時間：2023-05-30 08:55:32
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇竹葉青的功效，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
面對越來越嚴峻的白酒消費環(huán)境，汾酒集團竹葉青酒也在這個時候推出全新的小酒新品——竹葉春酒，以此殺入小酒市場，直面由勁酒把持的小規(guī)格保健酒市場，參與保健小酒市場競爭。面對原本強勢品牌林立的小酒市場，竹葉春的進入小酒市場的勝算有多少？如此重大的品牌戰(zhàn)略，勢必要經(jīng)得起市場推敲。
品牌勝算：名酒身份，與養(yǎng)生名酒竹葉青酒一脈相傳
竹葉青酒是中國古老的漢族傳統(tǒng)保健名酒，其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨特生產(chǎn)工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定。竹葉青酒和名盛千年的汾酒，同產(chǎn)于汾陽杏花村汾酒廠，在第二、第三屆全國評酒會上，均被評為全國十名酒之一。該酒色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨特香氣，芳香醇厚，入口甜綿微苦，溫和，無刺激感，余味無窮。
而竹葉春酒是汾酒集團竹葉青品牌旗下的一款大眾產(chǎn)品與竹葉青酒一脈相承，秉承了竹葉青酒的優(yōu)良品質(zhì)，采用優(yōu)質(zhì)清香型白酒為基酒，多種中藥材合理配伍而成。據(jù)了解，竹葉青酒今天的配方是明末清初的學者、醫(yī)學家傅山先生改進的，這個配方只是在上世紀70年代著名數(shù)學家華羅庚在汾酒廠推廣“優(yōu)選法”時，曾經(jīng)對各種藥材的比例做過略微調(diào)整。解放后，竹葉青曾獲得連續(xù)三屆的“中國名酒”稱號，也是汾酒廠的第二個“中國馳名商標”。
產(chǎn)品勝算：年輕口味，適合年輕市場的時尚養(yǎng)生小酒
竹葉春酒體色澤金黃微翠，酒液瑩澈透明，酒香、藥香協(xié)調(diào)均勻，口感香甜清利，柔和爽口。正因為如此，竹葉春酒口感更為清爽，功效更強調(diào)對人體的“清調(diào)”，同時兼具補養(yǎng)功效。
竹葉春酒是規(guī)格125ML的養(yǎng)生小酒，傳承了竹葉青酒品牌的經(jīng)典文化，零售價格12-15元，適合老百姓購買。且從飲用方式上來說，竹葉春酒不局限于傳統(tǒng)白酒的飲用方式，也不拘泥于傳統(tǒng)養(yǎng)生保健酒的缺陷。而且口味比其他保健酒更好喝，產(chǎn)品可以百搭，兌可樂、雪碧等，勾兌成各種雞尾酒。適合年輕人飲用，也滿足了市場多元化混搭的口味潮流，是年輕消費人群崛起，市場不可多得的一款好產(chǎn)品。當前，80、90后人群對傳統(tǒng)的白酒喜好度降低，而對于創(chuàng)新多元化的產(chǎn)品卻趨之若鶩。竹葉春無論是色香味，還是視覺表現(xiàn)，不僅融合傳統(tǒng)文化，更突出現(xiàn)代化時尚更，更能博得年輕群體喜愛。
與保健酒相比竹葉春酒的優(yōu)勢：無保質(zhì)期，口味比較好
保健酒已有數(shù)千年的歷史，是中國醫(yī)藥科學的重要組成部分。今天隨著科學技術(shù)的進步，從中藥浸酒的傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上已發(fā)展到利用萃取、浸提和生物工程等現(xiàn)代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。但保健酒一般保質(zhì)期3-5年，過期就不能飲用了。
然而竹葉春酒出身名門，歷史悠久，以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒，產(chǎn)品保質(zhì)期與普通白酒一樣，產(chǎn)品越陳越好喝。因此竹葉春的推出是保健酒行業(yè)的重大創(chuàng)新，因為它獨辟了植物養(yǎng)生的新領(lǐng)域。目前市場上多數(shù)保健酒都是在對動物器官浸泡的基礎(chǔ)上制作保健酒，比如常見的鹿龜酒、三鞭酒、虎骨酒等均屬此列。而竹葉青及竹葉春酒所用配料全部為植物性材料，其產(chǎn)品特質(zhì)就是淡綠、清香，這在中國保健酒中獨樹一幟，堪稱中國名酒中的酒體創(chuàng)新榜樣，同時也是重大的品類創(chuàng)新。
與時尚小酒相比竹葉春酒的優(yōu)勢：健康養(yǎng)生，時尚百搭
時尚小酒，又稱“青春小酒”。西鳳、五糧液、川源、衡水老白干、雙溝等知名品牌都推出了自己的新款小酒，這些小酒容量在50ml至250ml之間，售價一般在15元至50元不等。不同品牌的容量與價格有差異。青春小酒的共同特點就是接地氣、價格親民、符合年輕人審美的時尚包裝設(shè)計與創(chuàng)新的營銷理念。但這些小酒都有一個共同點，概念為王，產(chǎn)品無特色。
而竹葉春酒是養(yǎng)生名酒，具有養(yǎng)生的功效，而且口感比較好，是一款時尚年輕百搭的養(yǎng)生小酒，不僅可以加冰加雪碧，而且還可以勾兌各種雞尾酒。
市場勝算：輕松合作，首單600件起簽約，全年銷售20萬即可
針對目前市場渠道風聲鶴唳的現(xiàn)狀，竹葉青酒審時度勢，進行踏實的渠道合作規(guī)劃，提出了小火煲雞湯的養(yǎng)市場概念，希望更多喜歡竹葉青酒的縣級經(jīng)銷商，能夠加入到竹葉青酒的品牌中來，以最低的合作壓力和合作條件，使經(jīng)銷商輕松能夠經(jīng)營竹葉春酒，一起和竹葉青酒公司把市場養(yǎng)起來。
如果經(jīng)銷商需要和竹葉青合作，選擇竹葉春酒，既不會有庫存壓力，又不會有投資壓力，經(jīng)銷商只要600件起即可成為名酒竹葉青的品牌商，年銷售額20萬起即可，沒有任何壓力，即可搭上名酒這艘品牌方舟，安全渡過本輪調(diào)整期，廠家不采取壓貨方式，以低投入帶領(lǐng)更多喜歡竹葉青酒的小伙伴共同前進，讓每一個愛好中國名酒的經(jīng)銷商找到新的掘金高出。
盈利勝算：利潤可觀，終端供價9元零售價12-15元，市場潛力巨大
茅臺、五糧液等名酒企業(yè)挺進保健酒業(yè)，汾酒集團加大對竹葉青的營銷力度，保健酒行業(yè)硝煙漸起，行業(yè)老大卻在“致歡迎辭”，它的信心何來？
近來保健酒行業(yè)頗不平靜，繼2008年五糧液集團推出黃金酒、2009年茅臺集團推出白金酒之后，汾酒集團在2010年濟南糖酒會上，宣布啟動老牌保健酒竹葉青的營銷戰(zhàn)略，不久后，又成立單獨的竹葉青營銷公司，更將品牌目標直指保健養(yǎng)生酒市場的老大地位。中國保健酒行業(yè)的老將――勁酒，將如何應(yīng)對業(yè)內(nèi)咄咄逼人的競爭態(tài)勢？
勁牌公司董事長吳少勛在接受《成功營銷》記者采訪時表示：“我們一直歡迎茅臺、五糧液等企業(yè)進入保健酒行業(yè)，一方面他們的進入可以擴大保健酒行業(yè)的影響力，另一方面通過宣傳也加大了保健酒的認知度，有利于整個行業(yè)的共同發(fā)展。”
行業(yè)太小就容易邊緣化，勁牌不止一次表露出這方面的憂慮，希望有實力的企業(yè)來共同做大行業(yè)蛋糕。作為行業(yè)領(lǐng)頭羊的勁牌，雖然對競爭抱著開放的心態(tài)，卻不代表坐等不動。面對越來越激烈的競爭，勁牌選擇提升自身實力，打造更強的核心競爭力，歷經(jīng)10年建成保健酒中藥現(xiàn)代化制造平臺，在行業(yè)內(nèi)樹立了更高的標桿。
新技術(shù)打造核心競爭力
保健酒作為保健食品，最根本的競爭還是產(chǎn)品品質(zhì)的競爭。隨著社會交往的日益頻繁，酒水作為交際道具的作用更加不可替代，而消費者健康意識的抬頭，酒水的低度化、清淡化、健康化也日趨明顯。近幾年保健酒的增長，得益于中國白酒銷量下降所造成的市場空間。保健酒作為新興的酒類“新勢力”，要持續(xù)提升保健酒的市場份額，有賴于自身消費市場的擴大，要得到消費者對保健酒的認可，根本在于保健酒品質(zhì)的提升。中藥現(xiàn)代化數(shù)字制造平臺的應(yīng)用，極大地提升了勁酒的競爭力。
中藥現(xiàn)代化數(shù)字制造平臺是勁牌公司在采用中藥現(xiàn)代化一系列先進技術(shù)的基礎(chǔ)上，研發(fā)設(shè)計的一整套保健酒中藥制造流程。利用此制造平臺中的指紋圖譜技術(shù)，在原料環(huán)節(jié)對藥材進行科學篩選，有效避免因藥材的產(chǎn)地不同、收獲季節(jié)不同、儲藏條件不同而造成的有效成分差異，為產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性打下堅實基礎(chǔ)。
作為中藥現(xiàn)代化數(shù)字制造平臺核心技術(shù)的數(shù)字提取技術(shù)，能夠?qū)Ρ＝【频拿恳晃对系墓πС煞诌M行量化提取，并實現(xiàn)保健酒調(diào)配過程中的智能控制。此舉最終實現(xiàn)了對每味中藥材功效成分的單獨、量化、優(yōu)選提取，生產(chǎn)過程中1548道質(zhì)量控制措施，也使酒的品質(zhì)更加穩(wěn)定。由于過濾了藥材的無效成分和雜質(zhì)，有效降解了藥材苦味，使勁酒的口感變得更醇和。科技的發(fā)展，讓勁酒能夠不受年份、天氣、生產(chǎn)條件的影響，這顯然是科技之花與中華傳統(tǒng)文明共同交融衍生出的完美結(jié)果，真正體現(xiàn)了產(chǎn)品的健康內(nèi)涵。
做行業(yè)標準的制定者
保健酒市場規(guī)模的增長越快，行業(yè)的標準化需求越迫切。保健酒的規(guī)范缺失已經(jīng)成為制約行業(yè)發(fā)展的首要問題。但保健酒沒有統(tǒng)一定義卻并非相關(guān)部門工作缺失，而是保健酒本身從生產(chǎn)到加工都極難按照統(tǒng)一的標準和方式運轉(zhuǎn)。保健酒的基酒選取、藥材選擇、用藥配方和功效上都各不相同，這就造成了監(jiān)管的困難。
有沒有能夠統(tǒng)一這種差異性的辦法呢？自然是有的。國際植物藥領(lǐng)域研發(fā)出植物標準化提取技術(shù)，通過這種技術(shù)從植物中提取的植物標準化提取物，是國際天然醫(yī)藥保健品市場上的一種新的產(chǎn)品形態(tài)。為了改變中藥歷史上“黑、大、粗”的形態(tài)，在中國中醫(yī)藥領(lǐng)域也逐漸應(yīng)用此先進技術(shù)。勁牌公司創(chuàng)造性地將一系列中藥現(xiàn)代化先進技術(shù)應(yīng)用于保健酒制造過程中，按照制藥的標準制造保健酒，成為保健酒行業(yè)發(fā)展的標準制定者。
美容花茶類
1、玫瑰花：它清火潤喉，具有消斑，除皺，養(yǎng)顏之功效，是花中之王。
2、巧梅：誚火祛斑，美白潤膚，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，促進新陳代謝。
3、紫羅蘭：清火養(yǎng)顏，滋潤皮膚，給皮膚增加水分，增強光澤，防紫外線照射。
4、芍藥花：養(yǎng)血柔肝，使氣血充沛，容顏紅潤。
5、勿忘我：美容增白，清火明目，特別是對雀斑粉刺有一定的消除作用。
6、杜鵑花：潤膚養(yǎng)顏。(主治：月經(jīng)不調(diào)等婦科病。)
7、熏衣草：祛痘祛斑，祛火安神，增白緊膚，修復疤痕。
8、虞美人：調(diào)養(yǎng)氣血，潤膚烏發(fā)，又能瘦身。(貴妃們的專用減肥茶哦!)
9、桃花：女人之花，能美容養(yǎng)顏，又能調(diào)節(jié)經(jīng)血，還能減肥瘦身。
特殊功效花茶類
1、白雪茶：消除體內(nèi)垃圾，排除毒素。(高血壓、高血脂、肥胖者的首選佳品。)
2、紅雪茶：降血壓、血脂。
3、胖大海：對治療咽喉腫痛，扁桃體炎，鼻炎都有其獨特的功效。
4，野生苦丁：口感甘甜，清熱解毒。明目肝膽，降血脂、血壓，是中老年人和男士最喜愛的茶。
清香解渴，解署(消炎解毒)，清涼潤肺，潤咽喉的花茶類
1、百合花：祛火安神，清涼潤肺。
2、玉蘭：養(yǎng)顏美白，改善睡眠。
3、野：避暑消熱，清心明目。
4、人參花：清香解渴，清涼降火，補血補氣，健腦提神。
5、絞股蘭：滋補安神，保護肝臟。(是中老年人和男士最喜愛的茶。)
6、竹葉青：解渴消暑，解毒利尿。(夏日首選。)
7、金銀花：清火潤喉，清熱解毒。(治療咽喉腫痛，扁桃體炎。)
8、金盞菊：養(yǎng)肝明目，養(yǎng)顏美容，解毒消炎(治療頭暈，胃寒痛等)。
9、杭白菊：清熱解毒，保肝明日。(解暑，抗疲勞，軟化血管。)
10、金黃菊：清熱解暑，消腫明目。(有效排出毒素，消除體內(nèi)垃圾。)
中國做月餅的品牌，就更不用多說了，光“稻香村”一個品牌，在北京就能買到好幾個廠家生產(chǎn)的。
月餅并不稀奇，普洱茶也不稀奇，但把普洱茶壓成月餅形狀，小小的一個創(chuàng)意，卻給消費普洱增加了不少的人群。這背后蘊藏著大環(huán)境的改變。
在過去物資匱乏的年代，月餅這種高油高糖做的食品，自然受到多數(shù)人的喜愛。但是隨著物資充裕，人們生活水平的不斷提高，高血脂、高血壓、高血糖等疾病也隨之而來，于是，月餅這種高油高糖的食品，逐漸被消費者冷落。
雖然企業(yè)對月餅的材料進行了很多的改良，少油少糖甚至無糖，還變成了水果餡，但新鮮月餅的保質(zhì)期一般都不超過一個月，有的老人和領(lǐng)導一個中秋要收上十幾盒，甚至幾十盒月餅，只得盡快轉(zhuǎn)送出去，甚至還壞掉不少。
于是，既是茶又是月餅的普洱茶月餅應(yīng)運而生。普洱茶月餅，不增脂，并且是“越陳越香”，這也是區(qū)別其他茶類的最大特點，是“可入口的古董”。、
重度的茶消費人群，也是真正懂茶的人，年齡一般在40歲以上，他們往往更關(guān)注茶文化，也有著不錯的經(jīng)濟基礎(chǔ)和商政人情需要，有購買茶葉的需求。
中度的茶消費人群，一般為30～40歲之間的公司白領(lǐng)、公務(wù)員，開始逐漸喝茶，另一方面送禮也是他們茶葉消費的一個重要形式，他們對茶葉沒有太專業(yè)的知識，因茶葉信息不對稱，他們往往更相信品牌，如“中茶”“天福”“八馬”“竹葉青”等，關(guān)注的是茶品的時尚口感和保健功效。
對于這些目標人群，傳統(tǒng)的普洱茶產(chǎn)品，當然也可以滿足他們的需要，但是“標準化”、快消化的月餅茶，更容易進入到這些人群的購買考慮之中，使銷售過程變得容易了很多。
茶葉只以“文化消費”的形式做下去，市場將會越來越小，要想生存，就必須要改變，這就需要企業(yè)從“傳統(tǒng)茶文化”向“時尚茶文化”轉(zhuǎn)變，而且是系統(tǒng)化的轉(zhuǎn)變，包括產(chǎn)品的時尚化、品牌訴求的時尚化、售賣方式的時尚化以及傳播推廣的時尚化。
哪個茶企率先完成從傳統(tǒng)到時尚的轉(zhuǎn)變，就將在市場方面獲得較大的突破。
天柱山美麗的傳說，在老涂那里有很多。但其中有一個就是講東漢時期著名道士左慈云游來到天柱山，他見這里奇花異草，云霧繚繞，認為定是寶地。于是便在天柱山的煉丹湖畔迫降，命左右隨叢將天柱山的花花草草采集晾干，做成藥丸煉成仙丹，吃了能叫人長生不老，如今左慈煉丹臺的遺址還是天柱山的一個著名景點。
老涂帶我們走一條絕秘小徑，出發(fā)前我們也做好了準備：長褲長褂、棍子，帽子，防蟲藥水等等，老涂自己則先是在脖子上套一大捆繩子，然后再背上兩袋干糧和水，手上還拿了把砍柴刀。我們就這樣浩浩蕩蕩地出發(fā)了。
老涂拿著砍刀在前方開路，越走植被越茂密，據(jù)說這條路是他祖上以前采石耳走的。相傳以前的采藥農(nóng)能攀崖走壁采石耳，而如今有這樣身手的人不多了。老涂說：“我16歲就學會了此本領(lǐng)，天柱山最高峰天柱峰，猴子都難爬，我都爬上去三回了。今年還把一個俄羅斯的副總統(tǒng)‘吊’上去了。有三祖老爺保佑著，我們祖祖輩輩都沒有失手過!”
老涂囑咐我們要不停地利用手中的棍子左右開弓地在兩邊草叢中敲打。突然老涂一聲大叫，猛地往后一退，在他前面的樹上掉下一條綠綠竹葉青，昂著頭，吐著紅信子，瞪著我們。這種蛇有巨毒，一旦被咬，人走不出五步就會掛了。由于蛇事件讓大家心膽俱裂，老涂只得提議休息，補充能量。老涂砍出一面平整的地兒叫我們就地用餐，然而卻對一棵闊葉樹刀下留情，那是名貴的中藥材厚樸，秋冬時采下炒肉吃，能消食化積，是治療消化系統(tǒng)的好藥。
老涂不停地拔起地面上一種毛絨絨的小草，他邊拔邊向我們介紹說那種草很香，當?shù)亟忻恪Ｓ媚欠N草弄碎成泥，摻和在秈米拌糯米磨成的米粉里，做成墨綠色的毛香粑，用天柱山高山生長的金邊竹葉包著隔水蒸熟，特別好吃，而且常吃能防癌。我們稍做休息調(diào)整后，繼續(xù)向天柱山高峰攀越，沿途我竟能一路認出天柱山特產(chǎn)的高山野菜蕨菜，黃花菜，蓮花姜，百合，白術(shù)和黃精，他說天柱山滿山遍野的黃精根，韓國旅行者到天柱山來就滿山地挖黃精回家煮粥吃。我們也雀躍著要老涂挖黃精出來吃。老涂順手就扯起一棵貌似百合的植物，用力一提，就扯出一根黃黃的粗粗的大根莖，那便是黃精。
繼續(xù)向前，我在樹根上摘下一個貌似黑褐色甘薯樣的植物放到包中，是當?shù)胤Q為“四時神藥”的茯苓。茯苓對人體的肝腎肺心胃都有很好的滋潤作用之外，還有美容的功效。繼續(xù)一路攀爬，終于到達了天柱山的最高點，海拔1500米處的十八扭。
我們對上山遇到的竹葉青還在心有余悸的時候，老涂決定帶我們走舒適階梯游覽步道下山。因為路況太好，結(jié)果一個隊友因為過于忘形一不小心又崴了腳，老涂背起那個隊友就下了山。到了山下老涂的家，他麻利地下車順手拿了把鏟子直奔后院的一株黃色小花下刨開了，一會卻刨出兩段樹根出來，然后剝下那樹根的皮，春碎成泥，再和上剛出鍋的糯米飯拌勻，然后敷在隊友傷腳的疼痛處，再找來棉布綁好才扶他坐到堂屋。
老涂帶我們走到院外，順手就指著墻腳一叢枯萎的草說“這草也是個寶，土名叫巴麗麻(音)，是治跌打損傷的妙藥。我們這里俗話說。摔得滿地爬，離不開巴麗麻。望著老涂家背后郁郁蔥蔥的天柱山，那里究竟還有多少好寶貝未被我們認知和發(fā)掘呢?好在老涂還邀我們秋季再來吃板栗，摘山楂，尋何首烏，我們憧憬著下次再來尋寶。
天柱山獨特的環(huán)境，垂直變化的氣候，很適宜藥材生長，天柱山有厚樸，茯苓，石斛、石耳，靈芝，白術(shù)，何首烏、天麻，貝母，黨參，半夏，黃連紫蘇等好幾百種中草藥材，其中厚樸和茯苓被中國藥典收藏。天柱山共有1650種植物，三百多種動物，這些動植物的60％以上都可入藥，其中的天柱靈芝生于峰巔石壁之上，形如菇菌，大者如參，面有暈圈，可治神經(jīng)衰弱和嘔血等病，煎水常服能提高免疫力。
天柱山野白術(shù)也很有名氣，野白術(shù)有健脾益氣之功效，能治療脾虛泄瀉，水腫，痰飲等癥。天柱茯苓素有“四時神藥”的說法，對人體的肝腎肺心胃都有很好的滋潤作用，女孩子外敷內(nèi)服，可美白養(yǎng)顏。如果配上白糖糯米粉等原料做成茯苓糕，顏色雪白，甜襦爽口，是美味的營養(yǎng)補品。天柱山野生瓜萎籽，富含多種微量元素和維生素，有滋陰、潤肺，通便和養(yǎng)胃的藥效，常吃能美容養(yǎng)顏。
天柱山還有很多既有藥用價值，又可食用的植物，如石耳，石斛和黃精等。石耳具有清肺熱，養(yǎng)胃陰，滋腎水，益氣活血、補腦強心的功效。由于石耳含有高蛋白和多種微量元素，是營養(yǎng)價值較高的滋補食品。石耳與乳鴿，枸杞同燉，做石耳燉乳鴿湯，可以起到滋陰潤肺，氣血雙補的作用。石斛是我國古文獻中最早記載的蘭科植物之一，千年以來它一直和靈芝，人參，冬蟲夏草等一樣被列為上品中藥。天柱山的天麻是治頭痛，頭暈效果奇特的神藥，用天麻燉土黃雞是女子補養(yǎng)身子的珍肴。
天柱山地處高山，盛產(chǎn)中草藥材。其中野白術(shù)，天麻、石耳及石斛為天柱山的四大名貴藥材，它們生長環(huán)境苛刻，分布范圍很小。石耳只能生長在海拔千米以上的懸崖峭壁上；野白術(shù)、石斛只有在高海拔人跡罕至的地帶才可采集到。為了保護和阻止藥農(nóng)無節(jié)制地采挖藥材，景區(qū)是禁止采擷藥材的。因為高山藥材生長環(huán)境特別，采摘不安全，所以游人也不允許在景區(qū)內(nèi)采挖藥材。由于當?shù)鼐用癫赏谒幉?想使用高山藥材偏方進行祛病健身有著悠久的歷史。因此仍然有藥農(nóng)在農(nóng)閑時深入到天柱山景區(qū)周邊進行采挖，但采挖必須經(jīng)天柱山景區(qū)同意才行。如果中藥愛好者或?qū)＜仪皝硖熘讲杉兴幉模欢ㄒ崆昂吞熘斤L景區(qū)綜合執(zhí)法大隊聯(lián)系。
交通
天柱山位于安徽省西南部的安慶市潛山縣境內(nèi)。飛機先到合肥或武漢，再乘火車，大巴到潛山縣城，火車：合肥、福州，廣州，深圳有直達天柱山的火車，其余城市可先坐到安慶或合肥，再乘大巴到潛山縣城；自駕車；天柱山交通四通八達。滬蓉，東香高速在其境內(nèi)交匯，105、318、209國道橫穿縣城，潛山縣城到天柱山的巴士每10分鐘一趟，非常方便。車費旺季是10元／人，淡季是8元／人。
食宿
天柱山吃以皖菜，農(nóng)家菜和養(yǎng)生藥膳為主。皖菜縣城七仙女大酒店，恒華大酒店，皖城假日賓館都有做，實惠的有千禧大酒店，天柱山旅游大酒店，皖菜當中的黃泥粉蒸肉，山粉圓子燒肉，糯米蒸甜藕很不錯，農(nóng)家菜最地道的天柱山白馬潭，那里水煮小河魚，瓦罐煨土雞那叫一個番，三祖寺周邊的谷口飯店，枇杷大酒店，卓錨山莊的石耳燉老鴨，厚樸炒肉片等養(yǎng)生藥膳也很地道；東方大酒店的鐵板野生者鱉，油炸毛香粑一定不能錯過。
天柱山住宿條件較優(yōu)越，共有墨級賓館11家，其中五里一家，四里一家，三里九家。房間配置從標間到豪華總統(tǒng)套都有。縣城，半山腰，天柱山山腳下和天柱山主景區(qū)內(nèi)都有。出發(fā)前，可以到天柱山風景區(qū)網(wǎng)站(http：//.cn)咨詢一下，也可在線咨詢一下(QQ：54960512)。也可與當?shù)叵驅(qū)庌r(nóng)約好，就住到藥農(nóng)家。房間分周末房和非周末房。周末是旅游旺季，房費比非周末要高出20％。天柱山的門冪分淡旺季。旺季從每年的3月16日至11月15日，價格為150元/人；其余時間為淡季，價格是110元／人，賓館價格一般二三量標準間60～120元／人；四五星標準間140～300元／人。
1．用料：上好的熱紅茶1壺，情人梅或相思梅適量，蜂蜜1湯匙，每杯紅櫻桃兩粒，玫瑰花1朵。
2．制法：將相思梅或情人梅用冷水洗凈后泡進滾熱的紅茶中，待茶溫自然降至40℃以下后即可取用。每杯中放入蜂蜜和兩粒櫻桃，然后沖入泡制好的紅茶，杯邊點綴一朵玫瑰花。
3．風味：甜蜜蜜且?guī)б稽c情人梅的酸味，杯中兩粒紅櫻桃如兩顆碰撞的心，品起來十分可口而溫馨。
《心雨》――毛寧、楊鈺瑩 唱
1．用料：上好的紅茶1壺，糖桂花以丹桂為佳少許，冰糖適量，檸檬汁適量。
2．制法：先將冰糖和檸檬汁放進玻璃杯中，沖入紅茶，最后當著客人的面用銀匙在杯中撒入糖桂花。
3．風味：酸甜適中，桂花在玻璃杯中紛紛下沉，好像是一陣花雨。
《海韻》――鄧麗君 唱
1．用料：威士忌25ml，竹葉青酒5ml，檸檬汁5ml，方糖1塊，冰紅茶35ml，檸檬1片，冰塊適量。
2．制法：把配料放進調(diào)酒器搖勻后，倒入雞尾酒杯中，杯沿卡上檸檬片，加入冰塊即可品飲。
3．風味：酒香濃烈，混合液呈晚霞色，檸檬片像在海上升起的月亮，很有韻味。
《祝福》――張學友 唱
1．用料：上好紅茶1壺，每杯金橘5個，桂花少許，時令鮮花1朵。
2．制法：把金橘洗凈切片，放入玻璃杯，分別加入冰糖、桂花，沖入熱茶泡幾分鐘即可。
3．風味：我國民謠講：“桂花開放幸福來。”桂花象征幸福，金橘與吉諧音，代表吉祥如意。而且桂花具有養(yǎng)顏、順氣的功效，金橘可止咳、解郁、化痰。這種茶男女老少皆宜。
《忘情水》――劉德華 唱
1．用料：白蘭地酒20ml，玫瑰紅酒5ml，冰糖適量，紅茶汁25ml，檸檬1片，櫻桃1粒。
2．制法：將白蘭地酒、玫瑰紅酒倒入雞尾酒杯中加冰糖后攪拌，最后倒入紅茶汁，用檸檬片和櫻桃裝飾。
3．風味：酒香濃郁，色彩艷麗。若加入冰塊飲用，風味更佳。
《明月心》――葉倩文 唱
1．用料：情人梅泡紅茶1壺，紅葡萄酒20ml，觀音醇5ml，鮮草莓1粒，檸檬1片。
2．制法：將情人梅或酸梅、話梅與紅茶投入壺中用開水沖泡，放涼后備用。將紅葡萄酒與觀音醇倒入雞尾酒杯調(diào)勻再放入草莓，倒入調(diào)好的紅茶汁，用檸檬片在杯口做裝飾。
3．風味：香、酸都有，檸檬片如圓月，鮮草莓在杯中晃動如一顆不平靜的心。
《水中花》――譚詠麟 唱
1．用料：胖大海、杭、方糖或蜂蜜適量，溫紅茶1壺，冰塊適量。
2．制作：將杭少許，胖大海1粒及適量方糖放入玻璃杯，沖入溫紅茶到七分杯，放置五分鐘，飲用時再加冰決。
3．風味：清涼、生津、消暑。胖大海泡開后也像1朵花與杯里的杭白菊相映成趣。
《英雄淚》――王杰 唱
1．用料：玫瑰紅酒25ml，高粱酒15ml，紅茶汁20ml，檸檬1片。
2．制作：首先把玫瑰紅酒與高粱酒倒進雞尾酒杯混合，接著沿杯壁緩緩倒入濃汁紅茶，配上檸檬片作裝飾。飲用時取下檸檬片，擠入檸檬汁。
3．風味：酒味烈，色血紅，象征男兒流血不流淚。
《故鄉(xiāng)的云》――費翔 唱
1．用料：紅茶、方糖、鮮奶、檸檬1片。
2．制作：先將方糖溶于紅茶并調(diào)勻，倒進玻璃杯。用檸檬片裝飾。鮮奶在飲用時再沿杯邊緩緩倒入。
3．風味：這是一杯鮮美的奶茶。杯中的紅茶艷如晚霞，當?shù)惯M牛奶時，潔白的奶汁在杯中如白云翻滾，故名《故鄉(xiāng)的云》。
《少女情懷》――石小倩 唱
1．用料：玫瑰花干5朵，相思梅兩粒，時令鮮花1朵，上好的甜紅茶1壺。
2．制法：先把玫瑰花干和相思梅放入懷中，沖入泡好的甜紅茶，點綴上鮮花即可。
3．風味：開始品時甜且?guī)в袧庥舻拿倒寤ㄏ悖降胶髞硐嗨济返淖涛对綕狻?/p>
《相思的烈酒》――李翊君 唱
1．用料：威士忌酒10ml，玫瑰紅酒10ml，紅葡萄酒30ml，紅茶汁30ml，每杯紅櫻桃或鮮草莓兩個。
2．制法：先將玫瑰紅酒、紅葡萄酒和紅茶汁調(diào)勻后，倒進玻璃杯，用紅櫻桃或鮮草莓裝飾兩顆用牙簽串在一起，在飲用時，再緩緩地從杯邊倒入威士忌酒。
3．風味：酒香而醇，色、香、味均醉人。
《永恒的誘惑》――楊鈺瑩 唱
1．用料：玫瑰紅酒20ml，紅葡萄酒10ml，冷紅茶30ml，蜂蜜適量，檸檬兩片但不可切斷，紅櫻桃1粒夾在檸檬中間并用牙簽穿好，冰塊足量。
2．制法：首先將各種原料調(diào)勻倒進玻璃杯，以檸檬片含櫻桃為裝飾，飲用前加冰塊。
3．風味：甘甜醇爽，色澤誘人。
《無言的溫柔》――韓寶儀 唱
1．用料：肉桂棒、熱鮮奶、滾燙的藥茶、方糖。
角是名貴藥
我國青藏高原特產(chǎn)的白唇鹿，是世界上著名的珍貴動物，由于數(shù)量稀少，已被列為國家一類保護動物。它們經(jīng)常在群山環(huán)繞、江河穿越的寬廣草原上歡騰跳躍，“哦、哦”地叫著，真是怡然自樂，雄性白唇鹿的頭上長著扁平的角，有八個分枝，枝位較高，特別長。它那新生的嫩角里面充滿血管，外面包著一層絨毛，同梅花鹿、水鹿和馬鹿的嫩角一樣，都叫作鹿茸。鹿茸含有茸精，性激素和磷酸鈣等，有強身健腦、防治神經(jīng)衰弱的功用。也能增強心臟機能，加速傷口愈合。
高鼻羚羊分布在我國新疆北部和中亞地區(qū)，數(shù)量稀少，是羚羊中最珍貴的一種。壯年時期的羚羊角，角質(zhì)透明，晶瑩如玉，藥效最高，是傳統(tǒng)的清熱解毒的名貴中藥。
犀牛身體龐大，角生于吻上。它曾被人傳說為“神奇之獸”。犀牛骨很值錢，每公斤價達750美元。犀牛角更加珍奇，是有效的壯陽劑，每公斤售價竟有3000美元!由于濫捕，現(xiàn)數(shù)量稀少，因而已被列為保護動物。
珍珠和猴棗
美麗的珍珠圓潤光潔，閃閃生光，它既是貴重的裝飾品，又是珍貴的藥材。服用珠粉、以珠粉作霜劑搽敷，有常葆青春、延緩衰老之效，誕生珍珠的搖籃是貝類，主要有海水中的蛤，珍珠貝、硨磲和淡水中的池蝶貝、褶紋冠蚌。當寄生蟲等異物鉆進貝殼后，外套膜受到刺激，為保護自己，它就會分泌出珍珠質(zhì)來，將異物團團包住，時間一長，就形成一顆圓熠熠的珍珠了。由于珍珠的需要量越來越大，我國已行人工養(yǎng)殖，效果很好。
猴棗具有清熱、化痰和鎮(zhèn)驚的作用。少量的猴棗粉劑，對由痰熱而引起的喘咳抽搐和呼吸急促等病癥有顯著的療效。猴棗是什么呢?原來它是猴子嗉囊里的結(jié)石!其色灰白或褐黃，質(zhì)地堅脆，是一種得來不易的藥物。有趣的是，能定驚化痰、清涼解毒的牛黃也是病牛膽囊里的一種結(jié)石。
香荷包里的麝香
麝香是眾所周知的名藥。《神農(nóng)本草經(jīng)》把它列為諸香之冠。現(xiàn)代臨床治療證明：冠心病患者于心絞痛發(fā)作時，如果服用以麝香為主要成分的蘇合香丸，病情就可緩和。麝香的滲透性很強，能“引藥透達”。在治療瘡毒時，藥膏中加上微量的麝香，能使藥物更快地進入肌體，因而療效顯著。麝香還有鎮(zhèn)心安神和解毒的作用。六神丸、紫雪散，安宮牛黃丸等一百幾十種名貴藥物中都有麝香，它對治療腦炎、梅毒、麻疹、傷寒等也有功效。
雄麝腹部臍下長有拳頭大的香腺囊，能分泌麝香，里面藏著一顆顆香丸，叫香荷包，它是雄麝用來引誘雌麝的。雌麝嗅出香味，就會很快發(fā)現(xiàn)情侶。
過去，人們?yōu)槿△晗愣罅繗Ⅶ辍，F(xiàn)在我國建立了人工馴麝場，用特制的細管香囊里，輕輕撫摸和擠壓，就可使麝香流出。這樣既保護了麝，又源源供應(yīng)了麝香。我國出產(chǎn)的麝香質(zhì)量最好，輸出量占世界第一位。
阿膠和海馬
野驢體型象馬，又象驢，生活在我國的沙漠和草原地區(qū)，它的經(jīng)濟價值很大，它的骨、皮、血和脂肪都可入藥，對于血痢和皮膚病都有一定療效。皮熬膠濃縮凝固后叫阿膠，是一種高級補品。
俗話說，“北方人參，南方海馬”，可見海馬也是一種高級補品。海馬不是馬，只是頭有點象馬，而尾巴有點象蛇，是魚類。它有健身、補腎、消炎，止痛、止血等功效，對治療神經(jīng)衰弱的效果尤佳。
蟾酥與蛤士蟆油
一九七0年十一月七日，在馬來西亞，人們看到一幕驚心動魂的壯觀的場面。成萬只青蛙發(fā)出震耳欲聾的鳴叫，進行著激烈的戰(zhàn)斗。它們相互撕咬，竟然足足鏖戰(zhàn)了七天。動物學家聞訊趕到時，戰(zhàn)斗場面消失了，留下的只是一些蛙卵、蝌蚪和死蛙。據(jù)推測，那不是嘶殺，是求偶。由于鳴叫也招引了蟾蜍，蟾蜍皮膚分泌的一種毒素就把一些青蛙毒死了。
蟾蜍又叫癩蛤蟆。皮膚上長有許多疙瘩，能分泌乳白色的漿液。特別是頭部一對胖大的耳后腺，所含漿液更多。它有毒，對人不起多大作用，但對小動物有時會引起死亡。
蟾蜍這種有毒的白色漿液里，能提出“蟾酥”來。它有強心、鎮(zhèn)痛、止血和治療瘡疾等功效，馳名中外的六神丸里，蟾蜍是主要的成分之一。
蛤士蟆是蛙類中的一種。用蛤士蟆的脂肪和輸卵管制成蛤士蟆汕，能治療虛勞和咳嗽等病癥，是種珍貴的滋補強壯劑。
能佐餐和治病的蚯蚓
蚯蚓曾被看作是藥物的“下品”。然而今天、它在醫(yī)學上卻有廣闊的前途，在國際市場上已身價百倍。
人工殖養(yǎng)的蚯蚓，含蛋的質(zhì)70％以上，比牛肉的營養(yǎng)價值還高。在美國，吃食蚯蚓已經(jīng)有十幾年的歷史，有一家食品公司，專門制造蚯蚓餅干和濃湯罐頭，行銷歐洲各國。有人認為，這種產(chǎn)量多，營養(yǎng)豐富的軟體動物，將成為未來的肉類主食。
蚯蚓又叫“地龍”，它性寒，略帶咸味，具有解熱、解痙、利尿、通經(jīng)和活絡(luò)等功用。蚯蚓的浸出液，對久治不愈的慢性潰瘍癥有顯著的療效，這種浸出液還能治燙傷，且傷口愈合后不遺留瘢痰。將蚯蚓洗凈、隔水蒸成的汁液飲下，竟能使輸尿管里米粒大的結(jié)石消失呢。
毒蛇也有回春術(shù)
即使有毒的動物，對人類也有貢獻。
蜈蚣曬干后制成藥材，對治療高熱，哮喘，風濕病和四肢抽搐等癥都有顯著療效。
金環(huán)蛇、銀環(huán)蛇、眼鏡蛇、蝮蛇和竹葉青等都能分泌毒液，人和動物被毒蛇噬咬后，會毒害神經(jīng)系統(tǒng)，引起呼吸肌麻痹，同時也會直接損害到心肌和其他細胞的結(jié)構(gòu)，甚至引起死亡。但是，用毒蛇液來制造多種抗蛇毒血清，“以毒攻毒”，就成為醫(yī)治毒蛇咬傷的特異性藥物。蛇毒經(jīng)過分離提純，可用以治療風濕性關(guān)節(jié)痛，麻瘋病、三叉神經(jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛，甚至晚期癌痛等，還可以治療皮膚病，血栓病，四肢拘攣、半身不遂等。
蛇蛻和蛇膽也是藥。
爬行動物蛤蚧，有補腎、益精，止咳定喘等功效，還可制造蛤蚧名酒。
說不完的藥
動物身上有多少藥，用途又是怎樣?那是說不完的。
秋天，螳螂在桑樹上產(chǎn)的卵叫桑螵蛸，它是一種治療遺尿和小便次數(shù)過多的藥。
大家都知道蜂蜜很有營養(yǎng)。可蜜蜂分泌的蜂乳，它的營養(yǎng)價值就更高了，是很好的補品。
【摘要】目的:探討用四味蛇藥酒與中成藥治療毒蛇咬傷的臨床特點、療效以及護理時的注意事項。方法:將132例毒蛇咬傷患者分成四味蛇藥酒治療組和中成藥治療組，四味蛇藥酒治療組的患者給予四味蛇酒內(nèi)服和傷口外敷治療；中成藥治療組的患者分為分別給予季德勝蛇藥片、青龍蛇藥片治療。結(jié)果:給予四味蛇藥酒治療的患者41例，治愈率為61.0%，中成藥治療組中，給予季德勝蛇藥片治療的患者51例，治愈率為56.9%，給予青龍蛇藥片治療的患者40例，治愈率為55.0%。四味蛇藥酒組與中成藥組治療效果上無顯著差異（P0.05），無統(tǒng)計學意義。結(jié)論：可以認為四味蛇藥酒和中成藥物在治療毒蛇咬傷患者方面都具有良好的效果。
【關(guān)鍵詞】四味蛇藥酒；中成藥；毒蛇咬傷
【中圖分類號】R269 【文獻標識碼】A 【文章編號】1008-6455（2011）06-0399-02
近幾年，由于市場需求及養(yǎng)蛇業(yè)的發(fā)展，毒蛇咬傷病人逐漸增多，成為醫(yī)院門診急救的重要人群之一。毒蛇咬傷后患者病情非常復雜并且發(fā)展迅速，咬傷后如不及時處理，蛇毒經(jīng)淋巴循環(huán)和血液循環(huán)擴散到全身，就有可能引起一系列中毒癥狀，其致死致殘率很高。為了預防感染、早期心、腎功能及多臟器功能衰竭、休克等并發(fā)癥的出現(xiàn)，醫(yī)務(wù)人員需要對毒蛇的種類、傷口大小和深度、局部皮膚腫脹壞死情況及全身中毒反應(yīng)迅速的做出判斷，從而進行快速、準確以及有效的處理，一個“早”字是救治蛇傷成功的關(guān)鍵。但在及早對蛇毒傷口采取處理措施之后，仍需要對毒蛇咬傷的患者進行下一步治療。我院自2009年12月至2011年2月共收診毒蛇咬傷病人132例，分別采取四味蛇藥酒和中成藥對其治療，均取得了良好的治療效果。本文探討和總結(jié)了毒蛇咬傷病人的治療、護理經(jīng)驗，從而為臨床上毒蛇咬傷病人的治療提供參考依據(jù)，提高治愈機率。
1 臨床資料
1.1 一般資料：選取我院自2009年12月至2011年2月收診的毒蛇咬傷病人為治療對象，其中男占94例，女占38例，男女比例為2.47:1。患者年齡最小者8歲，年齡最大者63歲，10歲以下患者3例，平均年齡為42.3歲。眼鏡蛇咬傷患者80例，占患者總數(shù)的60.6%，竹葉青蛇咬傷患者15例，占患者總數(shù)的11.4%，金環(huán)蛇咬傷患者9例，占患者總數(shù)的6.8%，五步蛇咬傷患者15例，占患者總數(shù)的11.4%，銀環(huán)蛇咬傷患者13例，占患者總數(shù)的9.8%；患者咬傷后至入院時間最早者1個小時，最晚24個小時，平均時間為5.4小時；毒蛇咬傷患者住院天數(shù)最短者2天，最長者2個月，平均10天；患者出現(xiàn)傷口感染并發(fā)癥者6例，占患者總數(shù)的4.54%，患者出現(xiàn)應(yīng)激性潰瘍伴隨出血并發(fā)癥者4例，占患者總數(shù)的3.03%，患者出現(xiàn)急性溶血性貧血并發(fā)癥者2例，占患者總數(shù)的1.52%，患者出現(xiàn)急性腎功能衰竭并發(fā)癥者2例，占患者總數(shù)的1.52%。
將132例毒蛇咬傷患者根據(jù)性別、年齡、病情平均分為四味蛇酒治療組和中成藥治療組兩組；四味蛇酒治療組患者41人，男占29例，女占12例，中成藥治療組患者91人，男占65例，女占26例；四味蛇藥酒治療組的患者給予四味蛇酒內(nèi)服和傷口外敷治療；中成藥治療組的患者分別給予季德勝蛇藥片、青龍蛇藥片治療。
2 治療方法
2.1 早期處理：（1）局部加壓包扎，以阻止蛇毒進一步擴散、吸收，在傷口近心端約 10cm處用繃帶捆扎傷肢，注意防止患肢的循環(huán)障礙，可以每隔20分鐘將繃帶松開1-2分鐘；（2）沖洗傷口：可以用1%高錳酸鉀溶液或雙氧水反復沖洗傷口，目的是防止局部感染及蛇毒的進一步吸收；（3）傷口封閉：采用胰蛋白酶或糜蛋白酶5000單位或0.25%普魯卡因30毫升以齒痕為中心進行浸潤注射，以形成環(huán)形封閉，減少蛇毒吸收。（4）必要時將傷口切開或針刺法排毒。
2.2 四味蛇酒治療組的患者給予四味蛇酒藥物治療
（1）制備四味蛇藥酒：精選紫背金牛、節(jié)節(jié)花、大葉山扁豆、白花蛇舌草四種草藥各500克，用30-50度的米酒20升浸泡大約3個月的時間，將藥渣過濾掉，灌封在已經(jīng)消毒的醫(yī)用鹽水瓶內(nèi)，采用流通蒸氣滅菌的方法滅菌30分鐘炮制而成，作為毒蛇咬傷患者的治療藥物。
（2）局部治療：取已經(jīng)消毒的醫(yī)用棉簽沾取適量已經(jīng)炮制好的四味蛇藥酒，從傷口周圍逐漸向外涂抹直至紅腫的邊緣, 每日反復使用4～6次，或者用四味蛇藥酒浸泡已經(jīng)消毒的紗布，濕敷于局部傷口。
（3）全身治療：給予患者口服四味蛇藥酒，每日3次，每次用量約10-30毫升左右，年齡10歲以下者用量應(yīng)適當酌減。對于不能飲酒的患者需將藥酒加熱煮沸后服用。
2.3 中成藥治療組的患者給予中成藥治療：中醫(yī)藥的基礎(chǔ)理論認為治療毒蛇咬傷的關(guān)鍵是清熱解毒。基礎(chǔ)方藥物選用黃連、黃芩、黃柏、白花蛇舌草、大黃等藥材，有神經(jīng)中毒跡象的需加防風、僵蠶、白芷、南星等藥物，有血液循環(huán)中毒跡象的需加水牛角、石膏、赤芍、生地、梔子等藥物。目前臨床上常使用的由中草藥制備而成的治療蛇毒的中成藥有以下幾種，如：季德勝蛇藥片、青龍蛇藥片等，以上兩種中成藥對各種蛇毒均有很好的療效。我院對51例、40例毒蛇咬傷患者分別給予了季德勝蛇藥片、青龍蛇藥片治療。具體方法如下：
（1）首劑取季德勝蛇藥20片，將其捻碎，用溫開水沖服，以后每隔6個小時給藥一次，以后每次服用10片，一般服用1-2周，依據(jù)蛇毒臨床癥狀可延長服藥時間。
（2）首次給予青龍蛇藥片20片，以后每次服用10片，每日3-4次，據(jù)患者癥狀決定服藥時間，其中最長者12天，最短者2天，平均5天。
（3）以上兩種藥物均可以取適量約10-20片，研磨成粉末，用75%酒精攪拌成糊狀后外敷于傷口、傷肢腫脹處，并加壓包扎，每日1-2次，注意不可以直接與傷口接觸，可將消毒紗布外敷在傷口之后，再將藥物敷在紗布上。
2.4 其他處理：①對中毒較深的患者，可給予地塞米松5mg加入5%葡萄糖注射液中靜脈滴注，可酌情增加地塞米松的用量。②對有局部感染較重、發(fā)熱等表現(xiàn)的患者，常規(guī)應(yīng)用抗生素治療。③對于血常規(guī)、凝血常規(guī)等檢查提示有嚴重出血傾向、明顯溶血性貧血的患者給予輸注新鮮血液，必要時可行血液透析。④出現(xiàn)急性腎功能衰竭、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)衰竭的患者，需按各種并發(fā)癥的常規(guī)治療進行處理。⑤對毒蛇咬傷患者可以給予速尿20-40mg，有利于蛇毒排泄和保護腎功能。⑥一般傷口不行切開引流，避免出血不止；如血泡逐漸增大，可于碘酒消毒后，用無菌注射器抽取血泡中的積血、積液；對傷肢腫脹明顯的患者可行紫外線照射療法（每次3-5min、每日3次，病情緩解后可改為每日一次）。
2.5 主要護理：①迅速建立靜脈通道，同時急查血、尿、生化等各項指標,以利于迅速判斷疾病進展,及時糾正酸中毒、水及電解質(zhì)平衡。②嚴密觀察血壓、呼吸、脈搏等生命體征及病情變化，以便隨時做好搶救準備。③注意傷肢處理，矚患者臥床休息，避免活動，在治療3-5天后，據(jù)恢復情況酌情鼓勵患者進行適量的功能鍛煉。④注意觀察尿色，記錄尿量，了解腎功能、腎損害狀況，必要時留置導尿。⑤補充足夠的水分，加強營養(yǎng)，可進食的患者鼓勵多進食流質(zhì)、半流質(zhì)食物,加速蛇毒體外排泄；不能進食的患者可行鼻飼。
3 結(jié)果
3.1 療效評定：癥狀消失或緩解，傷口腫脹消失,愈合后無疤痕或輕度疤痕，或有輕度的色素沉淀，血、尿、生化等各項指標轉(zhuǎn)陰為治愈；癥狀明顯減輕，傷口腫脹面積較前減少大于30%，未完全愈合或出現(xiàn)明顯的瘢痕增生，血、尿、生化等各項指標至少有2項轉(zhuǎn)陰為有效；癥狀減輕或有所緩解，傷口腫脹范圍小于30%為顯效；一個（或以上）系統(tǒng)的臨床癥狀有所改善,腫脹范圍小于30%,傷口出現(xiàn)感染,各項指標無明顯改善。
3.2 兩組藥物治療的患者中無死亡病例出現(xiàn)，臨床癥狀大部分均有明顯好轉(zhuǎn)。四味蛇藥酒組患者41例，治愈率為61.0%，好轉(zhuǎn)率36.6%，1例因中毒24小時后采取救治，出現(xiàn)嚴重多器官功能衰竭，治療后未愈。中成藥治療組中，服用季德勝蛇藥片治療的患者51例，治愈率為56.9%，好轉(zhuǎn)率43.1%；服用青龍蛇藥片治療的患者40例，治愈率為55.0%，好轉(zhuǎn)率40.0%，2例未愈者。應(yīng)用統(tǒng)計軟件SPSS17.0計算，兩組在治療效果上無顯著差異（P0.05），無統(tǒng)計學意義。可見四味蛇藥酒和中成藥物在治療毒蛇咬傷患者上都有良好的效果。
各治療組治療情況統(tǒng)計表格如下
3 討論
近幾年，毒蛇咬傷已不僅僅是農(nóng)村及郊區(qū)常見的急診, 由于環(huán)境改變，養(yǎng)蛇業(yè)，野外作業(yè)等多種因素，門診就診量也逐漸增多，如果處理不當,常常導致傷殘甚至死亡。在毒蛇咬傷搶救中，應(yīng)及時做到傷口處理、用藥兩不誤。而中醫(yī)在治療毒蛇咬傷方面有著悠久的歷史，具有價格低廉、用藥靈活、療效顯著等特點，可通過局部外敷及全身用藥兩方面治療蛇傷，對早期解毒和恢復期治療均能取得良好的效果。
中成藥治療毒蛇咬傷主要包括以下幾種常見草藥：黃連、黃柏、大黃、廣木香、車前草、白芷、紫花地丁、銀花、蒲公英、茅根、甘草、大薊、龍膽草、穿心蓮、當歸、半邊蓮等，常用的治療毒蛇咬傷的中成藥就是在這些藥物處方的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，一般會根據(jù)毒蛇的類型選擇所需要的中成藥來治療毒蛇咬傷，大部分會優(yōu)先選用對所有蛇毒都有良好療效的中成藥，例如季德勝蛇藥等。患者被毒蛇咬傷后，應(yīng)及時采取相應(yīng)急救措施和治療措施，防止臟器功能衰竭，避免出現(xiàn)嚴重的并發(fā)癥和后遺癥，危急患者生命安全。
中醫(yī)中藥在治療毒蛇咬傷上，機理不在于滅活蛇毒, 而在于將蛇毒排出體外。四味蛇藥酒中四種中草藥有清熱解毒、涼血止血、止痛等功效。除具有清熱解毒的主要功效外，還可以具有抑制和消除應(yīng)激性炎癥反應(yīng)介質(zhì), 以及防治并發(fā)癥等作用［1］， 從而能夠有效的治療毒蛇咬傷。從60 年代以來有一部分醫(yī)務(wù)人員一直將四味蛇藥酒應(yīng)用于治療毒蛇咬傷， 但就其在毒蛇咬傷患者的治療療效問題上尚無文獻進行總結(jié)報道。黃枝優(yōu)等［2］收治毒蛇咬傷患者75例，將局部傷口生理鹽水沖洗、消毒處理，在早期、足量、短程使用糖皮質(zhì)激素以抗蛇毒、抗炎癥、抗休克，給5%碳酸氫鈉堿化尿液，糾正酸中毒，利尿、補液、能量支持療法等治療，同時使用四味蛇藥酒外敷加內(nèi)服治療，結(jié)果發(fā)現(xiàn)75例病人中42例治愈，31例好轉(zhuǎn)，成功救治率約96.9%，死亡的2例患者是因救治前中毒時間過長出現(xiàn)多臟器功能衰竭所致。黃子冬等［3］應(yīng)用四味蛇藥酒治療了1256例各種毒蛇咬傷患者，治愈者1254 例, 死亡者2 例,可見四味蛇藥酒在治療毒蛇咬傷方面，療效顯著，成功率高。中成藥中含有生物活性精華,可直達毒蛇咬傷的傷口局部,起到直接破壞蛇毒的作用。中成藥季德勝蛇藥片［4］在治療毒蛇咬傷上也是常用藥物，該藥中含有多種攻毒、消腫、止痛功效的中藥，是蛇醫(yī)季德勝多年行醫(yī)經(jīng)驗的總結(jié)，臨床應(yīng)用中具有療效高，副反應(yīng)小，價格低廉等優(yōu)點；青龍蛇藥片亦具有抗菌、消炎、強心、利尿、鎮(zhèn)痛等功效，在毒蛇咬傷中也是較多應(yīng)用的中成藥。
我院總結(jié)了過去一年余在治療毒蛇咬傷方面得出的經(jīng)驗：（1）發(fā)現(xiàn)四味蛇酒和中成藥物在治療毒蛇咬傷患者上都有良好的效果，兩者無顯著性差異。四味蛇藥酒與中成藥各自在治療毒蛇咬傷中又有不同特色。就四味蛇藥酒而言，其炮制方法簡單、易行，而且對各類毒蛇咬傷均有較好的效果。這點對各類蛇毒咬傷患者，尤其對野外作業(yè)、山區(qū)居民者來說，具有隨身攜帶、治療簡便、及時、顯效等特點，延緩疾病進展，為進一步入院治療爭取更多時間；但是四味蛇藥酒并不適用于所有人群，有待于進行制型上的改進，使其適用范圍更廣泛，發(fā)揮更好的作用。中成藥在治療蛇毒方法也有其獨特之處。中成藥除具有祛風止痙、疏風解毒、活血化瘀、涼血止血、利尿和提高機體免疫力等功效外，就各類中成藥中含有的草藥而言，對胸悶氣短、手足麻木、關(guān)節(jié)僵硬、胃脘脹痛等中毒反應(yīng)，亦具有一定的功效。（2）對傷口進行盡早的加壓包扎、消毒、封閉等治療為對患者進行搶救治療爭取了更多的時間，但咬傷后30分鐘［5］失去了包扎的意義。越早進行處理的患者，其后的治療療程就會明顯縮短，發(fā)生嚴重并發(fā)癥的可能性就會明顯減小。
僅就目前四味蛇藥酒及不同中成藥在臨床實踐的治療結(jié)果報道中來看，兩者在治愈率上并無顯著性差別，均能到達很高的治愈率和好轉(zhuǎn)率。就兩者在治療不同毒蛇咬傷、蛇傷不同嚴重程度、降低多臟器損害以及治療中出現(xiàn)的不良反應(yīng)等方面的比較，尚無相關(guān)報道，及明確定論，有待于進一步進行更多相關(guān)性研究，從而更深入的比較兩者在治療毒蛇咬傷中的療效問題。
參考文獻
［1］ 李景新.林天輔等, 中西醫(yī)結(jié)合治療毒蛇咬傷 773 例［J］.蛇志,2000, 12 （3）: 49～51.
［2］ 黃枝優(yōu),譚間文. 四味蛇藥酒治療毒蛇咬傷75例［J］.中國民間療法.2004,12（7）：49～50.
［3］ 黃子冬,黃崇平,黃月玲等.四味蛇酒治療1256例毒蛇咬傷的臨床分析［J］. 中國民族民間醫(yī)藥. 2008,（4）:74～76.
關(guān)鍵詞：茶葉廣告；視覺；消費者；表現(xiàn)力
作為茶葉發(fā)源地，我國種茶、產(chǎn)茶、飲茶的歷史悠久，在四千余年漫長的發(fā)展過程中不僅誕生了西湖龍井、信陽毛尖、安溪鐵觀音、武夷巖茶等眾多名茶，而且近些年茶葉產(chǎn)業(yè)更是成為我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟重要產(chǎn)業(yè)，為國民經(jīng)濟的發(fā)展做出了巨大的貢獻。然而我國茶葉產(chǎn)業(yè)由于受到傳統(tǒng)“酒香不怕巷子深”觀念的影響，往往在茶葉產(chǎn)品營銷中忽視產(chǎn)品廣告設(shè)計的作用，尤其沒有根據(jù)時展將具有中國文化特色的文字、色彩、圖案等視覺表現(xiàn)元素應(yīng)用的茶葉產(chǎn)品廣告設(shè)計中，不但無法滿足現(xiàn)代茶葉消費者對茶葉產(chǎn)品的審美需求和消費心理，更導致我國很多茶葉產(chǎn)品廣告宣傳力及市場競爭力受到嚴重影響。基于此，本文以視覺表現(xiàn)在茶葉廣告設(shè)計中的應(yīng)用為切入點，探究如何提高我國茶葉廣告設(shè)計效果，為我國茶葉產(chǎn)品廣告設(shè)計提供有益啟示。
1視覺表現(xiàn)內(nèi)涵及其在茶葉廣告設(shè)計中的作用
視覺表現(xiàn)也被稱為視覺傳達設(shè)計，就是指以對文字、圖形、色彩等視覺元素為載體，為大眾傳播感情或信息的活動。視覺表現(xiàn)在茶葉廣告設(shè)計中能增強廣告設(shè)計的視覺沖擊力，讓茶葉消費者對茶葉廣告產(chǎn)生強烈的視覺共鳴，對于廣告宣傳效果具有非常重要的作用。具體來說，視角表現(xiàn)的內(nèi)涵及其在茶葉廣告設(shè)計中的作用主要表現(xiàn)為：
1.1視覺表現(xiàn)的構(gòu)成要素
視覺表現(xiàn)通俗的說就是對不同視覺元素進行有機組合，以提升廣告設(shè)計說服力的藝術(shù)表現(xiàn)手法，其構(gòu)成要素主要包括：首先，圖形表現(xiàn)元素。圖形簡單的說就是圖畫和形態(tài)，包括圖像、圖片和圖表等，在廣告設(shè)計中圖形表現(xiàn)元素主要有具象圖形和抽象圖形構(gòu)成，其中具象圖形就是自然形態(tài)的圖形，而抽象圖形就是對具象圖形概括或提煉后形成的形象。其次，文字表現(xiàn)元素。在廣告設(shè)計中文字表現(xiàn)元素主要分為文本文字和圖形文字，其中文本文字主要是對產(chǎn)品的具體介紹，而圖形文字主要指美術(shù)字，用來提高視覺元素的感染力。最后，色彩表現(xiàn)元素。色彩元素是圖形與文字表現(xiàn)的補充，而且是其他視覺表現(xiàn)元素的背景，對于凸顯廣告主題、意境具有重要的作用。
1.2視覺表現(xiàn)在茶葉廣告設(shè)計中的作用
首先，視覺表現(xiàn)能提高茶葉廣告藝術(shù)表現(xiàn)力。茶葉廣告設(shè)計題材豐富，其表現(xiàn)形式和茶葉種類、茶葉技術(shù)進行完美融合，容易提升茶葉廣告設(shè)計的感染力。同時，茶葉圖案、文字或色彩等元素不但可以有效傳遞茶葉產(chǎn)品信息，同時還能影響茶葉消費者對茶葉品牌形象的認同。通過茶葉相關(guān)圖形、文字與色彩等元素的優(yōu)化組合，能讓茶葉廣告達到形神兼?zhèn)涞男麄餍Ч瑥亩ぐl(fā)茶葉廣告受眾審美情感。其次，視覺表現(xiàn)可以提升茶葉廣告信息的有效性和準確性。視覺表現(xiàn)設(shè)計能讓茶葉廣告擺脫圖形、文字和色彩隨意疊加的傳統(tǒng)設(shè)計模式，實現(xiàn)茶葉產(chǎn)品信息的合理布局，讓茶葉廣告在形式上具有較強的視覺沖擊力，同時通過對眾多視覺表現(xiàn)元素多維度優(yōu)化組合，簡化茶葉廣告受眾視覺接受流程，在帶來較強視覺沖擊力的同時也提升茶葉產(chǎn)品廣告信息的有效傳播能力。另外，視覺表現(xiàn)設(shè)計能提高茶葉廣告信息傳遞準確性。茶葉廣告設(shè)計中通過文字、圖形與色彩等視覺表現(xiàn)元素的綜合運用，可以利用簡單明了的廣告形象與色彩引導茶葉消費者將注意力集中在茶葉產(chǎn)品信息上，從而形成對茶葉產(chǎn)品廣告信息準確認知，同時視覺表現(xiàn)元素的合理搭配避免了因隨機羅列而導致的認知困難，不僅提高了茶葉廣告信息的表述能力，而且有助于培養(yǎng)茶葉消費者對產(chǎn)品的忠誠度，提升茶葉產(chǎn)品市場占有率。
2視覺表現(xiàn)在茶葉廣告設(shè)計中的應(yīng)用誤區(qū)
我國茶葉產(chǎn)業(yè)由于受到傳統(tǒng)“重生產(chǎn)、輕宣傳”觀念的影響，對茶葉廣告設(shè)計缺乏足夠的重視，導致茶葉相關(guān)視覺元素在選擇和設(shè)計方面都存在很多問題，即無法滿足現(xiàn)代茶葉消費者的審美需求和消費心理，也無法發(fā)揮視覺表現(xiàn)對茶葉廣告設(shè)計及茶葉產(chǎn)品品牌宣傳的作用。具體來說我國茶葉廣告設(shè)計視覺表現(xiàn)的應(yīng)用誤區(qū)表現(xiàn)為：首先，茶葉廣告設(shè)計中視覺表現(xiàn)同質(zhì)化。當前很多國內(nèi)茶葉企業(yè)在茶葉廣告設(shè)計過程中對視覺元素的選擇缺乏個性，都將綠色作為廣告設(shè)計的主流視覺表現(xiàn)元素，甚至抄襲其他茶葉廣告中視覺元素，廣告設(shè)計沒有以自身茶葉產(chǎn)品特性為基礎(chǔ)，視覺表現(xiàn)僅僅停留在廣告外在形象上，廣告的外在表現(xiàn)與產(chǎn)品內(nèi)在價值或?qū)傩詿o法結(jié)合在一起，導致茶葉廣告設(shè)計缺乏個性，視覺元素平庸，無法讓茶葉廣告為消費者留下深刻印象。其次，視覺元素使用不均衡。當前很多茶葉企業(yè)在廣告設(shè)計過程中，對圖形、圖像視覺元素過于依賴，而對文字表現(xiàn)元素則較為抵觸，同時在色彩的選擇上過于單調(diào)，經(jīng)常以綠色為主，導致茶葉廣告設(shè)計中視覺表現(xiàn)失衡，不僅造成茶葉廣告圖形元素繁雜羅列，而且導致觀眾對茶葉產(chǎn)品缺乏足夠認知，茶葉廣告藝術(shù)價值較低，無法吸引茶葉消費者關(guān)注。最后，茶葉廣告設(shè)計中視覺表現(xiàn)的風格單一。當前我國茶葉廣告設(shè)計中視覺表現(xiàn)的風格呈現(xiàn)兩極分化趨勢，大部分廣告大量采用古樸傳統(tǒng)風格視覺元素，而另外一部分廣告則過分追求視覺表現(xiàn)的現(xiàn)代風格，導致茶葉廣告視覺元素選擇面較窄，同時也無法為茶葉廣告受眾者帶來新的視覺沖擊，影響了茶葉廣告的宣傳效果及產(chǎn)品營銷效果。
3視覺表現(xiàn)在茶葉廣告設(shè)計中的應(yīng)用策略
作為融合了我國傳統(tǒng)茶文化和現(xiàn)代廣告設(shè)計藝術(shù)的新型設(shè)計理念，茶葉廣告視覺表現(xiàn)在我國尚屬于新生事物，因此，我國茶葉企業(yè)和廣告設(shè)計者必須立足茶葉產(chǎn)品特性和茶葉產(chǎn)品宣傳目的，以新的廣告設(shè)計原則、視覺表現(xiàn)手法、視覺元素組合方式提高茶葉廣告視覺沖擊力和信息傳播效果。具體來說，其應(yīng)用措施主要包括：
3.1樹立茶葉廣告視覺表現(xiàn)原則
要想最大程度實現(xiàn)茶葉廣告的視覺沖擊力、文化內(nèi)涵，茶葉廣告設(shè)計者在利用視覺元素時必須遵循以下原則：首先，視覺元素整體性原則。和諧統(tǒng)一的視覺表現(xiàn)效果是衡量茶葉廣告設(shè)計的重要標準，因此，在茶葉廣告設(shè)計中必須要注重茶葉相關(guān)文字、圖形和色彩元素的綜合利用，避免因某一元素過度依賴或視覺元素碎片化，為茶葉廣告受眾者增加認知困難。茶葉廣告設(shè)計者必須要根據(jù)茶葉產(chǎn)品屬性及營銷目的，讓各類視覺元素圍繞廣告主題，加速茶葉消費者對廣告的快速接受及理解。其次，視覺表現(xiàn)與內(nèi)涵統(tǒng)一性原則。統(tǒng)一既是指視覺表現(xiàn)的外在和茶葉產(chǎn)品、廣告風格的統(tǒng)一，視覺表現(xiàn)要注重茶葉廣告藝術(shù)表現(xiàn)手法、茶葉屬性、設(shè)計風格，既要保證茶葉廣告藝術(shù)風格的個性，同時也要保證廣告信息的準確性、有效性，避免過渡注重外在視覺元素導致的華而不實，也要避免過度強調(diào)內(nèi)涵而導致的晦澀難懂。最后，視覺表現(xiàn)個性化與人性化原則。茶葉廣告設(shè)計的視覺表現(xiàn)要針對茶葉消費者定位，如年齡、收入、職業(yè)等選擇合適視覺元素，滿足消費者對茶葉廣告的不同需求，彰顯茶葉產(chǎn)品廣告的適用性，同時，在茶葉產(chǎn)品特性和視覺元素支撐下，茶葉廣告設(shè)計要具備獨特的藝術(shù)風格，無論是傳統(tǒng)元素還是現(xiàn)代元素都必須提高茶葉產(chǎn)品的辨識度，避免同質(zhì)化傾向。
3.2創(chuàng)新茶葉廣告設(shè)計的視覺表現(xiàn)手法
新穎的視覺表現(xiàn)手法能增強茶葉廣告主題，讓茶葉產(chǎn)品信息得到充分表現(xiàn)，并且讓茶葉消費者對產(chǎn)品的感受度、興趣度得到提升，具體來說茶葉廣告設(shè)計中視覺表現(xiàn)手法主要包括：首先，茶葉視覺元素的展示法。展示法是茶葉廣告視覺表現(xiàn)最常用手法，主要包括直接展示與間接展示。廣告設(shè)計者可采用直接展示手法將茶葉產(chǎn)品置于廣告主要位置，著力刻畫、渲染茶葉產(chǎn)品形態(tài)、功效、質(zhì)感，給予茶葉消費者真實感，同時也可采用間接展示法，以色彩、圖案等視覺元素渲染茶文化情境，突出茶葉個性和魅力，增加廣告的藝術(shù)性。其次，對比法和比喻法。茶葉廣告設(shè)計者可采用沖突性的視覺元素，通過對比性元素對茶葉產(chǎn)品色澤、形狀、文化底蘊等進行對比、對照，強化茶葉廣告的視覺沖擊力。同時廣告設(shè)計者可以在視覺表現(xiàn)中采用以物喻茶及以茶喻人等比喻手法，凸顯茶葉產(chǎn)品特點，實現(xiàn)茶葉廣告含蓄婉轉(zhuǎn)藝術(shù)效果，增加其藝術(shù)感染力。除此之外，茶葉廣告設(shè)計者還可以采用夸張法、變戲法、互動、重復、名人效應(yīng)等手法，將文字、圖案、色彩等視覺元素盡可能的藝術(shù)化的結(jié)合在一起，提高茶葉廣告的表現(xiàn)形式，豐富其藝術(shù)表現(xiàn)風格。
3.3注重茶葉視覺表現(xiàn)元素的組合形式
茶葉相關(guān)文字、圖形、色彩等視覺表現(xiàn)元素的合理搭配組合，不僅讓視覺元素成為茶葉廣告更具藝術(shù)表現(xiàn)力的語言，而且也能讓茶葉消費者更快、跟便捷地了解茶葉產(chǎn)品。一方面茶葉設(shè)計者必須協(xié)調(diào)統(tǒng)一視覺元素的關(guān)系。所謂協(xié)調(diào)統(tǒng)一的組合方式，就是將茶葉廣告中茶相關(guān)文字、色彩和圖案等元素做出統(tǒng)一設(shè)計和規(guī)劃，實現(xiàn)廣告界面視覺語言的統(tǒng)一協(xié)調(diào)，為消費者帶來強烈的整體視覺沖擊。設(shè)計者必須要協(xié)調(diào)文字、色彩和圖案在廣告設(shè)計中的主從關(guān)系，同時也要保證視覺元素變化的一致，如茶葉綠色背景要與茶葉相關(guān)字體顏色、圖案、線條保持一致，避免造成色彩的單調(diào)或不協(xié)調(diào)。另一方面，設(shè)計者要將傳統(tǒng)元素和現(xiàn)代視覺元素組合使用。茶葉廣告設(shè)計要充分利用我國豐富的茶文化底蘊，將茶文化與具象圖形、藝術(shù)字、冷暖色調(diào)等元素密切結(jié)合，實現(xiàn)傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代審美元素的結(jié)合，既滿足現(xiàn)代消費性審美需求，同時滿足我國社會對傳統(tǒng)茶文化的心理需求。
4結(jié)語
隨著茶葉經(jīng)濟的發(fā)展，茶葉廣告在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用日益明顯，而視覺表現(xiàn)在茶葉廣告設(shè)計中的作用也會越來越重要。因此，無論是我國茶葉企業(yè)還是茶葉廣告設(shè)計者必須根據(jù)視覺表現(xiàn)的特點，正視當前廣告設(shè)計中存在的問題，以新的設(shè)計原則、設(shè)計手法及視覺元素組合方式，切實提升茶葉廣告設(shè)計效果，提高我國茶葉產(chǎn)品市場品牌價值。
參考文獻
[1]王麗.新媒體語境下的茶葉廣告設(shè)計研究[J].福建茶葉，2016（9）:231-232.
[2]韋公遠.談?wù)劜枞~商品包裝中的廣告[J].中國包裝，2012（1）:29-30.
[3]李隆宇.淺析中國茶葉產(chǎn)品的廣告表現(xiàn)特色-以竹葉青廣告為[J].中國集體經(jīng)濟，2013（3）：116-117.
茶在昆明的歷史來源于舊時老街上的老茶館。大方桌、長條凳、大壺沖水、無限續(xù)水，茶室雖然簡陋。卻是老昆明人勞動之余解乏解渴的必來之地。如今，這樣的茶館在昆明的鬧市已經(jīng)難覓蹤跡，這樣的場景也只能成為一種回憶永遠留在了老一代昆明人的記憶里。
今天的昆明已經(jīng)吹響了云南普洱茶的集結(jié)號，臨滄、版納、下關(guān)……不同產(chǎn)區(qū)的普洱茶在這里匯集。昆明，再次因茶而盛，一段城市與茶的故事正在發(fā)生……
記得第一次去昆明尋訪普洱茶，當?shù)氖克緳C得知我們的來意，隨手拿起身邊的透明大茶罐。笑了笑對我們說：“普洱茶是你們外省人喝的，我們昆明人都喝這個，蒸青綠茶。”
第二次去昆明，時逢普洱茶身價倍增，從云茶大酒店房間往下看，金實茶葉市場和雄達茶城里人聲鼎沸。川流不息。我們花了三天時間，還沒有走完昆明所有的茶城，沒有看完昆明所有的普洱茶報紙和雜志，沒有喝完昆明茶友們?yōu)槲覀儨蕚涞钠貌琛?/p>
走進昆明，你會發(fā)現(xiàn)昆明與普洱茶。不似杭州之于龍井、泉州之于鐵觀音、成都之于蓋碗茶。從茶客規(guī)模和品飲入微上。昆明甚至還比不上廣州、南寧和普洱茶的親密。然而與之相對應(yīng)的卻是春城茶館云集，茶店眾多。茶市火熱，茶事繽紛。
究竟要以怎樣的姿態(tài)來看待昆明這座不似茶城的茶城，我們用文字走進這座離世界茶源最近的現(xiàn)代都市，還原它原生態(tài)的悠悠茶風。
茶味里的翠湖百態(tài)
昆明“翠湖”，得名于八面水翠，四季竹翠，春夏柳翠。是春城市民文化最濃郁的地方。如果說昆明是慢的城市，那么這個城市最慢的部分，一定在翠湖。有人形容它是展開的“清明上河圖”，翠湖免費開放之后更是如此。更有“翠湖是昆明的眼睛”一喻，藍天白云。在翠湖這里格外清明亮眼。
翠湖的“賴客生活”
翠綠之中有一排懷舊的醒目的黃色房子。這就是近代云南歷史上非常有名的“講武堂”，培養(yǎng)了等一大批杰出的軍事家、革命家。至今還保存著一幢米黃色磚木結(jié)構(gòu)的四合院的二層建筑。樓前即當年寬大的操場，不亞于兩個足球場面積。然而，歷經(jīng)百年風雨的老四合大院尚存，配上走馬轉(zhuǎn)角樓的樓房，不僅平添幾分古色古香，也顯現(xiàn)了“講武堂”當年的雄偉氣魄。除此之外。袁嘉谷故居、圓通寺等數(shù)個歷史建筑也環(huán)繞其間，用時間為翠湖營造了傳統(tǒng)的氛圍。
翠湖東北面是個竹林島，東南面是綠陰掩映的金魚島。花草繁茂，環(huán)境清幽。四周遍布昆明最負盛名的咖啡廳、最高端的會所和各類裝修豪華的西餐廳。以活力、文化、優(yōu)雅和知性取勝，散發(fā)著屬于思想、發(fā)自內(nèi)心的清新氣質(zhì)，悠然而自得，頗有些塞納河左岸的味道。從此這里成了一種情緒。一種感覺，一種訴說不盡的風情的代表。
一家不錯的泡沫紅茶咖啡廳“賴著不走”就坐落在這里。午間蔚藍的天空。在靠近落地窗邊的沙發(fā)上。常常一坐就是一整天卻渾然不知時間的流逝。一杯神奇的跳舞咖啡，或是一份甜蜜的水果茶。伴隨無數(shù)人最青春年少的時光。這里的暖空氣帶著淡淡的芬芳，在這里的每一分鐘，哪怕只是無所事事地坐著，都不會讓人感到無聊。啜一口香濃的咖啡，或看路上行人穿梭。或手捧一本絕妙的小說，偷得浮生半日閑，幻想著發(fā)生一段奇緣。這就是翠湖邊最真實的“賴客生活”，天空晴朗，時間靜止。
翠湖的茶味
說翠湖的茶味最濃。因為那里有大大小小的茶店和茶館，最早最神奇的普洱茶財富故事在這里講述。茶香之外，又添著幾分書卷氣。因為毗鄰云南大學。常有外國留學生造訪，學生客三三兩兩相邀看風景。那些為年輕人開設(shè)的咖啡館和小小的酒吧。因為和翠湖散漫慵懶的氣質(zhì)相合，也并不突兀。天空中一年四季都飛著風箏，線頭另一端的老年人自得其樂。稍加留意，這里還有昆明昂貴的酒店消費。與其說翠湖周圍形成了非常西化的餐飲和娛樂文化。不如說，濃郁的茶香包容了其他的休閑元素，比如泥吧、瓷吧、布吧等等形成的“吧文化”。
翠湖邊的茶館風格不盡相同，“PUER TALK”是家普洱茶即飲店。裝修風格和中式茶館完全不同，銷售的是干凈和便捷。顧客把錢遞過去。很快就能拿到口感不錯的普洱茶，茶里有果香。這是創(chuàng)意派的茶館，開放式的“一壺春”，占地較大。別致的包間和可以看得見風景的陽臺，都是令人愜意的飲茶之地。商務(wù)的茶樓要數(shù)“吉人茶樓”。傳統(tǒng)茶樓的代表，則是“嘉木軒”。在充滿暖意的午后，輕輕走進那扇紅色的木門，目光立刻被眼前古香古色的樓閣吸引了去，立刻心領(lǐng)神會了“嘉木軒”的內(nèi)涵。此時的“嘉木軒”，是淡雅精致的，僅僅一門之隔，就遠離了喧囂的鬧市，頗有一種大隱于市的超脫。
小院歷史久遠，如今每一個細節(jié)都盡量返璞歸真。極精極美。透出濃濃的中國味道。入口處的“嘉木軒引”由著名作家親筆所賜，吟來秋風送爽、蕩氣回腸；一些細節(jié)之處的名人字畫，雖然不一定擺設(shè)在顯眼的位置，卻隱隱約約有靈氣翻涌。更彰顯出這里含蓄、內(nèi)斂的文化氛圍；歲月留下的可堪玩味的痕跡，隱約透出的別致氣息。仍然掩埋不了它歷久彌新、顯赫華麗的氣質(zhì)。
夜間，風清云淡，迷離的燈影間，翠竹青郁映天，燭光給小院鍍上一抹緋紅。此時的翠湖更加如處子般靜謐。品茗之外。品的是一份春的桃紅柳綠或夏之荷雅、秋之菊影、冬之暗香。不必期待雨打芭蕉的淅瀝聲，也能為你剔透出一份花樣年華。只要用心品茗。屬于自己的那一簾幽夢定會在某個不經(jīng)意的瞬間。降臨在身邊。
翠湖的夏與冬
移步皆風景，這或許是對翠湖最貼切的描述了。這里的一花一草、一景一色。似乎都被歲月雕琢上了痕跡，散發(fā)出來自遠古的香氣。淡淡的，雅雅的。每個小小細節(jié)，都在不經(jīng)意中觸動著你的神經(jīng)，暗自感嘆，一再流連，似乎翠湖是為這個城市做著最雅致的鋪墊。
夏日，“接天蓮葉無窮碧。映日荷花別樣紅”，翠湖的靜美躍然目中。當皓月當空，燈影婆娑，清風拂面，搖曳生輝。腦海中便出現(xiàn)《詩經(jīng)》里那些縹緲的文字，極纏綿，極悱惻。極惝恍。極動人……心曠神怡之感油然而生。有風從湖面上掠過，夾帶著荷香撲面而來，好一幅“荷塘月色”。
往往。忘了時間，忘了煩惱，有雅致翠湖的陶冶，那些物欲時代的風生水起似乎與自己毫不相干。談品位、追求細節(jié)、在乎完美，這些心理需求無可厚非，然而經(jīng)過翠湖的蕩滌。心里似乎留下了更多文化韻味。
冬季。是海鷗飛抵翠湖過冬的時候，它們從西伯利亞飛來，把翠湖當作棲息之所。每年這時候，逛翠湖賞海鷗便會成為昆明人以及許多外地游客的一大樂趣。特別是隆冬季節(jié)，在翠湖，外地客人能對昆明仍然碧綠一片、鮮花不斷留下深刻的印象。在翠湖邊。你真正能體會到昆明就是這樣四季如春、名副其實的“春城”。
不只是茶館和茶店，很多餐廳、酒吧、酒店。都提供普洱茶。翠湖的第一層味道。就是那種隨處可感的茶味。空氣 都是茶泡出來的，這話不假。
昆明茶客印象
當某段時間某一個地方因茶而盛，因茶而聞。茶葉不再只是人們生活中偶爾的點綴，這片小小的綠色植物成為人們津津樂道的話題，甚至是一種和精神需求有關(guān)的奢侈品。昆明，這座離世界茶源最近的現(xiàn)代都市。不知不覺已誕生了一個與茶有關(guān)的族群。
這個族群蔓延迅速，有人說。他們已成為城市中的一個符號――茶客階層。這個階層代表的是一種生活方式。而茶客，則是一群懂得尋求最古老而又時尚的方式來娛樂自己。同時康健身心的玩家。
昆明茶客印象之一――顛覆年齡界限
景星街的路燈昏黃，把誰家磚墻里的桃花染成醉色。老茶館里驚堂木“啪”的一響。人散茶終，門口的提梁水壺還在咕嚕嚕冒著熱氣。太陽再次升起，老茶館里那些提著鳥籠哼著《鍘美案》的大爺大概怎么也想不到。如今的茶客早已顛覆了泡茶館的年齡界限。經(jīng)常泡在昆明街頭各種大小茶樓里的，可以是青青少年。可以是窈窕淑女。也可能是白發(fā)老者。
昆明的茶館按區(qū)域的不同分別集結(jié)著，真慶觀、北市區(qū)、白馬、文化巷各有特點。其中，翠湖地帶是最具文化情結(jié)的一處。
翠湖在昆明的心臟上，茶館在翠湖的左右，茶客們來來往往。借水色樹影消磨半日浮生。落地的玻璃窗里。臨窗鋪著蠟染土布的長條桌是經(jīng)常被老茶客“霸占”的地方，因為這里景致最好，人在窗里喝茶，窗外就是一副自然的風景；窗外的人看過來，里面也成一幅絕佳的陽春品茗圖。
那四五人一桌的或許是老友相聚，或者是新知偶遇，笑語盈盈，杭菊漂在水里，冰糖在不知不覺中常溶化無跡；兩人對坐，臉上寫著明明白白的青春。身旁的竹椅卻奢侈留出空位，似乎留出一段耐人尋味的留白，那是才開始的青澀愛戀。
路小寡
在昆明讀書的小寒是翠湖邊年輕的老茶客，在茶館里一泡就是一整天。
18歲的女孩大多愛去咖啡吧和冰果屋。小寒愛的卻是窗外一煙綠柳和這條喧鬧卻溫情的小街。“誰說女孩不愛泡茶館?”不過每次來茶館，她總是背著筆記本電腦抱著一摞子書。點一壺滇橄欖和滇綠茶煮的橄欖茶，淡黃的茶湯酸甜里帶著微微澀味，用剔透的玻璃盞盛著，喝一口。甜絲絲的回甘會從喉頭慢慢涌起。
小寒就邊喝著橄欖茶邊在電腦上PS著她的設(shè)計圖。小小年紀的她在大學里讀的是平面設(shè)計專業(yè)，還沒畢業(yè)就用業(yè)余時間為出版社兼職做設(shè)計，連這小巧可愛的筆記本電腦也是她用12張設(shè)計圖的稿酬換來的。
畢竟是熱鬧的年齡，每個周末，小寒的姊妹淘會在這里集中，那時就是純玩樂的時候。一壺什錦果茶。紅的蘋果黃的木瓜白的鴨梨還有圓櫻桃，在壺中翻滾，壺身下燭臺里火苗威力不大可不容小看，直把果茶逼出濃濃的甜酸香味。連隔壁包間里的妝容優(yōu)雅，喝著牛奶紅茶的“白骨精”們也被誘惑得伸過頭來看。
偶爾，小寒也愛點一杯竹葉青，細腰身的玻璃杯里茶芽起起落落，茶色淡黃，茶香很熟悉很親切，她很專心小口小口地喝。仿佛聽到了兒時媽媽呼喚自己回家的聲音。
竹葉青，是她家鄉(xiāng)的茶。
昆明茶客印象之二――商場老將的儒雅夜晚
入夜。商場精英的寶馬、奔馳潛入修竹掩映的四合院，院中清幽雅致，茶室里書畫琴音俱全。點一泡三四十年前的老茶，或者干脆請茶藝師把自己存在這里的那餅“廣云貢”拿出來，看著茶藝師用專業(yè)的手法沖泡，滿身的疲憊在這自己熟悉的味道里消散去了。
很多時候，一場商場惡戰(zhàn)也便在這不動聲色不聞硝煙的茶盞間化解，茶室會晤。多了幾分體諒寬容，少了些寸土必爭的睚眥必報，茶室成了商談會晤的好去處。
陳虎
陳虎是在普洱茶最熱的時候被拖下“水”的。“那天我的客戶周先生從北京過來，從機場接了他安排賓館才住下，他就神秘地對我說，“‘你帶我去找個地方。’當時我還一驚。以為他有什么特殊愛好。”后來陳虎才弄清楚周先生要去昆明的茶葉市場。
原來周先生是個普洱茶“粉絲”，在北京時就好到處尋找好茶和老茶，是馬連道茶葉市場的常客，他早聽說普洱茶發(fā)源地云南昆明有幾個規(guī)模更大、商家更多的茶葉市場，這次趁出差的機會，決心好好到這里淘一堆茶。接下來的幾天，合同完成之后，陳虎用他的寶馬車拉著周先生跑遍了昆明的茶葉批發(fā)市場，康樂、金實茶葉市場還有街頭巷尾的許多家茶店，每到一處自然推杯換盞，生的、熟的、喬木的、古樹的都一一品飲，“原來普洱茶還有那么多道道，咱作為云南人真是又驕傲又慚愧!”陳虎慚愧的是自己竟然身在寶山不識寶，平時喝慣了大杯的綠茶。這次和周先生坐在茶店里細細品味著不同的普洱茶，對茶的了解還不及遠在千里之外的人。
昆明之行，周先生得償所愿，回程時托運行李里最多的就是茶。他和陳虎的合作也更進了一步，兩人從單純的商業(yè)伙伴成了茶友，彼此之間又多了份默契和信任。
周先生走了，而陳虎的茶興也被勾起來了。他開始遍尋好茶，聽過沒聽過名頭的都淘點回去試試，對茶的了解也越來越多。平時實在忙不過來，陳虎也會委托熟悉的茶葉店老板幫自己去找茶存茶。手頭的存茶越來越多，陳虎干脆把滇池邊的別墅專門拿出幾間房來做了儲茶間。在他的影響下。原來一幫愛在酒桌上交流的朋友也漸漸喜歡上了到茶桌上交流。
現(xiàn)在，每個星期陳虎都會有一兩個晚上在茶樓度過。寬敞靜雅的茶樓包間里，小葉紫檀的桌椅散發(fā)著淡淡幽香，一壺上世紀80年代末的老生餅早已轉(zhuǎn)化得勁道十足，雖然談的是生意上的事，但陳虎心情不錯，有茶在左右，頭腦清醒，口口生香。“即便是個再強硬的談判對手。我也能把他‘泡’下來。”陳虎笑言。
昆明茶客印象之三――藏在家里的奢侈
拜訪過那種神龍見首不見尾的超級茶客。你才會知道最奢侈的茶客絕不輕易拋頭露面。
你要是認為在家里只是隨便喝喝那就大錯特錯，超級茶客茶桌上的裝備絕對超過一個專業(yè)茶樓，而且每一樣皆是精品。超級茶客隨手拿起一只看上去黑乎乎的茶盞。都能一套一套地告訴你這是傳說中曜變天目油滴黑盞，傳世僅幾只，有一只去年拍賣了300多萬元人民幣。超級茶客手中的自然是仿品。不過，那是專程飛去海岸那邊淘回來的。
超級茶客無限鐘愛又輕描淡寫地說：“這茶盞喝我藏了18年的熟普小沱，才最配得起來。”
林子
林子絕對算得上是個超級茶客，不過他很少到茶樓茶店里喝茶。“最好的茶和茶具是家里的。”林子這話說得底氣十足，有幸跟他回家對飲過的茶友紛紛點頭附和。
林子好茶的歷史比一般人早得多，其實是頗有家傳。
林子的父親是和茶葉打交道幾十年的專家級行家，林子從小跟父親去過茶廠茶山，還早十幾歲時就嘗過褐紅色的普洱茶湯，也存下了不少貨真價實的老茶。
現(xiàn)在林子覺得最上口的不是什么品牌茶，而是20年前和父親一起上茶山用古樹茶料自制的私家茶。所以每年春天他一定會自駕著越野吉普上茶山，看著春茶發(fā)芽，和茶農(nóng)一起摘下，再守著殺青。當毛茶壓成餅，晾干后的茶餅茶香透紙，林子便將它們封存起來，一年一年看著它們變化。看著 它們成熟。
對于林子來說，茶是每天必喝的，一個人時喝，朋友來了也喝，喝必求精，光玩茶可不過癮，林子對茶具的要求開始苛刻起來，什么茶用什么盞，什么水泡什么茶。水也講究出處，每個周末自己上山到泉眼口接出來，儲在家里的大水缸里，缸里備了竹炭吸去雜味，燒水時用的是生鐵鑄的壺，一是能提高水溫，二可軟化水質(zhì)，以助茶味。近來林子又迷上了煮茶，泡到味淡的茶不論生熟，拿來在鐵壺中熬煮出來別有風味。“年份長的老熟茶煮得出蜜糖香，生茶則出的是菌香。”菌香是玩茶圈子里的行話，生茶煮出的茶湯鮮爽奇妙，以往的形容詞里好像沒有，就用了云南特有的山珍菌子的香來命名。
林子對茶盞也挑剔，用青花斗笠杯喝古樹生茶。聚香最好：用建盞飲老熟普。酒紅的茶湯在油滴盞里如若夜空星耀；而紫陶罐最適宜醒茶，夜深人靜時，林子放著一曲“寒山僧蹤”，慢悠悠地用茶針把茶餅一點點挑開，讓它們在紫陶罐里醒出經(jīng)久積蓄的芬芳。
茶是包容的。林子對茶的熱愛并沒有地域的限制，清潤的第一春龍井，巖骨花香的陳年水仙，“每一種茶都有其獨特之美。我們需要的是接近它。理解它。”
昆明的普洱表情
表情一 普洱茶城林立
2000年以前，云南沒有一個專業(yè)的茶葉批發(fā)市場。
2000年8月8日，云南茶葉批發(fā)市場(又稱云南茶葉市場一期)在昆明市金星立交橋旁的金實小區(qū)南門隆重開業(yè)。云南告別了在產(chǎn)茶大省的省會城市昆明沒有專業(yè)茶葉批發(fā)市場的歷史。
2002年4月和10月，云南云茶茶葉交易市場和昆明雄達茶城相繼開業(yè)。使云南茶葉市場成為年成交金額達10億元人民幣的全國大型茶葉市場之一。
2004年，在昆明南市區(qū)的官南大道和老海埂路旁，相繼建起了康樂茶葉交易中心和前衛(wèi)茶葉市場。
2005年，昆明東站的村，建起了園茶葉市場。
2006年初。昆明西邊建起了西苑茶城。隨后還有金利茶市、邦盛國際茶葉交易市場、大商匯茶葉批發(fā)市場和大觀茶城。雄達茶城又擴建了二期茶城，康樂茶葉交易中心正在擴建二期、三期工程……
這些市場，都是以普洱茶為主體。
昆明是云南普洱茶的集散地。在這個面積僅98平方公里的城市中。居然密布著13個大型現(xiàn)代茶葉專業(yè)市場，其開放的姿態(tài)和市場集散的能力令人咋舌。這些茶葉專業(yè)市場，有的建筑面積上萬平方米，有的茶市由幾十幢樓宇組成。茶葉物流不僅輻射全國。緬甸、馬來西亞、泰國、新加坡甚至韓國茶商都來此采購茶葉。
在國外，普洱茶代表的就是云南，就是昆明。雖然，對于普洱茶。昆明更多扮演的只是一個集散地的配角角色，但英雄不問來路。云南的普洱茶通過各種物流方式從昆明發(fā)往全國全世界是不爭的事實。而林立在城市東南西北角的茶葉市場，也成為昆明的一大風景。
表情二 普洱茶媒體
昆明不一定是擁有普洱茶最多的城市，但一定是擁有普洱茶媒體最多的地方。全國有幾十種茶文化雜志，云南本土就有十幾種專業(yè)宣傳普洱茶的雜志。昆明的普洱茶雜志大體分為3種：具有獨立刊號的刊物、增刊和DM雜志，從《普洱》到《普洱江湖》。再到《大普洱》。此外，《都市時報》、《春城晚報》、《云南信息報》、《大觀周刊》等昆明的主流報刊也紛紛開辟出普洱茶專版，昆明擁有如此之多的普洱茶媒體。可謂是專業(yè)性的“大聚居”。以這種強大的輿論架勢去支持一個行業(yè)的發(fā)展，讓整個中國茶界刮目相看。
而普洱茶媒體的出現(xiàn)，也使得一個新鮮的群體出現(xiàn)在昆明――普洱茶記者，簡稱“普記”。普洱茶記者不僅要具備一般記者的十八般武藝，還要求具備普洱茶的專業(yè)知識。正如一位普洱茶媒體從業(yè)者說的：“一個合格的普洱茶記者筆里流淌出來的不是墨水，而應(yīng)該是普洱茶湯。”據(jù)悉，目前云南的普洱茶記者有50人左右，還不包括給各家雜志報紙寫專欄的專家、學者在內(nèi)。
表情三 普洱茶學院
全國有許多大學設(shè)有茶學專業(yè)，可唯獨云南農(nóng)業(yè)大學專門為普洱茶成立了一個學院!2006年4月9日。在云南農(nóng)業(yè)大學園林園藝學院茶學系的基礎(chǔ)上，龍潤普洱茶學院在昆明成立，這是中國首家專業(yè)的普洱茶學院。同時成立的還有云南普洱茶研究院，這也是云南高校中唯一的茶葉研究機構(gòu)。據(jù)說，借著普洱茶迅速席卷大江南北的熱潮，普洱茶專業(yè)就業(yè)率比一般專業(yè)要好得多。普洱茶學院和普洱茶研究院的出現(xiàn)填補了云南茶產(chǎn)業(yè)在學術(shù)鏈上的空白，也使得整個產(chǎn)業(yè)鏈擁有了更穩(wěn)固的科技基礎(chǔ)。
表情四 資本普洱
2001年在臺灣火爆一時的普洱茶市突然崩盤，導致相當數(shù)量的大莊家把眼光轉(zhuǎn)移到了普洱的原產(chǎn)地云南。除了在云南大量收購老茶，港臺商人還開始陸續(xù)介入了云南茶廠的并購重組。達到控制上游產(chǎn)業(yè)鏈的目的。云南省四大老品牌普洱茶生產(chǎn)企業(yè)之一的云南普洱茶(集團)有限公司，便在2004年改制時被香港長泰集團以2100萬元人民幣收購。長泰集團董事長鄭炳基此后成為云南本地投資普洱茶實業(yè)的“外來第一人”。與此相仿的。目前云南眾多已頗具知名度的大企業(yè)，其股東結(jié)構(gòu)中或多或少都有港臺資本的影子。除了港臺資本。深圳創(chuàng)新投資、優(yōu)勢資本等風投資本也已經(jīng)注入云南茶企。甚至原本看上去與云茶相去甚遠的其他行業(yè)也看中了普洱茶這塊香餑餑，云南瀾滄江啤酒企業(yè)集團投資2，5億元人民幣在普洱茶產(chǎn)地建成國內(nèi)規(guī)模最大、現(xiàn)代化程度最高的原生茶飲料生產(chǎn)廠。云南白藥、云煙等云南本土大企業(yè)也紛紛涉足普洱茶行業(yè)。
當開盤價、出倉等股市術(shù)語在普洱茶市不絕于耳，從側(cè)面反映了強勢資本介入云茶產(chǎn)業(yè)后。其運作模式的變節(jié)與錯位，也成為普洱茶在短時間內(nèi)身價暴漲的原因之一。
表情五 時尚普洱
在昆明，你可以把普洱茶喝得很時尚。
本土新銳茶企業(yè)打造的普洱時尚體驗館打破了茶與消費者之間的矜持，顧客直接接觸普洱茶的同時。還能感受到普洱茶成為時尚生活的種種元素和條件。說到底，普洱茶最終是用來消費的，如果只在流通環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，那么對整個產(chǎn)業(yè)運行周期的設(shè)置和全面規(guī)劃是一個極大的考驗，體驗館直接從品飲出發(fā)面對消費者，強調(diào)的是和現(xiàn)賣密切相關(guān)的品飲生活：喝普洱茶能減肥，對健康有好處。這種做法比較討好年輕人。甚至引起了國外經(jīng)濟觀察者的注意。健康好喝的普洱茶，也許才是消費者目前最需要的。
還有普洱茶企業(yè)在情人節(jié)開發(fā)的紅色包裝的“520”沱茶產(chǎn)品，把原本其貌不揚的普洱茶變身為體面的禮品，當貌似香水的普洱茶品成為與巧克力、玫瑰比肩的情人節(jié)禮品，我們不禁驚呼：“原來普洱茶還可以這樣把玩!”
昆明與普洱茶的N個關(guān)系
今天在昆明能強烈感受到的是，一個“茶”字，從來沒有像今天這樣被書寫和表現(xiàn)：昆明的報紙、電視臺、網(wǎng)站等傳統(tǒng)和新銳媒體都開始涉足普洱茶；普洱茶的專家學者紛紛出爐；有關(guān)普洱茶的博覽會多得讓人轉(zhuǎn)悠不過來；每天普洱茶被巫家壩機場洶涌的乘客帶往全國各地……
熱鬧的背后，是普洱茶和這個城市變化中的關(guān)聯(lián)――既 不塵埃落定，也不虛無縹緲，而是正在發(fā)生的種種關(guān)系。茶花、翠湖、紅嘴鷗、昆都，所有和昆明有關(guān)的關(guān)鍵詞中。“普洱茶”仍然只是一個備選答案。如果硬要將普洱茶的特點和這個城市的性格一一對照，加以描繪，據(jù)此說明昆明是座普洱茶浸泡出來的城市，也未免牽強附會。
一個城市特有的茶性，不是一年兩年就能形成的。一種物質(zhì)和一個城市獲得某種相輔相成的聯(lián)系，最后形成高度提升和簡化的象征符號，也絕非一日之力。
驛站與過客
對普洱茶。昆明更像是一個活動場所，而不是最終的歸宿。所以，昆明與普洱茶的第一個關(guān)系，是驛站與過客。一種共識已被廣為流傳：普洱茶產(chǎn)于云南、存于香港、藏于臺灣。具體而言，普洱茶主要產(chǎn)于云南瀾滄江流域的普洱、臨滄、西雙版納和保山四大茶區(qū)，但如何運輸出去呢?過去有茶馬古道，現(xiàn)在昆明成為全省的樞紐中心，源源不斷地向全國輸送普洱茶。目前昆明擁有雄達、大觀、西苑、康樂、前衛(wèi)等大大小小的茶葉批發(fā)市場，全國操著各種各樣普通話的茶商會集于此，目的就是接近產(chǎn)地，尋找最正宗的貨源。如此多的普洱茶在本地的銷售并不多，這一點很像云南的煙草。絕大部分依賴省外市場支撐。
風潮與跟風
沒有運往省外的普洱茶，昆明也不一定能消費。這和龍井、鐵觀音等等茶葉很不一樣。一般的茶葉，喝的是一個“新”字，茶葉的有效期在外包裝上標得很清楚，但是普洱茶喝的是一個“陳”字。茶葉在昆明本不是生活必需品，但是風潮所至，人們都未免相互感染，因為普洱茶在各種拍賣現(xiàn)場的風頭，也因為被不斷宣傳出來的保健美容功效。一個人買下他這輩子都無法喝完的普洱茶。那么只有依靠送禮和經(jīng)營打發(fā)掉。送禮和經(jīng)營涉及到物質(zhì)流通。以此類推，真正被沖泡喝到肚子里的普洱茶少之又少。2007年5月。“風潮”過后。喝普洱茶的人減少了一些。就是每天喝普洱茶的人。擺弄茶具的頻率也減少了。當一種產(chǎn)品被不斷宣傳為好產(chǎn)品時。時間一長。人們對它也就有了一定的心理抵觸。在品飲價值多元的中國茶文化中。排斥顯然有違茶葉本身固有的包容特性。
自我與疏離
昆明這座城市對節(jié)奏有一種天然的抗拒，人們不疾不徐。任外界如何評判和參與其中，這個城市都激動不起來。昆明人的性格中有著著名的“溫吞”，他們是這個城市的主體。人們一年四季都被好天氣寵著，溫和的氣候和慵懶的生活非常契合。喝茶是讓時間和內(nèi)心消停下來。在私人圈定的時光中品味人生百味，或者只為在忙碌和庸常中留一個空隙。令自己出竅一會。似乎普洱茶在昆明沒有不流行起來的理由，但恰恰在昆明，品飲普洱茶的氛圍并沒有真正形成。
為了銷售和升值，商家叫賣普洱茶的最大賣點說成是“越陳越香”，一餅?zāi)攴莺芏痰钠斩枵嬲優(yōu)楹貌瑁€需要它和時間充分磨合。這是把普洱茶的消費推向了遙遠的未來。而現(xiàn)在人們要做的只是買茶和存茶。與現(xiàn)實的消費還有很大距離。上好的普洱茶不是沒有。但過于復雜和缺少統(tǒng)一口徑的判斷標準把普通消費者弄得云里霧里。他們要的是一目了然的好茶。也因此，昆明和普洱茶之間缺少相互信任和信息對稱，最終導致茶客對普洱茶的辨別過程影響到了品飲情緒。
過去與斷裂
過去，昆明的茶館自成體系。建筑風格、茶館規(guī)模、茶館文化。到西南聯(lián)大，到20年之前。都是有的。不過。他們喝的茶并不是現(xiàn)在的普洱茶。那是日常生活的茶。散裝的，沒有品牌的。并無現(xiàn)在對品質(zhì)的過分追求。這一點，和成都的茶館有些接近。后來茶館消失，茶客也不知去向。普洱茶的紅火連昆明自己都覺得驚訝，因為過去云南人自己都不喝。現(xiàn)在只是走俏省外。新的風尚返回到了產(chǎn)地，才激起本地人經(jīng)營普洱茶館的心思。昆明喝普洱茶的地方。無論環(huán)境還是茶品。是有一些好去處的。但已經(jīng)不成規(guī)模，缺乏整體的氛圍。就連市民生活最集中的翠湖一帶，雖然茶館一家接一家。茶客也不少，但能喝到讓人滿意的普洱茶。幾乎是一種小概率性事件。有心眼的茶客常常自帶私藏的普洱茶，到茶館里借水沖泡，只為一湖的風光和人氣。
平民與名流
