時間：2022-08-03 00:46:36
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇鹿茸的功效與作用，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
1 來源
為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。前者稱“花鹿茸”，后者習稱“馬鹿茸”。味甘、咸，性溫。歸腎、肝經[1]。
2 功效
(1)補益氣血：如香茸丸、茸桂百補丸、參茸固本丸、補天大造丸等,現代醫學證實，鹿茸能促進血細胞的增值、發育和成熟，使正常家兔的紅細胞、血色素和網織紅細胞增加。臨床上用于治療再生障礙性貧血、血小板和白細胞減少癥，以及苯中毒引起的血液病。(2)溫腎壯陽：可單用研末服，或同山藥浸酒服，亦可配伍人參、熟地、枸杞子等補氣養血益精藥同用如參茸固本丸;中成藥如三鞭丸、全鹿丸、參茸衛生丸等;近代臨床也多將鹿茸與羊藿、仙茅、巴戟天、山萸肉等益腎藥配合使用。(3)強心復脈：應用于低血壓及其慢性循環障礙，頗具強心升壓益腦的作用,治療肺心病緩解期和神經衰弱、植物神經功能失調等。(4)化瘀生肌：與當歸、黃芪、肉桂等配伍應用于多種疾病，尤其是慢性經久不愈者，療效更佳。(5)強筋壯骨：可單味服用，還可以與龜板、熟地、杜仲、續斷、肉蓯蓉、巴戟天等配伍成復方應用。(6)固崩止帶：配伍當歸、阿膠、烏賊骨、蒲黃等如鹿茸散;還可配伍狗脊、白薟等。(7)補肝益腎：配伍熟地、山藥、山萸肉等如加味地黃丸。(8)強身抗老：使用鹿茸和人參、刺五加、黃芪等扶正藥物后，機體的免疫功能得到明顯的提高。
3 臨床應用
(1)陽痿：以鹿茸精穴位注射(氣海、關元、中極、曲骨、足三里各0.5ml，命門1ml)，并辨證配合內服中藥，取得較好療效。(2)慢性腹瀉：鹿茸精注射液1～2ml肌肉注射，每日或隔日1次，連用2次。治療腎虛泄瀉16例，結果痊愈12例，有效3例，無效1例。(3)遺尿癥：鹿角霜60g，五味子30g，共研細末，每晚用黃酒沖服6g。(4)再生障礙性貧血、血小板減少癥：取鹿茸內骨髓，用白酒浸漬制成20%的鹿茸血酒，口服10ml，每日3次。(5)乳腺增生癥：將鹿花盤制成針劑肌肉注射，于月經前10～15天用藥，每次2ml，每日2次，至月經來潮時停藥，觀察86例，有效率87.2%。(6)腦部外傷、頭頸部外傷后遺癥：每天肌肉注射1ml鹿茸精。(7)原發性和直立性低血壓癥：肌肉注射鹿茸精1ml，每日1次，20ml為1個療程。(8)自主神經失調癥：每日皮下注射鹿茸精1ml，20ml為1個療程，效果非常顯著。(9)振動病：鹿茸精每日皮下注射1ml，總用量16～28ml治療后，癥狀明顯改善。(10)更年期綜合征：鹿茸精治療更年期障礙和內分泌失調，總有效率達76%～80%。(11)老年性骨質疏松癥：鹿茸治療老年性骨質疏松癥可取得良好效果。(12)小兒發育不良：單用鹿茸研末，每次吞服1～2.5g。亦可用鹿茸、牡丹皮、澤瀉各15g，牛膝、云苓、山藥各24g，山茱萸30g，熟地黃45g研末，煉蜜為丸，如梧桐子大，每次口服15～20丸，每天2次。(13)其他：鹿茸精對膽石癥、高脂血癥、甲狀腺機能低下癥、急性胃炎、內臟神經官能癥、風濕性關節炎、肝硬化癥和胃潰瘍等疾病引起的頭痛、頭重、眩暈、低血壓、倦怠、食欲不振等癥狀均有改善作用。此外，鹿茸精配合腦神經外科治療，可改善病人諸種精神癥狀。
4 服用季節
(1)夏日食鹿茸—美膚：夏為冬之始，要進補打好根基，最好由夏季開始。注意事項：鹿茸壯陽火，身體帶熱或者極度陰虛者不宜服用。(2)秋冬季服鹿茸—適宜：霜降后為服用鹿茸最佳節令。適用于陽痿、滑精、腰酸軟弱、小便頻數、頭暈、耳鳴、女子虛寒崩漏帶下及虛損贏瘦等癥。注意事項：體實、病重者遵醫囑用。凡發熱、風寒外感未除者，陽盛身體壯實者，高血壓患者不宜服用。服鹿茸1周內禁食豬血、生蘿卜及生冷食物。
5 服食宜忌
鹿茸固然屬補精填髓的補益佳品，但服食不善，往往易發生吐血、衄血、尿血、目赤、頭暈、中風昏厥等癥。因此不能妄施濫投，必須因人、因證而施。
5.1 不宜服用 (1)外感疾病不宜服用。(2)有“五心煩熱”癥狀、陰虛的人。(3)內有實火者。(4)有高血壓癥，頭暈、走路不穩，脈眩易動怒而肝火旺的人。(5)經常流鼻血，或女子行經量多、血色鮮紅、舌紅脈細，表現是血熱的人。
5.2 進補鹿茸及各種鹿茸制劑的禁忌 (1)服用鹿茸時忌喝茶、吃蘿卜，盡量不要服用含萊菔子、谷芽、麥芽和山楂等中藥。(2)不宜與水楊酸類同用。(3)不宜與奎寧同用。(4)不宜與甲苯磺丁脲、氯磺丙脲、苯乙雙胍等降糖藥同用[2]。
【參考文獻】
摘 要：以鹿茸菇為試材，以工廠化生產常用原材料為基礎，設計五種配方，研究鹿茸菇在其中的菌絲生長情況和栽培單產，篩選出適合鹿茸菇工廠化生產的栽培配方。結果表明：配方3即木屑30%、玉米芯24%、棉籽殼5.5%、麩皮27%、米糠3%、大豆皮5%、增產劑5%、碳酸鈣0.5%的配方為最適宜的工廠化生產配方。
關鍵詞：鹿茸菇；工廠化生產；配方
鹿茸菇（Lyophyllum decastes），在分類學上屬于植物界（Plant kingdom），真菌門 （Eumycota），層菌綱（Hymenomycetes），傘菌目 （Agaricales），白蘑科（Tricholomataceae），離褶傘屬（Lyophyllum）。它是一種味道鮮美的食用菌，學名珊瑚菌，子實體直立，向上分叉成叢生的細枝，肉質，一般高數厘米至10余厘米，狀如掃帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。研究表明鹿茸菇子實體中粗蛋白、氨基酸的含量較高，脂肪含量較低；而且還含有對人體有益的微量元素鋅、銅和硒及大量的維生素和煙酸，具有很高的營養價值。據現代科學研究表明，鹿茸菇含有的β葡萄糖，L期食用有抗腫瘤的功效，同時，鹿茸菇具有降血壓、降低膽固醇、抗糖尿病、抗過敏等藥用作用，能滋補強壯，扶正固本，增強免疫，延緩衰老的功效。目前對鹿茸菇的栽培研究較少，大多只集中在生物學特性上。
1 材料與方法
1.1供試菌株
鹿茸菇菌株092，由上海光明森源生物科技有限公司研發部菌種保藏中心提供。
1.2培養基
試管種用PDA培養基（PDA粉/3.9g，瓊脂/0.1g，蒸餾水/100mL），搖瓶種（K2HPO4?3H2O/0.3g，KH2PO4/0.15g，MgSO4/0.15g，糖/6g，蛋白胨/1.5g，玉米粉/0.6g，豆粕粉/0.6g，蒸餾水/300mL），21℃培養箱培養，7天后待用。
1.3不同培養料配方對鹿茸菇生長的影響
1.3.1試驗方法與設計
根據鹿茸菇對不同原材料的利用特性，改變配方中不同原材料的配比，調節主料和輔料的組合，每個配方裝瓶3筐，共48瓶，試驗重復4次。具體配方詳見表1。
鹿茸菇（Lyophyllum decastes），在分類學上屬于植物界（Plant kingdom），真菌門 （Eumycota），層菌綱（Hymenomycetes），傘菌目 （Agaricales），白蘑科（Tricholomataceae），離褶傘屬（Lyophyllum）。它是一種味道鮮美的食用菌，學名珊瑚菌，子實體直立，向上分叉成叢生的細枝，肉質，一般高數厘米至10余厘米，狀如掃帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。研究表明鹿茸菇子實體中粗蛋白、氨基酸的含量較高，脂肪含量較低；而且還含有對人體有益的微量元素鋅、銅和硒及大量的維生素和煙酸，具有很高的營養價值。據現代科學研究表明，鹿茸菇含有的β葡萄糖，長期食用有抗腫瘤的功效，同時，鹿茸菇具有降血壓、降低膽固醇、抗糖尿病、抗過敏等藥用作用，能滋補強壯，扶正固本，增強免疫，延緩衰老的功效。目前對鹿茸菇的栽培研究較少，大多只集中在生物學特性上。
1 材料與方法
1.1供試菌株
鹿茸菇菌株092，由上海光明森源生物科技有限公司研發部菌種保藏中心提供。
1.2培養基
試管種用PDA培養基（PDA粉/3.9g，瓊脂/0.1g，蒸餾水/100mL），搖瓶種（K2HPO4?3H2O/0.3g，KH2PO4/0.15g，MgSO4/0.15g，糖/6g，蛋白胨/1.5g，玉米粉/0.6g，豆粕粉/0.6g，蒸餾水/300mL），21℃培養箱培養，7天后待用。
1.3不同培養料配方對鹿茸菇生長的影響
1.3.1試驗方法與設計
根據鹿茸菇對不同原材料的利用特性，改變配方中不同原材料的配比，調節主料和輔料的組合，每個配方裝瓶3筐，共48瓶，試驗重復4次。具體配方詳見表1。
2.2不同培養料配方對鹿茸菇子實體產量、品質及生物學轉化率的影響
由表3可知，5組配方對子實體的產量、品質和生物學轉化率有一定的影響。其中，不同配方的子實體平均單產依次是3〉4〉5〉2〉1，配方3的單產最高為315.7g；生物學轉化率也是最高為116.1%；且配方3品質相對較好，緊實度、整齊度均良好，菇帽顏色也偏深、圓整，菇柄偏長等在5個配方中，也具有明顯的優勢。通過對不同培養料栽培鹿茸菇的產量進行方差分析，F=260.06〉F（0.01）5.99，說明鹿茸菇單產與不同配方的培養料呈極顯著差異。
3. 結論
試驗結果表明，以木屑、玉米芯、棉籽殼、麩皮、米糠和大豆皮為原料，通過調節不同原料的配比，對鹿茸菇的菌絲生長、產量、品質都有一定的影響。鹿茸菇菌絲生長較好的配方是木屑含量相對較高的為配方3。這是因為一方面菌絲利用木質素較容易，另一方面，木屑含量高增加了培養基內的孔隙度，利于菌絲快速長滿瓶。通過5組試驗配方比較，配方3的鹿茸菇子實體單產最高，且生物學轉化率也最高，是適合工廠化生產使用的配方。同時，該配方也縮短了整個栽培周期，提高了企業庫房的利用率。
參考文獻
[1]尚啟. “聞香松口蘑 食味鹿茸菇”――上海福茂公司三萬公斤鹿茸菇投放市場[J]. 上海企業，2014，01：82.
[2]程繼紅. 名貴食藥用菌鹿茸菇商業化生產現狀與發展前景[J]. 食藥用菌，2014，04：194-197.
[3]魏雨恬，馮娜，張勁松，韓偉. 荷葉離褶傘子實體有機溶劑萃取物的化學成分和抗腫瘤活性[J]. 食用菌學報，2016，02：70-74.
[4]曹栩瀅，孫占剛. 上海食用菌產業現狀及發展對策[J]. 食用菌，2015，05：8-10
連日來，我的牙齦發炎、腫脹，伴口臭，刷牙出血，時有陣痛感。去看中醫時，大夫說這是由于沉積在牙面上的牙菌斑而引起的牙周炎，推薦我喝甘草湯。該方由、烏賊骨、生甘草各30克組成。做法：將、烏賊骨、生甘草同入鍋內，加水1000毫升，用文火煎至500毫升，早晚飯前各服250毫升。服藥期間禁煙酒，忌辛辣物，連服一個星期，我的牙齦炎癥、腫脹漸消。此方不宜久服，病愈即止。
四川成都 郭月
牙周炎，中醫稱“牙宣”，此病多由胃火熾盛、腎虛引起。凡胃火過盛引起的牙周炎，當以清熱瀉火為主；腎虛所致者，應以補腎養陰為主。上方主要適用于胃火過盛引起的牙周炎或牙周膿腫。方中味甘苦，性微寒，能疏散風熱、清熱解毒；生甘草味甘性涼，長于瀉火，能消癰腫、解咽痛，除胃積熱；烏賊骨（墨魚骨）味咸澀，有收斂止血、活血止痛的作用。藥理研究證明，對葡萄球菌、鏈球菌、綠膿桿菌有抑制作用。甘草中含甘草次酸和葡萄糖醛酸，具有解毒、抗炎、抗過敏作用，且能調節機體免疫機能。烏賊骨含鈣、膠質、氯化鈉等，有助于調節牙周局部代謝，利于牙周組織的修復。三味合用，具有較好的清胃瀉火、消腫止痛作用。對于胃火熾盛（或胃腸積熱）所致的牙周炎有治療效果，尤其對牙周膿腫（牙齦腫脹、溢濃）療效更為明顯。
胃火熾盛之牙周炎主要表現：牙齦紅腫疼痛，牙齦滲血或出膿，牙垢多，露牙根，煩渴多飲，口臭，胃脘嘈雜，便干尿黃，舌紅苔黃厚等。
（點評者：成都中醫藥大學副研究員蒲昭和）
蒼耳子治鼻炎
本人患慢性鼻炎多年，后經一個朋友推薦用一個方子治好了。取蒼耳子30～40粒，輕輕捶破，放入清潔小鋁杯中，加麻油1兩（50毫升），文火煮開，去蒼耳，待冷后，傾入小瓶中備用。用時以棉簽飽蘸藥油涂鼻腔，或用注射器取藥油滴鼻。每日2～3次，2周為1療程。
江西九江 夏乾
點評：慢性鼻炎屬中醫學鼻鼽、鼻淵范疇，其發病多為內火、積熱、風寒等侵襲所致。患者主要癥狀有鼻塞、流涕、鼻額疼痛，或兼見頭痛、頭昏等表現。蒼耳子味苦辛，性溫，入肺經，有小毒。主要功效是散風除濕、通竅止痛，主治風寒頭痛、鼻淵頭痛、風濕痹痛、風疹瘙癢等。臨床應用表明，蒼耳子內服或外用，均是治鼻淵之要藥。生用消風止癢功效較強，炒制后偏于通鼻竅。藥理研究證明，蒼耳子富含揮發油，芳香開竅，能改善鼻通氣及嗅覺功能，并有抗菌、消炎、改善鼻黏膜血液循環，減輕血管滲透性等作用。芝麻油是一種溶劑，既有潤燥功效，又有附著力強，保持藥效持續的特點。蒼耳子油滴鼻，藥性通過氣味和鼻黏膜滲入，能起較好的宣肺通竅、消炎止痛之功效。此方治療慢性鼻炎、過敏性鼻炎常出現的鼻黏膜充血、鼻塞流涕、嗅覺減退等，能起到一定治療效果。
（點評者：成都中醫藥大學副研究員蒲昭和）
吃鹿茸解胃寒
我曾經長期在山區工作，山高水冷，常常下鄉，涉溪水，鉆山溝，生活沒有規律，冬天最怕冷，身體很瘦弱，患有胃病（主要是胃痛）十多年。1978年秋，經中醫診斷為胃寒，在醫師的指導下，連續3年冬天（即立春前半個月內），每天早晨用雞湯或瘦肉湯，蒸吃一塊加工好的鹿茸。加工鹿茸的方法是：50克鹿茸粉，150克純糯米釀酒，30克冰糖，一同放入瓷碗內，隔水蒸熟，冷卻后，分成15塊，每日早晨蒸吃1塊。我在服鹿茸期間，忌食蘿卜和生冷食物，并戒掉吸煙，限制飲酒。經過3年冬天服鹿茸后，胃病就痊愈了。
江西贛州 聶超群
胃寒（癥）是以胃脘疼痛、遇冷加重、得溫減輕為主要表現的一種證候，此癥多因胃陽不足或寒邪凝滯胃中所導致。胃寒見于多種病癥中，常見的有急慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍等。溫胃散寒是中醫治療胃寒的主要方法之一。
鹿茸是名貴滋補品，其味甘咸，性溫，能壯元陽、補氣血、益精髓、強筋骨。鹿茸本身不直接治療胃寒，但胃寒往往與“虛”和“寒”有關，胃中寒凝滯久，易致陽氣不足。而鹿茸能“補火助陽”，為強壯、抗疲勞、抗寒之要藥，它通過溫補腎陽能振奮全身陽氣或氣血流暢，有助驅除胃中寒氣，從而起到溫胃的作用。加之糯米酒（即江米酒，俗稱“醪糟”）能溫胃祛寒，補氣養血，且易于消化。糯米酒合蒸鹿茸粉食用，治療胃寒癥能起到較好效果，特別適用于全身虛弱、久病易疲勞之胃寒病人。老人胃寒者，也可用鹿茸粉1克與1個雞蛋調合均勻，蒸熟后食用。
（點評者：成都中醫藥大學副研究員蒲昭和）
麝香蝎子治耳鳴
用麝香0.5克，金蝎14條，共研細末，貯于有蓋瓶內。使用時，采新鮮荷葉一張輕揉后，取小片包少量藥粉塞到耳朵里，第二天清晨取出來。
湖北恩施 劉先錄
耳鳴是患者感覺耳內或顱內不時發出嘶嘶聲、哨聲或蟬鳴音的一種癥狀，其病因很復雜，中醫認為，耳鳴常與氣血淤阻、經氣痞塞、腎氣虛等有關。
塞耳法是將藥末塞入耳內，讓藥物經外耳道皮膚吸收而達到治病的一種方法，為中醫外治法之一，主要用于耳聾、耳鳴、頭痛等病證。古代方書中有“麝香塞耳治療暴聾”的記載。
本方中，麝香性辛溫，重在開竅醒神、活血散結，麝香透皮性強，還能促進藥性局部吸收，增加藥物祛風活血功效；全蝎味辛性平，有毒，能止痛解痙、通絡散結，主治驚風抽搐、癲癇、中風、偏頭痛等癥，對于風邪中絡或血淤絡痹所致耳鳴也有良效。荷葉氣味清香，有升陽、散淤功效，用以包裹藥粉塞耳，能起到開竅醒神、活血散結、搜風止鳴之功效。因此，本方對氣滯血淤所致的突發性耳鳴耳聾，伴頭暈頭痛、心煩急躁的患者，能起到一定治療效果。但耳鳴日久或氣虛體弱者，本方療效欠佳。
為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。前者稱“花鹿茸”，后者習稱“馬鹿茸”。味甘、咸，性溫。歸腎、肝經[1]。
2功效
(1)補益氣血：如香茸丸、茸桂百補丸、參茸固本丸、補天大造丸等,現代醫學證實，鹿茸能促進血細胞的增值、發育和成熟，使正常家兔的紅細胞、血色素和網織紅細胞增加。臨床上用于治療再生障礙性貧血、血小板和白細胞減少癥，以及苯中毒引起的血液病。(2)溫腎壯陽：可單用研末服，或同山藥浸酒服，亦可配伍人參、熟地、枸杞子等補氣養血益精藥同用如參茸固本丸;中成藥如三鞭丸、全鹿丸、參茸衛生丸等;近代臨床也多將鹿茸與羊藿、仙茅、巴戟天、山萸肉等益腎藥配合使用。(3)強心復脈：應用于低血壓及其慢性循環障礙，頗具強心升壓益腦的作用,治療肺心病緩解期和神經衰弱、植物神經功能失調等。(4)化瘀生肌：與當歸、黃芪、肉桂等配伍應用于多種疾病，尤其是慢性經久不愈者，療效更佳。(5)強筋壯骨：可單味服用，還可以與龜板、熟地、杜仲、續斷、肉蓯蓉、巴戟天等配伍成復方應用。(6)固崩止帶：配伍當歸、阿膠、烏賊骨、蒲黃等如鹿茸散;還可配伍狗脊、白薟等。(7)補肝益腎：配伍熟地、山藥、山萸肉等如加味地黃丸。(8)強身抗老：使用鹿茸和人參、刺五加、黃芪等扶正藥物后，機體的免疫功能得到明顯的提高。
3臨床應用
(1)陽痿：以鹿茸精穴位注射(氣海、關元、中極、曲骨、足三里各0.5ml，命門1ml)，并辨證配合內服中藥，取得較好療效。(2)慢性腹瀉：鹿茸精注射液1～2ml肌肉注射，每日或隔日1次，連用2次。治療腎虛泄瀉16例，結果痊愈12例，有效3例，無效1例。(3)遺尿癥：鹿角霜60g，五味子30g，共研細末，每晚用黃酒沖服6g。(4)再生障礙性貧血、血小板減少癥：取鹿茸內骨髓，用白酒浸漬制成20%的鹿茸血酒，口服10ml，每日3次。(5)乳腺增生癥：將鹿花盤制成針劑肌肉注射，于月經前10～15天用藥，每次2ml，每日2次，至月經來潮時停藥，觀察86例，有效率87.2%。(6)腦部外傷、頭頸部外傷后遺癥：每天肌肉注射1ml鹿茸精。(7)原發性和直立性低血壓癥：肌肉注射鹿茸精1ml，每日1次，20ml為1個療程。(8)自主神經失調癥：每日皮下注射鹿茸精1ml，20ml為1個療程，效果非常顯著。(9)振動病：鹿茸精每日皮下注射1ml，總用量16～28ml治療后，癥狀明顯改善。(10)更年期綜合征：鹿茸精治療更年期障礙和內分泌失調，總有效率達76%～80%。(11)老年性骨質疏松癥：鹿茸治療老年性骨質疏松癥可取得良好效果。(12)小兒發育不良：單用鹿茸研末，每次吞服1～2.5g。亦可用鹿茸、牡丹皮、澤瀉各15g，牛膝、云苓、山藥各24g，山茱萸30g，熟地黃45g研末，煉蜜為丸，如梧桐子大，每次口服15～20丸，每天2次。(13)其他：鹿茸精對膽石癥、高脂血癥、甲狀腺機能低下癥、急性胃炎、內臟神經官能癥、風濕性關節炎、肝硬化癥和胃潰瘍等疾病引起的頭痛、頭重、眩暈、低血壓、倦怠、食欲不振等癥狀均有改善作用。此外，鹿茸精配合腦神經外科治療，可改善病人諸種精神癥狀。
4服用季節
(1)夏日食鹿茸—美膚：夏為冬之始，要進補打好根基，最好由夏季開始。注意事項：鹿茸壯陽火，身體帶熱或者極度陰虛者不宜服用。(2)秋冬季服鹿茸—適宜：霜降后為服用鹿茸最佳節令。適用于陽痿、滑精、腰酸軟弱、小便頻數、頭暈、耳鳴、女子虛寒崩漏帶下及虛損贏瘦等癥。注意事項：體實、病重者遵醫囑用。凡發熱、風寒外感未除者，陽盛身體壯實者，高血壓患者不宜服用。服鹿茸1周內禁食豬血、生蘿卜及生冷食物。
5服食宜忌
鹿茸固然屬補精填髓的補益佳品，但服食不善，往往易發生吐血、衄血、尿血、目赤、頭暈、中風昏厥等癥。因此不能妄施濫投，必須因人、因證而施。
5.1不宜服用(1)外感疾病不宜服用。(2)有“五心煩熱”癥狀、陰虛的人。(3)內有實火者。(4)有高血壓癥，頭暈、走路不穩，脈眩易動怒而肝火旺的人。(5)經常流鼻血，或女子行經量多、血色鮮紅、舌紅脈細，表現是血熱的人。
5.2進補鹿茸及各種鹿茸制劑的禁忌(1)服用鹿茸時忌喝茶、吃蘿卜，盡量不要服用含萊菔子、谷芽、麥芽和山楂等中藥。(2)不宜與水楊酸類同用。(3)不宜與奎寧同用。(4)不宜與甲苯磺丁脲、氯磺丙脲、苯乙雙胍等降糖藥同用[2]。
【參考文獻】
補氣冠軍：人參
補氣藥的冠軍當屬人參，它被稱為“補藥之王”。宋代《圖經本草》記載了一個有趣的故事，讓兩個體力相近的人比賽走路，其中一個人口含人參，另一個人不含，走三五里路后，不含人參的人喘氣較為明顯，而含人參的人喘氣較為輕微。
臨床上病人由于大出汗、大出血，或者劇烈嘔吐、腹瀉，使人體的元氣大傷，出現昏迷不醒、脈搏消失、心跳呼吸微弱等癥狀，甚至奄奄一息時，趕緊用大劑量人參（30-50克）煎湯，也就是獨參湯，一點點灌下去，這樣如果搶救及時，往往可以使脈搏逐漸恢復，令病人蘇醒過來，脫離危險。
人參羊肉湯
去骨羊肉1000克，洗凈后用清水焯至半熟，然后與人參10克、當歸20克、生姜片50克、大棗2枚，燉煮至肉熟爛，調味即成。
雖然人參有諸多益處，但也不可濫用。陰虛火旺體質者、有出血傾向的人以及14歲以下兒童不宜食用，孕婦及哺乳期婦女需慎用。進補人參應循序漸進，不可連續過量服用。且不可與蘿卜、綠豆、螃蟹、茶、葡萄、海帶等同時服用，也不可與藜蘆、五靈脂、皂莢同服。
補陽冠軍：鹿茸
鹿茸有“補陽第一藥”之稱，所以補陽藥的王者當屬鹿茸。鹿茸屬于貴細藥材，以前一般老百姓可用不起，主要都是王公大臣們使用，所以很多名貴中成藥都使用了鹿茸。《藥性論》講，鹿茸“主補男子腰腎虛冷、腳膝無力、夢交、精溢自出，女人崩中漏血”。若腎陽虛，出現畏寒肢冷、陽痿、宮寒不孕、小便次數多、精神疲憊，就可使用鹿茸單方或復方。但鹿茸吃多了容易上火，所以身體強壯的年輕人以及常有手腳心發熱、流鼻血及小便黃赤、咽喉干痛等表現的人，應謹慎服用。
鹿茸枸杞燉鵪鶉
鵪鶉200克，鹿茸3片，枸杞2克，新鮮菌菇（百靈菇）50克，姜2片，黃酒3克，高湯、菌王粉、雞粉、精鹽等各適量。鵪鶉切塊汆水，與新鮮菌菇一起洗凈后放入盅內。將中草藥洗凈，與姜片、菌王粉、雞粉、黃酒等同煮。燉2小時后，加適量精鹽調味即成。
鹿茸易助火動血，故宜小量。有熱病、出血、外感熱邪者均忌用。另外服用鹿茸時最好不要喝茶、吃蘿卜，盡量不要服用含有萊菔子、谷芽、麥芽和山楂等成分的中藥，因其會不同程度地削弱鹿茸的藥力。
補血冠軍：當歸
中藥學中，當歸是補血藥中的首藥，被譽為“補血圣藥”。女人以血為用，經帶胎產都離不開血，所以很容易出現血的異常，比如貧血等。當歸既可補血，還可活血，又可調經，對女性再適合不過，所以調經的方劑會有“十方九歸”之說，更能說明當歸補血圣藥之名當之無愧。每天將2-3克的當歸粉擱在杯子里，用熱水沖服，不僅有活血的作用，還能讓人看起來氣色好，面如桃花。
當歸鴨肉湯
鴨肉適量，當歸2片，紅棗5個，枸杞少許，姜一小片。鴨肉斬塊放入冷水中下鍋燒開，然后再放入壓力煲中，將紅棗和當歸洗凈和姜片一起放入，加入適量的水，煮好后，加入洗凈的枸杞、鹽，即可食用。
中草藥為非處方藥，容易取得，但多數中草藥有藥物作用和毒性作用的雙重性，甚至有些中草藥的有效成分就是其毒性成分。比如一些保肝藥，具有一定的保護肝臟的功效，如解毒、抗纖維化、免疫調節等作用，但人們對其毒性卻知之甚少。中醫在治病時講究辨證施治。因此，大家在服用中草藥的時候，一定要遵從醫囑，并結合自己的體質，避免濫用和長期服用。否則，在不知道的情況下就已經傷害了身體。下面介紹幾種常用中草藥的服用注意事項：
板藍根
從SARS到手足口病，從甲流到H7N9，每次出現傳染病，板藍根都會作為防治藥物被大家瘋搶。2013年，板藍根又被推到了風口浪尖，甚至有人在網上稱板藍根為“萬能神藥”。板藍根的抗病毒作用確實非常好，而一般情況下，約90%的人感冒是由病毒感染引起的。但是，板藍根藥性偏寒，它和金銀花一樣，平時身體比較虛弱、大便稀、胃寒的人最好不要長時間服用。
枸杞子
枸杞子有平肝、明目的功效，很多在電腦前久坐的人喜歡把枸杞子當糖豆吃，或者泡水喝。長期服用，能夠起到明目、緩解疲勞等作用。但是，枸杞子的藥性偏溫，最好不要服用過量。尤其是那些平常就有口干、大便干、口舌易生瘡的人，更不能過量服用。
金銀花
很多人感冒了喜歡用金銀花泡水喝，因為人們對金銀花的認知就是它可以治感冒。需要提醒的是，金銀花的主要作用在于宣散風熱，主要用于一些熱性病。如果感冒的時候有黃痰、咽干、咽喉腫痛癥狀，用金銀花效果會比較好。金銀花藥性偏寒涼，如果感冒時舌苔發白、流清涕、怕冷等，就不適合用它泡水喝。另外，由于它藥性偏寒，也不適合長期服用，尤其是那些體弱、大便稀、胃寒的人。
鹿茸
在腎病內科門診，經常會有一些因為喝鹿茸酒過量導致身體出現不適的人前去看病。鹿茸有壯腎陽、補精髓、強筋骨等作用，主要治療腎虛、頭暈、陽痿、滑精、畏寒等癥，平常感到腰酸、怕冷、夜尿多、大便稀、乏力的人用之比較對癥。但是，并不是所有的陽痿、病人都屬腎陽虛，并且，有些人出現陽痿等疾病并不一定是由腎虛引起的，很可能是由別的疾病或藥物導致的。比如降壓藥的副作用會導致服用者出現陽痿。這種情況，只需適當調整降壓藥即可。另外，鹿茸性溫，平常體熱、大便干的人最好不要長時間服用。
胖大海
教師、售貨員、導游等用嗓多的從業者，在嗓子出現不適時會用隨身攜帶的胖大海泡水喝，更有甚者天天拿著杯子泡胖大海代替茶飲。胖大海確實有清熱潤肺、潤喉利咽的作用。但是，很多人不知道，它不僅入肺經，還入大腸經，有潤腸通便的功效。如果有些人本身大便就比較稀的話，長期服用，甚至會升級為腹瀉。
白屈菜
這種中草藥，在歐洲主要用于治療膽石癥和消化不良。其含有20多種活性生物堿，其中的毒性復合物尚未被分離證實。但有報道稱，因長期服用白屈菜而導致急性肝炎、肝損害的病人，至少有10例以上。
薄荷
薄荷與其他中草藥一樣，被廣泛應用，其主要成分是胡薄荷酮，可迅速耗竭肝臟的還原型谷胱甘肽。但胡薄荷酮的代謝產物薄荷呋喃有毒性，會對肝細胞造成直接的傷害。
番瀉葉
上海中醫藥博物館位于上海中醫藥大學內
嘆為觀止的中藥標本
踏入上海中醫藥博物館，孩子們睜大眼睛欣賞櫥窗內琳瑯滿目的中藥標本，有植物類、動物類、礦物類……名字似乎熟悉，樣子卻神秘陌生。家長們用相機記錄下這些嘆為觀止的中藥，準備和孩子一起動手將它們的造型捏出來。
手捏版中藥，和“本尊”像不像
不同顏色的超輕粘土，在孩子的手中揉揉捏捏、精雕細琢，融入了無限的專注力和想象力。讀者朋友們，請你評一評，哪個手捏中藥和博物館里的中藥“本尊”最像？
愛捏造型獨特的中藥
從左至右：牛角、曼陀羅、鹿茸
牛角標本 鹿茸標本
牛角標本取自水牛角，功效清熱、涼血、解毒。
鹿茸為花鹿茸，即梅花鹿雄鹿頭上未骨化密生茸毛的幼角，可壯腎陽、益精血、強筋骨。目前我國許多地區已建立養鹿場，馴養繁殖梅花鹿，使這一珍稀動物得以保存和發展。
個個惟妙惟肖
從左至右：銀杏葉、烏梢蛇、靈芝
銀杏葉標本 烏梢蛇標本
靈芝標本
銀杏葉雖屬中藥藥材，但臨床單方使用或用于復方配方煎服者并不普遍，只能作為生產藥品的原材料，不能作為食品或茶直接食用或泡水、煎水飲用。銀杏的果實白果倒是既可食又入藥。
烏梢蛇除去內臟后用酒悶透、曬干入藥，可祛風通絡、定驚止痙。
“仙草”靈芝是孩子們的最愛，幾乎每人都還原了它的本貌，它來源于多孔菌科植物紫芝或赤芝的全草，可補氣養血、健腦益腎、止咳安神。
這枚“冬蟲夏草”很精細
從左至右：海星、冬蟲夏草、葫蘆、鹿茸
冬蟲夏草標本
名貴的滋補藥材冬蟲夏草，是冬蟲夏草的子座及其宿主蟲草蝙蝠蛾幼蟲尸體的復合物，是一味補肺益腎良藥。不過市售冬蟲夏草常有摻假，需注意鑒別。
搖身變成“葫蘆兄弟”
葫蘆標本
葫蘆造型可愛，是又藥又食之物，入藥取果實，有利水通淋之功。
牽牛花成小掛件，可惜顏色不太對
牽牛子標本
這位小朋友不僅將牽牛花還原（雖然顏色不對），還鑲上牽牛子。牽牛入藥正是成熟種子，別名黑丑、白丑、二丑，是常見的通下藥物。
做個香袋聞一聞
自古就有香佩法，將芳香辟穢類含揮發性物質的中藥制成香囊、香袋等佩掛在身上，或放置在特定地方，以防治疾病。本次活動中，孩子親手制作香袋佩掛在身上，聞了又聞，愛不釋手。香袋中含芳香化濁的藿香、疏散風熱的薄荷、祛風解表的防風以及開竅豁痰的石菖蒲。
做香袋
盛開中的中草藥，猜猜它們是誰
活動最后一場“重頭戲”，家長和孩子一起見識了上海中醫藥博物館百草園里正盛開的中草藥。讓我們跟隨他們的腳步，也識一識、猜一猜這些常用中草藥（答案請在本期中找）。
1. 它是忍冬科多年生半常綠纏繞性木質藤本植物。初夏開花，初放時白如銀，數天后變金黃，新舊相參，黃白相映，經冬不凋，氣味芬芳。味甘性寒，功效清熱解毒、疏散風熱。
2. 它是傘形科多年生草本植物，果實入藥，氣香濃，味辛性溫，功效散寒止痛、理氣和中。同時，它也是一味香料，有人喜歡將它包在餃子中食用。
3. 它是十字花科二年生草本植物，葉和根入藥。從古至今，它在“瘟疫”等病毒感染性疾病的預防和治療中發揮著重要作用，可制成沖劑、糖漿、片劑、注射液、滴眼液等。
4. 它是三白草科多年生草本植物，因鮮草有濃濃的腥氣而得名，味辛性微寒，有清熱解毒、消腫除癰的功效，是治療許多呼吸道感染性疾病的常用中藥。有些人喜歡在夏天將它的白色根莖或葉子制成菜肴。
5. 它是唇形科多年生草本植物，根及根莖入藥，名字與赤色根有關。味苦性微寒，可活血調經、涼血消癰，安神，不宜與中藥藜蘆同用。近代，它被加工成各種制劑，用于冠心病的臨床治療。
6. 它是車前科多年生草本植物，常生于路旁，以種子和全草入藥，味甘性寒，功效清熱利尿、祛痰止咳、明目。草、子功用相仿。草兼具涼血解毒之效，在外治方面有清熱消腫、收斂瘡口的作用。
活動后，家長們通過微信平臺發來消息
@文文：這個活動組織得太好了！小朋友很開心，又很有收獲。謝謝《大眾醫學》的細心安排和指導老師的耐心講解。
@徐宏偉：我兒子特別喜歡用粘土做中藥，我拍了好多中藥照片，準備買粘土讓他再多做多記些中藥。
@無牙：我家寶寶今天已經樂呵呵地把香袋帶去學校“炫”給同學看了。
@crystal：這比坐在教室里聽課的收獲大，國內教學缺乏實踐，以后要多帶孩子參加這類活動。
@紙蘿卜：自孩子上幼兒園后，我們就再沒帶他參加過親子活動，沒和孩子一起做這么有意義又開心的事，很珍惜這次機會。
藥酒是把動植物或某些礦物質成分按照一定比例浸泡在適當濃度的白酒、黃酒或葡萄酒中制成，它對于一些疾病的防治有著神奇的功效，早在春秋時期就已經普遍應用了。《黃帝內經》中提到古人制作湯液醪醴，說它們有“邪氣時至，服之萬全”的治療作用。歷史上還有許多關于藥酒的故事傳說，像“酒仙”李白、漢武帝劉徹等都對之喜愛有加。酒素有“百藥之長”的說法，可以溫經通絡、御寒強身，“一杯燒酒驅寒氣，半碗黃酒解疲勞"說的就是這個意思，現在有人甚至把飲用藥酒當作一種時尚。
很多人認為只要是藥酒就可以降壓、降糖，改善睡眠、提高免疫力、補血益氣，延年益壽。其實不然，藥酒雖然有獨特的養生治病之功效，但需要中醫辨證選用不同的藥品進行泡制服用。如果胡亂服用就有可能適得其反，非但治不好病，還有損健康。
還有一位患者，聽說喝藥酒可以緩解關節炎，于是就買了黃芪、鹿茸等泡酒喝，沒想到關節疼痛沒有好轉，反而出現了口干咽燥、煩躁失眠、盜汗等癥狀，真是苦不堪言。
上述兩位患者，我們根據他們的病情重新開方泡藥，服用后癥狀就好轉了。所以說，不要認為泡制藥酒很簡單，自己在家里隨便泡點藥喝就行了，那可是在拿自己的健康開玩笑。現在介紹幾款適合中老年的藥酒給大家：
人參黃芪酒人參、黃芪各50克，白酒1000克。將人參切碎與黃芪裝布袋里放入盛白酒的容器中，密封置于陰涼干燥處保存7天后飲用。此酒能益氣安神、補脾益肺、生津固脫。適用于久病氣虛、神經衰弱、疲乏無力、健忘失眠等癥。但是在服用期間，不宜喝茶，忌食蘿卜。
西洋參枸杞酒 西洋參、枸杞各30克，白酒500克。將西洋參切碎與枸杞放入盛酒容器中，密封置于陰涼干燥處保存，7日后服用。可益氣養陰、生津止渴，適用于疲乏無力、聲音嘶啞、午后潮熱等癥。同樣忌食蘿卜，體質虛寒者不宜服用。
鹿茸蟲草酒 鹿茸15克，冬蟲夏草50克，白酒1000克。將藥品放入盛酒容器中，密封置于陰涼干燥處保存，7日后飲服。可溫腎助陽、填精補髓、強筋健骨，適用于腎陽虛、精血虧所致的腰膝酸軟、畏寒肢冷、陽痿等癥。
當歸舒筋酒 當歸、寄生、紅花、伸筋草各30克 白酒1000克。泡制方法同上。可內服外用，能活血化瘀、舒筋活絡、通經止痛，適用于關節疼痛、肌膚麻木等癥。
雞血五加皮酒雞血藤、桑寄生各45克，木瓜30克，五加皮15克，白酒1500克。泡制方法同上。可祛風通絡、溫經止痛。適用于關節僵硬、行動不便、身骨酸痛的風濕性關節炎、坐骨神經痛、跌打損傷等癥。
以上5種藥酒在臨床中的效果不錯，希望能給大家帶來幫助。如果對醫學知識和個人身體情況不是很了解的，還是有應該在醫生的指導下服用。
最近，安徽省合肥市一位姓葉的朋友在電話里對我說，聽說秋季進補很好，可對冬季起“底補”的作用。他說他身體虛弱，經常感冒，準備到商店或藥店買一些補品補補。我問他準備買什么樣的“補品”，他說是什么人參、鹿茸、白蛋白、氨基酸之類。我一聽不對勁兒，朋友怎么將補品、補藥以及營養藥弄混了。如此混“補”，豈不“補”出亂子?
立秋之后，人容易出現倦怠、乏力等“秋乏”癥狀，根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，此時進補很有必要，一是為冬季進補打基礎做準備，使人體逐漸適應補品的作用。特別是老年人血衰氣少，生理機能減退，如果突然進補，可引起虛不受補；二是調整臟腑功能，強身健體，增強抵抗力，盡快適應漸漸涼爽寒冷的氣候，預防冬季各種疾病的發生。
然而，在“補”時不能稀里糊涂“補”，而應弄清補品、補藥以及營養藥的關系。
補品，是指食物當中的補益之品，如雞、魚、鴨、肉、蛋、奶、海味、香菇、木耳等等。這些補品只須依據個人的經濟和身體狀況選擇享受就可以了，基本上沒有什么禁忌。對患有疾病的人來說，這些補品也有它的慎用癥和禁忌癥。如患有冠心病、高血壓癥、高脂血癥、脂肪肝、膽囊炎以及瘡和潰瘍等，就要慎用豬肉；如果患有各種急性感染、炎癥以及急性傳染病的初期和婦女妊娠胎熱或有先兆流產、習慣性流產者，是不能吃羊肉的；如各種出血病、急性炎癥等，不宜吃螃蟹；如患有潰瘍和疔瘡、麻疹、風疹、水痘等的人是不宜吃鯉魚的；痛風病人最好不吃海鮮等等。
補藥，是指在中藥當中有一類能補養人體陰陽氣血不足，用以治療各種虛癥的藥物。據有關專家介紹，補藥的作用有二：一是用于病后正氣受損，以改善虛弱癥狀，促進機體健康的恢復；二是用于正氣已損的虛實夾雜癥，配合祛邪藥以扶正祛邪治愈疾病。現代藥理學研究證實，補藥扶正的效果主要是通過調整與增強機體的某些生理功能，使各種機能保持相對平衡與穩定來實現。至于補藥還可分為補氣、補血、補陽和補陰四類。其中補氣和補陽藥如人參、鹿茸等多具有興奮中樞神經、抗疲勞、強心、促進血液循環、提高機體抗病能力、促進胃腸分泌、增強肌力等作用。補血和補陰藥如當歸、首烏、麥冬等多具有抗貧血或強心，改善血液循環及降低血脂、血糖等作用。將補藥的上述作用與西藥的作用相對照，可知中醫補藥的各種功效與西藥中的中樞神經系統藥物、內分泌系統藥物、心血管系統藥物、抗貧血藥物和免疫系統藥物的部分作用相類似。可見，人參、黃芪、當歸、鹿茸、枸杞子、阿膠等等補藥，并不是人人都可以隨便享用的，因為它們都有不同的適應癥和禁忌癥。如人參和黃芪，只適用于肺氣虛和脾氣虛的病癥，具有補肺益脾的功效；但若使用不當，反而會導致胸悶、腹脹、不思飲食等癥狀，因此對于脾胃有痰濕者應當慎用或不用。如當歸是一種補血藥，有養血安神的功效；但若一味地將它用來燉肉、煮湯，將它當補品來食用，就極為不妥，很可能會引起食欲不振等癥狀。如枸杞子，有滋補肝腎、養肝明目的作用，但腦血管及肝病患者要慎用，有特異質過敏的人，不要服用，脾虛及腹瀉患者也不要服用。如鹿茸，有補督脈，助腎陽，生精髓，強筋骨等功效；但若應用不當，就有傷陰耗液等不良反應。所以，陰虛陽亢及內熱者是不能服用的，否則，會適得其反。還有，如阿膠，有滋陰潤燥、養血止血等功效，但若亂用與濫用，可表現為牙齦出血、鼻子出血、大便出血以及四肢乏力、腰膝酸軟、頭暈目眩、煩躁不安等等。
營養藥，是指能起到補充人體營養物質作用的藥物。眾所周知，人體所需要的常見營養物質有葡萄糖、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等等。當由于疾病、飲食攝入不足或機體消耗過大等原因造成體內上述物質缺乏時，就需通過飲食營養的手段或用藥的途徑來及時補充上述營養物質，以維持人體正常新陳代謝的進行。平常醫生給病人所注射的葡萄糖液、白蛋白、氨基酸、脂肪乳劑、各類維生素、鐵劑等都屬于營養藥物。這些營養藥最好按醫囑服用。
由此可見，補品、補藥與營養藥是在概念、性質及作用上不可劃等號的，補品(主要指食品)基本上是屬于健康人及患者自己“吃”的范疇，而補藥屬于中醫學范疇，是通過藥物對人體臟腑功能的調節而起到治療疾病的作用。補藥一定要經過中醫辨證論治，才能下藥，不能盲目亂服或濫服。營養藥更是這樣，只有缺什么才能補什么，不要隨隨便便就補什么營養藥。也就是說，盡量提倡食物“補”，少用“補藥”，至于營養藥，能不用則不用，如果實在需要用，應在中醫師的指導下使用。另外，面對市場上五花八門的各種保健品，也不要隨隨便便服用。
關于秋季進補的正確方法是，先補食一些富有營養又易消化的食物，以調理脾胃功能，如魚、瘦肉、禽蛋以及山藥、蓮子等，切忌頓頓大魚大肉。飲食應選用一些防燥護陰、滋腎潤肺之品，如蘿卜、西紅柿、梨、柿子、大棗、核桃仁、杏仁等，以清肺生津、養陰潤燥、補益氣血。也可適當多吃一些瘦肉、牛肉、鴨肉以及牛奶、豆漿、蜂蜜等。應盡量少吃煎炸、燒烤、油膩及辛辣食物，飲食應以清淡為主，多吃蔬菜水果。
補品、補藥及營養藥，雖為同“補”，但補法不同，請“秋補”者留神。
我國中成藥的歷史悠久，品種繁多，應用范圍很廣，其中不少品種已為大眾熟知習用。
因此，中成藥除供醫生臨床應用外，在一些病情輕微的患者或慢性病緩解階段，以及想依靠藥物進補的人，都有自行購用中成藥的習慣，尤其是一些有障礙方面疾病的男性，更是諱疾忌醫，會自己到藥店買一些中成藥。不少人雖然也了解一些中成藥的常識，但由于沒有經過系統的學習，所以，在購買中成藥時應注意不可盲目購用。
在選用中成藥時，對藥品包裝上有關的文字說明，要認真閱讀和分析，不能只看藥名，必須進一步了解該藥的使用范圍是指何種病型。如金鹿丸、人參鹿茸丸、參茸衛生丸、三方的組成，功效基本上相同，都可以治療夢遺滑精。但是三方比較：金鹿丸補益氣血、培土固本作用較強；人參鹿茸丸補腎壯陽、固精作用較強；而參茸衛生丸則益血、補肝腎、壯筋骨作用較強。再如金鹿丸和海馬補腎丸都可治療夢遺滑精，而金鹿丸是補陽填精，海馬補腎丸則是滋養補腎，二者的功效就不盡相同，因此要對癥下藥，才能收到好的治療效果。
中成藥的說明，主要在于“功效”、“適應證”二項。這兩項是互相呼應，密切相關的。“功效”是指該藥主要的作用，“適應證”是指治療的病名或病的主要癥狀。這兩項是圍繞疾病的病型來加以說明的。有人只注意適應證，看能治什么病。而傳統的中藥在這項中往往分列數條癥狀，常為四字一句。看這些容易使人產生疑惑，究竟具備所述的全部癥狀才適用呢？還是只有其中一條就可以用呢？中醫專家認為，在大多數場合，雖然不必諸證具備，一般應符合幾項主要癥狀或分別所列癥狀的主次再進行選擇。
由于中成藥品種繁多，因此藥名頗多近似而易混淆。如人參歸牌丸與人參健康丸、左歸丸與右歸丸雖一字之差，卻往往大相徑庭。左歸丸是“育陰以涵陽”，側重于填精補血；右歸丸則側重于溫腎壯陽。此外，更有一藥數名，一名數藥者，皆應加以注意。
除上述幾點應注意外，掌握中成藥的服用方法也是充分發揮中成藥作用的重要環節。有些藥在服用方法上有特殊要求，就必須遵守，才能確保療效。如有些藥在服用后需忌口，（忌食某些食物）、忌，那么在服藥期間不能吃這些食物、忌行。類似這種具體要求還有很多，這里不再贅述。
中成藥大多數注明每日2次，少數每日1次，劑量每次1丸，有的則為2丸，在服藥時應遵守劑量規定，或遵醫囑服用，不能籠統的認為中藥無毒，多多益善，而自行盲目增加用量，以求速效，并不能取得很好的療效。
喝湯進補,是冬季最適宜的養生之道。
花生豬手煲
功效:增加膠原蛋白攝入,滋潤肌膚。
原料:花生80克,豬手300克,淮山50克。鹽、蔥、姜、料酒適量。
制作:①將豬手洗凈切塊,淮山切塊。②所有材料及蔥、姜、料酒放入鍋中,加清水小火燉約80分鐘,加入鹽稍煮即可。
首烏鴿蛋湯
功效:補肝腎、益精血、烏須發。
原料:何首烏5克,熟地3克,鴿蛋50克,草菇10克,鹽適量。
制作:①將鴿蛋放入冷水中,煮熟后剝皮。草菇去皮取芯。②將何首烏、熟地煎約30分鐘,留汁備用。③用首烏、熟地汁與鴿蛋、草菇一起燉約30分鐘,熟后加鹽即可。
山楂牛蒡湯
功效:消積通便,瘦身養顏。
原舉:山楂30克,牛蒡20克,玫瑰花10克
制作:①將山楂洗凈,牛蒡去皮切塊,玫瑰花用淡鹽水浸3分鐘消毒。②所有原料放入鍋中,加清水煮約30分鐘即可。
滋補烏雞湯
功效:烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質、鐵等營養素,是益氣滋陰的佳品,與滋補原料一同熬制,能很好地養陰和胃、益氣補血,特別適合女性。
原料:烏雞、鹿茸、后尖肉、西洋參、甲魚、枸杞子。
制作:①將烏雞、甲魚宰殺洗凈切塊,鹿茸、后尖肉洗凈出水備用。②加入所備藥材,煲至6小時即可。
當歸阿膠鹿肉湯
功效:補血和血,益氣調經。
原料:鹿肉300克,當歸3克,阿膠8克,紅棗10克,枸杞2克。
制作:①將當歸、紅棗用砂鍋煎8～lO分鐘。②將鹿肉切塊,沸水焯一下去異味,然后換清水。③加入當歸、紅棗及原汁、阿膠、枸杞,小火燉1小時(若煲則需2～3小時),爛熟后放鹽,稍煮即可。
對象:氣血不足者或需補血調經的女性。血脂高的人忌食。
陳皮綠豆煲山珍
功效:健脾理氣,排毒利尿。
原料:陳皮10克,綠豆20克,山珍菌150克。鹽、蔥、姜、料酒適量。
制作:①將所有原料洗凈、放入鍋中,加入蔥、姜、料酒。②小火燉至軟糯,然后加入鹽稍煮即可(若用砂鍋煲,大約2～3小時)。對象:長痘痘或肌膚粗糙、需要排毒養顏者。注意,身體虛弱及孕婦不宜多食。
時蔬湯
功效:祛風解毒,潤膚養顏。
原料:芹菜20克,燈籠椒30克,胡蘿卜、南瓜各50克,海帶30克,黃花菜30克,西蘭花50克,蘆筍20克,小柿子40克,黃瓜條20克。
制作:①將芹菜、燈籠椒、胡蘿卜、南瓜一起小火煮40分鐘成濃湯。②將海帶、黃花菜打結,西蘭花、蘆筍在沸水中焯一下取出。③所有材料放在一起煮3～5分鐘即可。(摘自09.11.16《梧州日報》)
鯽魚湯
功效:蘿卜健脾胃,清熱潤肺,此湯健胃消食、止咳化痰、養血明日。
材料:500克鯽魚1條,18克,蘿卜300克,生姜三片。
制作:①鯽魚洗凈,在鍋中煎至金黃色,放8碗水燒開。②將蘿卜加入,大火煮開后改用中火煮約30分鐘。③湯快好時放入,用食鹽調味即可。
(據2009.10.14《南方都市報》)
豬腳潤燥湯
材料:豬腳一只,姜兩片,雪梨半個,牛蒡一根,蓮子、銀耳適量,枸杞一小把,棗10個左右,藕一小節,鹽6克,雞精2克,料酒少許。
制作:①把豬腳切成小塊,用開水煮沸撈出。②用溫水把銀耳泡好,再把牛蒡、藕、雪梨去皮,切成滾刀塊。③鍋中倒入冷水,把豬腳、藕、牛蒡、銀耳放入,開大火煮,稍后放入適量的料酒去腥。④把溫水泡好的蓮子放入,開鍋后改用文火,過10分鐘放入枸杞和棗。⑤開鍋25分鐘后再把雪梨放入,30分鐘后放入鹽、雞精就好了。
(摘自《生命時報》)
營養學家推薦四大養生湯
想健康,多喝湯,尤其在冬季。天津營養學會理事長付金如介紹,湯的種類不同,作用也各異。
排骨湯抗衰老:排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。中老年人骨骼老化速度快,多喝骨頭湯可強壯骨骼,減少身體老化速度。骨湯中的膠原蛋白及特殊養分,可促進微循環。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或蓮藕,還能起到清熱、補氣的作用。體虛力乏,腰酸腿疼的人尤其適合。
雞湯能抗感冒:雞湯特別是老母雞湯,有很好的補虛功效。它能緩解感冒癥狀,改善人體的免疫機能。冬季多喝些雞湯有助于提高人體免疫力,將流感病毒拒之門外。但雞湯有溫補作用,有炎癥的人要少喝。
魚湯健脾開胃:魚有健脾開胃、止咳平喘等功能。和冬瓜、蔥白煮湯服食,可以減輕水腫。魚湯含有全面而優質的蛋白質,能緩解壓力、睡眠不足。
腎者，主蟄，封藏之本，精之處也，其華在發，其充在骨，為陰中之少陰，通于冬氣。
——《黃帝內經·素問·六節藏象論》
養腎也要辨證施補
【本刊記者】 中醫認為，“冬主腎”，也就是說冬季養生重點是養腎補腎。時下，養腎補腎的方法多如牛毛。方法雖多，卻讓人感到無從下手。有的人補完了以后很舒服，有的人卻越補越差，為什么會出現這種情況呢？
【武醫師】 這其中就體現了中醫的辨證施治思想。每個方法都是針對不同的體質和癥狀的，用對了才效如桴鼓，用不對傷精耗氣反受其害。
古代有的醫家認為：腎是人的先天之本，腎病無實癥。只要是腎出了問題，就一定要補，所以說補腎也是有來由的。但究竟怎樣補，才能補對，才能有效，這是一個大問題。
在生活中，很多人都認為自己是腎虛，殊不知，腎虛在中醫里分為腎陰虛與腎陽虛兩種。按我這些年的臨床經驗來看，真正腎陰虛的比例很少，大部分人是腎陽虛。腎陽虛的人，最明顯的表現就是全身怕冷或手足冰涼，同時伴有腰膝酸疼、尿頻、精神委靡、畏寒怕風、腹瀉、身體雙下肢浮腫等不適癥狀。
溫補腎陽的藥物有很多，大多是熱性藥物，如附子、肉桂、鹿茸等，其中最著名的溫補腎陽的藥物就是中成藥里面的桂附地黃丸，也叫金匱地黃丸，是治療腎陽虛的名方。腎陽虛的朋友，可以按照腎陽虛的癥狀和醫生的囑咐服用。
溫補腎陽，試試這三劑中藥
【本刊記者】 除了像您剛才提到的金匱地黃丸這樣的成藥，還有哪些藥物也具有滋補腎陽虛的功效？
【武醫師】 下面我就詳細說說溫補腎陽的“吉祥三寶”。溫補腎陽的第一寶是鹿茸。鹿茸是雄性的梅花鹿或者馬鹿頭上的幼角還未長成硬骨時，帶茸毛、含血液的嫩角。味甘、性微溫、無毒，是溫補腎陽的一味佳品，同時還能夠益精養血。在臨床上，鹿茸作為溫補腎陽的主藥使用。一般每次在1—3克，研細末或裝膠囊吞服。在日常保健中，最好是在每年的冬季時進補。每天0.5—1克即可，但也不要天天服用，因為溫補腎陽的同時，有助火的作用，身體強壯的年輕人及腎陰不足有陰虛陽亢癥狀的病人，即平時容易上火的人，如高血壓、手腳心發熱、經常流鼻血及小便黃赤、咽喉干痛等陰虛的病癥禁服，尤其注意的是感冒期間也不能使用。
溫補腎陽的第二寶是紫河車。紫河車又叫胎衣、胞衣，也就是我們平時所說的胎盤。紫河車性溫、味甘咸。具有溫腎陽、益腎精，氣血雙補的作用。曾經有一度國內很多地方出現了以溫補為主的 “胎盤宴”，引發很大的爭議。從中醫辨證的角度來講，這樣做也是不合適的，吃不好可能會適得其反，我們提倡的是辨證施補。
紫河車在臨床對治療哮喘也有非常好的療效。在日常生活中，如果有動則氣喘的現象出現，實際上這是一種腎陽不足的典型癥狀。可以將紫河車研成粉末后裝入0.5克的膠囊中備用。每次1—3克，也就是2—6個膠囊。將藥物裝入膠囊的原因是因為紫河車有一股腥氣，很多人接受不了。裝入膠囊既避免了腥氣，服用起來也比較方便。
仙靈脾是溫補腎陽的第三寶。關于仙靈脾還有一個有趣的故事。南北朝時期，有一位非常著名的丹道醫家陶弘景，精通道家修煉，醫術高深，是一位頗具傳奇色彩的人物。傳說仙靈脾這味藥就是他發現的。一日采藥途中，偶然聽到一位放羊的老人對旁人說：山里有一種草，葉青，貌似杏葉，三枝九葉，有一二尺高。公羊啃吃以后，特別容易，與母羊的次數明顯增多，而且長時間堅挺不痿。說者無心，聽者有意。陶弘景暗自思忖：這很可能是一味還沒被發掘的補腎良藥。于是，他虛心地向放羊老人請教，又經過反復驗證，證明這種草確實有著不同凡響的壯陽作用。因為是牧羊人見羊啃食后發現的這種草，所以得名“羊藿”。而陶弘景是修仙之人，后人也把它叫“仙靈脾”。
仙靈脾性溫，味辛甘，入肝腎二經，具有很好的補腎壯陽、祛風除濕、止咳平喘、益氣強心等功效。對于不育不孕、陽痿、尿頻、、遺精等病癥有很好的治療作用。我在臨床上治療一些風寒痹痛時經常會用到這個藥和補腎陰的生地同用，效果非常好。
一招治腎虛的瞬間強腎法
【本刊記者】 聽說您的恩師胡海牙先生有一招簡單治腎虛的不傳之秘。可以和讀者朋友在此分享一下嗎？
【武醫師】 當然可以。這個方法很簡單，就是兩腳分開與肩齊寬，雙膝微曲，雙手虛握拳，貼在腎腧位置隨著身體的抖動而上下抖動。這個方法對誰最管用？恰恰是過度疲勞、精神不好、睡眠不足的人。
現在大多數人連休息的時間都沒有，更不用說保持充沛的精力了。前蘇聯有一位生理學家，經過多年的研究，發現人的疲勞并不能單純靠休息來緩解，也就是說休息不是恢復疲勞的最好方法，最好的方法是通過運動來恢復，比如說散步、爬樓梯、慢跑、打球、練瑜伽等都可以，平時利用飯后睡前的時間做些輕量的運動，一天的疲勞感很快就能緩解。
但是單純的運動，只能緩解疲勞，并不能補充精力，而我們這個方法，不僅能緩解疲勞，還能在短時間內補充精力，補足腎氣，強身健體。
在過去，這種運動被譽為身體里的金匱腎氣丸，有溫補腎陽的功效，是最有效的補腎方法。對腎虛、慢性腰肌勞損、腰間盤突出的病人非常實用。我之所以能夠在忙碌的生活工作當中保持旺盛的精力，就是掌握了這個奧秘。
【武醫師如是說】
強腎還可以經常按揉腰眼穴，它位于背部第三椎棘突左右各開3～4寸的凹陷處。中醫認為，經常按摩腰眼部位，可以溫煦腎陽、暢達氣血，增強腎的納氣作用，進而達到益壽強身的功效。具體做法如下：
1.雙手對搓發熱后，緊按腰眼處，稍停片刻，然后用力向下搓到尾閭部位（長強穴）。然后再回頭重搓，每次做50～100遍，每日早晚各一次。
2.雙手輕握拳，用拳眼或拳背旋轉按摩，每次5分鐘左右。
