時(shí)間：2022-09-06 18:13:12
開(kāi)篇：寫(xiě)作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇大一實(shí)訓(xùn)報(bào)告，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
關(guān)鍵詞：酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)；實(shí)踐；教學(xué)模式
中圖分類(lèi)號(hào)：G718.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
文章編號(hào)：1005-913X（2013）02-0140-01
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是酒店管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，其主要目的是使學(xué)生了解酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的基礎(chǔ)知識(shí)，要求學(xué)生樹(shù)立以顧客為導(dǎo)向的營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)，能夠具備進(jìn)行酒店市場(chǎng)調(diào)研、市場(chǎng)環(huán)境分析、營(yíng)銷(xiāo)策劃、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、公關(guān)銷(xiāo)售等崗位技能。從以往的教學(xué)過(guò)程來(lái)看，一方面，傳統(tǒng)的課程模式過(guò)于呆板，不能起到培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)酒店?duì)I銷(xiāo)人員的作用；另一方面，學(xué)生缺乏校內(nèi)實(shí)踐，考試方式也以理論考核為主，實(shí)踐教學(xué)不能被很好應(yīng)用于教學(xué)當(dāng)中，這直接導(dǎo)致了學(xué)生動(dòng)手能力差。
教育部在《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》中提出：高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式的重點(diǎn)是教學(xué)過(guò)程的實(shí)踐性、開(kāi)放性和職業(yè)性。應(yīng)把工學(xué)結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn)，積極推行與生產(chǎn)勞動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式。這一實(shí)踐教學(xué)的課程模式為酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)課程的教學(xué)帶來(lái)了新的契機(jī)，也為酒店管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐課程開(kāi)拓新的思路。
一、實(shí)踐教學(xué)模式的應(yīng)用
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)這一課程打破了傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式，將部分課堂搬到了校園“學(xué)府悠游咖啡廳”，教師在實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)邊教學(xué)邊作為學(xué)生的營(yíng)銷(xiāo)技能指導(dǎo)老師，在教學(xué)過(guò)程中盡量模擬學(xué)生將來(lái)在酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部的工作過(guò)程，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中訓(xùn)練完成將來(lái)的工作任務(wù)。而學(xué)生邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，按真實(shí)的營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程進(jìn)行咖啡廳產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)工作，在真實(shí)的工作情境下進(jìn)行學(xué)習(xí)。完成“素養(yǎng)與專(zhuān)業(yè)、知識(shí)與理念、能力與技術(shù)、培訓(xùn)與認(rèn)證”功能于一體的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。
二、教學(xué)內(nèi)容與實(shí)訓(xùn)合一
（一）教學(xué)內(nèi)容的選取
課程組根據(jù)本課程的教學(xué)目標(biāo)，結(jié)合學(xué)生在酒店的真實(shí)營(yíng)銷(xiāo)崗位（營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)員、營(yíng)銷(xiāo)部文員和營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理）和崗位職責(zé)進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的選取。為縮短人才培養(yǎng)目標(biāo)與學(xué)生就業(yè)崗位群認(rèn)知要求的距離，還適當(dāng)補(bǔ)充了職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)要求，體現(xiàn)“學(xué)習(xí)即工作、工作即學(xué)習(xí)”的職業(yè)教育理念。
（二）教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)
課程組把酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的課程分為理論教學(xué)環(huán)節(jié)和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。在課程內(nèi)容設(shè)計(jì)的過(guò)程中將酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)最重要的幾個(gè)過(guò)程：商品市場(chǎng)調(diào)研撰寫(xiě)調(diào)研報(bào)告找準(zhǔn)目標(biāo)市場(chǎng)打造酒店產(chǎn)品制定酒店產(chǎn)品價(jià)格建立銷(xiāo)售渠道與“學(xué)府悠游咖啡廳”的生產(chǎn)任務(wù)相結(jié)合，做到“做學(xué)合一、情境學(xué)習(xí)”。
（三）教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)
根據(jù)以上的項(xiàng)目?jī)?nèi)容進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)，筆者將選取項(xiàng)目四中的實(shí)踐任務(wù)——咖啡廳酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì)為例進(jìn)行教學(xué)過(guò)程的設(shè)計(jì)，教學(xué)過(guò)程通過(guò)以下幾個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行。
準(zhǔn)備工作：把學(xué)生分組，準(zhǔn)備紙、筆等。
第一，導(dǎo)入課程、提出任務(wù)——設(shè)計(jì)一個(gè)咖啡廳產(chǎn)品。根據(jù)上幾節(jié)課完成的實(shí)踐任務(wù)，我們進(jìn)行了目標(biāo)市場(chǎng)的定位——學(xué)校的師生及家屬區(qū)業(yè)主。根據(jù)以上市場(chǎng)定位設(shè)計(jì)一款咖啡廳產(chǎn)品。要求：飲品+快餐食品，有可操作性。
第二，計(jì)劃。根據(jù)前幾節(jié)課收集到的市場(chǎng)調(diào)研信息制定產(chǎn)品設(shè)計(jì)計(jì)劃，學(xué)生可以結(jié)合學(xué)校中午用餐的高峰期，或一些大型節(jié)日，先在充分考慮咖啡廳的具體情況下進(jìn)行設(shè)計(jì)。
第三，決策。在以上幾種計(jì)劃中選取最優(yōu)者，進(jìn)行下一步的實(shí)施。
第四，實(shí)施。學(xué)生動(dòng)手，完成任務(wù)。每組學(xué)生在掌握了所領(lǐng)任務(wù)后，在咖啡廳進(jìn)行實(shí)際的操作，完成產(chǎn)品的設(shè)計(jì)。（學(xué)生大一時(shí)曾在咖啡廳實(shí)踐，因此，有著較好的操作基礎(chǔ)。）并在咖啡廳進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示，解說(shuō)產(chǎn)品性質(zhì)、特征。
第五，控制。在學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)演示的過(guò)程中，其他小組的同學(xué)以及教師進(jìn)行監(jiān)督和控制，把程序和職業(yè)禮儀中不規(guī)范的地方記下，在評(píng)估時(shí)提出。
第六，評(píng)價(jià)。各小組根據(jù)組員的表現(xiàn)進(jìn)行小組內(nèi)組員評(píng)價(jià)、小組互評(píng)。指導(dǎo)教師對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行針對(duì)性的點(diǎn)評(píng)、糾正、示范、再練習(xí)，最后進(jìn)行考核與評(píng)分，作為單元測(cè)試納入整個(gè)課程的考核體系之中。
三、教學(xué)效果評(píng)價(jià)
首先，教師在咖啡廳進(jìn)行課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)，以學(xué)生為主體，讓學(xué)生有機(jī)會(huì)、有能力去動(dòng)手操作。動(dòng)腦分析一方面可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生從被動(dòng)的學(xué)習(xí)狀態(tài)轉(zhuǎn)化為主動(dòng)學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；另一方面也可以讓教師在參與社會(huì)實(shí)踐的過(guò)程中準(zhǔn)確定位理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的結(jié)合點(diǎn)，提升教師的實(shí)踐操作能力。
其次，酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是源于實(shí)踐，又應(yīng)用于實(shí)踐，因此，學(xué)生的營(yíng)銷(xiāo)能力不是教出來(lái)而是訓(xùn)出來(lái)的。通過(guò)在咖啡廳的實(shí)踐教學(xué)，提前感知市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作的艱辛和產(chǎn)品設(shè)計(jì)的復(fù)雜，適應(yīng)將來(lái)的酒店工作環(huán)境，讓他們成為成功的酒店?duì)I銷(xiāo)人。
第三，考核方式由原來(lái)的紙面考核，轉(zhuǎn)化為過(guò)程性和終結(jié)性考核相結(jié)合的方式。由同學(xué)、教師和消費(fèi)者共同為學(xué)生的工作任務(wù)打分。
第四，學(xué)生接受的實(shí)踐項(xiàng)目緊密結(jié)合咖啡廳相應(yīng)產(chǎn)品的生產(chǎn)推銷(xiāo)，以任務(wù)形式驅(qū)動(dòng)學(xué)生完成專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)。每個(gè)教學(xué)過(guò)程以特定的工作過(guò)程為對(duì)象，進(jìn)行市場(chǎng)分析、調(diào)研、撰寫(xiě)調(diào)研報(bào)告、進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)策劃等，所有環(huán)節(jié)均圍繞著真實(shí)業(yè)務(wù)開(kāi)展，業(yè)務(wù)隨市場(chǎng)不斷變化而更新。經(jīng)過(guò)學(xué)生實(shí)踐課程設(shè)計(jì)的咖啡廳產(chǎn)品，成為了校園“學(xué)府悠游咖啡廳”的主打產(chǎn)品。
參考文獻(xiàn)：
[1] 鄧清南.酒店管理專(zhuān)業(yè)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的思考[J].成都電子機(jī)械高等專(zhuān)科學(xué)校學(xué)報(bào)，2011（1）.
近年來(lái)，隨著高等教育結(jié)構(gòu)調(diào)整，我國(guó)已經(jīng)進(jìn)入大眾化高等教育階段。社會(huì)對(duì)人才的需求不僅集中在頂層的創(chuàng)新型人才，還需要大量的技術(shù)應(yīng)用型人才。有人認(rèn)為國(guó)內(nèi)高等院校即將迎來(lái)自1999年擴(kuò)招后又一次大規(guī)模變革。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士將其形容為“高等教育領(lǐng)域內(nèi)的革命性調(diào)整”。故而，普通高校向應(yīng)用技術(shù)型高校轉(zhuǎn)型是必然趨勢(shì)；在專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)上，教學(xué)服務(wù)于產(chǎn)業(yè)需求、教育教學(xué)改革與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)銜接配套，高校培養(yǎng)的旅游管理專(zhuān)業(yè)人才既要有深厚的旅游專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，又要具備較強(qiáng)的實(shí)踐能力。故而，在旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式中，實(shí)踐教學(xué)的地位愈發(fā)的重要。但通常的實(shí)踐教學(xué)就是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)習(xí)，校外實(shí)習(xí)中學(xué)生長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行基層體力勞動(dòng)，淪為廉價(jià)勞動(dòng)力，故而迫切需要建立起與理論教學(xué)相輔相成的，逐層遞進(jìn)式的旅游實(shí)踐教學(xué)模式，這對(duì)于強(qiáng)調(diào)理論與應(yīng)用性結(jié)合的旅游管理學(xué)科而言是極為重要的。
一、實(shí)踐教學(xué)模式的概念
國(guó)內(nèi)外對(duì)于教學(xué)模式概念的理解缺乏統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)，但總體上以“機(jī)構(gòu)說(shuō)”、“程序說(shuō)”的影響最大。實(shí)質(zhì)上，教學(xué)模式是指在一定的教學(xué)思想指導(dǎo)下，圍繞教學(xué)活動(dòng)中的某一主題，形成相對(duì)穩(wěn)定的、系統(tǒng)化和理論化的教學(xué)模型。教學(xué)模式作為教學(xué)理論具體化和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)概括化的中介，為人們提供一種相對(duì)穩(wěn)定而又具有范式意義的教學(xué)結(jié)構(gòu)，有利于人們?nèi)グ盐蘸瓦\(yùn)用。它既可以直接從教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中通過(guò)理論概括而形成，也可以在一定的理論指導(dǎo)下提出以假設(shè)，經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)后形成。
實(shí)踐教學(xué)是教學(xué)體系的重要組成部分，它與理論教學(xué)相對(duì)而言，也是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要環(huán)節(jié)，它是通過(guò)試驗(yàn)、實(shí)習(xí)、專(zhuān)業(yè)實(shí)踐等一系列實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生應(yīng)用知識(shí)、掌握技能、熟悉未來(lái)職業(yè)技能等教育目標(biāo)的教學(xué)形式。有利于培養(yǎng)學(xué)生獲得操作能力、研究能力和創(chuàng)造能力，積累一定的工作經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)與人相處的合作精神和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，使學(xué)生更加貼近社會(huì)和工作實(shí)際。
那么實(shí)踐教學(xué)模式即指的是以實(shí)現(xiàn)學(xué)生實(shí)踐能力的提高為目標(biāo)，為實(shí)踐教學(xué)的具體實(shí)施提供選擇路徑和操作方法，而形成的較為穩(wěn)定的、可供操作的實(shí)踐教學(xué)結(jié)構(gòu)框架或活動(dòng)程序，以及指導(dǎo)教師進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的基本范式。
二、旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式的常見(jiàn)實(shí)現(xiàn)形式及現(xiàn)存問(wèn)題
目前高校旅游管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)模式主要是通過(guò)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)習(xí)兩種方式實(shí)現(xiàn)的，校內(nèi)實(shí)踐主要是借助實(shí)驗(yàn)或?qū)嵱?xùn)室，通過(guò)教師示范學(xué)生操作的模式，在模擬的場(chǎng)景中培養(yǎng)學(xué)生的操作技能。校外實(shí)習(xí)主要是借助校外的實(shí)習(xí)基地來(lái)完成，通過(guò)真實(shí)的場(chǎng)景和工作任務(wù)來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力。與國(guó)外相比，我國(guó)旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式的類(lèi)型也比較多樣，但在操作中仍存在較大問(wèn)題。
校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中很多高校由于實(shí)踐教學(xué)設(shè)施設(shè)備不完備，校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)無(wú)法保障，教師的實(shí)訓(xùn)能力也不夠強(qiáng)；一部分學(xué)校校內(nèi)實(shí)訓(xùn)設(shè)施設(shè)備較完備，但未能建成實(shí)戰(zhàn)型的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，不能用于校內(nèi)接待或經(jīng)營(yíng)，造成實(shí)訓(xùn)室使用率不高，模擬場(chǎng)景不能較好與未來(lái)真實(shí)場(chǎng)景接軌，僅能訓(xùn)練操作技能，實(shí)訓(xùn)效果不佳。
校外實(shí)踐教學(xué)中由于實(shí)踐單位難落實(shí)，實(shí)習(xí)基地不鞏固，學(xué)生管理難度大，造成無(wú)法有組織地安排實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)，學(xué)校只好讓學(xué)生自行聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，采取分散實(shí)習(xí)的模式，導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和要求難以落實(shí)，實(shí)踐效果也無(wú)法真實(shí)的評(píng)定，實(shí)踐教學(xué)實(shí)際上處于放任自流狀態(tài)；部分學(xué)校能統(tǒng)一組織學(xué)生實(shí)習(xí)，但學(xué)生在基層服務(wù)崗位實(shí)習(xí)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，無(wú)職業(yè)規(guī)劃和進(jìn)階制度，淪為企業(yè)廉價(jià)勞動(dòng)力，極大的挫傷了學(xué)生的從業(yè)信心，導(dǎo)致流失率非常高。
由于實(shí)踐教學(xué)模式存在的諸多問(wèn)題，我國(guó)旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)，尤其是其中的酒店管理專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)出現(xiàn)與行業(yè)需求錯(cuò)位的巨大問(wèn)題，不可避免的影響了該類(lèi)專(zhuān)業(yè)的招生和就業(yè)。
三、旅游管理專(zhuān)業(yè)五段遞進(jìn)式實(shí)踐教學(xué)模式的構(gòu)建
（一）模式構(gòu)建的指導(dǎo)思想
本著符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律的原則，配合理論教學(xué)的逐層深入，確定不同年級(jí)段的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，明確學(xué)生各階段的學(xué)習(xí)目標(biāo)，構(gòu)建一種不同年級(jí)，不同層次，隨年級(jí)升高，逐步遞進(jìn)的實(shí)踐教學(xué)模式。
（二）模式的設(shè)計(jì)方案
在以上指導(dǎo)思想的指引下，西安歐亞學(xué)院休閑管理學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)2009級(jí)開(kāi)始，對(duì)在校學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行了探索，在經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐后，最終構(gòu)建出旅游管理專(zhuān)業(yè)分層遞進(jìn)式實(shí)踐教學(xué)模式，設(shè)計(jì)方案按照入門(mén)感受型實(shí)踐――漸進(jìn)認(rèn)知型實(shí)踐――體驗(yàn)型實(shí)踐――模擬與頂崗型實(shí)踐――訂單就業(yè)型實(shí)踐五段遞進(jìn)的形式設(shè)計(jì)，如下表。
四、旅游管理專(zhuān)業(yè)五段遞進(jìn)式實(shí)踐教學(xué)模式的實(shí)施
根據(jù)以上設(shè)計(jì)方案，教學(xué)團(tuán)隊(duì)克服了諸如資金、政策、實(shí)訓(xùn)條件、師資等方面的困難，從2012年開(kāi)始對(duì)在校學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行了逐步改革，實(shí)施過(guò)程如下：
（一）感受型實(shí)踐教學(xué)的實(shí)施：從2014級(jí)學(xué)生開(kāi)始，在學(xué)生入學(xué)后組織前往省級(jí)校外大學(xué)生實(shí)踐基地――曲江文化旅游集團(tuán)下屬的景區(qū)和酒店進(jìn)行參觀(guān)，邀請(qǐng)其中管理人員為學(xué)生進(jìn)行入學(xué)教育。
（二）漸進(jìn)認(rèn)知型實(shí)踐教學(xué)的實(shí)施：從2012級(jí)開(kāi)始，在一年級(jí)第二學(xué)期實(shí)施，統(tǒng)一組織學(xué)生赴景區(qū)（如大唐芙蓉園）進(jìn)行參觀(guān)，并安排學(xué)生對(duì)自己家鄉(xiāng)的旅游業(yè)主要構(gòu)成要素進(jìn)行調(diào)查，完成實(shí)習(xí)報(bào)告。
（三）體驗(yàn)型實(shí)踐教學(xué)的實(shí)施：從2010級(jí)開(kāi)始，在二年級(jí)第二學(xué)期實(shí)施，安排學(xué)生分組進(jìn)行線(xiàn)路設(shè)計(jì)、線(xiàn)路推介、旅游業(yè)務(wù)組織與實(shí)施、旅游資源調(diào)查與評(píng)價(jià)、旅游資源調(diào)查及開(kāi)發(fā)保護(hù)報(bào)告等實(shí)踐，目前組織學(xué)生前往過(guò)山西太原及平遙和重慶等地。還在2015年開(kāi)始在2013級(jí)中增加了酒店企業(yè)調(diào)查實(shí)習(xí)，將學(xué)生分為小組，依照星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)西安及旅游資源調(diào)查地（重慶）的酒店企業(yè)一線(xiàn)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查。
（四）模擬與頂崗型實(shí)踐教學(xué)的實(shí)施：從2012級(jí)開(kāi)始，在三年級(jí)實(shí)施，安排學(xué)生在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)酒店進(jìn)行技能實(shí)訓(xùn)；隨后分組前往校外實(shí)踐基地（如吉源國(guó)際酒店）進(jìn)行32小時(shí)的崗位實(shí)訓(xùn)，體驗(yàn)真正的酒店基層崗位工作；再統(tǒng)一組織學(xué)生前往旅游企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，并為了適應(yīng)企業(yè)的需要，壓縮了四年級(jí)第一學(xué)期的課程，延長(zhǎng)實(shí)習(xí)的時(shí)間至6個(gè)月，為學(xué)生就業(yè)和畢業(yè)前的提升型實(shí)習(xí)打下基礎(chǔ)，也為畢業(yè)論文的寫(xiě)作奠定基礎(chǔ)。
（五）訂單就業(yè)型實(shí)踐教學(xué)的實(shí)施：目前分為統(tǒng)一組織和自行安排的形式開(kāi)展。自2012年開(kāi)始，與華住酒店集團(tuán)、曲江文旅集團(tuán)、唐宮飲食集團(tuán)合作開(kāi)展訂單教育，參加統(tǒng)一實(shí)習(xí)的學(xué)生成為企業(yè)的儲(chǔ)備干部，可以繼續(xù)參加訂單企業(yè)的輪崗式或提升式實(shí)習(xí)，再次實(shí)習(xí)的學(xué)生能參加高階培訓(xùn)和晉升考試，企業(yè)為學(xué)生晉升提供了通道和機(jī)會(huì)。
實(shí)施五段遞進(jìn)式實(shí)踐教學(xué)模式對(duì)實(shí)現(xiàn)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)的促進(jìn)作用十分明顯。學(xué)生在旅游業(yè)就業(yè)的人數(shù)比同類(lèi)院校高出近一倍，學(xué)生進(jìn)入企業(yè)的穩(wěn)定率也比同類(lèi)院校高出近一倍，學(xué)生的就業(yè)滿(mǎn)意度也逐年提高，學(xué)生在三年內(nèi)晉升為中層管理人員的數(shù)量也逐漸提高，而且晉升所需的時(shí)間也在逐年縮短。
關(guān)鍵詞：應(yīng)用型人才；互換性；教學(xué)改革；實(shí)踐能力
培養(yǎng)高層次的技術(shù)應(yīng)用型人才、創(chuàng)新型人才是目前我校人才培養(yǎng)的主要模式，也是本課程教學(xué)改革的指導(dǎo)思想，《互換性原理與測(cè)量》是機(jī)械類(lèi)、機(jī)電類(lèi)、儀器儀表類(lèi)、材料成型等專(zhuān)業(yè)必修的一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課。其主要任務(wù)是使學(xué)生掌握公差與配合相關(guān)基本理論、了解標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)思想、掌握精度測(cè)量的基本方法；能夠看懂圖紙中技術(shù)要求并對(duì)給定的零件進(jìn)行精度設(shè)計(jì)。本課程的知識(shí)與貫穿于機(jī)械產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、使用、維修整個(gè)生命周期，是學(xué)生學(xué)習(xí)后繼專(zhuān)業(yè)課程的基礎(chǔ)，是聯(lián)系設(shè)計(jì)類(lèi)課程和工藝類(lèi)課程的紐帶，更是學(xué)生畢業(yè)后從事專(zhuān)業(yè)技術(shù)工作的基礎(chǔ)。我校圍繞應(yīng)用型人才培養(yǎng)這一目標(biāo)對(duì)該課程進(jìn)行了一系列教學(xué)改革。
1傳統(tǒng)教學(xué)中存在的問(wèn)題
互換性原理與測(cè)量作為機(jī)械專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課，該課程開(kāi)設(shè)在大一下學(xué)期，學(xué)習(xí)本課程之前學(xué)生只學(xué)過(guò)《機(jī)械制圖》《機(jī)械工程材料》兩門(mén)專(zhuān)業(yè)課，因此學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)薄弱，對(duì)機(jī)械專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)接觸相對(duì)較少，對(duì)教材中提到的很多概念、術(shù)語(yǔ)似懂非懂立理解不夠深刻；另外，該課程符號(hào)多，概念多，傳統(tǒng)填鴨式教學(xué)模式下，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高，積極主動(dòng)性及自主學(xué)習(xí)能力較差，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握不夠牢固。在教學(xué)內(nèi)容上，傳統(tǒng)教學(xué)重點(diǎn)講解基本理論知識(shí)包括尺寸的公差、幾何公差、粗糙度、尺寸鏈等內(nèi)容，對(duì)于具體零件的精度設(shè)計(jì)及檢測(cè)往往講的很少甚至不講，這將導(dǎo)致學(xué)生在后期的機(jī)械設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)、機(jī)床夾具課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)中零件精度設(shè)計(jì)時(shí)對(duì)互換性原理與測(cè)量知識(shí)的運(yùn)用能力明顯較弱，甚至無(wú)法將所學(xué)知識(shí)進(jìn)行熟練運(yùn)用。本課程總學(xué)時(shí)一般為32學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)僅有4學(xué)時(shí)，設(shè)置尺寸的測(cè)量、幾何公差及粗糙度檢測(cè)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，由于學(xué)時(shí)有限，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)器材的結(jié)構(gòu)原理，操作方法，數(shù)據(jù)處理等都不夠熟悉，實(shí)驗(yàn)課上學(xué)生就像走馬觀(guān)花，看實(shí)驗(yàn)老師演示完后自己對(duì)實(shí)驗(yàn)儀器、操作方法、理論與實(shí)驗(yàn)的聯(lián)系仍然糊里糊涂，對(duì)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容稍作修改，讓學(xué)生自己完成都很困難。因此學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力不夠，難以適應(yīng)以后的工作需求。傳統(tǒng)的對(duì)課程的考核往往采取期末考試定成績(jī)的方式，這種方式下考試內(nèi)容多重理論輕應(yīng)用，學(xué)生為了取得高分通常是死記硬背，忽略了對(duì)知識(shí)的應(yīng)用。且因考試設(shè)置在期末，對(duì)于試卷中反饋的問(wèn)題教師往往也不能及時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo)及糾正。可見(jiàn)這種考核模式不利于應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。上述教學(xué)中存在的問(wèn)題明顯不符合我校應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，因此如何提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的運(yùn)用能力、提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力、提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣是本次教學(xué)改革的重點(diǎn)。
2教學(xué)改革的措施
針對(duì)以上問(wèn)題，我院從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段、教學(xué)評(píng)價(jià)體系等多方面入手積極進(jìn)行教學(xué)改革，探索出了一套適合我校學(xué)生的教學(xué)模式。
2.1教學(xué)內(nèi)容以工作需求為導(dǎo)向
為適應(yīng)人才培養(yǎng)目標(biāo)，提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的運(yùn)用能力，在教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)上充分考慮學(xué)生以后工作需要精選教學(xué)內(nèi)容，將其劃分為三個(gè)模塊：模塊一：基本理論知識(shí)，包括尺寸的公差及檢測(cè)、幾何公差與檢測(cè)、表面粗糙度及其檢測(cè)。模塊二：典型零件精度設(shè)計(jì)與精度檢測(cè)，內(nèi)容包括齒輪、螺紋、軸承、鍵連接等零件的精度設(shè)計(jì)方法與精度檢測(cè)方法。模塊三：機(jī)械零件測(cè)繪與精度設(shè)計(jì)綜合實(shí)訓(xùn)，該環(huán)節(jié)需學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)機(jī)械制圖及互換性原理與測(cè)量的知識(shí)對(duì)給定零件進(jìn)行測(cè)繪及精度設(shè)計(jì)。在學(xué)時(shí)分配上，模塊一：16學(xué)時(shí)，模塊二：8學(xué)時(shí)，模塊三：8學(xué)時(shí)。實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)不再占據(jù)理論課時(shí)，實(shí)行開(kāi)發(fā)性實(shí)驗(yàn)管理。通過(guò)教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整，有效改善了學(xué)生對(duì)知識(shí)理解不深刻，對(duì)知識(shí)運(yùn)用能力差的問(wèn)題。
2.2產(chǎn)品零件進(jìn)課堂，理論實(shí)踐一體化教學(xué)
針對(duì)上述提到的學(xué)生對(duì)教材中的概念術(shù)語(yǔ)似懂非懂的問(wèn)題，我校在教學(xué)改革中充分利用現(xiàn)有教具模型、并從工廠(chǎng)搜集一些機(jī)械零件，包括齒輪，軸承，軸，箱體，端蓋，螺紋，減速器，齒輪油泵等，上課時(shí)將零件帶到課堂，并在講解理論過(guò)程中及時(shí)與這些實(shí)物結(jié)合進(jìn)行舉例，將理論與實(shí)踐有效結(jié)合，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解程度。例如，講解“孔和軸”的概念時(shí)，先給出基本概念并作出解釋?zhuān)罂梢詫⑤S承、齒輪、帶輪等模型讓學(xué)生觀(guān)察，將“孔”的概念與軸承內(nèi)圈、齒輪孔、帶輪孔、鍵槽等實(shí)物結(jié)合起來(lái)，將“軸”的概念與軸承外圈、傳動(dòng)軸、鍵等實(shí)物結(jié)合起來(lái)。這樣使得概念不再空洞，難以理解。學(xué)生既掌握了基本知識(shí)，又對(duì)典型的零件結(jié)構(gòu)多了一份認(rèn)識(shí)，很好地解決了學(xué)生對(duì)知識(shí)理解不深刻的問(wèn)題。
2.3強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體地位，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性
在課堂上只有讓學(xué)生的思想充分活躍起來(lái)，才能最大限度地發(fā)揮學(xué)生的主觀(guān)能動(dòng)性。針對(duì)不同的教學(xué)模塊采取不同教學(xué)方法，包括啟發(fā)式教學(xué)，任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)、案例式教學(xué)、小組討論方式教學(xué)。例如，講解尺寸公差的選用，幾何公差的選用，粗糙度的選用等章節(jié)時(shí)可采取小組討論式教學(xué)方式。教師先給學(xué)生介紹選用公差的基本原則，并舉例說(shuō)明，之后可將學(xué)生進(jìn)行分組，每個(gè)小組分一個(gè)零件，讓同學(xué)針對(duì)具體零件進(jìn)行討論，要求明確零件的結(jié)構(gòu)、工作原理、材料等常識(shí)，后討論如何選用尺寸公差、幾何公差及粗糙度。并規(guī)定每一小組推薦一名代表對(duì)討論結(jié)果進(jìn)行闡述。最后由老師點(diǎn)評(píng)、總結(jié)。在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生真正參與了，對(duì)理論知識(shí)的理解及運(yùn)用都是一個(gè)很好的提升。
2.4建立開(kāi)放式教學(xué)體系，讓學(xué)生在學(xué)中做、做中學(xué)
為提高學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力，我校對(duì)公差與測(cè)量實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了充分的開(kāi)發(fā)利用，并實(shí)現(xiàn)開(kāi)放式管理，開(kāi)發(fā)了十幾項(xiàng)開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)清單中既包括孔的尺寸測(cè)量、軸的尺寸測(cè)量、各種幾何公差的測(cè)量，表面粗糙度的測(cè)量等基本的測(cè)量項(xiàng)目，也包括綜合性測(cè)量項(xiàng)目，對(duì)于給定的零件按照?qǐng)D紙要求檢測(cè)其尺寸、幾何公差、粗糙度，并作出合格性判斷。實(shí)驗(yàn)清單中的所有項(xiàng)目與理論課緊密結(jié)合，例如，理論課講完尺寸公差與檢測(cè)，學(xué)生課后可到實(shí)驗(yàn)室學(xué)習(xí)該部分相關(guān)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，在理論課講到典型零件的精度設(shè)計(jì)及精度測(cè)量時(shí)，學(xué)生課后可到實(shí)驗(yàn)室學(xué)習(xí)綜合性實(shí)驗(yàn)測(cè)量項(xiàng)目。實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅要完成使用儀器的訓(xùn)練，而且要培養(yǎng)學(xué)生分析處理實(shí)際問(wèn)題的能力、學(xué)到有關(guān)量?jī)x工作原理和讀數(shù)原理方面的知識(shí)，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，要全面完成這些任務(wù)實(shí)驗(yàn)應(yīng)該：（1）要有真實(shí)性；（2）要有代表性；（3）要利用實(shí)驗(yàn)機(jī)會(huì)聯(lián)系實(shí)際，使學(xué)生掌握儀器的工作原理和讀數(shù)原理。每一實(shí)驗(yàn)操作前要求學(xué)生參考實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)，自己學(xué)習(xí)相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)備名稱(chēng)、結(jié)構(gòu)、原理、使用注意事項(xiàng)、實(shí)驗(yàn)操作步驟、方法，進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室后先對(duì)學(xué)生前期準(zhǔn)備知識(shí)進(jìn)行考核，考核通過(guò)后才能進(jìn)行相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)操作，操作過(guò)程中遇到問(wèn)題由實(shí)驗(yàn)老師及時(shí)給予指導(dǎo)，實(shí)驗(yàn)完成后，要求提交實(shí)驗(yàn)報(bào)告的內(nèi)容中需要有本次實(shí)驗(yàn)的詳細(xì)記錄，包括實(shí)驗(yàn)設(shè)備、實(shí)驗(yàn)步驟、零件圖并在圖中標(biāo)注所測(cè)量的尺寸公差、幾何公差、粗糙度等項(xiàng)目。開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)室的建立，改變了以往老師演示學(xué)生觀(guān)察的實(shí)驗(yàn)課模式，學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力也得到了很好的提高。
2.5綜合實(shí)訓(xùn)強(qiáng)化教學(xué)效果
在課程最后一個(gè)模塊設(shè)置機(jī)械零件精度設(shè)計(jì)與綜合實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，要求學(xué)生對(duì)給定的具體零件分析其工作原理，使用要求，對(duì)零件進(jìn)行測(cè)繪并對(duì)關(guān)鍵位置進(jìn)行精度設(shè)計(jì)，最終以零件的三視圖并標(biāo)注尺寸公差、幾何公差、表面粗糙度及熱處理方式等具體技術(shù)要求的形式提交大作業(yè)，這一過(guò)程將所學(xué)理論知識(shí)與實(shí)踐緊密結(jié)合，并將機(jī)械制圖、互換性、機(jī)械工程材料的知識(shí)有效結(jié)合在一起，讓學(xué)生體會(huì)到各門(mén)課程之間不是孤立的。該環(huán)節(jié)的實(shí)施讓學(xué)生對(duì)知識(shí)的綜合運(yùn)用能力進(jìn)行了有效的鍛煉，在后期的課程設(shè)計(jì)及畢業(yè)設(shè)計(jì)中對(duì)本課程知識(shí)的運(yùn)用能力有了明顯提升。
2.6建立合理的教學(xué)評(píng)價(jià)體系
在本次教改過(guò)程中，打破過(guò)去單一的考核模式，建立多元化考核方式，實(shí)行理論與實(shí)踐雙向考核，理論考核又分為階段性考核、課堂現(xiàn)場(chǎng)考核、期末考核等方式。實(shí)踐考核包括開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力考核，綜合實(shí)訓(xùn)考核等。每次考核內(nèi)容教師都要嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)考核中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，也可以在后期的教學(xué)中給予及時(shí)的指導(dǎo)及訓(xùn)練。在理論與實(shí)踐的雙重考核下，改變了以往應(yīng)試教育的弊端，讓學(xué)生更加重視實(shí)踐動(dòng)手能力訓(xùn)練。
3結(jié)論
互換性原理與測(cè)量作為一門(mén)重要的技術(shù)基礎(chǔ)課程，在教改中有效地提高了學(xué)生對(duì)知識(shí)的運(yùn)用能力、培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力、提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓學(xué)生在以后的工作中能夠熟練運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，符合應(yīng)用型人才培養(yǎng)的目標(biāo)，另外在教學(xué)改革過(guò)程中，也存在一定問(wèn)題，后期改革的方向如下：3.1師資隊(duì)伍建設(shè)問(wèn)題由于教師多年在高校承擔(dān)理論教學(xué)工作與實(shí)踐生產(chǎn)存在明顯脫節(jié)，隨著社會(huì)的進(jìn)步，生產(chǎn)的發(fā)展，教師所教授的理論與實(shí)踐緊密結(jié)合就需要教師了解生產(chǎn)發(fā)展前沿，在以后的教改中，應(yīng)注重教師隊(duì)伍的培養(yǎng)，利用假期讓教師多參加生產(chǎn)實(shí)踐。3.2教材建設(shè)問(wèn)題針對(duì)教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整，傳統(tǒng)的教材不再符合教學(xué)要求，因此編寫(xiě)適合我校學(xué)生使用的理論與實(shí)踐結(jié)合的教材迫在眉睫。
4致謝
能夠取得以上教學(xué)改革的成效，是我們機(jī)械基礎(chǔ)教學(xué)團(tuán)隊(duì)各位老師共同努力的結(jié)果，在此對(duì)在教改中付出辛苦汗水的各位同事表示感謝。
參考文獻(xiàn)：
[1]賈鑫.淺談如何提高課堂教學(xué)效果[J].河南農(nóng)業(yè)，2009，（5）：41-49.
[2]林明山.基于做中學(xué)學(xué)中做的高職模具專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革實(shí)踐與探索[J].模具工業(yè)，2012，（10）：68-70.
關(guān)鍵詞：2+1教學(xué)模式；會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)；實(shí)踐教學(xué)；操作能力
中圖分類(lèi)號(hào)：G633.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2013）20-0145-02
隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)高職高專(zhuān)教育面臨著新挑戰(zhàn)，社會(huì)迫切需要復(fù)合型人才和應(yīng)用型人才，因而除了傳統(tǒng)的理論教學(xué)外，更要重視實(shí)踐教學(xué)。加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，不僅能使學(xué)生更深刻、更具體地掌握人力資源管理的知識(shí)與技能，而且能夠全面地提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。為此，2006年前后，大多數(shù)高職高專(zhuān)院校實(shí)施了2+1教學(xué)新模式，即兩年在校理論學(xué)習(xí)、一年在校外頂崗實(shí)習(xí)。那么，如何樹(shù)立新的培養(yǎng)目標(biāo)，改革原有的教學(xué)方式方法，就是我們?cè)诮虒W(xué)一線(xiàn)工作的教師應(yīng)該思考和探索的問(wèn)題。
一、高職院校2+1教學(xué)模式會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)
高職會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)主要培養(yǎng)在財(cái)會(huì)、金融行業(yè)第一線(xiàn)工作的操作型、技能型人才。財(cái)會(huì)、金融行業(yè)一線(xiàn)的會(huì)計(jì)、出納工作崗位對(duì)其人員的要求基本上可以分為以下兩個(gè)方面。
（一）基本素質(zhì)
主要有：基層財(cái)會(huì)人員必須具備的思想道德品質(zhì)，如忠誠(chéng)、守信、敬業(yè)、愛(ài)崗、認(rèn)真、負(fù)責(zé)等；懂得相關(guān)法律知識(shí)，能自覺(jué)遵紀(jì)守法；具有良好的服務(wù)意識(shí)與合作精神；還必須具有基本的文化素質(zhì)，特別是要具備一定的專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)和計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)水平。
（二）專(zhuān)業(yè)能力
這主要包括五種能力：會(huì)計(jì)核算能力、財(cái)務(wù)管理能力、財(cái)務(wù)決策能力、會(huì)計(jì)電算化能力、專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)應(yīng)用能力。
由此，高職會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是德、智、體全面發(fā)展，具有較強(qiáng)的實(shí)踐能力、滿(mǎn)足基層需要的應(yīng)用型財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人才。從這一目標(biāo)出發(fā)，高職高專(zhuān)會(huì)計(jì)教育應(yīng)屬于以能力為本的教育，是為學(xué)生進(jìn)入現(xiàn)實(shí)和未來(lái)市場(chǎng)就業(yè)或創(chuàng)業(yè)進(jìn)行準(zhǔn)備的職業(yè)教育。
二、會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀分析
（一） 對(duì)實(shí)踐教學(xué)的重視不夠
我國(guó)開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)，在理工類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)行比較成功，但在會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐方面還有所欠缺。原因在于，一直以來(lái)大家認(rèn)為會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)應(yīng)當(dāng)以理論教育為主、實(shí)踐教育為輔，卻不知對(duì)于會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)這一應(yīng)用型學(xué)科，理論與實(shí)踐應(yīng)當(dāng)是并重的，兩者都要抓。對(duì)實(shí)踐教學(xué)重視不足具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是學(xué)校認(rèn)識(shí)不到位；二是學(xué)生不重視；三是社會(huì)各界對(duì)會(huì)計(jì)實(shí)踐不夠重視。
（二）實(shí)踐教學(xué)師資力量不足
實(shí)踐指導(dǎo)教師的業(yè)務(wù)和經(jīng)驗(yàn)水平直接影響到學(xué)生對(duì)實(shí)踐學(xué)習(xí)的理解和掌握程度，會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)能否取得預(yù)期的效果，取決于它是否有一支強(qiáng)大的師資隊(duì)伍。高校的實(shí)踐指導(dǎo)教師除了要具備教師必備的基本素質(zhì)外，還應(yīng)同時(shí)具備實(shí)踐教學(xué)能力、相關(guān)實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)、操作演示能力等相關(guān)技能。而目前我國(guó)高校對(duì)實(shí)踐指導(dǎo)教師卻沒(méi)有相關(guān)的要求，甚至有的高校配備的實(shí)踐指導(dǎo)教師還從未接觸過(guò)實(shí)踐，即使有的實(shí)踐指導(dǎo)教師有過(guò)相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，但也是曾經(jīng)擁有。一方面學(xué)校對(duì)實(shí)踐指導(dǎo)教師在定期參于實(shí)踐方面沒(méi)有硬性的規(guī)定，另一方面教師由于教學(xué)安排緊張也沒(méi)有時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐，導(dǎo)致目前從事實(shí)踐教學(xué)的指導(dǎo)教師很大一部分是不能滿(mǎn)足實(shí)踐教學(xué)要求的。
（三）現(xiàn)有實(shí)踐教學(xué)效果不佳
多數(shù)會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)學(xué)生認(rèn)為自己在實(shí)踐操作方面確實(shí)有所欠缺，承認(rèn)不經(jīng)過(guò)培訓(xùn)確實(shí)不能馬上勝任財(cái)務(wù)工作。那么是什么原因造成現(xiàn)有的實(shí)踐教學(xué)效果差呢？筆者從以下兩個(gè)方面分析。
1.校外實(shí)踐教學(xué)模式
我國(guó)高校普遍建立了校外實(shí)踐基地，但是這種模式并沒(méi)有起到它應(yīng)有的作用。其主要有兩方面原因，第一，實(shí)踐教學(xué)企業(yè)不愿接受會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)，即使是某高校的實(shí)習(xí)基地，也會(huì)找各種原因搪塞過(guò)去；第二，財(cái)務(wù)工作的特殊性使的很多單位不愿接受外來(lái)人員進(jìn)入財(cái)務(wù)室。正是由于上述原因，使的很多高校建立的校外實(shí)習(xí)基地?zé)o法滿(mǎn)足學(xué)生的實(shí)踐需要，學(xué)校又迫于實(shí)踐教學(xué)的要求，不得不要求學(xué)生自己尋找實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，而很多學(xué)生也只是利用父輩的關(guān)系直接讓企業(yè)在實(shí)習(xí)報(bào)告中蓋章，造成目前社會(huì)實(shí)踐流于形式的現(xiàn)狀。
2.校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)模式
目前，高校普遍存在以下問(wèn)題：模擬實(shí)驗(yàn)設(shè)備落后，滿(mǎn)足不了學(xué)生實(shí)踐的需求；財(cái)務(wù)軟件落伍、實(shí)踐指導(dǎo)教師工作經(jīng)驗(yàn)欠缺等軟實(shí)力方面也得不到保障。而且目前模擬實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展，多是依據(jù)實(shí)訓(xùn)教材要求學(xué)生按部就班、機(jī)械地完成教材要求的每一步，每個(gè)學(xué)生操作內(nèi)容相同，結(jié)果相同，沒(méi)有差異的操作，勢(shì)必造成學(xué)生相互抄襲。加之對(duì)模擬實(shí)驗(yàn)的考核多以考查課的方式進(jìn)行，沒(méi)有考試的監(jiān)督，學(xué)生更是將模擬實(shí)驗(yàn)看作游戲。等等諸多原因造成目前校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)效果欠佳。
三、高職會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)模式的構(gòu)建
高校會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)應(yīng)體現(xiàn)教學(xué)形式的多樣性；內(nèi)容上的綜合性、設(shè)計(jì)性、創(chuàng)新性和靈活性、技術(shù)上的先進(jìn)性等特點(diǎn)。會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)應(yīng)從以下幾方面進(jìn)行改革：
（一）豐富會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容
高校會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的綜合性、設(shè)計(jì)性、創(chuàng)新性和靈活性是由高等教育/能力強(qiáng)、素質(zhì)高、具有創(chuàng)造力的人才培養(yǎng)目標(biāo)決定的。因此，實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容不僅包括主要課程如基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、中級(jí)會(huì)計(jì)、成本會(huì)計(jì)等實(shí)驗(yàn)，還應(yīng)有相關(guān)課程實(shí)驗(yàn)如審計(jì)、財(cái)務(wù)管理、金融、證券、貿(mào)易、統(tǒng)計(jì)等；不僅涉及到現(xiàn)有規(guī)則下如何進(jìn)行會(huì)計(jì)記錄，還應(yīng)有對(duì)學(xué)生的綜合分析能力和創(chuàng)造能力的培養(yǎng)的創(chuàng)新性的內(nèi)容，如模擬會(huì)計(jì)環(huán)境（通貨膨脹、網(wǎng)絡(luò)公司等）的變化對(duì)企業(yè)會(huì)計(jì)信息的影響，模擬企業(yè)集團(tuán)合并報(bào)表的編制、模擬設(shè)計(jì)企業(yè)會(huì)計(jì)核算和管理信息系統(tǒng)，模擬特殊業(yè)務(wù)的會(huì)計(jì)處理方法等，培養(yǎng)學(xué)生的進(jìn)行會(huì)計(jì)設(shè)計(jì)與創(chuàng)新的能力和意識(shí)；不僅要對(duì)專(zhuān)業(yè)能力進(jìn)行培養(yǎng)，同時(shí)還應(yīng)注意學(xué)生思想道德素質(zhì)的培養(yǎng)，把職業(yè)道德的培養(yǎng)貫注在會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)之中。
（二）優(yōu)化組合會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)方式
教學(xué)方式應(yīng)根據(jù)具體的內(nèi)容采用不同的辦法，有的應(yīng)作為一個(gè)獨(dú)立的教學(xué)環(huán)節(jié)，有的應(yīng)作為一種教學(xué)方法和手段貫穿于教學(xué)全過(guò)程。其主要的教學(xué)方式有：
1.實(shí)物演示
投影播放、電視錄像、計(jì)算機(jī)多媒體等教學(xué)軟件演示，展示企業(yè)的財(cái)務(wù)部門(mén)的組織機(jī)構(gòu)、憑證、賬簿、報(bào)表等會(huì)計(jì)資料，以大大提高教學(xué)內(nèi)容的直觀(guān)性和可理解性，壓縮教學(xué)時(shí)數(shù)，提高教學(xué)效率。
2.模擬實(shí)驗(yàn)方式
它是一種在校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室里進(jìn)行的以企業(yè)真實(shí)的業(yè)務(wù)資料模仿企業(yè)財(cái)會(huì)部門(mén)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)處理的仿真演練形式，如初級(jí)會(huì)計(jì)學(xué)、中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、審計(jì)等課程，在各課程學(xué)習(xí)階段可以作單項(xiàng)模擬實(shí)驗(yàn)，等各課程學(xué)完后也可作綜合模擬實(shí)驗(yàn)。模擬實(shí)驗(yàn)按內(nèi)容分有單項(xiàng)模擬和綜合模擬；按模擬采用的手段分有手工會(huì)計(jì)模擬、會(huì)計(jì)電算化模擬和網(wǎng)絡(luò)會(huì)計(jì)模擬。
3.案例教學(xué)方式
它是在專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)過(guò)程中，采用企業(yè)的實(shí)際案例，在師生之間、學(xué)生之間進(jìn)行探討、交流的教學(xué)方式。這一教學(xué)方法變學(xué)生被動(dòng)、消極地接受知識(shí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)和內(nèi)化知識(shí)，以培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、綜合分析和創(chuàng)造性地解決問(wèn)題的能力。
4.項(xiàng)目設(shè)計(jì)方式
這是一種讓學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)和方法，親自動(dòng)手、相互協(xié)作完成某一實(shí)際或模擬系統(tǒng)設(shè)計(jì)，并撰寫(xiě)設(shè)計(jì)報(bào)告的教學(xué)方式。如會(huì)計(jì)制度設(shè)計(jì)、財(cái)務(wù)制度設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)軟件設(shè)計(jì)等。項(xiàng)目設(shè)計(jì)有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力和協(xié)作能力。
5.社會(huì)調(diào)查方式
它是利用學(xué)生假期或校外實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，圍繞某些專(zhuān)業(yè)或?qū)I(yè)相關(guān)的問(wèn)題開(kāi)展社會(huì)調(diào)查，并撰寫(xiě)專(zhuān)題調(diào)查報(bào)告的教學(xué)形式，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際和分析、表達(dá)、交際、合作等方面的能力。
6.校外實(shí)習(xí)
這是一種傳統(tǒng)而且是有效的實(shí)踐教學(xué)方式。由于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的激烈競(jìng)爭(zhēng)和學(xué)生面臨就業(yè)壓力，傳統(tǒng)的實(shí)習(xí)基地已喪失，大部分學(xué)生只能自己尋找畢業(yè)實(shí)習(xí)單位，學(xué)校對(duì)學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)失去了控制，從而導(dǎo)致學(xué)生在畢業(yè)實(shí)習(xí)期間花費(fèi)許多的時(shí)間尋找就業(yè)機(jī)會(huì)，如聯(lián)系工作單位、參加面試，使部分學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)流于形式。因此，實(shí)習(xí)基地的建設(shè)和學(xué)生校外實(shí)習(xí)的監(jiān)控是關(guān)鍵。總之，采用何種實(shí)踐教學(xué)方式，應(yīng)根據(jù)具體的教學(xué)內(nèi)容和不同的教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化組合，它沒(méi)有統(tǒng)一的教學(xué)模式。
（三）合理安排實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)
實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的安排應(yīng)遵循循序漸進(jìn)的原則和與理論教學(xué)緊密相結(jié)合的原則。會(huì)計(jì)知識(shí)結(jié)構(gòu)具有很強(qiáng)的層次性和循序漸進(jìn)性。如沒(méi)有初級(jí)會(huì)計(jì)學(xué)的知識(shí)，就很難學(xué)習(xí)中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、高級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、成本會(huì)計(jì)等，因此會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)也應(yīng)遵循循序漸進(jìn)的教學(xué)規(guī)律，不可一蹴而就。同時(shí)，會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)的目的就是有助于充分理解、認(rèn)識(shí)和鞏固會(huì)計(jì)理論教學(xué)的內(nèi)容，因而實(shí)踐教學(xué)必須緊跟會(huì)計(jì)理論教學(xué)的進(jìn)度適時(shí)安排，避免二者脫節(jié)。
（四）更新實(shí)踐教學(xué)手段
目前大部分學(xué)校的實(shí)踐教學(xué)手段都停留在手工階段，忽視與電算化教學(xué)的結(jié)合，使電算化與手工實(shí)驗(yàn)相互脫節(jié)，導(dǎo)致學(xué)生無(wú)法深入理解會(huì)計(jì)軟件各模塊相互之間的銜接關(guān)系及會(huì)計(jì)信息流程。為了增強(qiáng)學(xué)生的適應(yīng)性，會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)的手段應(yīng)更新，采用手工、電算化、網(wǎng)絡(luò)等相結(jié)合的手段。會(huì)計(jì)手工模擬實(shí)踐是基礎(chǔ)，它可以幫助學(xué)生全面認(rèn)識(shí)和理解會(huì)計(jì)活動(dòng)的全過(guò)程及其規(guī)律，應(yīng)放在主干課程的教學(xué)階段如初級(jí)會(huì)計(jì)學(xué)、中級(jí)會(huì)計(jì)學(xué)、成本會(huì)計(jì)學(xué)等學(xué)科的教學(xué)上；會(huì)計(jì)電算化和網(wǎng)絡(luò)會(huì)計(jì)的模擬實(shí)踐是對(duì)手工模擬實(shí)驗(yàn)的升華，它是利用計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和手段，進(jìn)行全面系統(tǒng)的會(huì)計(jì)電算化處理，目的是檢查學(xué)生的會(huì)計(jì)電算化和網(wǎng)絡(luò)知識(shí)水平，提高學(xué)生的現(xiàn)代化技能，該實(shí)踐環(huán)節(jié)應(yīng)放在電算化課程和計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)課程的學(xué)習(xí)階段進(jìn)行。
參考文獻(xiàn)：
[1] 劉永澤.我國(guó)會(huì)計(jì)教育及會(huì)計(jì)教育研究的現(xiàn)狀與對(duì)策[J].會(huì)計(jì)研究，2004，（2）.
[2] 李景奇.高校的改革發(fā)展與實(shí)臉工作的探討[J].實(shí)臉室研究與探索，2005，（6）.
