時間：2022-09-09 09:13:50
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇面包培訓總結，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
最近，有專家在電視節目中極力推薦“斷食療法“，對于“斷食療法”本身，不好用簡單的肯定或者否定來做評價，但我可以肯定的是：“斷食療法”不宜向大眾推廣！
易造成“營養傷害”
首先只要從“療法”這字面上來看，就不是普通大眾可以自行采用的。不要以為我們可以輕易地操控食物，實際上，無論是多吃、適吃、少吃或者不吃，都要在科學思想的指導下來完成。我們智慧的祖先在千年前就提出了“五谷為養、五畜為益、五果為助、五菜為充”的科學飲食理論，目前世界上百余個國家都推出了以平衡理論為基礎的膳食指南，這是人類世世代代生活實踐的總結，是無數科學家嚴謹研究的結晶，為什么一定要脫離這些符合自然規律、有益人體健康的合理膳食結構而采用另類的做法呢？
這種“斷食療法”提倡不吃糧谷、不吃肉、蛋、魚、奶、豆，只吃蔬菜、水果打成的汁，而且認為越是這樣做，越是健康好行為。可以想見，這種做法一旦被大眾采用，很容易出現副作用而造成“營養傷害”，危及健康。
絕不能想“斷”就“斷”
斷食療法確實被世界上很多國家和地區采用，但前提是需要在自然醫學醫生或者營養師的指導下科學地進行，有時甚至需要配備搶救設施，絕不是想“斷”就“斷”的。接受過正規營養學培訓的學員還記得吧？在課程中有一個章節叫“人體營養評價”，這個“人體營養評價”是什么意思呢？就是營養診斷。也就是說，我們做營養干預，比如給服務對象做一個營養配餐或者飲食方案，先要給這個客戶做人體營養評價，然后根據其營養狀況再進行膳食調整。而進行營養診斷需要一定的專業知識與技能，這樣的專業水準，普通大眾怎么能達到呢？如此說來，向普通大眾推行斷食療法，如果大眾真的采用，無異于亂吃藥!
只吃蔬菜水果很傷身體
我把在課堂上多次講過的故事在這里再講一遍，給大家一個例證。在二次大戰期間，法西斯納粹把大量的猶太人和普通平民關進了集中營，并強迫他們做苦力。給他們的食物非常簡陋，或者一碗湯菜，或者幾片黑面包，不能兼得。通常人們都覺得湯菜更能感到飽一點，因此都搶湯菜，搶不到的只能吃幾片黑面包。在這群難民中有一位猶太人的營養師，他常常用湯菜換黑面包。
當戰爭結束時，大量的難民死于饑餓，但這位營養師活了下來。因為湯菜中幾乎沒有人體必需的蛋白質，而黑面包中含有一定量的蛋白質，其中還有少量的優質蛋白。
這個真實的故事已經說明，僅僅吃蔬菜、水果是很傷身體的，如果做為必要的“療法”，也只能在醫生或者營養師的指導下慎用，可不能自己在家里就“療”起來。
當然，電視節目中的專家也深知斷食療法有礙健康，會導致蛋白質缺乏，因此建議大家在采用斷食療法的同時補充蛋白質粉、B族維生素、維生素C和鈣鎂片（吃進去了那么多的蔬菜水果，按理維生素C、鈣和鎂是充足的了）。但拒絕天然食物中的蛋白質等營養素，吃價格貴無數倍的保健品，何必呢？
班級讀書會
從2011年開始，每天中午我與孩子們開展趣味橫生的“毛毛蟲班級讀書會”活動，每天讀兩三本經典的繪本，至今我們已經讀了兩千多冊繪本故事書，孩子們的繪本續寫日記達到近十八萬字。師生共閱讀，教學同相長，營造濃濃的書香氛圍。
家長們也被動員起來。我通過短信等方式給家長們推介書目，還指導家長在雙休日帶領孩子前往重慶少兒圖書館，讓圖書館成為孩子們心中最美的家園。
我在自己的班級博客首頁開設“毛毛蟲故事會”，《把爸爸媽媽變小》《是誰在奏樂》《搬過來搬過去》……我把一個個洋溢著童趣童真的繪本故事朗讀出來，變成有聲文字，光榮地成為一位“給孩子們講故事的老師”，孩子們可以在博客下載收聽。憑借著自己作為省級普通話測試員的基本功，我講的故事在發音、情感、大反串方面得到了很多孩子的喜愛，濃郁的書香浸潤美麗的童心，讓孩子們踏上快樂閱讀的鄉間小路。
繪本百字日記
利用繪本情節預留的想象空間，每天讀完一個繪本故事后，我會讓孩子們用十分鐘續寫繪本故事，這是繪本作文教學最基本、最常用的訓練方式，也是孩子們最感興趣的作文教學方式。比如，我給孩子們讀了繪本故事《忙忙碌碌鎮》，里面講了忙忙碌碌鎮的居民們，他們都有自己的一份兒事干，都很忙，有種菜的農夫，做面包的面包師，開火車的司機師傅等等，于是，我就對孩子說：“除了忙忙碌碌鎮，還有其他什么鎮呢？”于是，孩子們就在日記中寫出了“糖果小鎮”“機器人鎮”“黑白相間鎮”“讀書鎮”……孩子們的想象能力和運用語言文字的能力在潤物細無聲中得到提升。
經典誦讀
在課堂教學中，我總結出了朗讀教學指導模式，我每篇課文都堅持范讀，同時教給孩子朗讀的姿勢、朗讀中的停頓、朗讀中的翻頁等技巧，不斷提升孩子的普通話水平和朗讀素養。
我也曾自費兩千余元為班上的每個孩子購買了國學讀本《弟子規》和《學庸論語》，讓孩子們接受傳統文化的洗禮和熏陶。比如，誦讀“房室清，墻壁凈，幾案潔，筆硯正”，讓孩子們知道了如何收拾自己的書桌和學習用具等等，諸如此類的經典名句，還有很多，不一而足。
關鍵詞：研究方法；實施過程；研究緣起
一、研究緣起
《烙餅問題》屬于人教版小學數學四年級上冊《數學廣角》中的內容，這節課我們早在2009年就做過專門的研究，時隔幾年，再來審視自己的理解和以前的教學，幾點疑惑再度清晰地閃現：（1）本課的核心目標是優化思想的滲透，還是規律的發現、模型的建立與應用？（2）以前的教學，老師最終都引導學生去發現一個不具有普適性的計算規律，烙餅時間=每面的時間×餅的張數，最后應用這個規律解決一些實際問題；不知這個規律的價值何在？這個規律會不會對學生的學習產生負遷移？諸多的困惑事實上都指向于目標定位與價值取向，于是我們再次仔細翻閱了教材和教參，發現實驗稿與修訂版居然在單元的命名上就有了較大的差異：實驗稿稱之為“數學廣角”，而修訂稿稱之為“數學廣角――優化”，為何要增加“優化”一詞？何為“優化”？
二、研究方法的提出
為解此疑惑，我首先把這個問題拋給了我們教研組的老師：你認為《烙餅問題》的教學目標是什么？教學的重點應該放在哪里？組內共15位教師，其中只有包括我在內的4位教師認為教學的重點應該是優化，而11位教師認為化思想固然重要，但規律的探究及時間的計算也應該是本課的一個重點，因為本課時還應該承載“提升學生解題能力”這一目標。雙方各執己見，通過實踐看結果當然是最有說服力的。于是我們分成不同的兩組進行實施研究，研究流程如下：
第一步，了解學生起點，對兩個實驗班級進行前測。
第二步，用不同的教學設計對兩班實施教學（目標定位是有顯著差異的：一個班以優化思想統領全課，自始至終圍繞策略優化展開教學；另一個班“優化思想的滲透”和“規律的發現應用”這兩個目標并重。）。
第三步，對兩個班級進行后測，對比前測，對數據進行整理和分析。
三、研究的實施過程
（一）在前測中了解學生基礎
前測我們放了三道題，前兩題是關于復印時間計算，學生明白一次復印一張還是兩張，就清楚復印的總時間。第3題是關于“烙餅”的，是想了解學生對生活中統籌安排的理解及烙餅問題的認知程度等情況，以便于調整課堂教學，更好地為教學服務。三道題目如下：
1.要復印12份試卷，雙面復印，每復印一面要1分鐘，一次只能復印一張。共要復印多少分鐘？
2.上面的題，如果每次能復印兩張，這些試卷共要復印多少分鐘？
3.張阿姨烤面包。每次可以烤兩個面包，每個面包要烤兩面，每烤一面2分鐘。烤2個面包要幾分？烤3個、4個呢？（請畫圖說明）
經過統計發現，前兩題學生理解得還不錯，知道要計算總共的時間，只要計算復印的次數，再乘以每次復印的時間就可以了。所以做對的人數比較多。最后一題是想看看學生對烙餅問題到底有什么樣的基礎。翻閱作業發現，不知道“優化”的，烙3個、4個餅的時間一樣，都是8分鐘，甚至有同學是一個一個烙的。通過訪談知道，第3題做對的學生基本上是課外或家長教過的。從對的作業中可以看出：會畫圖的，說明他有優化意識，知道“烙餅”的策略。當然也有部分同學圖畫錯的，時間計算對的，說明他只記住了計算公式，沒有很好地弄懂“優化”的真正含義。
兩個班中能夠正確地畫圖理解的不多，不是圖畫錯，就是時間算錯，最根本的原因是不知道“優化”。大部分同學都是用“每面烙的時間×烙餅張數=總時間”來計算的，尤其是406班，這樣的情況我們有理由相信：406班在課外輔導班學習的人比較多，而這些人又沒有很好地理解其中的算理。所以我們要懷疑：用算式解答正確的學生對算式的含義理解嗎？這種公式的套用對學習烙餅問題有多大的幫助呢？于是我們帶著疑問和好奇，開始進入本次實驗。
（二）在不同目標引領下實施不同的教學
根據兩個班前測的數據分析和其他各種因素綜合考慮，決定確定不同的教學目標在兩個班里采取不同的教學方法實施教學，希望達到預期的教學目標。
方案A教學目標：
1.通過簡單事例，使學生初步體會優化思想在解決問題中的應用，形成尋找解決問題最優化方案的意識，并嘗試尋找解決問題的最優化方案。
2.通過觀察、操作、比較、討論、思考等活動，尋找規律，建立起烙餅問題的模型，并推廣應用，解決生活中的實際問題。
方案B教學目標：
1.通過操作，使學生初步體會優化思想在解決問題中的應用，提高學生解決問題的能力。
2.認識到解決問題的策略的多樣性，初步形成尋找解決問題最優化方案的意識。嘗試用數學的方法來解決實際生活中的簡單問題，體會學習數學的樂趣。
方案A、B：1～7個餅的學習路徑
1.激趣導入
課件呈現主題圖，揭示課題。
2.自主探索，研究烙法
①探究2張餅的最優烙法。熟悉烙1張餅的時間；研究2張餅的最優烙法。
②動手操作，探究3張餅的最優烙法。
讓學生說出不同的烙法，找到最優的方法，同桌合作，體驗烙法。（輪流烙）。
【充分體會、思考優化的策略一：滿鍋】
③繼續探究，研究規律。按4個餅、5個餅、6～7個餅的順序進行探究。（思考最省時方案，畫圖記錄，交流，記錄餅數、時間列成表格）
【比較輪流烙與分組烙。優化策略二：時間相同，選易操作的，體會輪流烙是不得已之舉】
方案A的后續操作：
1.找到規律，解決問題
①從第2張餅開始，每次增加一張餅，時間就加3分鐘。②餅的數量×每面所需時間=最少時間。③當烙餅的張數是雙數時，2張2張的烙；當烙餅的張數是單數時，先2張2張地烙，最后3張按最優烙法烙。
2.鞏固應用，深化理解
嘗試：平底鍋上煎魚，每次能同時煎2條魚，兩面都要煎，每面需要4分鐘。現在要煎5條魚，至少需要多少分鐘？（可以畫圖或分組）
3.總結收獲，反思體驗
要求烙餅時間，可以先分組（或畫圖），再計算。我們找到了烙餅問題的最優方案，這就是數學中的優化思想。
方案B的后續操作：
觀察找到規律，解決問題
從第2張餅開始，每次增加一張餅，時間就加3分鐘；烙一面的時間×烙餅個數=烙餅總時間。
解決實際問題：平底鍋煎蛋，一個鍋一次最多能煎3個蛋，煎一個蛋要2分鐘（正反面各1分鐘），煎6個蛋至少要幾分鐘？【出現一次能煎3個蛋的。引發認知沖突：這樣的公式在什么時候使用？】
總結收獲，反思體驗
今天我們學習了烙餅問題，在解決有關烙餅問題的時候，要根據實際情況來選擇合適的方法。
（三）課后檢測，收集數據，對比分析
1.課后檢測，數據整理
實踐后安排了（如下）四道題作為后測，前面兩題是烙餅的基礎題，目的是了解學生通過這節課的學習，對烙餅問題的最基本的優化思想的理解、掌握情況。后面兩題稍作變形（一次能烙3張餅、4張餅的），看看學生的統籌優化思想是否能在后續學習中應用等。用兩種不同思路上課后，學生到底會更傾向于哪種？效果如何等等。
根據后測情況，我們對兩個班的正確率和應用情況作了統計，結果如下：
從統計結果看，在一只鍋里同時烙兩張餅的情況學生理解得不錯，有的用算式，有的畫圖，有的用字母表示，優化策略的理解應用在這里很好地體現。后面兩題的結果不是很理想，雖然他們也分組或畫圖了，但畫對的不多。說明優化的思想還沒有真正理解。
像第三題，叔叔煎小黃魚。每條小黃魚要煎兩面，每面要煎3分鐘，一次能煎3條。煎9條小黃魚共幾分鐘？（請你用分一分或畫一畫的方法表示）
406班解}分化出了兩種不同的思路：一部分用了套用公式的方法，對比這些同學的前后測發現主要是課前學過的占了很高比例；一部分同學雖然沒有畫圖，但他知道總共要烙的次數，用（3，3，3）進行分組，所以計算總時間就沒有障礙了。第四題由于一鍋可煎4條魚，10條魚怎么輪流煎心里沒底，所以畫圖也無法表示清楚，最后2條魚煎2次，分組也用（4，4，2）來表示了，當然煎的次數就多。407班還有人圖畫對了，時間計算卻用計算公式了，說明計算公式對他的印象太深了。
2.比照前測，理性分析
為了進一步弄清楚學生對這一內容的學習情況，了解他們的思維歷程，對兩個班的前后測進行分析對比（406班36人，407班45人），結果如下：
我們分析學生的前后測，對比發現：
①“優化”策略還沒有完全理解。一次烙兩個餅的，通過畫圖、字母或分組等，理解起來還可以，會優化。但是碰到一次烙3個、4個餅的，就沒有“優化”的意識，或是還不知道如何優化。
②課前培訓的負遷移。406班學生因為課前學習的計算公式已經“深入人心”，前測對后測錯的學生遠遠超過407班，說明思維定式一時無法打破，培訓班所帶來的負遷移作用，在這里體現得非常突出。
從統計數據來看，兩個班的差異并不明顯，這樣的數據不一定能說明兩種教學思路的優劣，但不管怎么說，406班的學生會考慮如何進行分組優化，套用公式計算的要比407班少，說明406班同學用優化策略思考問題的能力要優于407班。
四、實踐后的感悟
如何在“烙餅問題”教學中凸顯優化這一數學思想？我們認為可以從以下幾個方面入手。
（一）逐步抽象，優化教學思想
學生從動手操作，到動手記錄、用腦思考，由經歷到經驗并抽象，思維在不斷地提升。上面兩節課中的烙餅，從開始的圖片（烙餅）到用圓片代替烙餅用“1正”“1反”畫圖來記錄烙餅過程用數字2、3來表示分組烙餅再到用數字記錄，[如，7（2，2，3）]。一步一步，從具體到抽象，清晰的優化痕跡，層層遞進的優化方法，不斷地在學生頭腦中滲透著優化意識，為學生探究烙餅的最佳方法及計算最少時間提供了支撐。
（二）層層比較，探索教學本質
學生通過不斷地比較，把活動經驗內化、概括，得到方法。烙1個餅、2個餅的時間一樣時，經歷第一次比較，知道只有讓鍋不空著，才會節省時間；3個餅有不同烙法時，經歷第二次比較，烙3次還是4次，只有每次滿鍋時，時間最省；4個餅的不同烙法，時間是一樣時，此時經歷第三次比較，哪種烙法更符合生活實際，操作更方便；烙6個餅時，形成了（3，3）與（2，2，2）兩種觀點，時間是一樣的，于是學生經歷了第四次比較，在比較中達成共識，強化“時間相同的情況下，我們應該選擇操作更為方便的”……這里學生經歷了四個層次比較，通過層層比較，逐步觸摸到了本課教學的本質，明白了優化的內涵：時間上要尋求優化，烙法操作上要尋求優化，優化意識貫穿了課的始終。
通過這一次的實踐，對比了同一班級前測與后測、不同班級的前測、不同班級的后測，并對這些材料和數據進行了科學的分析，從中得到了很大啟示，實踐徹底顛覆了我們的原有認識，走出了教學的誤區，原來的教學過程中我們忽視了數學教學最為本質的東西――數學思想。今天我們對這一問題有了較為深刻的認識，參與研究的老師形成了一種共識：《烙餅問題》一課教學的核心目標應該是優化意識的滲透，引導學生在解決問題的過程中嘗試選擇較為優化的策略，是我們在教學過程中需要牢牢抓住的主線。
參考文獻：
后來我也思考了許久，如今什么是傳統企業？它們曾具備的基礎和優勢為什么就不能方便它們轉過來呢？我回顧了一遍接觸的許多“傳統企業”，發現已經不能在按照行業來定義傳統企業了，餐飲是傳統企業，雕爺牛腩卻不是；服裝是傳統企業，優衣庫卻不是；手機是傳統行業，小米卻不是；美甲是傳統行業，河貍家不是。我想了半天，也許如今在定義傳統企業可以參考下面三個標準：
思維僵化，不能快速的吸收新的思維，還沉浸在過去的思維意識之中
行動滯后，組織內部不能快速的響應，做出變化
缺乏自我創新的驅動力，團隊自我學習與更新的的動力不足，對新鮮事物不敏感
從這三點來看，你會發現身邊有很多所謂的互聯網公司其實也是“傳統企業”，此時你仿佛會發現有多少原始人居住在這個先進的時代。
傳統企業的優勢也許正成為他們轉型的阻礙。為什么這么說呢？傳統企業都有自己的沉淀或積累，他們不缺錢，也對某個行業有豐富的經驗。所以我常常遇到傳統企業問我招人，找個新媒體營銷方面人，錢不是問題，我們在這個行業有很豐富的經驗和優勢，發展前景沒問題。正是自恃有錢的思維意思反而會讓企業找人不踏實，或不尊重人才，或盲目的用高薪挖人。
而當今，錢已經不在是選擇工作最重要的維度了，成長，工作體驗爽不爽更重要，因為生存變得相對容易了。錢可以買來一批用戶，但買不來用戶信任，會發現有關注沒關系。過往豐富的經驗也許是阻礙自我更新的絆腳石。所以會看到一些企業微信公眾號的設計的與官網無異，恨不得全部照搬。從沒有想過用戶究竟需要什么，而通常我建議企業羅列3點用戶最剛性需求，放上去就好。這樣的問題還出現在營銷上。
我不止一次強調“社會化營銷的風險在于不可知，而魅力也在于不可知”，我們唯一能把控的是過程，尤其是實時數據反饋監控的過程。但是很多企業在做社會化營銷時就讓負責人預估銷售額、粉絲量，按照結果來給與資源資金支持，這種方式完全不利于移動時代的玩法。移動時代的營銷應該是先整體規劃，小步嘗試，快速放大，實時監控，及時調整，它完全是一個快速反應、動態平衡的過程。
很多企業把新營銷做不好歸咎為缺人缺技巧，過去一年我們培訓了超過300家企業，非常多傳統大品牌企業，有部分我們還做了回訪，最后事實證明缺人卻技巧是表象，深層次原因還是企業的思維無法讓這些人和技巧產生價值，土壤就不行，上面的植物怎么可以長好。當然我總結一下除了思維，依次是組織構架、人才和技巧，但思維一定是后三者的基礎。
我堅定的認為一個企業只有先發起思維認知的革命，改良企業土壤，重裝企業系統，才有可能在營銷轉型之戰中奠定勝利的基礎。“橘生淮南則為橘，生于淮北則是枳”說明了環境與土壤的重要性。從2011年開始做社會化媒體營銷，玩微博玩粉絲，當時就有很多企業準備大干一場，不僅重金招人，還投入巨資去模仿當時的杜蕾斯、可樂、藝龍等成功的案例。其實最后基本都失敗了。
曾有一位朋友告訴我，他老板實在忍受不了自己企業粉絲比競爭對手低，非得購買幾十萬刷到比別人高，只為心理平衡。我覺得思維認知是一切行動的前，而老板或企業對于移動營銷的認知和觀念更是決定了一個企業能把移動營銷做成長怎樣。所以當時我們就講，社會化營銷就是一個CEO工程，它需要企業從老板到高層都堅信其價值，有足夠耐性去經營自己的粉絲，培養團隊。
一、思想重視，責任明確
1、為應對春節期間大流量下的清排障工作，大隊領導在1月23日召開了春運節前動員會，組織全體人員認真學習了各級有關春節免費放行文件精神，做到了政策熟悉，心中有數。
2、大隊在節前相繼開展了清障車操作規程業務培訓和控股422號文件專項安全培訓，通過培訓，檢驗清排障工作的不足之處，從而不斷改進。這一舉措，不僅完善大隊的應急體系，同時為春節期間免費放行工作打下了夯實的基礎。
3.安全責任橫向到邊，縱向到底，大隊利用節前動員會，與員工簽訂安全責任狀，再一次強化安全主體責任。同時，大隊與全體人員簽訂了廉潔責任狀，強化落實上級廉政主體責任。
二、工作細化，認識到位
1、強化落實車輛檢查制度，大隊在節前對所有清排障車輛進行檢查，同時請修理廠對所有排障車輛進行了一次徹底的檢修，保證了車輛的完好率。春節期間，值班管理人員根據節前修訂的《排障車輛交接班管理制度》，安排交接班組每班對清排障車輛進行檢查，發現問題，立即上報，立即解決。
2、春節期間，大隊管理人員嚴格執行24小時值班制度，時刻了解道路信息，發生狀況，及時向上級領導匯報。 春節和冰雪天氣期間，大隊管理人員開皮卡車隨清障車一同作業，保障了人員的安全，提高了清障作業效率，同時，發生多起事故和故障作業時，管理人員首先到達現場，布置好警戒區，防止發生二次事故，保障了司乘人員的安全。
3.組織員工備勤，保證人員充足。春節期間，每天至少安排2-4名人員備勤，每天參與排障的人數不低于6-8人。春運期間，大隊所有人員保證通訊暢通，隨時聽從調度指揮中心、大隊調度。
三、團結協作，效果顯著
1、加強與交警、修理廠及外協單位的溝通，發生多起清排障時，保證道路暢通的前提下，分批次進行作業。同時，對于事故車輛，大隊在特殊情況下，為保障道路暢通，就近拖往交警指定事故停車廠。
2、做好文明服務，及時為廣大司機排憂解難，春運期間，在不違反規定的情況下，大隊盡可能的幫忙司乘人員，同時，在清障繁忙的情況下，對于不能拖往修理廠的車主，耐心解釋，盡可能保證車主得到更好的服務。2月9日凌晨1點，大隊排障員朱云峰、楊曦在完成清障任務返程途中，發現一輛小車卡在積雪中無法移動，司機站在路邊焦急的打電話。兩人趕緊下車，問清緣由后，設置好警戒區，用背拖將車輛拉出雪地。車輛離開雪地后，能自行駕駛。司機很感動，想要對兩名人員進行表示，被朱云峰和楊曦婉言拒絕。事后，該車主向96777聯系，對大隊兩名人員進行了夸獎。
2011年又走過了半年多，如今已經是7月底，這半年多來，我作為一名管理者，作為一名部門員工利益的代言人，作為一名部門政策的貫徹者與執行者，同時作為一名酒店的員工與領導的下屬，我有責任也有義務去不斷的去發現自身的不足，去發現自己部門運行中存在的缺陷，這樣才能有助于日后我的工作開展更加順利。高效的管理是企業的生命線，是的，作為一名管理者，是我們的管理在維持著酒店的生命線，我更要找到一條適合自己的管理路線，我能感覺到任重道遠。
半年的工作總結主要分為以下幾個方面。
（1）、服務質量。部門總體服務質量良好，沒有出現過因為服務引起的對員工與管理者的投訴，但是存在著明顯的問題，員工整體服務比較機械，員工只明白服務的基本要義，能做到熱情卻做不到主動，能做到耐心卻無法做到周到，員工缺少靈活的服務方式，客觀原因是這半年尤其是四五月份員工流動率過高，優秀員工比率過低實習生比率過于高，管理者包括領班與主管也都缺乏長期的富有經驗的服務督導，一系列因素交叉在一起，整體服務水平裹足不前。主要存在的問題：對關鍵客人的關注度不夠，包括VIP、值班經理、特殊需要照料顧客（包括老人與兒童、孕婦、殘疾人）等。
（3）、制度制定與執行。
A、酒店三月份施行雙休制度，在貫徹酒店制度大方向的同時根據部門實際情況對上班時間進行了調整，員工施行雙休制度，但上班時間施行超負時，減少每個班次交接班時間，減少班次重合時間，將不需要的時間全都作為負時處理變為酒店所節約的人力資源成本。在并不影響經營的前提下，縮短班次時間，如大堂吧上班時間由8小時制度調整為7小時或7個半小時。各個崗位班次均進行調整。
B、制定周期衛生制度。重新調整西餐廳的衛生清理制度，充分考慮西餐廳的實際情況制定周期衛生制度，將外圍衛生列入常態化衛生，如西餐廳樓梯通道、水苑圍欄、大理石地面等，且執行基本到位，沒有再次出現總經理、值班經理反映外圍衛生不合格的情況。但也存在一系列的小問題，還無法徹底解決開中餐情況下的衛生保持，領班對周期衛生的檢查力度還不夠強，員工區域衛生還有待提高等問題。
C、重新制作菜牌以及菜牌架解決了值班經理反映的菜牌臟菜牌缺失以及員工反映的菜牌難找的問題。
D、向上級反映解決售券制度。針對偶有逃票事件的發生，向上級領導反映后請財務配合將西餐廳收銀點搬到大堂吧，解決了迎賓的工作量、提高了迎賓服務水平，同時也解決了買單難的問題。
（4）、內部溝通。從基本上不與員工溝通到施行周期性的與員工溝通機制。貫徹酒店人力資源部的每月員工座談會制度，部門施行領班一月兩次、主管每月一次的溝通制度，解決員工在工作與生活中遇到的一系列問題。幾個月下來確實也解決了許多員工提出的問題。不足之處：許多員工提出的問題超出了部門能力之外，許多問題需要其他部門配合解決無法得到解決，許多問題需要酒店解決實際條件卻無法允許，許多部門內部能夠解決的問題效率不夠且執行也不到位部分員工失望。
（5）衛生質量。衛生質量整體合格，值班經理發現桌子不干凈扣分一次，質檢發現大理石有面包屑扣分一次。配合周期衛生制度，大堂吧衛生執行較為到位，沒有出現衛生被扣分現象，西餐廳衛生受經營影響較容易出現衛生死角臟亂等問題。
（6）節能降耗。配合酒店節能降耗政策，將西餐廳的燈光進行再次的調整，同時將節能責任細化到每一個員工，細化到每一個班次，餐廳內部燈都做到客走燈關，客走空調關，且周期性的在例會中進行節能降耗意識的宣傳與講解。
（7）培訓制度。針對新員工入職上崗業務能力不熟練，在部門的安排下施行先培訓后上崗的政策。員工入職部門先進行為期兩天的培訓，由主管或領班對常用的業務能力進行培訓，比如《禮節禮貌》、《有聲服務》、《托盤練習》、《送餐服務》、《自助餐巡臺》等，員工上崗之后進行實踐操作之后效果良好。但同時存在的問題是上半年對員工的零點培訓、菜單培訓、英語培訓強度不夠。
針對上半年的總結，主要規劃與整改如下：
（1）、通過施行正負激勵制度與服務質量培訓制度結合的方式，進一步的提升員工的服務質量。在培訓中注重員工服務意識的培訓，同時在日常督導中細化領班的激勵制度指標，每個禮拜完成最低獎勵與最低處罰。
（2）、繼續執行嚴格的內部管理制度，但對部分獎懲標準進行調整，以人性化卻不違反制度為主要宗旨。
（3）、讓每一位員工、每一位領班參與到部門制度制定當中來，以“制度去管理而不是以人去管理”為目標，鼓勵員工提出更好的建議改進我們的工作，合理的建議予以采納并且施行獎勵。
（4）、進一步的加強內部溝通制度，力所能及的解決員工提出的符合實際的問題，同時做好對員工的解釋與溝通工作，將問題消化在內部。
（5）、根據2個月的周期衛生運行狀況對周期衛生進行調整，讓每一個班次都有工作量，每一個班次的工作量都適合。做到整體衛生達標。
（6）、繼續加強節能損耗工作。對節能工作執行較好的個人進行獎勵。
（7）、制定更加合適的適合部門的培訓制度。
《電子技術》課程內容主要包含模擬電子技術和數字電子技術兩大部分[1]，作為港口電氣技術專業的學生來講，該門課程屬于專業基礎課程。《電子技術》課程在港口電氣技術專業核心能力的培養中處于重要的基礎性地位，其先修課程為《電工基礎》，后續課程包含《變頻器的應用與維護》、《現代傳感器的綜合應用》以及《PLC控制系統的應用與維護》等專業核心課程。本文將從課程的設計理念與依據、教學目標、教學方法與手段、課程內容設計、課程的考核等方面詳細闡述《電子技術》課程在港口電氣技術專業的教學研究。
二、課程設計理念與依據
（一）課程設計理念
在課程的設計理念上，我們遵循這樣一條主線：依據港口電氣技術專業人才培養方案，對港口電氣技術專業的畢業生的就業工作崗位進行廣泛的市場調研，分析就業崗位所對應的職業能力，通過校企合作共同制定課程標準，進而開發出基于電子產品裝配為工作過程的項目化教學內容。
（二）課程設計依據
通過對港口電氣技術專業學生所從事的崗位分析來看，其主要有三大類就業崗位群[2]，分別是港口電氣設備的操作與維保，港口電氣設備維修與故障排除，港口電氣設備的安裝與調試，結合上述三大類就業崗位群，將港口電氣技術專業的總體培養目標定位在以港口裝卸機械為主的港口電氣設備管、用、養、修的高素質技術技能型人才。下面將從職業知識、能力、素質三方面要求分別闡述《電子技術》課程在港口電氣技術專業核心能力培養中的地位和作用。職業知識要求。對于港口電氣技術專業學生在基本的職業知識上要求掌握港口供配電及港口機械控制和維保知識、機械與液壓相關知識、PLC與變頻器相關知識以及專業英語等，同時對于模擬、數字電路的相關知識的掌握也做出了明確的要求。職業能力要求。在職業能力上，作為該專業學生應該能夠排除常見的電氣故障，能夠正確使用工具對電氣控制電路進行維保，能夠巡檢港口設備和線路，同時能夠規范記錄總結各項技術文件。對于電工工具的規范使用，安全正確使用電工電子儀表以及元器件的選型，裝配和測試等相關職業能力可以通過《電子技術》課程進行培養。職業素質要求。作為港口電氣技術專業學生在職業素質上應能夠適應港口一線臟、苦、累、險的工作環境，具有較強的安全用電意識且遵守安全操作規程和規章制度，具有在完成設備維修和安裝調試等工作的過程中與他人進行有效溝通合作的團隊精神，能夠自主學習港口電氣新產品、新技術、新工藝。《電子技術》作為專業基礎課，能夠培養學生的安全用電意識，在教學過程中通過分組完成項目制作可以培養學生的團隊協作意識。
三、課程教學目標
依據港口電氣技術專業總體培養目標，我們確立了《電子技術》課程的整體目標是使學生通過該門課程的學習，能夠根據給定的電路原理圖完成典型的電子產品的裝配、調試與故障檢修。對應專業人才培養方案的知識、能力、素質要求，《電子技術》課程在知識目標、能力目標和素質目標分別培養學生掌握電子電路的裝配、焊接、測試以及故障排除的方法，能選擇并正確使用常用電子測量儀表完成基本電量的測量以及良好的安全用電和自我防范意識，能夠自覺按照規章制度操作，具有良好的團隊協作精神、查閱和整理相關技術資料的能力等[3]。
四、課程內容設計
校企合作制定課程標準，共同開發教學內容。針對港口電氣技術專業特點，學校專職教師和企業的兼職教師共同分析《電子技術》課程所培養的職業知識、能力和素質要求，同時參照行業和企業對應的職業標準來編寫課程標準和教材。在教學內容的選取上，著重強調對實踐能力的培養，注重理論知識和實踐技能的結合，對于與實際工作聯系并不密切同時理論知識較強的相關內容進行了淡化，在安全作業規范、團隊協作能力等方面的培養也提出了明確要求。課程內容體系重構，設計基于工作過程的學習項目。我們同企業共同編寫了項目教材，在課程內容上對電子技術原有知識結構進行重新整合、續化，形成六個以真實工作過程的電子產品制作項目，六個學習項目分別為直流穩壓電源制作實例、晶體管放大器制作實例、函數信號發生器制作實例、三人表決器制作實例、智力競賽搶答器制作實例和數字鐘制作實例[4]。在這六個學習項目中，既涵蓋了以往傳統課程的知識內容，又使學生在電子產品裝配項目下學習，在完成相關工作任務的過程中學習了專業技能和基本知識，激發了學生的學習興趣，培養了學生的創新思維，提高了學生的綜合職業能力。在教學模式上，采用教、學、做一體化的教學模式，在整個教學過程中體現出以學生為主體，以教師為主導，實現在教中做，在做中學。
五、教學方法與手段
（一）教學方法
在《電子技術》課程教學過程中，我們采用了結合實物演示法、案例教學法、分組討論法、計算機仿真法、實操法和角色扮演法等教學方法，以此提高課堂教學效果[5]。在實物演示法中，我們通過在課前事先用面包板搭建好成品電路進行演示，通過現象觀察并激發學生的學習興趣，同時使學生明確學習的目的以及最終實現的效果。在實操法中，我們將班級的同學分成4人一組，設組長一名，課前領取面包板、元器件和導線以及工作任務單，學生通過任務單明確任務，識讀電路原理圖，由組長進行分工，個行其責，通過儀器儀表正確地對發放的元器件進行質量檢測與判別，利用面包板進行電路搭建，通電前的交叉檢查，通電測試，如果電路出現故障能通過資料的查閱，利用儀表進行故障排查，最后進行成品的展示，小組之間相互評閱，教師總結點評。在計算機仿真法中，對于較難理解同時又非常重要的知識內容，我們通過Multisim電路仿真軟件進行虛擬仿真，使學生加深對理論知識的理解與記憶[6]。
（二）教學手段
在教學手段上，我們通過校企合作共同制定課程標準、教學內容，以此滿足企業對人才培養的需求。通過充分利用網絡資源、論壇、現代化的信息技術手段為學生提供自主學習的網絡平臺，通過機房、實訓室、多媒體教室實現教、學、做理實一體化教學，通過利用學生的社團活動、電氣協會、電器“雷鋒班”、創新設計指導學生參加技能大賽，利用業余時間為廣大師生進行義務電器維修。總之，我們充分利用一切可以利用的資源，不拘一格，豐富教學手段。
六、教學條件
為了滿足《電子技術》課程教學需求，在教師隊伍建設上構建一支從年齡、學歷、職稱上結構合理的教學團隊，加大教師教學能力提升與培養，一方面，組織教師參加各類國家、省級的骨干教師培訓來提升教師的業務水平，更新教育理念；另一方面，組織教師定期到企業一線實踐鍛煉，深入企業與企業技術人員之中，共同參與解決生產實際中的技術難題。在學習新知識、新技術的同時提高自身的社會服務能力。同時學校配備了電子仿真實訓室、焊接實訓室、電子技術理實一體室等實驗實訓室，滿足課程的實驗實訓教學需求。
七、課程考核
《電子技術》的課程考核注重過程考核，六個項目的綜合成績即為課程成績，每個項目都由知識考核、能力考核、素質表現和成果展示四個部分構成。即每個學生每個項目的成績由筆試成績、實操成績、項目制作過程中的素質表現成績的個人成績和最終小組的項目成果展示成績組成，最后再將每個項目進行加權形成整個課程的最終成績。課程的考核是港口電氣技術專業人才培養中關于職業知識要求、職業能力要求和職業素質要求的充分體現。
八、結束語
一、實習目的：
通過對泰和水保站的實地實習認識，使我們更加全面更加直觀的了解了土壤侵蝕的嚴重性以及針對不同的土壤侵蝕類型必須采取不同的治理方法，有了一次全面的感性認識，加深了我們對所學課程知識的理解，使學習和實踐相結合。
二、實習時間：
三、實習地點：
泰和嚴重的水土流失使第四紀的紅壤變得板、粘、酸、瘦，“天晴一塊銅，下雨一包膿，遠看黃濛濛，近看水土流”就是當時的寫照，使植物難以生存，動物無處棲身，故有紅色沙漠之稱，按照水保法規及防治并重的原則，采取生物措施與工程措施相結合的辦法，因地制宜，綜合治理。是植物覆蓋率由1984年的30%提高到現在的78%，入庫泥沙量減少了79%，昔日泥沙橫流的現象得到了根本治理。
水土保持綜合治理促進了資源的開發利用，自1986年以來逐步建立了以種、養為主，立體開發的生態農業體系。通過產權制度改革，又增添一批新的經濟亮點。
為了提高水保科技含量和資源開發利用的合理性、永續性，對適應第四紀紅壤侵蝕劣地的綜合治理，和開發利用進行了一系列的科學實驗，建立培訓基地，走科研與實踐相結合的道路，通過各地的交流，座談總結經驗，溝通信息，采取走出去，請進來的辦法，拓展視野，更新知識。“發展是硬道理”，隨著市場經濟的發展，我們將面臨更嚴峻的挑戰，在新的世紀里，更要進一步解放思想，充分發揮資源優勢，開發生態旅游業，尋求新思路，開創新局面。
四、實習內容：
二十七號下午兩點的中火車，我們懷著盼望的心情早早的就來到了火車站，不過儀器很多的，我們幾個人包了一輛面包車把儀器先運到火車站了，然后火車站那等同學會和的，黃博比我們要晚點過來的，他晚上過去的，先由魯博帶我們去的。下午過去把所有的事安排好了，第二天開始辦事的。整個實習分為兩個過程的，第一是老師帶著我們先把該講的講了，相關內容可分為如下幾個部分的。
（1）谷坊、竹節溝淤積厚度如何量測？
谷坊和竹節溝，這兩者的形式有點相似。谷坊是用不同材料(土、石、混凝土等)修筑的低于5m的攔沙壩，主要作用在于防止溝底下切。竹節溝是在山坡的等高線上挖一定深度的坑，一般為矩形，坑與坑之間要隔開來，這樣就像竹節一樣，所以就叫竹節溝。這兩者的作用都能夠將山坡上流下的水，和有機質及泥沙收集起來，為我們所用，這樣就能有效地減少水土流失，我們在竹節溝上面種植一些植物以更有效地保持水土，因為里面的土壤更有利于植物生長，它們含有更多的有機質和水分。在這個過程我們肯定要清楚地知道它們里面泥土淤積的厚度，這個數據的測量就要通過人工了，因為挖谷坊、竹節溝時我們是知道它們的深度的，現在淤積之后我們分別測量露在上面的空余部分的高度的就行了。
2014年即將過去，這一年間在領導的關懷和指導下，在同志們的支持和幫助下，我工作、學習和思想等方面都取得了新的進步。現將一年來的個人主要情況作如下匯報：
一、工作方面努力工作，按時完成組織交待的任務。
（一）日常監管工作
1、2013年我在第四稅務所作為稅收管理員，主要負責495戶營改增（原國稅純所得稅戶、純地稅戶以及營改增一般納稅人）企業的管理工作，其中一般納稅人50戶。組織稅款入庫近1600萬。同時做到了無逾期入庫稅款戶、無納稅人投訴、無未按規定抄報稅戶、無按規定不辦理網上辦稅戶、無基礎信息不準確戶。
2、小規模稅控清理工作。先后對5批88戶次的小規模納稅人稅控開票與納稅申報情況集中進行核實，共計補繳稅款3.80萬元，加收滯納金3330.77元。
3、依申請事項復核工作。對一般納稅人發票增量、改版的均進行實地核實；對新認定的一般納稅人基本進行實地核實；對各項優惠政策備案情況均實地核實。通過復核工作，掌握了重點納稅人的基本情況，清理了一批不規范的異地經營企業。
4、營改增差額征稅核實工作。對我所7戶差額征稅企業集中核實，發現1戶納稅人由于政策掌握有誤導致申報錯誤，經核實后補繳稅款1.5萬元。
（二）納稅評估工作
1、對糕點、面包行業的評估工作。上半年對市局直屬一分局的下發評估企業進行評估，經評估該企業應補繳稅款6410.26元，已入庫。
2、下半年對征管科下發的分行業企業納稅評估。經對3戶中介企業評估，除一戶納稅人暫未發現問題外，其他兩戶共計補繳稅款1665元。
（三）在擔任稅收管理員的同時，還承擔著所內行政處罰文書制作和系統管理員的職責。
1、2013年合計制作稅務行政處罰文書62戶次，無處罰錯誤發生。
2、對所內計算機及復印機等設備不定時維護，及時對專用殺毒機病毒防護軟件進行升級，保證病毒0感染。
二、學習上強化理論和業務學習，不斷提高自身綜合素質。
在領導的重視和關懷下，我加強理論和業務知識學習，在工作中堅持一邊工作一邊學習，不斷提高自身綜合素質水平。積極參加區局組織的各項培訓和考試，并參加了市局青年公務員公文寫作業務考試，還時常對稅收與稅法的基礎知識加以鞏固，并比照自己的工作，檢查是否有不規范之處。
三、思想上自覺加強政治學習，思想覺悟有了進一步的提高。
護士節活動護士總結
潔白的燕帽，象征著圣潔的天使；燃燒的蠟燭，象征著燃燒自己，照亮他人。在這生機盎然的5月，伴著夏天的腳步，我們迎來了自己的節日5。12國際護士節。為弘揚南丁格爾無私奉獻精神，展示護理人員的風采，提高護理人員學習、工作的積極性，提升護理質量與水平，我院精心組織策劃，開展了一系列活動，慶祝5。12國際護士節的到來。
1、及早謀劃、精心組織，制定切實可行的活動計劃。在今年年初護理部制定的工作計劃中，我們把護士講課比賽，評選優秀護士等活動作為護士節活動的重要內容之一。4月初在全院護士中進行講課參賽人員的海選，每個科室推薦1名參賽人員，一共18名護士參加了預選賽，排名前6名的護士于5月8日進行了決賽。參賽選手精心準備，課件制作生動，講課臺風端莊大方，講課內容貼近臨床。
2、弘揚先進，樹立典型。經過民主評選，有21名護士獲得了20xx年度優秀護士榮譽稱號，院領導為優秀護士舉行了隆重的表彰儀式。激勵廣大醫護工作者弘揚奉獻精神，展示天使風采。我們號召全院護士要學習先進，不斷提高服務意識和服務水平，做到一切以病人為中心，以醫療服務質量為核心。
3、結合H7N9禽流感，組織全院護士進行穿脫隔離衣操作培訓。同時抓好年青護士的基本功訓練，對來院3年內的新護士進行了鋪麻醉床和床上洗頭的操作訓練，并進行了操作抽考，全面提升護理隊伍素質。
4、以繁榮職工文化生活為目的，結合紅五月活動，開展形式多樣、健康向上、豐富多彩的文體活動。在5。12國際護士節期間，我們開展了拔河、集體跳長繩、搬運傷員、乒乓球比賽等多種活動，活躍了職工文化生活，引導職工培養健康向上的生活情趣，展示了白衣天使多才多藝的一面。
我們加強學習，不斷提升各種技能。我們通過提高自身素質，增強使命感和責任感；深化優質護理，構建和諧護患關系；實施崗位管理，探索發展新思路。我們要繼續提倡以人為本，關愛生命，堅持以高尚的道德情操，淵博的學科知識，精湛的護理技術救護病人，大力弘揚救死扶傷的奉獻精神，全心全意為病人服務，促進我院護理工作更快更好的發展。
護士節活動護士總結
今年護士節前夕，我院按照《西安市衛生局關于開展20××年國際護士節紀念活動的通知》，制定周密活動方案，在院領導的大力支持及相關部門有效配合下，扎實開展了系列活動，收到良好的社會效益。
針對今年特別是近期手足口病多發的情況，我院護理部調整思路，在義診宣傳方面，將降低農村兒童手足口病發病率作為本次義診宣傳活動的目標及重點內容。經充分調研、積極聯系，將長安區大兆鄉南章曲幼兒園作為我院義診宣傳點。20××年4月30日下午14時，我院由護理部權主任帶隊，帶領一名護士長、護理部干事及感染二科科主任等，一行4人準時到達了該幼兒園，大家未經片刻休息，即開始了對90余名幼兒家長及園內工作人員的培訓講座。
首先，由李主任就近期我市手足口病的發病情況、手足口病臨床表現及診治等做了詳細介紹，隨后，申瑩護士長就手足口病的預防及隔離消毒等進行了通俗易懂的講解，家長們個個聽得認真，不時點頭予以回應；李主任還針對個別患兒家長提出的如何選擇患兒食品與水果等問題一一做答。本次培訓講座歷時約兩小時。
在本次活動中，我院還為該幼兒園贈送了部分“84”消毒產品，現場發放及贈送宣傳資料共1000余份，通過本次培訓，使患兒家長對手足口病有了一定了解，掌握了手足口病的預防措施，此舉將對降低幼兒特別是農村留守兒童的手足口病發病率起到積極的促進作用。
為走進護士，體驗護士日常工作，我院護理部精心安排、認真組織，20××年5月4日上午，護理部安排由病區2名患者家屬全程參與、醫院政工科1名工作人員陪同，來到我院肝病四科，對病區護士半天的工作進行了跟班，以實際了解護士的日常工作內容，體驗護理工作的辛苦程度。通過半天的跟班，望著護士們一刻也不停歇的步伐，聽著護士們親切耐心解釋的聲音，目睹護士們認真嫻熟的護理操作，患者家屬及其他跟班人員深受感動，從而也使他們對護理工作更多了一份理解、更平添了一份敬意。
目前，我院各病區均已規范開展了對出院患者電話回訪業務，患者反饋效果普遍良好；鑒于我院的專科性質及診治病種所限，五一節前夕，我院護理部認真做了前期調研，通過電話征詢部分出院患者意見，并走訪、聽取在院患者及其陪人意見和建議，基于保護出院患者隱私目的，我們充分尊重患者意見和選擇，經報院領導同意，決定預約我院10—15名病毒性肝炎出院患者來院，進行面對面集中回訪工作。
我院護理部提前一天對會場進行了精心布置，并為當天參加回訪的所有患者準備了牛奶、面包、茶水等，以方便部分回訪患者化驗檢查后飲用。20××年5月7日上午8時30分，出院患者回訪座談會準時在我院門診二樓輸液室召開，共13名出院患者參加了本次座談會，會議由我院護理部權主任主持。
首先，權主任就13位出院患者對我院工作的支持與配合表示感謝，并簡要介紹了開展本次活動的目的和意義，隨后，安排我院主治醫師尹毅做了丙肝的防治知識講解，申瑩護士長就肝病的預防、肝病患者的休息飲食及消毒隔離等知識做了宣教和指導；在最后征詢患者意見和建議環節中，權主任及護理部成員認真聽取了患者對我院醫護及后勤等部門工作的意見和建議。
13名患者對我院護理服務工作給予了一致肯定和高度評價，個別患者對我院進一步改善病室外環境、提供適宜護理服務工作提出了幾點建議，如建議醫院給院內花園區配備一定坐椅，以方便住院患者散步后休息；建議各病區適當配備一些移動式坐便器，以方便年老體弱住院患者如廁等。護理部針對患者提出的建議，及時向院領導及相關部門做了反映，積極落實問題整改。
在今年的護士節期間，我院肝病四科護士長任艷葉被西安市衛生局評為“西安市護理標兵”，被省衛計委評為“護理之星”；我院按照市衛生局及省衛計委文件通知，分別選派護士代表參加了省市表彰大會。
今年的護士節活動，我院按照市衛生局文件要求，扎實落實并圓滿完成了各項工作任務，充分展示了我院護士良好的職業風范。在今后的工作中，我院護理部將在院領導班子的正確領導下，帶領全院護理人員，發揚成績，改正不足，認真做好本職工作，努力為患者提供更加滿意的護理服務。
護士節活動護士總結
今年，為隆重紀念第97個國際護士節，XX市第四人民醫院與陸家鎮預防保健所共同制定了《紀念5.12國際護士節活動方案》，組織開展了護士節系列活動。
在護理三十佳評選活動中，經過院部領導的認真討論商議，推選了劉金花等六名護士參加評選，劉金花被評為“十佳護士”，包正英、周紅燕、戚玉珍三位護士被評為“百名優秀護士”。
為了迎接《護士條例》的順利實施，提高護士的護理質量，更好地為病人服務，作為護士節系列活動之一的《護士條例》培訓活動，護理部于4月15日16：00在會議室向全院護理人員進行了相關培訓。首先，向護士解讀了《護士條例》相關的法律、社會背景，以及護士條例制定的必要性，制定條例的總體思路，其次指出《護士條例》與《護士管理辦法》的不同之處，比如護士注冊的有效期限更改為五年，申請注冊的必備條件，以及護士的合法權利和義務，相關醫療衛生機構的法律責任。通過培訓，護士普遍都能領會《護士條例》的主要內容，感受到國家、政府對護理工作的重視和關心。
4月18日，醫院和護理部組織開展了“為生命護航，為天使喝彩”的演講比賽，共有王麗娟等8位護士參加，并選送孫風芹前往市局參加比賽獲得優勝獎。
為了進一步加強護患溝通，提高護理服務質量，為體現“融溝通于護理中，建和諧護患關系”的主題思想，醫院精心準備的情景演示《小薇》在4月23日市局比賽中獲得了二等獎。
隨著社會的不斷進步，社會對護理人員的要求也日益提高，禮儀也成為護士們必須重視的一項工作。為此，醫院特意邀請了專門的禮儀培訓老師以及錦溪醫院、花橋醫院的護理姐妹們，于5月6日開展了護士禮儀培訓，培訓主題是護士禮儀知識、規范以及護患溝通的技巧。在老師的精彩講解和互動活動中，大家在輕松的氛圍里學習和溝通，取得了良好的效果。
在慶祝自己節日的同時，5月9日護理部還積極配合醫院開展了“世界紅十字日”廣場義診活動，護士們利用休息積極參與，耐心解答群眾的咨詢和提問。
述職報告是干部工作業績考核、評價、晉升的重要依據，述職者一定要實事求是、真實客觀地陳述，力求全面、真實、準確地反映述職者在所在崗位職責的情況。對成績和不足，既不要夸大，也不要縮小。下面就讓小編帶你去看看超市理貨員的個人工作述職報告范文5篇，希望能幫助到大家!
超市理貨員的述職報告1你們好!
本人現將20____年度工作歷程做個簡單的匯報，并對20____年工作作以簡單規劃，希望通過這次總結對全年工作作以回顧，并總結汲取經驗，為今后更好的履行好自身職責奠基鋪路。
時光匆匆而過，驀然回首，超市在穩步發展，個人也在逐步成長。曾有過恍惚，也有過迷失，甚至墮落，可是每次都能從其中掙脫出來，只因為心中那不滅的信念：寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。為此，我不斷從自身的知識儲備和處事方法出發，以超市給予我的任務和職位職責為實踐點，虛心學習，努力實踐，力爭自己能通過實際行動為超市 的發展壯大增磚添瓦。
通過一年的實踐，自身綜合素質和能力都得到了很大提升，具體如下：
首先，對超市行業有了更全面的認識。剛從學校大門走出的我，零售知識，業態分布方面的知識幾乎為零。機遇讓我走進忠恒，給了我人生的起步的基石。在這里，我學習了零售業態的分布(大型超市，百貨店，會員店，購物廣場等);學會了超市 的基本知識，比如商品陳列的一些基本原則，商品的基本單品分類，盤點的流程及過程控制。并從超市商品力、團隊執行力、營銷技巧三個方面展開了全面的學習。
其次，是為人處世能力的提高。在工作中我學會了很多為人處事的方式方法，處理上下級搭檔之間關系的能力等。畢竟剛從學校出來的我什么也不懂，而社會和學校又有很多地方不一樣，所接觸的群體各異，說話、做事都不能像在學校一樣。起初和供應商交談，和員工交流都大大咧咧，不注意表達方式方法，造成了一些不必要的麻煩。而現在通過一年的磨練，為人處世方面我特別重視方式方法，而且得到了較好的效果。
第三，管理能力的提高。在超市努力工作一年之間，主要擔任了生鮮部主管職務，也短期擔任百貨部主管，管理能力得到很大的提升。主要包括商品管理及員工管理兩個方面。剛做主管的時候，專業技能不夠，管理能力不行，遇到過很多的問題，不知道怎么去管部內員工，和他們過于親近，結果對管理帶來不便，使整個區域松散。后來及時調整，上班時嚴肅認真，下班時朋友對待，不僅使部內紀律嚴正，而且跟員工們關系親密，使整個部門關系融洽。所謂吃一塹長一智，在工作的平臺上不斷的磨練下，自身的管理能力也不斷的提升。
第四，服務意識有了更全面的認識。零售業就是服務業，我們的主旨就是服務顧客，力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標就是創造一連串的顧客，形成穩定有力的市場。所以當我們站在賣場的一角，我們的一言一行將直接影響公司集團的形象。也許是地方原因，直接致使我們賣場員工極度缺少服務意識。所謂一方水土養育一方人。因此，在接下來的工作中我將更加重視服務，把忠恒超市的臉面贏回來，為公司增光添彩。值得一提的是賣場的音樂不僅帶動了賣場的氣氛而且引導顧客心情刺激沖動性消費，為消費者購物提供愉悅的環境同時增加銷量，是賣場不可缺少的元素。再者客服臺不僅是超市的門面而且是做好售后服務的主要硬件設施，是不可缺少的，希望領導能予以重視，提供賣場音樂，重建客服臺，增強服務意識，加大非價格競爭優勢。
除力以上幾點之外，同時也發現了自身的一些不足。主要表現在專業知識不夠，員工管理方面過于柔和，賣場布局控制不夠精細不夠及時，領導決策的執行不夠及時，區域內各類商品分類不夠明確。因此針對以上，對20____年工作作以簡單規劃。
首先，鑒于生鮮部在超市中的特殊地位，顧客對部內商品價格敏感，計劃3月份和供應商協調溝通，以市場為導向，全面降低區域內商品價格，增大區域價格優勢，使區域做到真正的物美價廉，為穩定超市客源提供保障。
其次，我深刻認識到商品明確分類的重要性。不僅方便顧客尋找所需商品，為顧客提供不同層次的消費需求，而且方便管理，品類缺失一目了然，方便工作人員根據銷售情況及時做出調整，為顧客購買提供豐富的貨源。因此計劃簽訂合同之際和各供應商溝通，按類供貨，不得串貨，同時計劃4月份進行商品細分，針對不同目標客戶群體打造各類專區，如散稱休閑區建立老北京特產區、兒童休閑區、無糖休閑區等。
最后，在價格控制和品類細分的基礎之下，購物環境的打造將成為提高商品附加值的首要因素。計劃5、6月份同供應商溝通將區域內專區進行簡單裝飾跟特陳，打造優美的購物環境，力爭達到讓周邊居民不買都來轉一轉的效果。
同時，對于日常管理工作，包括紀律，衛生，食品安全等基礎工作繼續加大管理力度，同時完善部內獎懲制度，同所有員工一起努力，打造優秀團隊，力爭將我們超市打造成為周邊小區的生鮮基地，為超市 做大做強做出應有的貢獻!
我的述職完畢，謝謝大家。
超市理貨員的述職報告 2時間總是飛快而過，一轉眼間，新的一年悄然而至。在過去的____年中，不論功過與否，我都應該向服務臺的妹妹們表示感謝，如果沒有她們的積極配合與辛勤付出，很難讓服務臺的工作順利進行。同時，也借此機會感謝店長，以及各樓層經理、各部門主管的大力支持與配合，讓我們服務臺員工能大膽的開展工作。
說到服務臺20____年的總結，首先服務臺要為整個賣場的顧客及整個超市的員工服務。顧客大大小小的包裹至少有一多半是由服務臺員工手中存取。我們已經把彎腰、踮腳習慣的當成身體鍛煉;我們又是“道歉專員”。無論是與非，顧客有什么不滿意的，向我們反映、抱怨，我們都有責任和義務代表豐彩超市向顧客賠禮道歉。記不清楚有多少次，我們以身試法，喝下顧客認為過期了的飲料，來說服顧客;
其實，每次的總結是有必要的，只有靜下心來去回首，才能發現自己工作上的成績與不足，成績是過去的，已經劃上了一個句號，只有揚長避短，才能把來年的工作做得更好。
同時，我們在以下幾個方面也有所失誤。
第一，廣播宣傳較少。由于服務臺工作較忙，處理的事務較多，而我又要到收銀臺值班，每個班不休假兩個人上班，有人休假了就只有一個人上班。(到底有多忙?簡單說一下要做的事，如;播音，開發票，換零錢，開換貨單，贈品發放登記，辦理會員卡，到各部門送顧客所換·退的商品，為顧客存取包裹等等)往往導致播音不能正常進行，不能很好的給各項促銷活動幫忙，而作為負責人的我，深切體會到這項工作與服務臺工作銜接的難處。
第二，與樓層及各個部門的溝通交流較少。因為忙而忽視了與各樓層之間的交流，有什么事都藏在肚子里，因而會出現你不了解我，我不理解你的現象。
第三，還有顧客丟失寄存牌不賠償的，有時因為太忙就會與顧客發生爭吵，以及有時顧客的背籠丟失，雖然我們給顧客做了賠償，但顧客還是很不滿意。等等·
亡羊補牢，為時不晚。既然已經找出問題的癥結所在，我相信在今后的工作中不會犯同樣的錯誤。在這里，我也希望各部門領導、各位伙伴多給我們提出寶貴的意見和建議，而我將信心百倍，全力以赴將20____年的工作做得更好·更到位。
超市理貨員的述職報告3首先，專業技能和工作質量。這是最基本也最重要的環節，我認為我已掌握基本的業務知識，能夠熟練操作辦公、ERP、預算系統，熟練使用部門設施和工具。在最初兩個星期的理論知識培訓中，我們系統而全面的學習了有關零售業及佳惠集團的營運理念，更多的是如何作好超市工作，之后我們進入了下門店實習的階段。根據分配，我到清潔用品部實習。
每天主要針對商品展開陳列、訂貨、補貨、收貨、以及退貨等工作，跟蹤查看商品的銷售情況，在促銷期做好商品調價和陳列工作。清潔用品部的訂貨主要分配送，直供和自采，一般由理貨員對商品報缺貨。在收貨時需本部門理貨員與供應商共同核對商品數量，同時我們要檢查商品的條碼，包裝，生產日期，原則上超過三分之一保質期的商品不予接受，之后在防損員的審核下，由三方確認無誤簽字后方可報信息部入庫。商品在銷售過程中要每天跟蹤查看，如有暢銷品出現缺貨時要及時用標簽提醒顧客，并作好補貨;如發現包裝破損的要馬上撤下排面，保管好，以做退貨;如有商品臨近保質期或已經過期，要馬上進行整理退貨。一般情況下，退貨可由理貨員和課長決定，填寫退貨單，形式分為直退和配退：直退即部門通知供應商直接來提取，單據必須有財務室的簽字;配退即部門主管發郵件給總部，得到審核同意后方可退貨。最后當供應商來提取退貨時，與防損員和部門理貨員共同核對單據，無誤簽字，方可退出賣場。
每個超市在每個月都會開展促銷活動，主要由企劃部策劃，根據季節和節日等差異選擇敏感商品或按供應商要求指定出促銷海報。各部門主管首先對海報樣本進行校對核實商品形象，價格與實際是否相符。在促銷期前兩天組織促銷員按不同路線發放DM彩報，確保宣傳有力度;促銷前一天，將商品陳列到位，一般是做堆頭或陳列端架，堆頭要成正方體，端架品項不超過兩種;重要的是設置pop。還有就是對促銷商品及時調價，當原進價與現進價不一致時，要注明庫存調整，特殊商品注明實銷補差，通過課長，處長簽字交信息部調價。以上工作是圍繞商品展開的各項流程，這些決定著銷售業績，雖然有些程序是比較簡單而又經常操作的，但不能忽視每個細節，佳惠的理念之一就是細節決定成敗。
其次，主動性和跟進能力。應該說實踐過程是艱辛又充滿樂趣的。開始的幾天到門店上班真的不習慣，總是因為惰性來不及吃早餐就已經開早會了，但我總是勁頭十足得迎接第一批顧客的到來，忙著幫理貨員整理商品，掃特價，打掃衛生等。這樣幾天下來，我逐漸適應了超市工作。我始終告誡自己不管做什么樣的'事情，我都應保持滿分的熱情，對工作負責，對員工負責，對顧客負責。作為部門主管，要清楚當月的銷售預算，并落實銷售，提高商品的毛利率;要熟悉本部門銷售額和銷量前30名的商品;熟悉主要供應商。同時應充分利用促銷員資源，帶動他們分工合作。
第三，判斷和決策能力。在銷售過程中，商品價格是一個重要因素，怎么定價和調價對我來說還不是很熟練，對商品價格不夠敏感，我會在今后的工作中不斷改進，積累經驗。
第四，服務意識。零售業就是服務業，我們的宗旨就是服務別人，力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標是創造一連串的顧客，形成穩定且有力的的市場。所以當你站在賣場里時，你的言行舉止代表的是集團的形象，也影響著集團的利益。這一點要在細節中體現并堅持，比如增強促銷員的工作熱情和服務意識，減少在工作時間內扎堆閑談;將商品做美觀的陳列，并保持干凈整齊;認真為顧客介紹商品，激起其購買欲;在看到顧客手拿商品時要主動遞上購物籃等。當顧客與我們發生糾紛時，我們要分清責任，盡快解決，盡量滿足顧客的合理要求，使其滿意。
第五，團隊合作精神。一個企業的成就是團體共同努力的結果，不可能一個人完成。在實踐期間，我團結部門員工，互幫互助，配合課長處理工作中的問題，使商品運營通暢。當察覺員工不良情緒及對工作抱怨時我會細心引導，增強他們的工作熱情度。當員工之間出現小摩擦時，我會主動調解，站在企業整體利益的制高點讓員工齊心為工作，努力為顧客。
第六，學習能力和創新能力。實習期間，我不斷挑戰自己，接觸到許多新的專業知識，雖然理解能力有限，但我從不畏懼，堅持向上級學習，并善于總結和創新。通過觀察反思，我認為做好零售業的重點包括：
1，完善的企業管理體系。首先建立一個系統的服務臺，包含開發票，廣播中心，顧客投訴中心，商品退換這樣一個多功能的樞紐之地。
2，規范賣場價格標簽與海報。標準的標簽除要表明商品價格，商品名稱，規格，產地外，還要注重標簽的顏色，或用字母代替，以區別不同銷售狀態。這一點我們還需改進。
3，辦公室管理。各門店辦公室要統一布置，室內要整潔;比如在墻上掛釘，文件資料要分類明確，方便查找，使用。
4，低價格策略。這似乎是零售商的競爭核心，也是未來零售業的主線，應該形成效率和成本意識，所以要把它貫徹到經營活動的每個細節中去。例如沃爾瑪，他們的成本意識幾乎每個員工都具備。
5，降低缺貨率。有調查顯示中國零售業的缺貨率為10%，每年暢銷品未能及時補充上架銷售的損失高達830億人民幣。分析商品缺貨的瓶頸有5個方面：一是商品品種過多，貨架排位太少，造成陳列不足;二是門店后倉太小，影響周轉;三是缺貨缺乏補貨支持信息系統，導致漏訂，晚訂和非最優批量訂貨;四是零售商與供應商缺乏誠信與溝通;五是供售雙方的物流配送質量不能保障。
以上是本人在實踐期結束后的總結和對自身能力全面的認識與分析。由于時間有限，經驗欠缺，有不到之處望您指正。
超市理貨員的述職報告4一年的時間稍縱即逝，轉眼間就要結束了，我在____超市的工作也要告一段落了，為了我來年的工作能更快的進入工作狀態，更好的認識到自己在工作中存在的優缺點，我覺得我十分有必要趁這個年終之際，把自己今年在超市的工作，做一下簡單的總結：
一、個人方面
我于今年的年底，超市的領導基于我的優異表現給我頒發了優秀員工獎以及進步獎，雙榮譽加身讓我對自己今年的表現十分的滿意，當然這些離不來領導的關照和同事們的配合，否則靠我一己之力是不可能會這么優異的表現的，這點我的心里還是有自知之明的，所以我不會驕傲自滿，反而會更加的努力，這樣才能對得起領導以及同事對我工作的肯定。今年一年過去了，我的覺得個人進步的地方，就是對工作的熟練度是越來越高的，以及能夠用很短的時間就完成自己的工作任務了，果然還是熟能生巧，自己找到適合自己的工作方式，就能事半功倍。
二、工作方面
我今年在工作方面的表現還是非常不錯的，至少全年我都沒有讓我負責我區域出現過問題，身為超市 的一位理貨員，這是個人的崗位職責，但是能做到一點失誤的都不犯，那就是很厲害的了。我每天都會去打掃我負責區域的衛生，保證沒有一點的灰塵，并且保證每個商品的價格都是跟超市的價格是一致的，價格標錯這是在我們超市有發生的，當然是除了我這個區域，因為也有樣子接近的商品被顧客拿起來沒放回到原處，導致價格混淆。由于我的商品擺放問題。
我的區域至今也還沒出現快過期的商品，這些都是需要經驗去累積的。每天我都會保證自己的微笑服務，自己的服務態度非常深受顧客的滿意，所以我每天選擇在我負責的區域來購買東西的顧客也是絡繹不絕，但是我也從來么出現過手忙腳亂的情況，越是人多越是要鎮靜，從容不迫的應對，這樣才能讓自己不出錯，一般錯誤是怎么犯的，就是忙中錯!
三、展望20____年
我一直堅信著一個道理那就是“人無完人”，我在工作中一直還有進步的空間，我將在來年仔細的尋找自己在工作中仍存在的不足，只有一心先把自己的工作干好，才有資格想升職加薪，那些都不是我現在的可以奢望的，我現在就是想著多汲取一下前輩們的工作經驗，他們肯定還有著許多值得我學習的地方，我希望我能在明年做的更好，為超市奉獻自己的所有的個人價值，為顧客提供更好的服務。
超市理貨員的述職報告5不知不覺，步入華聯超市已經三個月了。三個月的時間說長不長，因為自己還不夠成熟，在有些問題的處理上還不能獨當一面;說短也不短，自己在慢慢的成長，從只片面的在工作到可以顧全大局，成為代班，這也算是一種成長。
以下就是我對每天工作的詳細匯報：
每天早上六點半到達門店，開始巡查賣場，在這段時間中，工作日志、防火日志、全民付的簽到即可完成。統計好全場的缺貨狀況，然后開始核對調價單，并且把改價商品的價簽放好。前面款臺的熱食也要開始加熱。
等到了七點鐘，商場里的電源要打開，冷柜里的照明燈、燈箱、排風扇以及廣播要打開，伴著好聽的音樂，開始新一天的工作，用好心情來迎接每一位顧客。
七點半開始核對昨天的收銀，并做好現金報表。緊接著開始訂貨，面包面點(民天饅頭、稻香園面包采購訂貨;桃李面包配送訂貨)截止到九點半之前，然后每周周一、周三、周五十一點之前必須統計好配送中心的缺貨。銀行的存款也要在這期間完成，并且開始整理昨天的單據，整理好信差袋。蔬果區的也要隨時檢查，以保持新鮮度，一些不新鮮的蔬果可以選擇打折的方式處理。但處理時應注意時間段的安排，一般在人較多的10：00——11：00、17：00——18：00當天的蔬果賣不掉的當天報損。
下午兩點開始，早班和晚班的人員比較齊全，這時就始整理牌面、上貨、檢查價簽的擺放還有整個賣場的衛生，巡場檢查，發現上午出現的問題，做好會前的準備。
兩點半開始開會，做好上午班下午班的交接。核對上午的收銀報表。下午三點多開始準備好熱食，一般四點至五點左右，學生放學的較多，熱食在這一時間段銷售還算不錯。五點開始，門口的招牌燈要全部打開，以便吸引顧客。上午需要打折的蔬果也可以在這個時間段，趁著人較多的時候多多推銷一下。
晚上七點以后，登入后臺系統看總部是否有變價的通知，有變價及時打印出價簽。整理好全賣場的牌面，及時補貨。八點開始以后，統計好一天需要領用和報損的單子，錄入系統，做好熱食區的清潔工作。
公司食品安全自查報告【一】
xx食品廠，地處xx市經濟開發區南園，東臨220過道，交通十分方便。本廠于xx年建成，占地3600平方米，建筑面積1800平方米。主要從事味精分裝，雞精調味料、雞味調味料和復合調味料的生產和銷售，于xx年末第一次取得食品生產許可證。最近一次的審驗時間是xx年的1月20號。
從最初組織生產開始，廠里一直嚴格遵照食品衛生法的要求，步步為營，堅實走好發展的每一步。在廠子的組建和發展過程中，得到了****質檢分局大量的無私幫助，廠子一直有著明確的方向和正確的道路。本廠的產品質量一直很有保障，沒有出現過什么質量事故。事情已經過去了兩年了，可我依然記憶猶新，因為它讓我明白，同學之間的愛是最珍貴的，是不可缺少的。現在“愛”這個字已經成為我人生字典中的常用字，我愛這個漢字——愛。
廠里所用的主要原料有味精、食鹽、淀粉、白糖、糊精等，這些原料必須都是經過正規的渠道，從取得生產許可證的廠的要求，等等。
廠里所用的食品添加劑主要是呈味核苷酸二鈉、雞肉香精、檸檬黃等，這些添加劑的購進和使用都是嚴格按照xxxx的要求做的。
春節過后，按照xx市質量技術監督局xx分局，關于加強食品生產加工公司落實質量安全主體責任的要求，我廠成立了質量安全管理小組，由法人葛金河任組長，組員由質量負責人和質量檢驗人員、生產加工人員擔任，按照各自分工，對照《食品生產公司落實質量安全主體責任情況自查表》，從公司資質變化情況，采購進貨查驗落實情況、生產過程控制情況、食品出廠檢驗情況、不合格產品管理情況、食品標注標識情況、食品銷售臺賬記錄情況等10個方面，逐條進行自查。根據公司自查情況，公司自身感覺各方面做得尚可，基本符合質檢部門的要求。對于稍有差次的，及時做了整改。現階段，公司基本能做到系統管理，按標準要求組織進貨、生產和銷售。現將公司目前能達到的情況匯報如下：
一、公司資質變化情況：公司名稱為**市**區*食品廠，廠址是**市**區歸德鎮開發區，檢驗方式為自行檢驗，固態調味料的生產許可證編號為qsxxxxxx，新證正在辦理中。本廠證照齊全，經營范圍是味精、雞精調味料和固態調味料。
二、采購進貨查驗落實情況：本廠主要采購的原料為雞肉精膏、麥芽糊精、檸檬黃、呈味核苷酸二鈉、食鹽、谷氨酸鈉、淀粉、白砂糖、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的公司夠僅僅，購進時索取了公司相關資質證明。我廠生產的味精沒有食品添加劑。雞精調味料和固態調味料的生產過程中使用的食品添加劑，嚴格遵照了xxxxx的要求，并做了詳細的相應記錄。食品添加劑還備有單獨的進貨臺賬。
三、生產過程控制情況：我廠每天安排專人對廠區衛生進行打掃，保持廠區內環境整潔干凈。定期對生產場所、設備、庫房、進行打掃、消毒。保持在加工過程中與產品接觸的一切設施、設備、環境的衛生，杜絕一切污染的可能。定期養護設備設施，每批產品生產前和生產結束后，均對相關設施、設備進行清洗、消毒。生產人員的個人衛生，工作服帽的整潔情況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服后，經人員專用通道進入生產車間。驗收合格的原料從原料專用通道進入生產設備。從原料到成品及成品庫均保持獨立空間，沒有交叉污染。
四、食品出廠檢驗落實情況：我廠配備了架盤天平、分析天平、電熱干燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計、ph計、超凈工作臺、臺式培養箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設備，具有檢驗輔助設備和化學試劑，實驗室測量比對情況均符合相關規定。檢驗人員經過山東省質量技術監督局培訓，具有山東省職業技能鑒定中心發放的檢驗資格證書。按照國家標準，對生產出的每個單元的每批產品進行檢驗，將檢驗的原始記錄和產品出廠檢驗報告留存備查，對出廠的每批產品留樣，并進行登記。
公司食品安全自查報告【二】
XX天橋區xx食品廠，坐落在xx市天橋區聯四路，地段繁華，車來人往，商業繁茂。優利的地理位置，給公司的宣傳銷售帶來很多方便。在公司的成長發展過程中，得到了xx市質監局天橋分局的大力輔助和支持，他們對公司是既監管又服務，所以，公司始終有著正確的發展方向，走在一條穩健發展的道路上。但是，因為我們生產的是大眾化食品，利潤薄弱，這也是公司面臨的挑戰。
本廠的主導產品是面包，本廠所用到的主要原料有面粉，白糖、奶油、食用植物油等。這些原料都通過正規的渠道，從取得生產許可證的廠家購進，并附有出廠檢驗報告，質量要求很嚴格，必須符合國家對該食品的衛生要求，比如面粉要符合LS/T3201的要求，白糖要符合GB 317的要求，等等。
本廠所涉及的食品添加劑主要有丙酸鈣、面包改良劑、酵母等，這些食品添加劑，逐一在xx質量技術監督局天橋分局，做了備案。備案的技術內容，嚴格執行了GB 2760-的要求。我廠的生產，嚴格執行備案標準。食品添加劑有專門的進貨臺賬，和有專門的使用臺賬，安排專人進行管理，并按照實地盤存法，每月盤存一次，確保使用安全。 前段時間，接到了天橋分局的通知，通知內容是：加強食品生產加工公司落實質量安全主體責任。我廠成立了質量安全管理小組，由法人鄭進杰任組長，組員由質量負責人和質量檢驗人員、生產加工人員擔任，按照各自分工，對照《食品生產公司落實質量安全主體責任情況自查表》，對公司的現有狀況進行了一次徹底核查。核查的過程是一次自我檢驗的過程，也是一次對全廠職工進行質量安全教育的過程。
核查的內容主要有：公司資質情況、原材物料采購進貨查驗落實情況、生產過程控制情況、食品出廠檢驗情況、不合格產品管理情況、食品標注標識情況、食品銷售臺賬記錄情況等10個方面，逐條檢查制度的健全情況和相關記錄的完善情況。根據公司自查情況，公司自身感覺各方面做得尚可，基本符合質檢部門的要求。對于稍有差次的，及時做了整改。現階段，公司基本能做到系統管理，按標準要求組織進貨、生產和銷售。現將公司目前能達到的情況匯報如下：
一、公司資質情況：公司名稱為xx市天橋區嘉榮食品廠，廠址在xx市天橋區聯四路，出廠檢驗方式為公司自檢。生產許可的編號為：xxxxxxx，工商營業執照的編號為： 。 本廠證照齊全，經營范圍是烘烤類糕點。
二、采購進貨查驗落實情況：本廠主要采購的原料為面粉、白砂糖、奶油、食鹽、酵母、丙酸鈣、面包改良劑、復合包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的公司購進，購進時索取了公司相關資質證明。我廠使用的食品添加劑，嚴格遵照了GB 2760-的要求，并做了詳細的相應記錄。食品添加劑還備有單獨的進貨臺賬和使用臺賬。食品添加劑的使用情況已經在長清分局備案。
三、生產過程控制情況：我廠每天安排專人對廠區衛生進行打掃，保持廠區內環境整潔干凈。定期對生產場所、設備、庫房、進行打掃、消毒。保持在加工過程中與產品接觸的一切設施、設備、環境的衛生，杜絕一切污染的可能。定期養護設備設施，每批產品生產前和生產結束后，均對相關設施、設備進行清洗、消毒。生產人員的個人衛生，工作服帽的整潔情況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服后，經人員專用通道進入生產車間。驗收合格的原料從原料專用通道進入生產場區。
但是，由于廠區面積比較小，生產的過程中，出現過器物雜亂的現象。目前，在天橋分局的督促下，已經徹底改正，并通過驗收。
四、食品出廠檢驗落實情況：我廠配備了架盤天平、電子分析天平、電熱干燥箱、超凈工作臺、臺式培養箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設備，具有檢驗輔助設備和化學試劑，實驗室測量比對情況均符合相關規定。檢驗人員經過山東省質量技術監督局培訓，具有山東省職業技能鑒定中心發放的檢驗資格證書。按照產品標準，對生產出的每個單元的每批產品進行檢驗，將檢驗的原始記錄和產品出廠檢驗報告留存備查，對出廠的每批產品留樣，并進行登記。 五、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況：我廠生產需要的各種原料均從合法、正規渠道購進，并索取相關的證件。嚴格按照產品生產工藝及《食品衛生法》的要求組織生產，未遇到購買不合格原料和出現生產不安全食品的情況。
六、食品標識標注情況：我廠生產的各個單元產品的包裝上按照相關規定印有名稱、規格、凈含量、生產日期、產品標準代號，以及生產者的名稱、地址、聯系方式、生產許可證編號和QS標識以及使用的食品添加劑的名稱和產品的貯藏方式和保質期等相關信息。
七、食品銷售臺賬記錄情況：我廠建立了食品的銷售臺賬，記錄了產品名稱、數量、生產日期、銷售日期、檢驗合格證號、生產批號以及購貨者的相關信息，包括購貨者的名字，地址、銷貨場所等。
八、產品標準執行情況：公司積極并嚴格執行各個產品的國家標準和行業標準等。面包執行的是GB/T 20981-。原材物料也都是執行的現行有效的備案標準。
九、公司人員培訓、體檢情況：我廠所有和生產相關的人員均參加了體檢，取得食品從業許可證書(健康證)，并定期參加公司組織的食品法律法規、食品安全知識、食品技術知識培訓，并備有員工培訓記錄。
十、公司售后服務和產品安全預警和風險評估：我廠主要消費者都是回頭客，目前為止，還沒有接到過消費者投訴。我廠定期對消費者進行滿意程度調查，及時反饋消費者意見，做到對自己的產品心中有數。我廠已經設立消費者投訴登記本，并制定相應的處理制度、應對機制，確保一旦出現消費者投訴情況，能及時做出反應，力保消費者權益。
除此之外，我廠的各項管理制度健全，記錄表格完善，人員配備合理，職責明晰。這些軟硬件的建設，也為公司的前行，鋪平了道路。
經過此次自查，我廠基本符合食品生產公司落實質量安全主體責任的要求，提高了質量安全意識，杜絕了質量安全隱患。在此基礎上，我廠建立了質量安全保證長效機制，為長期、持續地生產優質產品，打下了堅實基礎。
公司食品安全自查報告【三】
我局對照本部門職責與《食品安全法》、《藥品管理法》的相關要求，對我縣20xx年的食品藥品安全工作進行了自檢自查。現將自檢自查情況報告如下：
一、加強領導，健全機構
為切實加強對食品安全保障工作的領導，保證各項工作順利開展，我局成立了以局長為組長，分管領導為副組長，相關股室負責人為成員的食品藥品安全工作領導小組，負責組織指導、協調全縣商務系統的食品安全工作，督促檢查食品安全工作的落實和進展情況。明確專人負責專項整治日常工作，確保食品藥品安全工作落實到部門，明確到責任人。
二、任務明確，重點突出
20xx年，我局繼續堅持“標本兼治、著力治本”原則，嚴厲防范含瘦肉精等藥用物質生豬進入屠宰環節，嚴厲打擊生豬屠宰環節中注水和注入其他物質的違法犯罪行為，依法嚴懲違法犯罪分子，將整治與規范、監管與自律的各項措施有效結合，建立健全長效監管機制。
一加強屠宰環節瘦肉精的抽驗，落實宰前尿樣抽檢制度，明確了定點屠宰廠負責人和生豬供應商為第一責任人。 二是進一步加強了生豬定點屠宰廠(場)、點生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗工作。
三是加強了鮮肉批發環節監管，嚴把肉品質量關，嚴禁不合格的肉品批發上市銷售，杜絕未經檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的豬肉產品流入市場。
四是對檢疫不合格的生豬和檢驗不合格的肉品進行無害化處理，并做好相關文字記錄。五是進一步加大了鮮肉市場的監督檢查力度。七是商務局與縣生豬定點屠宰廠簽訂了《食品安全承諾書》。
三、超前謀劃，制定方案
肉品質量安全是關系到廣大群眾身體健康和生命安全的大事。縣商務局高度重視，為有效遏制“含瘦肉精”殘留豬肉、病害肉、注水肉等流入消費領域，確保上市肉品質量安全，結合我縣商貿流通系統實際，召開了全縣生豬定點屠宰公司打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作會議，傳達了全國、省、市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作會議精神，并明確了專項整治工作的任務和職責。
四、精心組織，落實有力
自我局成立以來，堅持以人為本，求真務實，樹立科學發展觀，針對關系群眾生命健康、社會危害嚴重的豬肉食品問題，深入開展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質和食品添加劑專項整治，通過集中整治與制度建設、嚴格執法與科學管理、打劣與扶優相結合等措施，“含瘦肉精”殘留豬肉、非法屠宰、“注水肉”等違法行為得到有效遏制。我縣豬肉食品安全狀況得到進一步改善，市場秩序明顯好轉。
對重點對市場上的肉攤實行每周統查與每日抽查相結合的檢查方式。認真檢查上市銷售的豬肉是否有未經檢驗的“白皮肉”或雖經檢驗，但檢驗不合格的肉品上市銷售。整治期間，我縣豬肉及肉食品沒有檢測到“瘦肉精”及添加非食用物質和食品添加劑現象，沒有接到舉報投訴。
五、多舉并措，力爭實效
一是加強生豬定點屠宰公司的監督管理。要求生豬定點屠宰公司必須按照生豬定點屠宰工藝流程和技術規范屠宰生豬，認真做好產地檢疫、宰前宰后檢驗，經檢驗不合格的豬肉一律不準上市銷售。嚴禁屠宰病死豬，凡未經肉品品質檢驗人員檢疫屠宰公司不得擅自屠宰生豬，實行誰屠宰誰負責的責任制度。
二是加強市場監管人員的監督管理。嚴格要求縣屠宰辦的市場監管人員認真履行工作職責，按時上崗，對擅離職守，不認真履行工作職責的市場監管人員按有關規定給予嚴肅處理。
三是建立健全豬肉食品安全報告制度。要求市場監管人員一旦發現有出售未經檢驗的豬肉，或雖經檢驗但檢驗不合格的豬肉上市銷售，做到及時報告，商務局組織有關人員及時查處。對報告不及時造成嚴重后果的，追究有關人員的相關責任。
四是加大鮮豬肉市場查處力度。縣屠宰辦督查組定期或不定期地對豬肉批發、零售市場開展明察暗訪，凡發現變質變味豬肉一律予以沒收銷毀。
今年以來，通過積極推進生豬定點屠宰和檢驗檢疫工作，嚴厲打擊私屠濫宰、“含瘦肉精”殘留豬肉、制售注水肉和病害肉的違法行為，認真組織開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作，私屠濫宰現象得到扼制，凈化了肉類市場，市場豬肉品品質得到提高，確保了人民群眾吃上放心肉。縣城生豬定點屠宰率達100%，檢疫率實現100%。同時，鄉鎮生豬定點屠宰廠也在下一步規劃之中。
六、擴大宣傳，普及認識
為了做好肉品安全宣傳工作，增強宣傳效果，擴大社會影響，使廣大消費者充分了解食品安全知識，樹立自我保護意識，縣商務局以今年“食品安全年”為契機，組織縣屠宰辦執法大隊成員，在縣城內開展了食品安全宣傳活動，通過拉跨街橫幅，張貼宣傳標語，散發宣傳材料，設立咨詢服務等形式，進行了廣泛宣傳，使肉品安全知識得到了一定的普及，產生了良好的社會效果。
七、存在的問題
一是屠宰場檢驗人員業務水平有待進一步提高，檢驗設備落后，對“瘦肉精”等一些最新檢測設備相對缺失。目前，鄉鎮未建設屠宰廠，私屠濫宰的局面還不能得到有效控制，造成對鄉鎮肉品監管的難度增大、監測難。鄉鎮屠宰戶以人工屠宰為主，屠宰工具、方式都不能適應食品安全工作的需要，希望各鄉鎮將生豬定點屠宰廠的建設納入鄉鎮建設總體規劃。
二是食品安全監管工作量大與執法力量缺少之間的矛盾日益加大，導致監管工作還不夠到位。
八、下一步的工作打算
