。到了唐代，隨著國(guó)力、經(jīng)濟(jì)的大力發(fā)展，中西方交流日益增多促成了茶文化的發(fā)展條件。安史之亂后，雖然經(jīng)濟(jì)有所動(dòng)蕩，但茶文化的發(fā)展趨勢(shì)仍未受到影響。正是在這種多元的文化氛圍下，茶飲文化正式的開(kāi)始了發(fā)展和壯大。由此，茶葉貿(mào)易，貢茶制度，茶書(shū)著作，茶禪聯(lián)系都蓬勃發(fā)展起來(lái)。
2.1唐代茶葉貿(mào)易的盛行。
白居易《琵琶行》有言：“商人重利輕別離，前月浮梁買(mǎi)茶去”，浮梁是唐朝疆域里最東南的一個(gè)集散地，經(jīng)濟(jì)交易十分頻繁。唐中葉以后，由于交易的經(jīng)一步推進(jìn)，使得茶葉文化從南向北擴(kuò)散，呈網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)覆蓋全國(guó)。陸羽在《茶經(jīng)》中更是羅列了無(wú)數(shù)的產(chǎn)茶州縣，現(xiàn)階段已經(jīng)明確知道的茶業(yè)產(chǎn)區(qū)已有四川、陜西、湖北、云南、廣西、貴州、湖南、江西、江蘇、浙江、安徽、河南等十四個(gè)省區(qū)，覆蓋大江南北。這樣的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，在唐代這樣的廣泛交流時(shí)代，為茶葉的傳播和茶風(fēng)的普遍化提供有利條件。
2.2貢茶制度的施行。
由唐代開(kāi)始，朝廷開(kāi)始在名茶產(chǎn)區(qū)設(shè)立貢茶院，由官府監(jiān)督。當(dāng)時(shí)最著名的貢茶院設(shè)在湖州、常州以及顧渚山等地。每年清明前，都需將上好的明前茶上貢至朝廷。貢茶制度勞民傷財(cái)，每次運(yùn)輸耗費(fèi)大量的人力物力、時(shí)間，有其負(fù)面性。但另一方面該制度確實(shí)對(duì)茶葉質(zhì)量的提升意義非凡?；始绎嫴枇?xí)慣的發(fā)展帶動(dòng)民間飲茶消費(fèi)，當(dāng)時(shí)宮廷里產(chǎn)生的許多新興茶飲模式成為民間習(xí)俗的風(fēng)向標(biāo)。自唐代開(kāi)元以來(lái)對(duì)茶的需求量不斷增加，甚至在產(chǎn)茶地設(shè)下御用制茶場(chǎng)。此外，唐代朝廷增收茶葉稅加以立法管理，也促成了茶文化的蓬勃發(fā)展。
2.3茶書(shū)發(fā)展及流傳。
唐代社會(huì)經(jīng)濟(jì)推動(dòng)茶文化發(fā)展的標(biāo)志性產(chǎn)性—茶書(shū)興盛，對(duì)茶文化系統(tǒng)理論性研究愈加廣泛。自公元七六〇年左右茶圣陸羽所著《茶經(jīng)》問(wèn)世以來(lái)，陸續(xù)撰寫(xiě)了《茶記》、《顧渚山記》等卷，系統(tǒng)介紹采茶、制茶、煎茶、飲茶之法并分列等級(jí)[4]。《新唐書(shū)-陸羽傳》記載：“羽嗜茶，著經(jīng)三篇，言茶之源、之法、之具尤備，天下益知飲茶以。”[5]另外詩(shī)僧皎然、張又新、溫庭筠等著作《茶訣》、《煎茶水記》、《采茶錄》、《十六湯品》、《茶述》、《茶學(xué)大典》、《茶譜》等較為著名。這些茶書(shū)將飲茶學(xué)問(wèn)詳細(xì)地論述，更加推動(dòng)茶經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的發(fā)展。
2.4茶禪關(guān)系的發(fā)展。
由于茶味先苦后甘，與禪境十分相像，故自東晉后，飲茶便被列入禪規(guī)之中[6]。僧徒行蹤遍布全國(guó)，也使南方飲茶之風(fēng)傳播到北方。茶對(duì)于僧人而言，其妙用在于精神層面，茶道所言清雅、寧?kù)o、和諧、自由儉德等精神領(lǐng)悟與佛法之六度五戒暗暗相合。喝茶既可以通曉茶品、體驗(yàn)自然、又可以通過(guò)觀茶色品茶味，識(shí)解佛性?？偠灾?，其共同特點(diǎn)在于，領(lǐng)悟自然的神妙。[7]同時(shí)，寺廟因?yàn)槠淝逵难胖?、古樸無(wú)華的環(huán)境，成為了文人墨客與僧人進(jìn)行儒釋文化交流的絕佳之地。這些活動(dòng)與交往，擴(kuò)大了茶文化的傳播。[8]
3.茶文化對(duì)飲茶物品貿(mào)易的帶動(dòng)
《茶經(jīng)》對(duì)采茶天氣、制茶工序、煮茶用水、品茶方法等的詳細(xì)說(shuō)明，[9]明確了茶文化除茶葉貿(mào)易外，還存在飲茶物品的交易。其中所列的飲茶器具總共有二十八種，并稱為茶器。而采茶所用器具則稱為茶具。唐代茶器可分為兩類，一種是陸羽所言，乃文人學(xué)士所用。二是在陜西出土的金銀、秘色瓷、琉璃茶器，乃是皇室王孫貴族和宮廷所用。比如風(fēng)爐、水方、碗、札等，平時(shí)并不一定要用全套茶器，但最好還是備齊全套，否則，“茶廢矣”。
4.結(jié)論
在唐以前一千多年里，茶飲文化經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)的孕育期，在唐朝國(guó)富力強(qiáng)的時(shí)代以空前的速度發(fā)展起來(lái)，極大的影響了后世經(jīng)濟(jì)、政治、文化、藝術(shù)，甚至人民的想觀念和意識(shí)形態(tài)，除了與飲茶實(shí)物的貿(mào)易外，茶文化在茶館、家庭消費(fèi)等奠定了不容忽視的基礎(chǔ)，迄今不衰。茶飲已逐漸藝術(shù)化，國(guó)際化。
作者：光梓宜 汪翔 單位：西安交大附中 安徽大學(xué)
參考文獻(xiàn)：
[1]《論茶文化的理論與實(shí)踐》，鄭永球
[2]《封氏聞見(jiàn)錄》，[唐]封演著，《雅雨堂叢書(shū)》本
[3]《茶經(jīng)》，[宋]陸羽著，1956，百部叢書(shū)集成，藝文印書(shū)館出版
[4]《神農(nóng)本草經(jīng)》，作者不詳，約成書(shū)于秦漢時(shí)期
[5]《新唐書(shū)-陸羽傳》北宋歐陽(yáng)修、宋祁、范鎮(zhèn)、呂夏卿等合撰
[6]《飲茶與禪修》，沈柏村，國(guó)立國(guó)父紀(jì)念館館刊，2000.5
[7]《中國(guó)唐宋茶道》，梁子著，1997，陜西人民出版社
這篇文章的標(biāo)題本來(lái)想寫(xiě)成“茶字”，也就是以茶為文字內(nèi)容的書(shū)法?？墒恰安枳帧眱蓚€(gè)字聯(lián)在一起，有點(diǎn)生硬，而且容易產(chǎn)生歧意，讓人誤以為說(shuō)的是茶這個(gè)字，換成近義詞茶帖，好像就順眼多了。
話題回到茶帖。從蘇軾開(kāi)始有茶帖墨跡流傳，詩(shī)人文人書(shū)畫(huà)家愛(ài)茶者眾多，留下的墨寶中言及受贈(zèng)或贈(zèng)人茗茶的，數(shù)量很可觀。以茶詩(shī)、茶文為題材的書(shū)法作品，也有不少，如揚(yáng)州八怪的黃慎。
當(dāng)代名家，茶帖最多的可能是趙樸初，他生前任中國(guó)佛教協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，喜歡詩(shī)詞同時(shí)享有書(shū)名，而今天下名寺常能看到他題的匾額與詩(shī)詞，70年代末我就讀過(guò)他的《片石集》，可是直到近些日子我才了解他在60年代中蘇論戰(zhàn)中的《哭三尼》散曲是欽定欽題并指定在人民日?qǐng)?bào)發(fā)表用于與蘇聯(lián)斗法，并經(jīng)中央人民廣播電臺(tái)轉(zhuǎn)播，迅即在全國(guó)流傳，遂令趙樸初一夜成名。如此說(shuō)來(lái)，樸老與其說(shuō)是出世高人。不如說(shuō)是入世高手，他的佛教造詣我不敢評(píng)價(jià)，因?yàn)橹蛔x過(guò)他一小冊(cè)《佛教常識(shí)問(wèn)答》，而他的代圣立言的才能，據(jù)我拙見(jiàn)，卻達(dá)到了獨(dú)步一時(shí)的高度。他可能是繼柳亞子、郭沫若之后，最器重的政治詩(shī)人。他的茶詩(shī)很多，墨跡收集成書(shū)，頗有幾種行市。
前輩詩(shī)文名家的手稿，系統(tǒng)整理出版過(guò)的是魯迅先生，他的文章，在我印象中，只有一兩處提到茶。而他的弟弟周作人，則可謂茶人，有多篇名作，論文學(xué)或文章成就，與魯迅相比不遑多讓。其實(shí)，周作人的手稿同樣值得系統(tǒng)整理出版?？上?，至今沒(méi)有出版家有此眼光。前不久我在拍賣(mài)預(yù)展上看到了周作人手稿多篇，標(biāo)價(jià)并不高，我向兩位富而多金的老板收藏家推薦，結(jié)果沒(méi)有任何回應(yīng)――其中一位托我?guī)椭蒲劭匆槐就跹脑缒陜?cè)頁(yè)(周作人手稿價(jià)格連王雪濤冊(cè)頁(yè)的一半都不到)唉。我若有閑錢(qián)，一定選周作人手稿而不會(huì)買(mǎi)王雪濤冊(cè)頁(yè)。不去論文字功力與學(xué)問(wèn)成就，單從書(shū)畫(huà)藝術(shù)欣賞的角度出發(fā)，知堂老人也是雪濤遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的呀。
102歲的書(shū)法大師袁思齊先生，創(chuàng)作了一系列茶詩(shī)書(shū)法，古人論書(shū)有一句人書(shū)俱老，袁思齊先生庶幾可稱典范。他所作茶帖老筆紛披、揮灑自如，道勁而富韻味，其高處由茶通禪。
茶帖所書(shū)茶詩(shī)、茶文或茶文化名言，濃縮了茶學(xué)精華。最常見(jiàn)的茶帖題材，可能就是吃茶去這三字了。然而，再好的名句，也禁不住如此頻繁地被表現(xiàn)。俗到極致便為雅，雅得過(guò)分反成俗。茶禪本是極雅的，可是什么人都寫(xiě)吃茶去。時(shí)間長(zhǎng)了，再看到“吃茶去”三字的書(shū)法，就會(huì)感到生厭：又來(lái)了，還有沒(méi)有點(diǎn)新鮮的?
關(guān)鍵詞：現(xiàn)代藝術(shù)；飲茶空間設(shè)計(jì)；應(yīng)用策略
在關(guān)于藝術(shù)的分階段性認(rèn)識(shí)上，人們習(xí)慣將藝術(shù)劃分為前現(xiàn)代藝術(shù)、現(xiàn)代藝術(shù)以及尚未成為一種普遍趨勢(shì)的后現(xiàn)代藝術(shù)。其中，現(xiàn)代藝術(shù)集中性地代表了藝術(shù)的現(xiàn)代性或者說(shuō)現(xiàn)代性下的藝術(shù)。何為現(xiàn)代性藝術(shù)呢？吉登斯認(rèn)為，所謂現(xiàn)代性一般指的就是“在后封建的歐洲所建立而在20世紀(jì)日益成為具有世界歷史性影響的行為制度與模式?！F(xiàn)代性’大略地等同于‘工業(yè)化的世界’,只要我們認(rèn)識(shí)到工業(yè)主義并非僅僅是在其制度維度上”。本文認(rèn)為，現(xiàn)代藝術(shù)是一種與工業(yè)文明相適應(yīng)，以反映人的主體價(jià)值，圍繞著人的主體性、人的審美情趣、人的現(xiàn)實(shí)需要、人的社會(huì)理想等展開(kāi)的具有時(shí)間、事件和故事三重維度的一種藝術(shù)設(shè)計(jì)思潮。
1現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)理念的具體指向
關(guān)于現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)理念的具體內(nèi)涵，學(xué)者們主要從網(wǎng)絡(luò)社會(huì)、全球化、工業(yè)文明、民族性文化等視角予以把握，整體上將現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)理念匡正于一個(gè)“現(xiàn)代性”的范疇中。結(jié)合現(xiàn)代性的維度、現(xiàn)代藝術(shù)的特點(diǎn)和當(dāng)代茶空間設(shè)計(jì)的一些趨勢(shì)與審美價(jià)值，本文將現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)理念傾向于以下幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)：
1.1情感化設(shè)計(jì)：注重把握人的情感體驗(yàn)現(xiàn)代性在反抗前現(xiàn)代性的過(guò)程中，最大的歷史功績(jī)就在于將人的主體地位從一切落后的宗教神學(xué)和封建制度當(dāng)中解放出來(lái)，因此現(xiàn)代藝術(shù)的核心理念之一就是注重人對(duì)作品的“情感化設(shè)計(jì)”，也就是在藝術(shù)作品中充分地考慮和融入進(jìn)“人的情感關(guān)照和情緒體驗(yàn)”，通過(guò)物質(zhì)性的藝術(shù)設(shè)計(jì)來(lái)引起審美的主體的精神反思，從而引導(dǎo)主體去追求某種現(xiàn)代性的藝術(shù)價(jià)值———比如獨(dú)立思考、自由、平等、獨(dú)立的人格等。
1.2實(shí)用化設(shè)計(jì)：注重捕捉人的現(xiàn)實(shí)功利需求現(xiàn)代性藝術(shù)設(shè)計(jì)是現(xiàn)代性哲學(xué)在藝術(shù)界的一個(gè)表征，這個(gè)理論認(rèn)為，現(xiàn)代人應(yīng)當(dāng)是理性導(dǎo)向的、實(shí)用主義導(dǎo)向的、“完整的人”導(dǎo)向的，人的現(xiàn)實(shí)需求是最大的合理性，以至于這種理性化運(yùn)動(dòng)一度將“工具理性”無(wú)限放大，造成了現(xiàn)代人的“異化”，即人成了勞動(dòng)的工具，喪失了其目的理性價(jià)值導(dǎo)向。受這種工具理性的驅(qū)使，現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)追求滿足現(xiàn)實(shí)人的實(shí)用化需求，在這方面比如包括要照顧到人的時(shí)尚追求、人的快節(jié)奏生活追求、人的壓力釋放需要、人的適度古典藝術(shù)審美需要等。
1.3人性化設(shè)計(jì)：注重以人的全面自由發(fā)展為設(shè)計(jì)的終極導(dǎo)向著名藝術(shù)大師羅素曾經(jīng)指出，“嚴(yán)格地來(lái)說(shuō),看見(jiàn)東西的并不是眼睛,看見(jiàn)東西的是大腦或心靈”，這即是說(shuō)評(píng)判藝術(shù)設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)在終極的意義上沒(méi)有最好，只有更好，只要符合審美主體心靈需要的藝術(shù)設(shè)計(jì)就是最合適的。有學(xué)者認(rèn)為，現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)區(qū)別于傳統(tǒng)藝術(shù)設(shè)計(jì)的主要方面在于一個(gè)“繼承與創(chuàng)新”，而創(chuàng)新遵循的尺度則是人的需要、人性化的需要。從而，在現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)理念中，如何基于人性化考量，從細(xì)節(jié)、立意、活用、整體設(shè)計(jì)等方面給審美主體帶來(lái)一種“詩(shī)意的棲息”感官，從而為人的全面自由發(fā)展提供一種藝術(shù)氛圍，是它孜孜以求的一種追求。
2現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)理念應(yīng)用于我國(guó)飲茶空間設(shè)計(jì)的基本立場(chǎng)
一切歷史都是當(dāng)代史，這是歷史學(xué)家的一種史學(xué)觀。對(duì)于現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)理念來(lái)講其實(shí)也存在著類似的主張，我們仿佛可以這樣認(rèn)為，一切藝術(shù)設(shè)計(jì)理念都是當(dāng)念。當(dāng)前的現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)理念不僅僅是一個(gè)未來(lái)導(dǎo)向的創(chuàng)新的過(guò)程，還包括繼承、對(duì)話、包容的內(nèi)涵，而這些正是將其應(yīng)用于我國(guó)飲茶空間設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)當(dāng)遵循的幾個(gè)基本原則或者說(shuō)基本立場(chǎng)。
2.1時(shí)間：吸收我國(guó)古典藝術(shù)、民族藝術(shù)設(shè)計(jì)理念精華我們正處于一個(gè)新媒體網(wǎng)絡(luò)滲透于社會(huì)諸領(lǐng)域的時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)科技、數(shù)碼產(chǎn)品、網(wǎng)絡(luò)新媒體仿佛成了現(xiàn)代人生活的必備，藝術(shù)設(shè)計(jì)也更多地表現(xiàn)出一種“國(guó)際化”的趨勢(shì)，甚至說(shuō)后現(xiàn)代主義那種顛覆傳統(tǒng)文化、顛覆藝術(shù)權(quán)威的不良傾向也在向藝術(shù)設(shè)計(jì)領(lǐng)域滲透。對(duì)此，包括在我國(guó)飲茶空間藝術(shù)設(shè)計(jì)中的現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)的一個(gè)基本立場(chǎng)應(yīng)當(dāng)是堅(jiān)守藝術(shù)的民族性和傳統(tǒng)性，將我國(guó)傳統(tǒng)文化中的優(yōu)秀基因融入到現(xiàn)代化的藝術(shù)設(shè)計(jì)中，做到“世界的就是中國(guó)的”和“中國(guó)的就是世界的”，不能在藝術(shù)的國(guó)際化趨勢(shì)中喪失本民族、本區(qū)域、本國(guó)度的藝術(shù)個(gè)性。比如說(shuō)，我國(guó)傳統(tǒng)茶文化中的青花瓷文化、中國(guó)紅文化、篆刻文化、龍鳳文化等都可以在藝術(shù)設(shè)計(jì)的現(xiàn)代性中找到適合的位置呈獻(xiàn)給受眾。
2.2空間：吸收國(guó)外現(xiàn)代藝術(shù)的精華說(shuō)到底，現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)是一種源于西方發(fā)達(dá)國(guó)家的藝術(shù)設(shè)計(jì)思潮和哲學(xué)理念，藝術(shù)設(shè)計(jì)的現(xiàn)代性實(shí)際上是基于西方社會(huì)文化和西方價(jià)值觀、生活觀、藝術(shù)觀和審美觀形成的一種全球化藝術(shù)實(shí)踐活動(dòng)。面對(duì)這種空間形態(tài)互相對(duì)話的藝術(shù)設(shè)計(jì)潮流，我們的藝術(shù)設(shè)計(jì)現(xiàn)代化路程在堅(jiān)守藝術(shù)民族性、民族魂的前提下，應(yīng)當(dāng)遵循著“包容”、“兼收并蓄”的原則，大膽學(xué)習(xí)和借鑒西方現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)的理念，比如說(shuō)“人性化設(shè)計(jì)理念”、“情感性設(shè)計(jì)理念”等，使我們的飲茶空間的藝術(shù)設(shè)計(jì)達(dá)到一種兼具古典與現(xiàn)代、兼具審美與實(shí)用化、兼具價(jià)值理性與工具理性、兼具藝術(shù)性與人性化的一種審美享受。
2.3價(jià)值：堅(jiān)守綠色設(shè)計(jì)的底線如上文所講，現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)的基本面包括藝術(shù)的情感化設(shè)計(jì)、實(shí)用化設(shè)計(jì)、人性化設(shè)計(jì)等方面，將這些寶貴的價(jià)值融入到茶空間設(shè)計(jì)中去還應(yīng)當(dāng)遵循“綠色設(shè)計(jì)”的邏輯。簡(jiǎn)單來(lái)講，綠色設(shè)計(jì)的精髓在于使藝術(shù)設(shè)計(jì)在滿足人們正常的實(shí)用化、情感化需求的同時(shí)，要更加注重“滿足環(huán)境保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展需要的要求”。在綠色設(shè)計(jì)理念的框架下，廣泛地采用環(huán)保節(jié)能型材料進(jìn)行設(shè)計(jì)、使藝術(shù)設(shè)計(jì)更好地與周邊環(huán)境融為一體是我們的一個(gè)基本立場(chǎng)。
3現(xiàn)代藝術(shù)應(yīng)用于我國(guó)茶飲空間設(shè)計(jì)的基本策略
相比較于一般的商業(yè)空間，茶飲空間的藝術(shù)設(shè)計(jì)帶有自身的個(gè)性和特殊性，我們?cè)诳紤]茶飲空間的物質(zhì)消費(fèi)需要的便利性、舒適性、實(shí)用性、經(jīng)濟(jì)性等特征的同時(shí)，也要照顧到茶飲空間的審美價(jià)值關(guān)懷，將我國(guó)傳統(tǒng)茶文化中的“和”、“雅”、“靜”、“禪”等理念盡可能地呈獻(xiàn)給消費(fèi)者，使消費(fèi)者可以在茶飲空間中獲得一種身體和精神雙重層面的獲得感。
3.1情感化設(shè)計(jì)策略：營(yíng)造一種賓至如歸的茶飲體驗(yàn)首先我們應(yīng)當(dāng)在現(xiàn)代茶飲空間中適當(dāng)?shù)貞?yīng)用諸如古代茶文化的屏風(fēng)、隔扇、字畫(huà)、古琴等古典元素，同時(shí)將禪文化、道法自然文化等借助于書(shū)畫(huà)、圖片等展現(xiàn)出來(lái)，在直接的行為層面上使消費(fèi)者產(chǎn)生一種“恍如前世”的情感沖擊，為釋放現(xiàn)代人的精神壓力提供一個(gè)溫床。其次，在茶飲空間的燈光效果選擇上，不應(yīng)當(dāng)采取中央燈光的模式，而應(yīng)當(dāng)開(kāi)啟“個(gè)性化”的燈光模式，在不同的小包間實(shí)施不同色調(diào)的主題色彩或者音樂(lè)等柔性設(shè)計(jì)要素，照顧到不同消費(fèi)者前來(lái)體驗(yàn)消費(fèi)的不同心情與感受。
3.2實(shí)用化設(shè)計(jì)策略：使茶飲空間適應(yīng)快節(jié)奏的生活節(jié)奏現(xiàn)代茶飲空間最主要的社會(huì)功能在于其實(shí)用性，過(guò)多地強(qiáng)調(diào)藝術(shù)性會(huì)喪失其商業(yè)價(jià)值和消費(fèi)價(jià)值，因此我們的現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)在應(yīng)用于茶飲空間時(shí)要牢牢地將“實(shí)用性”、“市場(chǎng)性”作為設(shè)計(jì)的一個(gè)重要向度。在此，本文以香港市中心某中式茶樓為例，該茶樓由倫敦國(guó)際化設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)Studioilse所設(shè)計(jì)，在功能設(shè)計(jì)上充分地考慮到了現(xiàn)代人舉辦派對(duì)、商務(wù)宴請(qǐng)等不同的茶飲要求，將極具亞洲色彩的格子窗作為重要的視窗，在十分有限的設(shè)計(jì)空間中，為了突出設(shè)計(jì)的“實(shí)用性”，將“一張桌子”“多種場(chǎng)景”進(jìn)行動(dòng)態(tài)的調(diào)換，可以適應(yīng)多樣化的消費(fèi)群體前來(lái)就餐、飲茶、聚會(huì)、喝咖啡、休閑等，充分地照顧到了現(xiàn)代人的多種需求。
3.3人性化設(shè)計(jì)策略：在細(xì)節(jié)上展現(xiàn)出對(duì)現(xiàn)代人的關(guān)愛(ài)現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)的本質(zhì)就在于其人性化的追求，正如一名知名設(shè)計(jì)師所講的“什么是好設(shè)計(jì)的永恒標(biāo)準(zhǔn),就是設(shè)計(jì)中對(duì)人的關(guān)注,把人放在第一位”。對(duì)于茶飲空間的現(xiàn)代化藝術(shù)設(shè)計(jì)思路來(lái)講，我們可以這樣著手：其一，在整體的茶空間功能區(qū)劃上，要合理劃分為若干個(gè)既可以互相交流又能相對(duì)私密地進(jìn)行對(duì)話的飲茶空間；其二，茶飲空間中的茶具、文化符號(hào)、色彩、溫度、濕度、休息室的布局等細(xì)節(jié)因素都要充分考慮到形形的消費(fèi)者的多樣化需求，給消費(fèi)者帶來(lái)“小眾化”、“個(gè)性化”的享受，而不是大眾化的審美享受；其三，向消費(fèi)者盡可能地提供除了茶飲、餐飲、休息之外的一些藝術(shù)體驗(yàn)，比如書(shū)法體驗(yàn)、制茶體驗(yàn)、茶事體驗(yàn)、對(duì)話體驗(yàn)、書(shū)畫(huà)體驗(yàn)、藝術(shù)欣賞體驗(yàn)、商務(wù)洽談體驗(yàn)等；其四，在設(shè)計(jì)材料、設(shè)計(jì)語(yǔ)言、設(shè)計(jì)色彩等方面要遵循著綠色設(shè)計(jì)的理念，廣泛使用新型環(huán)保節(jié)能材料和設(shè)計(jì)語(yǔ)言。
作者:屠辰飛 單位:河南工程學(xué)院
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